藕的做法_藕的做法简单又好吃
莲藕的15种家常做法
1、莲藕的9种美味做法：尽情品味秋日美食清炖莲藕汤食材：新鲜莲藕、瘦肉、枸杞、姜片、盐制作方法：莲藕去皮，切块。瘦肉切片备用。锅中加入适量清水，放入莲藕块、瘦肉片、姜片和枸杞。大火煮沸后，转小火炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。
2、去皮的莲藕从一边切开，提前泡好的糯米把它全部装进每一个莲藕的孔里面，然后用牙签固定住，防止糯米漏出来。把装好糯米的莲藕放入高压锅中，然后加入几颗白糖，一大勺红糖，3~5颗红枣，最后倒入清水没过莲藕的表面，用高压锅煮一个小时。
3、今天就和大家分享莲藕的8种做法，简单不复杂，好吃不重样，学会了不吃亏。莲藕饺子莲藕饺子的做法：材料：面粉500克，肉馅适量，莲藕1节，葱末，姜末，盐适量，酱油少许，花生油少许。
4、第一种，莲藕炒肉片。这是一道非常经典的莲藕做法，将莲藕切成薄片，再和肉片一起炒制，口感鲜嫩，非常美味。第二种，莲藕炖鸡。这道菜以清炖为主，将鸡肉和莲藕一起炖制，汤汁浓郁，食材鲜嫩，非常适合秋冬时节食用。第三种，莲藕煮排骨。
5、做法：莲藕表面刷洗干净，切成薄片，下锅焯水2分钟。从锅中捞出冲一遍凉水，然后在凉水中浸泡10分钟，清脆可口。葱蒜切成碎末，小米辣切成小段，装入一个小碟子中。锅内加入2勺油，烧至想冒烟即可，倒在蒜末上，热油更能激发出葱蒜、小米椒的香味。
6、米粉磨细，加入生姜、剁椒搅拌均匀，入坛发酵15天。洞庭湖莲藕切成丝。锅内放入菜子油烧热，放入发酵好的渣粉子炒香，放入藕丝翻炒均匀出锅装盘即可。莲菜炒肉取适量木耳泡水，择洗干净。九孔莲藕去皮冲洗干净，切成竖着切成薄片，泡一下水。捞出控水，下入热水锅里焯一下水。捞出冲凉。
莲藕怎么做好吃又美味这9大做法超简单
1、去皮的莲藕从一边切开，提前泡好的糯米把它全部装进每一个莲藕的孔里面，然后用牙签固定住，防止糯米漏出来。把装好糯米的莲藕放入高压锅中，然后加入几颗白糖，一大勺红糖，3~5颗红枣，最后倒入清水没过莲藕的表面，用高压锅煮一个小时。
2、今天就和大家分享莲藕的8种做法，简单不复杂，好吃不重样，学会了不吃亏。莲藕饺子莲藕饺子的做法：材料：面粉500克，肉馅适量，莲藕1节，葱末，姜末，盐适量，酱油少许，花生油少许。
3、煲汤建议选择红花藕，粉藕；口感粉糯，尤其适合煲汤；排骨洗净，冷水下锅；加姜片和料酒焯水后捞出；另起锅倒油，下葱姜爆香，倒入排骨翻炒至变色；倒入三倍食材的开水，大火烧开，放入洗干净的莲藕（切成滚刀状）；水开转文火熬制1-2个小时，时间到了以后，藕粉汤浓，最后出锅前简单放少许食盐调味即可。
4、第一种，莲藕炒肉片。这是一道非常经典的莲藕做法，将莲藕切成薄片，再和肉片一起炒制，口感鲜嫩，非常美味。第二种，莲藕炖鸡。这道菜以清炖为主，将鸡肉和莲藕一起炖制，汤汁浓郁，食材鲜嫩，非常适合秋冬时节食用。第三种，莲藕煮排骨。
5、凉拌木耳藕片，把莲藕皮以后切成合适的薄片，用水泡一小会。木耳泡发后切块，蒜剁成蒜泥。锅里面加入清水，先把水烧开，然后放入藕片和木耳焯一遍水，焯到断生以后捞出来沥去多余的水分，放到碗里面加上蒜泥，葱花，辣椒油，食用盐，香油，香醋搅拌均匀就完成了，冷藏一下会更好吃。
6、在炒莲藕片的时候要用大火快炒，用大火爆炒出来的莲藕片口感非常的清脆，非常的好吃。里面加的各种调味料和配菜，也是要根据自己的口味和食量来进行适当的准备的。
莲藕的做法简单又好吃窍门
1、去皮的莲藕从一边切开，提前泡好的糯米把它全部装进每一个莲藕的孔里面，然后用牙签固定住，防止糯米漏出来。把装好糯米的莲藕放入高压锅中，然后加入几颗白糖，一大勺红糖，3~5颗红枣，最后倒入清水没过莲藕的表面，用高压锅煮一个小时。
2、今天就和大家分享莲藕的8种做法，简单不复杂，好吃不重样，学会了不吃亏。莲藕饺子莲藕饺子的做法：材料：面粉500克，肉馅适量，莲藕1节，葱末，姜末，盐适量，酱油少许，花生油少许。
