煮黄豆的做法_海带煮黄豆的做法

白菜海带炖黄豆的做法

1、-泡发好的海带苗清洗干净，胡萝卜切块，黄玉米切段，加入砂锅中炖煮15分钟。-加入枸杞，调味加盐，出锅前加入葱花，享用美味的海带排骨汤。豆腐推荐食谱：香煎豆腐-将豆腐切片，五花肉切薄片，胡萝卜切丝，洋葱、青椒切小块，大蒜和生姜剁成末，小米椒切小圈，西红柿切小块。

2、在初冬补钙的黄金期，中老年人可以通过饮食来摄取足够的钙质。海带、豆腐和芹菜是三种优质的补钙食材，它们不仅含钙量高，而且易吸收，能够满足中老年人的营养需求。海带排骨汤、香煎豆腐和凉拌芹菜都是简单易做的菜肴，不仅口感美味，还有良好的保健效果。

3、步骤先来把卷心菜切一下，卷心菜去掉外面一层破损的叶子，然后整颗先用水洗净，放在菜板上一切为而，把底部比较硬的部分切掉，再切成细丝备用。步骤海带可以买现成的海带丝，也可以买大片海带自己切丝，海带最好是用水多清洗几遍。

4、下面就和大家分享一下这道营养美味的海带炖黄豆：【主料】：海带，黄豆【配料】：葱，蒜，干红辣椒【调料】：盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，花生油。——【烹饪制作步骤】：——①、提前用凉水泡发海带和黄豆，黄豆是泡发了一夜，海带泡发了五个小时。②、把海带热水下锅焯水半分钟，然后捞出来过凉水洗一遍。

5、1，黄豆、干海带先泡发;锅中热油，放入花椒、辣椒煸炒出香味。2，放入泡好的黄豆煸炒，炒到黄豆皮缩水焦黄。3，放入泡好的海带，翻炒几下。4，倒入水，没过海带的高度。5，加入酱油、盐。6，再加入一点糖来提味。

6、1，老豆腐用清水冲洗一遍，切成厚片。海带丝洗净，沥干水分。2，热锅凉油，放入姜丝、蒜末、葱花炒出香味。再加一勺豆瓣酱和辣椒粉炒香。辣椒粉的量根据自己吃辣能力酌量加。3，加入一碗清水煮开。这时可以用漏勺将汤里的料渣捞出来，觉得麻烦也可以不捞。

海带黄豆的做法

1、具体制作步骤如下：将蒸熟晾干的鲜海带浸泡清洗后沥干水分备用；将豆腐切成小块备用；接着，在空碗中打入鸡蛋，煎至金黄后切成小块备用；然后，在锅中烧热油，爆香葱花和姜末，放入虾仁翻炒后加入开水，再加入鸡蛋、豆腐、海带、枸杞及调味料，煮至出香味，加入适量的小磨香油即可。

2、提前准备好干海带，黄豆，排骨和其他食材，提前把黄豆淘洗干净，加上适量冷水，浸泡半个小时左右，捞出控干水分。先把老姜洗净切片，干海带用温水泡发，用剪刀去掉多余的部位，刮掉表面的白色物质，然后切成小方块，备用。

3、海带黄豆排骨汤主料：排骨300g海带200g黄豆100g木耳100g干辣椒2个辅料：姜20g香葱10g白醋1g鸡粉5g制作工艺：排骨洗净备用。黄豆提前用清水洗净泡发一下。姜切片、香葱葱白切段，剩余切葱花、干辣椒切段。海带结市场可买到，如果市场没有，可以自己用热水泡发后，在撕片打结即可。

4、【具体做法】海带洗净切成4公分长的段，豆腐也切成小块，这里不建议大家买现成的海带丝，或者自己把海带切丝，切丝的海带更适合煲夏秋季节喝的糖水，有现成海带结最好。配料，把蒜头切成沫，姜切片，葱分别切成葱花和葱段，这些做习惯了其实2分钟就能搞定。

5、海带、黄豆、大酱、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、十三香、盐味。【制作方法】：准备好所需食材。锅中入五花肉煸炒出多余的油脂。食材中入一勺黄豆酱煸香。锅中葱、姜、蒜、干辣椒爆锅。入生抽调味。放入黄豆继续煸炒、适量十三香。

6、【做法步骤】黄豆浸泡一晚，提前煮5分钟;海带提前浸泡、清洗，减少盐分;锅中倒油，下入葱姜、一颗八角，甜面酱、黄豆酱炒香;下入切好的带皮鸡腿肉，烹入料酒，加入煮好的黄豆，海带;加一点糖提鲜，大火收汁，起锅前加入豪吉鸡精即可。

