清炒藕片的做法_清炒藕片的做法家常
清炒藕片怎么炒呢
1、做法步骤：第1步、将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。第2步、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。第3步、将藕捞入清水中投凉。第4步、炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。第5步、放入藕片。第6步、放少许盐。加适量开水，一可防止粘锅，二可保持藕的洁白。
2、清炒藕片原料：藕、青椒、盐、酱油、白糖、醋、油。做法步骤：第1步、藕洗净，去皮儿切薄片儿。第2步、泡洗一下。第3步、沥水，切点青椒。第4步、油热倒入。调入盐，酱油，少量白糖，醋。粘锅可以少喷点水翻。两分钟就可以了。来自美食天下忆甜忘忧的作品。
3、接下来要教大家的美食是家常炒藕片，做起来特别简单，做出来之后又脆又白，吃起来开胃下饭。先来将家常炒藕片的制作食材全部准备好，首先要准备一节莲藕，然后再准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，白糖，鸡精即可。
4、清炒藕带原料：藕带、生姜、大蒜、红椒、青椒、白醋、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备所需食材。第2步、藕带切段洗净沥干水份备用。第3步、热锅加油放入生姜大蒜青红辣椒炒香。第4步、倒入藕带翻炒断生。第5步、加盐白醋鸡精调味炒匀即可。第6步、装盘出锅。第7步、成品图。
5、我们需要烧热一锅油，然后加入葱花、姜末和一小把干辣椒，用小火翻炒，炒至香辣味出来。接下来，将焯好水的莲藕和青红椒倒入锅中，翻炒均匀。然后，加入2克食盐、1克鸡精、5克白醋和少许白糖，用大火继续炒制约10秒钟。
清炒藕片的家常做法
1、再将切好的藕丁也放了开水中焯两分钟，焯好之后捞出来，沥干水分备用。锅中加入适量的食用油烧热，然后将焯过水的藕丁放入锅中翻炒，直到藕丁变色。然后加入和萝卜丁和青豆快速翻炒均匀。根据自己的口味来添加生抽醋和适量的盐。
2、准备一个锅，热锅冷油，把准备好的青椒放到锅里面炒到微熟接下来把青椒炒到微软之后，要把准备好的藕丁放到锅里面，慢慢的进行翻炒。准备一个小碗，在碗里面放入生抽食用盐，生粉，老抽，香油在里面，加上适量的水勾兑成芡汁，等莲藕炒了差不多的时候，几分钟过后就可以把这么好的芡汁倒进锅里面了。
3、清炒藕带原料：藕带、生姜、大蒜、红椒、青椒、白醋、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备所需食材。第2步、藕带切段洗净沥干水份备用。第3步、热锅加油放入生姜大蒜青红辣椒炒香。第4步、倒入藕带翻炒断生。第5步、加盐白醋鸡精调味炒匀即可。第6步、装盘出锅。第7步、成品图。
4、做法步骤：第1步、莲藕去皮切片。第2步、备好姜葱。第3步、肉片加淀粉酱油蚝油老抽抓匀。第4步、热锅下油，姜葱爆香。第5步、放入肉片翻炒。第6步、肉片熟时放藕片，加点盐翻炒。第7步、藕片熟后放入葱炒熟即可。小贴士：莲藕切薄点。盐只要够莲藕的味就可以了。来自美食天下爱在夏郢的作品。
5、做法步骤：第1步、切好的藕带放入加了白醋的水中泡上;第2步、准备好原材料;第3步、烧热锅，放入适量的油，下入姜丝煸炒;第4步、加入藕带继续翻炒;第5步、翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒;第6步、炒好后盛入碗中表面撒些小葱末。
6、等到我们将莲藕浸泡好或者焯好水之后，就可以下锅翻炒了，首先在锅内放油，之后放入姜蒜葱末来炒香，之后到倒入藕片，加入一大勺的白醋和少许的白糖，白糖可以让藕片的味道更加清甜，而白醋是保证莲藕爽脆的关键哦。
清炒藕片的家常做法!
