尖椒干豆腐_尖椒干豆腐的做法家常菜
东北尖椒干豆腐的家常做法
1、热锅凉油，待油温六成热时，放入蒜末爆香。此时，厨房里已经弥漫着一股浓郁的蒜香，让人不禁垂涎欲滴。接着，将切好的干豆腐放入锅中，用中火翻炒至两面微黄。这个过程需要耐心，因为干豆腐需要充分吸收油分和蒜香，才能变得更加美味。当干豆腐炒至两面微黄时，加入切好的尖椒段，继续翻炒。
2、步骤将干豆腐切成小块，根据个人的习惯，切成菱形块、三角块，条形都可以。步骤将猪肉切成薄片，辣椒切成滚刀块，葱姜蒜都切成末备用。步骤这一步就是决定干豆腐软嫩的关键了，锅中加入冷水，放入干豆腐，开火烧开后焯烫3分钟左右，加入少许小苏打，继续焯烫30秒左右，将干豆腐捞出，并用凉水冲洗。
3、做法步骤：把干豆腐先切成3厘米宽的长条，再把干豆腐斜刀切成菱形片，把干豆腐切成1厘米宽，4-5厘米长的条也可以。猪肉切成片，尖椒去籽切成菱形片，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
4、干豆腐，因为东北的干豆腐还是很出名的，所以小编选的是东北干豆腐！将整张干豆腐切成细丝或者菱形块，放入盘中备用。青椒，这里选的是尖椒，切成辣椒丝后备用。碗中放入土豆淀粉，加水稀释。做法锅中倒入清水，烧开后将干豆腐放入锅中，焯水几分钟后取出。将锅中水倒掉。
5、1，干豆腐切宽丝后，（要掌握的第一点，）锅烧开水干豆腐打水焯。（目的是，豆制品气温高的情况下极易变质产生细菌，对人身体有害。
6、做法步骤：把干豆腐切成菱形片，切条也可以。猪肉切成片，尖椒切成菱形片，葱切葱花，姜和蒜切末。锅内加入水烧开，下入干豆腐焯水，加入少许小苏打，焯水2分钟左右，把干豆腐捞出。干豆腐焯水时，在水中加入少许小苏打，可以使干豆腐又滑又嫩。这是做尖椒干豆腐的小技巧，只需多做这一步。
尖椒干豆腐的做法,正宗的尖椒干豆腐怎么做
1、步骤将干豆腐切成小块，根据个人的习惯，切成菱形块、三角块，条形都可以。步骤将猪肉切成薄片，辣椒切成滚刀块，葱姜蒜都切成末备用。步骤这一步就是决定干豆腐软嫩的关键了，锅中加入冷水，放入干豆腐，开火烧开后焯烫3分钟左右，加入少许小苏打，继续焯烫30秒左右，将干豆腐捞出，并用凉水冲洗。
2、做法步骤：第1步、干豆腐切片，不是所有的干豆腐都适合做这个菜，要买韧性好的。第2步、尖椒切片。第3步、五花肉炒出肥油，下葱姜炒香。第4步、加入酱油爆香后，加入适量水烧开。第5步、加大概一碗半的水。第6步、水开后下入干豆腐，炖几分钟。第7步、炖至汤汁不多时候，加入盐、尖椒、蒜末翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、干豆腐从中间切开对折，切菱形条。第3步、锅中水里加少许盐增加底味，水开下入干豆腐烫一下就捞出，加点食用碱会更软嫩。第4步、姜切末，大蒜切片和末两种，蒜末等出锅时用。第5步、红绿尖椒从中间片开，去掉籽切菱形片。
4、做法步骤：第1步、干豆腐尖椒洗净切段。第2步、葱洗干净切小段姜切丝。第3步、炒锅烧热放入适量玉米油加葱姜花椒面爆香。第4步、加入适量耗油生抽。第5步、倒入半碗清水后改成小火。第6步、加入切好的干豆腐翻炒。第7步、小火微炖。第8步、把尖椒放入继续翻炒几下。
5、【下厨房】尖椒干豆腐栏目为您推荐尖椒干豆腐做法大全，尖椒干豆腐怎么做好吃技巧分享，尖椒干豆腐最正宗的做法和尖椒干豆腐家常做法推荐，更多尖椒干豆腐的简单做法就来下厨房。
6、具体做法：先将干豆腐切成4公分左右的条，然后再切成菱形片备用；蒜切蒜片备用；取尖椒2个去蒂和籽后，切成和干豆腐差不多大的块备用；葱切葱花备用；猪肉切肉片备用。饭店做的干豆腐大都是切成菱形片的，我们自己在家做可以随意，也可以切成条，只是菱形片貌似更漂亮一些。
尖椒干豆腐的做法
1、尖椒干豆腐，东北人都懂，但为什么有人就是做不好呢？是不是因为有些人就是天生的厨房黑洞呢？21小时前回复百度网友b283bdbb以后家里买鸡了，你就像我这样做一份尖椒鸡，香辣下饭。
2、1，首先就是选用好一点儿的干豆腐，买回来后把干豆腐改刀成菱形块，然后装入盆中备用。2，准备配料，切一点五花肉片，葱姜蒜，把辣椒洗净也改刀成块，装入盘中备用。
3、今天就做了一盘尖椒干豆腐，具体是这样做的：把干豆腐切成条或者是菱形块，焯一下水，然后捞出来控去水分。青椒要去蒂洗净，切成小块，把紫圆葱也切成小块。接下来就开始炒菜了。把锅加热放油，油热了以后，加入葱花，炸出香味儿。