水煮黄豆的正确做法

1、正确的做法是温水下锅，锅里加水大火加热，烧至锅底开始冒小气泡时，就可以放入鸡蛋了，然后盖上盖子，这样温度较高受热快，鸡蛋能快速凝固，不会破壳。小火煮鸡蛋鸡蛋下锅煮开后要转小火，如果一直用大火加热，水持续沸腾，鸡蛋照样会翻滚，也会破壳，蛋白还没凝固的话就会流出来，造成浪费也不好看。

2、我们清洗一下花生，如果只用清水洗的话，总是清洗不干净的，这个时候，我们可以在水里面加入一些淀粉或者是面粉都可以。

3、然后，在锅里加入适量的水，水开之后加入毛豆，再加一些食用盐，之后开大火将其煮开，煮开之后将大火转为小火，之后不加锅盖的敞口煮，大约七分钟左右即可关火。关火之后将毛豆在锅里继续浸泡，大水煮毛豆的营养价值水煮毛豆不仅非常好吃，而且营养价值也十分丰富，下面来给大家具体介绍一下。

4、正确的做法是，先把干豆子淘洗干净，用水浸泡一个晚上。干豆要浸泡12个小时以上，浸泡时间越长，有利于组织破碎，出浆率越高，豆渣就越少，营养价值也就越高。不过，浸泡后的豆子也不要直接打豆浆，还要多做2步。干豆子浸泡吸水，变得饱胀，就能打得更细腻一些，口感更好。

5、做法步骤：第1步、花生冲洗干净，用清水浸泡一晚上。第2步、放一颗八角，大火烧开后改小火，煮8分钟关火。第3步、放适量盐。第4步、自然冷却，浸泡2小时左右。第5步、成品。小贴士：煮前放八角，关火放盐，浸泡2小时以上。不要放味精和香油，取花生自然醇香的味道。来自美食天下小洞天的作品。

6、所用食材：毛豆所用调料：盐，生抽，花椒，八角，香叶，姜，干红辣椒，植物油制作步骤：在挑选毛豆时，要选择豆荚青绿、豆仁饱满挺食者为佳，先将毛豆搓洗一下，再冲洗两遍，控水捞出。在入锅煮之前，先用剪刀将毛豆的两头都剪掉一点，这样在煮的过程中，调料的味道会渗入到里面，才能更好的入味。

海带炖黄豆怎么做好吃

1、第1步、猪蹄过水，除去血沫备用。第2步、翠绿的海带切片备用。第3步、泡发的黄豆粒控干水分备用。第4步、葱姜蒜辣椒备好。第5步、葱姜蒜爆香，猪脚爆炒，放入老抽料酒及黄豆粒翻炒。第6步、加入水适量，水开放入准备好的海带，慢炖4050分钟左右，美食就出锅了！小伙伴们学会了吗？喜欢就收藏起来吧。

2、这一套他主要需要的材料就是冬瓜，黄豆、干海带、薏仁、瘦肉，干蚝豉、还有姜和盐。做出来的汤，有着淡淡的咸鲜的味道，而且需要提前将海带泡软并且成小片，黄豆也需要提前清洗一起浸泡半个小时以上，蚝豉用温水泡发洗净。薏仁也需要半个小时以上进行清洗，瘦肉飞水，冼去浮沫。还有姜也需要去皮，切成小片。

3、第1步、食材：海带(已清洗切开)、土豆(已清洗去皮)第2步、将土豆放在案板上切开。第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和海带翻炒一下。第4步、接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。第5步、然后，加适量的生抽。第6步、加适量的白糖。第7步、加适量的盐。第8步、调味翻匀，即成。

4、第1步、猪蹄焯水后冲洗干净。第2步、黄豆用温水浸泡好、清洗干净。第3步、姜切片、葱打结。第4步、猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒。第5步、中火烧开后用勺子撇掉浮沫。第6步、黄豆倒入。第7步、加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。第8步、然后把葱结夹掉，放盐、鸡精调味。

5、我们需要选择合适的煮海带方法。这里推荐使用蒸煮法，因为蒸煮法可以更好地保留海带的营养成分和口感。具体做法蒸煮法是将干海带或鲜海带用水清洗干净，放入蒸锅中蒸10-15分钟，然后取出放入锅中煮，加适量水，大火烧开后转小火煮10-15分钟即可。这样煮出来的海带口感软烂，营养丰富，而且腥味较少。

6、第2步、黄豆加清水泡发。第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。第5步、处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。第7步、酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。

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