1、将锅烧热后，倒入适量的食用油，待油温六七成热时，将藕片放入锅中翻炒。翻炒时要用铲子不断翻动藕片，使其均匀受热，避免炒焦。炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。炒制至藕片变色、稍微变软时，即可出锅装盘。
2、做法步骤：第1步、将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。第2步、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。第3步、将藕捞入清水中投凉。第4步、炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。第5步、放入藕片。第6步、放少许盐。加适量开水，一可防止粘锅，二可保持藕的洁白。
3、炒藕片不要用铁锅，不然会使藕发黑。炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩。将藕切好后放在碗里，加入清水，放白醋泡几分钟捞出备用就可以。
4、我们需要烧热一锅油，然后加入葱花、姜末和一小把干辣椒，用小火翻炒，炒至香辣味出来。接下来，将焯好水的莲藕和青红椒倒入锅中，翻炒均匀。然后，加入2克食盐、1克鸡精、5克白醋和少许白糖，用大火继续炒制约10秒钟。
5、做法步骤：第1步、莲藕去皮洗干净。第2步、肥肠洗干净焯水。第3步、小米椒两个。第4步、肥肠焯水只有这点儿了。第5步、莲藕焯水。第6步、肥肠切断。第7步、放适量油炸一下。第8步、炸到有点微黄放小米辣。第9步、放莲藕下去炒。第10步、莲藕炒到微黄。第11步、调味。第12步、成品图。
6、清炒藕片的做法步骤新鲜的莲藕去皮洗净，切薄片，锅中加入适量的水，水开下入莲藕焯水，煮几分钟，基本煮熟，更容易清炒。步骤小辣椒清洗干净，胡萝卜去皮洗净，莲藕断两刀，喜欢大片的可以不切。步骤胡萝卜切薄片，小辣椒切圈。
清炒藕片的做法,清炒藕片怎么做好吃,清炒藕片的家常
1、做法步骤：第1步、将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。第2步、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。第3步、将藕捞入清水中投凉。第4步、炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。第5步、放入藕片。第6步、放少许盐。加适量开水，一可防止粘锅，二可保持藕的洁白。
2、清炒藕片原料：藕、青椒、盐、酱油、白糖、醋、油。做法步骤：第1步、藕洗净，去皮儿切薄片儿。第2步、泡洗一下。第3步、沥水，切点青椒。第4步、油热倒入。调入盐，酱油，少量白糖，醋。粘锅可以少喷点水翻。两分钟就可以了。来自美食天下忆甜忘忧的作品。
3、盐、生抽做法步骤：第1步、莲藕切成薄片第2步、五花肉切片第3步、蒜和辣椒切粒第4步、放适量油到锅里，烧热后将五花肉略炒一下第5步、放入蒜粒辣椒炒香第6步、放入莲藕第7步、略炒几下至莲藕熟后放盐和生抽即可第8步、香辣又可口，莲藕还有点甜甜的来自美食天下fangqao的作品。
4、【炒莲藕】原料：2个莲藕，半个红椒，2个青椒，1块生姜，1勺盐，1勺食用油，2勺白醋，适量食用油。制作：准备两节莲藕，把莲藕清洗干净后去皮，再把莲藕改刀，并切成薄片。切好的莲藕，我们要给它放到清水中，然后加一勺白醋，下手抓拌均匀，能有效防止莲藕，因接触氧气发黑。
5、素炒莲藕，这样做出来的莲藕非常美味，清脆爽口，下酒又下饭，一起来准备一下素炒莲藕的烹饪食材，咱们先准备一节莲藕，一块洋葱，一根小葱，一小把芹菜，一小把白玉菇，适量的食用油，一小块火锅底料，适当的食盐，生抽和蚝油就可以了。做素炒莲藕的食材和配料是比较少的，很快就能够将它们全部准备好。
6、具体做法：将莲藕削去表皮，切成薄片，大蒜去皮切片，小米椒洗净后切成小段，香葱洗净切段。将切好的藕片放入盘中加清水，再加入1勺白醋浸泡10分钟左右捞出，洗去淀粉，沥干水分。锅中放入适量的油加热至5成热，放入蒜片和小米辣炸出香味。
清炒藕片的家常做法窍门
1、鲜藕去皮洗净切薄片，薄片要切得小小巧巧的。将藕片在沸水中烫一分钟，去除表面粘液，捞出过一遍冷水，沥干。微辣的红灯笼椒去籽、拍碎、切丁。其量，要多一点。青葱切葱花。
2、把剩余的辅料都准备好，生姜、青红辣椒都切成丝，干辣椒切碎。起锅烧油，先放入姜丝和干辣椒，煸炒出香味。接着放入莲藕丝，翻炒一分钟，将莲藕丝炒至断生。然后放入青红辣椒搭配颜色，翻炒两下。紧接着放入1勺生抽+1勺香醋和适量的盐调味，开大火翻炒个8下即可出锅。
3、莲藕虽说做法简单，但它容易氧化，怎么样才能炒制不发黑呢？教你一个小技巧，莲藕切好之后，要放入冷水中泡着，这样就不易氧化发黑，炒藕片时要用大火快炒，可以保持藕片的脆感。
4、做法步骤：第1步、莲藕去皮切片。第2步、备好姜葱。第3步、肉片加淀粉酱油蚝油老抽抓匀。第4步、热锅下油，姜葱爆香。第5步、放入肉片翻炒。第6步、肉片熟时放藕片，加点盐翻炒。第7步、藕片熟后放入葱炒熟即可。小贴士：莲藕切薄点。盐只要够莲藕的味就可以了。来自美食天下爱在夏郢的作品。
5、做法步骤：第1步、莲藕洗净去皮，大葱备用。第2步、葱和姜切碎装盘。第3步、莲藕切薄片冲洗多余的淀粉浸泡水中。第4步、锅中入油烧热放入葱姜和剁椒爆香。第5步、放入莲藕片翻炒均匀。第6步、加入五香粉，醋，酱油，糖继续翻炒。第7步、加盐翻炒入味即可出锅。第8步、家常小炒，请您品鉴。
6、今天给大家做一道家常小炒饼，将莲藕切成丁，简单炒一下鲜美营养，还下饭也是我们家大人孩子都爱吃的一道菜。【菜品】：小炒藕丁【烹饪食材】：莲藕一段，胡萝卜半根，青豆适量，生抽两勺，醋一勺，盐一勺。
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