4、做法步骤：第1步、青椒切段备用。第2步、干豆腐切成三角状，洗好备用。第3步、中火热油，倒入姜末、蒜末、生抽，炒香，倒入洗好的干豆腐。第4步、倒入半汤勺水，中火翻炒，炒熟干豆腐后倒入青椒。第5步、继续翻炒两分钟左右，即可出锅。第6步、家常青椒干豆腐，搞定。来自美食天下杯盏茶心的作品。
5、尖椒干豆腐尖椒干豆腐是东北特色菜，餐桌上常备的百吃不厌。好吃的奥秘是东北的干豆腐好吃，特别是我家乡的干豆腐非常好吃，所以这道菜是经典菜，男士们喝酒女士们配饭都极佳。原料：干豆腐、五花猪肉、尖椒、生抽、盐、蒜、十三香、水淀粉、味精。做法步骤：第1步、干豆腐切宽条，焯水一分钟。
6、尖椒干豆腐尖椒干豆腐的做法干豆腐、尖椒都切菱形片备用。葱蒜切片备用。尖椒用油煸一下，盛出备用。锅中加油，加葱蒜爆香，加干豆腐翻炒，加蚝油、生抽、少许水稍煮一会。待锅中汤汁见干，加尖椒、盐、鸡精翻炒，加水淀粉勾芡出锅。
尖椒干豆腐做法
1、尖椒干豆腐，东北人都懂，但为什么有人就是做不好呢？是不是因为有些人就是天生的厨房黑洞呢？21小时前回复百度网友b283bdbb以后家里买鸡了，你就像我这样做一份尖椒鸡，香辣下饭。
2、今天就做了一盘尖椒干豆腐，具体是这样做的：把干豆腐切成条或者是菱形块，焯一下水，然后捞出来控去水分。青椒要去蒂洗净，切成小块，把紫圆葱也切成小块。接下来就开始炒菜了。把锅加热放油，油热了以后，加入葱花，炸出香味儿。
3、第1步、尖椒洗净，与干豆腐合个影。。。第2步、干豆腐切条儿。。。这一步切记要把切好的干豆腐抓散。。。否则，进了过了，咋炒都无能为力。。。这不是难点，是易忽略的点。。。第3步、尖椒竖向切块儿。。。第4步、切葱花、姜片儿、蒜末儿。。。第5步、淀粉适量加水调匀。。。
4、【步骤一】首先四两的干豆腐就够了。将它切成菱形片，也就是先竖着切两刀，再斜着切两刀就成了菱形片，就直接下入锅中，用勺子翻搅一下，等水开以后可以加入少量的苏打粉，或者是食用碱。【步骤二】趁煮干豆腐的时候，我们可以来切一点肉片。
5、尖椒干豆腐尖椒干豆腐是东北特色菜，餐桌上常备的百吃不厌。好吃的奥秘是东北的干豆腐好吃，特别是我家乡的干豆腐非常好吃，所以这道菜是经典菜，男士们喝酒女士们配饭都极佳。原料：干豆腐、五花猪肉、尖椒、生抽、盐、蒜、十三香、水淀粉、味精。做法步骤：第1步、干豆腐切宽条，焯水一分钟。
6、尖椒干豆腐原料：干豆腐、圆葱、尖椒、食用油、酱油、十三香、盐、姜丝、葱末、蒜末。做法步骤：第1步、所有食材切丝备用。第2步、油热放姜丝和葱末，炒出葱香。第3步、放入青椒丝和圆葱丝，加酱油和十三香翻炒。第4步、加入干豆腐翻炒均匀，加入一两勺水翻炒两分钟。第5步、加盐和蒜末翻炒即可。
尖椒干豆腐的做法家常菜
1、做法步骤：第1步、干豆腐切片，不是所有的干豆腐都适合做这个菜，要买韧性好的。第2步、尖椒切片。第3步、五花肉炒出肥油，下葱姜炒香。第4步、加入酱油爆香后，加入适量水烧开。第5步、加大概一碗半的水。第6步、水开后下入干豆腐，炖几分钟。第7步、炖至汤汁不多时候，加入盐、尖椒、蒜末翻炒均匀。
2、第1步、食材集合。第2步、干豆腐从中间切开对折，切菱形条。第3步、锅中水里加少许盐增加底味，水开下入干豆腐烫一下就捞出，加点食用碱会更软嫩。第4步、姜切末，大蒜切片和末两种，蒜末等出锅时用。第5步、红绿尖椒从中间片开，去掉籽切菱形片。
3、做法步骤：第1步、干豆腐尖椒洗净切段。第2步、葱洗干净切小段姜切丝。第3步、炒锅烧热放入适量玉米油加葱姜花椒面爆香。第4步、加入适量耗油生抽。第5步、倒入半碗清水后改成小火。第6步、加入切好的干豆腐翻炒。第7步、小火微炖。第8步、把尖椒放入继续翻炒几下。
4、【下厨房】尖椒干豆腐栏目为您推荐尖椒干豆腐做法大全，尖椒干豆腐怎么做好吃技巧分享，尖椒干豆腐最正宗的做法和尖椒干豆腐家常做法推荐，更多尖椒干豆腐的简单做法就来下厨房。
5、尖椒干豆腐是一道地道的东北家常菜，随便走进一家东北菜馆，都能吃到它。干豆腐是东北的叫法，就是我们说的豆皮，口感绵软有嚼头，和辣椒一起炒，特别好吃。展开主料步骤准备好所有的食材。
6、东北菜尖椒干豆腐东北菜尖椒干豆腐的做法准备材料。尖椒洗净，干豆腐备用。干豆腐切成条。再改刀切成菱形块。下开水锅中焯一下，使干豆腐更湿软一些。葱蒜切末，尖椒切滚刀块备用。花肉切片备用。锅中放适量油，下花肉煸香。
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