3、煲汤建议选择红花藕，粉藕；口感粉糯，尤其适合煲汤；排骨洗净，冷水下锅；加姜片和料酒焯水后捞出；另起锅倒油，下葱姜爆香，倒入排骨翻炒至变色；倒入三倍食材的开水，大火烧开，放入洗干净的莲藕（切成滚刀状）；水开转文火熬制1-2个小时，时间到了以后，藕粉汤浓，最后出锅前简单放少许食盐调味即可。
4、做法：莲藕表面刷洗干净，切成薄片，下锅焯水2分钟。从锅中捞出冲一遍凉水，然后在凉水中浸泡10分钟，清脆可口。葱蒜切成碎末，小米辣切成小段，装入一个小碟子中。锅内加入2勺油，烧至想冒烟即可，倒在蒜末上，热油更能激发出葱蒜、小米椒的香味。
5、花生莲藕汤莲藕常见的做法就是煮汤，适合搭配的食材也很多，这道花生莲藕汤以莲藕为主料，搭配胡萝卜和花生炖煮，营养又提升一大截，而且口感也不差。准备食材：莲藕、花生、胡萝卜和蜜枣。花生洗净放入清水中浸泡，胡萝卜洗净去皮切块。莲藕洗净去皮切成滚刀块。放入电饭锅中，加入花生煮30分钟。
藕怎么做才好吃又简单
1、第五种：《素炒藕丝》很多人把莲藕买回来都不知道怎么做才好吃，不是凉拌就是煲汤，其实素炒莲藕味道也是很不错的，做法还特别的简单，清脆爽口，比吃肉还要过瘾。
2、一个藕洗净去皮，切成丁。加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀后盛出。
3、步骤1莲藕一节切片。步骤2肉切片。步骤3放入食用油、小米椒、蒜蓉、生抽一勺蚝油、两勺淀粉、一勺料酒和适量的盐。步骤4抓匀腌制10分钟。步骤5热锅凉油下入小葱炒出香味。步骤6油热下腌肉爆炒。步骤7肉八分熟倒入藕片，快起锅加入葱段翻炒均匀。步骤8出锅装盘，香辣开胃的莲藕炒肉片就做好了。
4、藕去皮洗干净后切成薄片，起锅烧水，水开后放入藕片和咸盐，大约煮2分钟后，就可以捞出来了，记得要过一些冷水，这样藕更脆一些。藕片处理好了后，就可以调个料汁了，将上述调料全都放到碗中搅拌均匀，若喜欢吃辣或吃酸，大家可以选择多放醋和辣椒面。
5、先切好的藕丝泡在放入少许白醋的水中;热锅凉油，下入豆豉、红椒圈和蒜粒煸炒，煸香后放入藕丝翻炒几下，加入适量的酱油和醋继续翻炒，再加入少许盐调味即可。
6、将新鲜莲藕去皮切成薄片，然后用开水焯烫一下，以去除藕的涩味。接下来，将焯水好的藕片放入冰水中进行冷却，这样可以保持藕片的脆嫩口感。然后，将切好的青椒、红椒和葱丝加入藕片中，均匀撒上适量的盐、糖、醋和香油，最后拌匀即可。凉拌莲藕口感清爽，酸甜可口，搭配着青红椒的颜色，不仅好看，而且美味可口。
藕的做法简单又好吃
1、把莲藕和莴笋放入碗中，放入干辣椒、蒜末、花椒，浇上热油激发出香味，再放入生抽和白醋，抓拌均匀即可端上桌开吃。藕夹肉准备食材：莲藕，猪肉，葱花，鸡蛋，酱汁。做法步骤：调酱汁：碗中放入生抽、蚝油、淀粉、白糖、小半碗清水，搅拌均匀。莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。
2、第五种：《素炒藕丝》很多人把莲藕买回来都不知道怎么做才好吃，不是凉拌就是煲汤，其实素炒莲藕味道也是很不错的，做法还特别的简单，清脆爽口，比吃肉还要过瘾。
3、做法步骤莲藕洗净，去皮，切块。排骨去掉血水，大火烧开转小火煮半个小时。放入莲藕，盖上锅盖，大火烧开转下火煲25分钟。最后熄火盛出即可。注意事项莲藕不得与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。
4、藕洗净刮去皮辣椒洗净沥干水。把辣椒塞进藕的洞洞里切片放入干净的碗里。水加花椒盐葱烧开，晾凉。倒入放藕片的碗里，盖盖用保鲜膜密封，放阴凉处一天，一天后放冰箱冷藏。
5、煲汤建议选择红花藕，粉藕；口感粉糯，尤其适合煲汤；排骨洗净，冷水下锅；加姜片和料酒焯水后捞出；另起锅倒油，下葱姜爆香，倒入排骨翻炒至变色；倒入三倍食材的开水，大火烧开，放入洗干净的莲藕（切成滚刀状）；水开转文火熬制1-2个小时，时间到了以后，藕粉汤浓，最后出锅前简单放少许食盐调味即可。
6、先切好的藕丝泡在放入少许白醋的水中;热锅凉油，下入豆豉、红椒圈和蒜粒煸炒，煸香后放入藕丝翻炒几下，加入适量的酱油和醋继续翻炒，再加入少许盐调味即可。
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