凉拌苦瓜_凉拌苦瓜的正确做法
凉拌苦瓜的做法
1、凉拌苦瓜凉拌苦瓜的做法苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。斜刀切成均匀的薄片。小贴士苦瓜瓤一定要去干净，尽量切薄点。绰水的时候要等水开再下入苦瓜。如果冷水就下入苦瓜，就变成煮苦瓜了。绰水时间不宜太长，时间越长，维生素C损失越多。
2、做法步骤：第1步、苦瓜切成两半，去掉瓤。第2步、苦瓜洗净。第3步、将苦瓜切片。第4步、锅中放水烧开，放入苦瓜焯烫。第5步、然后捞出，放入凉水中过凉。第6步、放入蒜末，葱，油，酱油，白糖。第7步、拌匀后放入冰箱中。第8步、盛入盘中。第9步、开动吧来自美食天下原来你也在这里！的作品。
3、苦瓜1个，洋葱半个，木耳半碗，油炸花生米2勺，蒜3瓣，小米椒3个，香菜2棵，熟芝麻1勺。调料生抽、陈醋、蚝油、香油、盐、鸡精、白糖、食用油各适量。做法第一步：把苦瓜洗净切两半，用勺子刮去里面的瓜瓤，再把苦瓜的白膜也刮干净，这样能大大减少苦瓜的苦味，然后切成薄片，切好放盘子里备用。
4、【凉拌苦瓜】[用料]：苦瓜1根、小米椒1个、干辣椒3个、香油、蒜沫、盐、白醋、白糖[做法]：把苦瓜对半切开，用勺子把瓜瓤刮掉，苦瓜中的白瓤是苦瓜苦的主要原因，所以一定要刮干净，这一步是苦瓜不苦的关键。切成大约1cm宽的细条。
5、【凉拌苦瓜】处理食材：我们准备苦瓜一根，先切掉两头，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比较苦，最好去除干净。
6、【凉拌苦瓜】食材：苦瓜一条，干辣椒5个，蒜头半个，生抽3勺，米醋2勺，鸡精一勺，食用油适量，冰块适量。烹饪方法：步骤首先把苦瓜清洗干净，用刀对半切开，用勺子挖去瓜瓤，斜刀切成薄片，厚薄均匀就可以。步骤蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末，小米辣清洗干净用剪刀剪成细条。
凉拌苦瓜的做法步骤
1、凉拌苦瓜的家常做法步骤将苦瓜洗净去瓤，切成小片用盐水冲洗几遍在锅中放入适量清水盖上盖子烧开放入苦瓜焯一下捞出过凉水捞出控水装盘放入芝麻油放入盐放入香醋拌匀即可1接下来就是享用美味了苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有5毫克的维生素C。
2、烹饪步骤：准备苦瓜的时候，要注意挑选一根身体强壮，年轻有为的苦瓜，（挑选苦瓜小技巧：选择翠绿色的、疙瘩颗粒大、外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直的为佳）凉拌菜的选料很重要，清洗干净切成合适的长条状，洋葱切成小段。
3、点击图片▲查看凉拌苦瓜的做法大全凉拌苦瓜可以清热去火，翠绿的苦瓜配上简单调料汁，清爽可口，沁入心脾，是餐桌上必备的一道凉菜。但是很多人觉得苦瓜太苦，对它望而却步。其实只要方法正确，苦瓜不仅不苦，吃到嘴里回味还有甘甜。
4、准备一个浅口的盘子，把苦瓜段均匀摆放在上面。然后把肉馅塞入苦瓜段里边，每个肉馅都要把苦瓜段塞满，如果大家喜欢的话，可以在里面放入一些虾米，做出来味道也是非常好吃的。
5、【洋葱凉拌苦瓜】【基本材料】苦瓜，洋葱，大蒜，葱，小米椒，白芝麻，辣椒面，食用油，白糖，食盐，生抽，陈醋，香菜【基本步骤】准备两根新鲜的苦瓜，先放进清水中，用海绵刷将苦瓜表面擦洗干净，然后取出来晾干水。接着，把苦瓜放在案板上，用菜刀将它们从中间切成两半，用勺子将中间的瓜瓤挖掉。
凉拌苦瓜的最佳做法
1、做法第一步：把苦瓜洗净切两半，用勺子刮去里面的瓜瓤，再把苦瓜的白膜也刮干净，这样能大大减少苦瓜的苦味，然后切成薄片，切好放盘子里备用。第二步：把洋葱切成丝，木耳剪去蒂用温水提前泡发一个小时。第三步：我们再来做一碗调料汁，把3个小米椒切圈，蒜切成末，香菜洗净切小段，全部切好放碗里备用。
2、将处理好的苦瓜和红椒块，木耳放在一个盆中，加入搅拌好的料汁，用筷子搅拌均匀，装在盘中就可以上桌食用了，一道脆爽美味的凉拌苦瓜就做好了。
3、先来处理苦瓜，苦瓜一定要买这种颜色翠绿，表面光滑，同时用手按压特别紧实的，这样的苦瓜才够鲜嫩。因为不用焯水，所以先用重盐水把苦瓜浸泡半个小时后再清洗干净，这样可以有效地去除掉苦瓜表皮的细菌和残余农药。
4、【凉拌苦瓜】[用料]：苦瓜1根、小米椒1个、干辣椒3个、香油、蒜沫、盐、白醋、白糖[做法]：把苦瓜对半切开，用勺子把瓜瓤刮掉，苦瓜中的白瓤是苦瓜苦的主要原因，所以一定要刮干净，这一步是苦瓜不苦的关键。切成大约1cm宽的细条。
5、凉拌苦瓜By原来你也在这里！原料：苦瓜、大蒜、葱油、酱油、白糖。做法步骤：第1步、苦瓜切成两半，去掉瓤。第2步、苦瓜洗净。第3步、将苦瓜切片。第4步、锅中放水烧开，放入苦瓜焯烫。第5步、然后捞出，放入凉水中过凉。第6步、放入蒜末，葱，油，酱油，白糖。第7步、拌匀后放入冰箱中。
6、做法：首先处理食材，苦瓜清洗干净后，把瓜瓤去掉，然后斜刀切片。把大蒜拍碎后切细末，红辣椒切成小段，如果不吃辣就不放。锅内烧一锅开水，水开后滴入几滴植物油，下苦瓜焯水30秒，焯水30秒后控水捞到凉白开内过凉水。锅内加入适量植物油烧至7成热。
凉拌苦瓜怎么做,才能好吃又不苦
1、将处理好的苦瓜和红椒块，木耳放在一个盆中，加入搅拌好的料汁，用筷子搅拌均匀，装在盘中就可以上桌食用了，一道脆爽美味的凉拌苦瓜就做好了。
2、先来处理苦瓜，苦瓜一定要买这种颜色翠绿，表面光滑，同时用手按压特别紧实的，这样的苦瓜才够鲜嫩。因为不用焯水，所以先用重盐水把苦瓜浸泡半个小时后再清洗干净，这样可以有效地去除掉苦瓜表皮的细菌和残余农药。
3、苦瓜要焯一下水，焯水要放入1勺盐和几滴植物油，这样焯完水的苦瓜，不但会减少苦味，同时放盐和植物油可以让苦瓜保持翠绿的颜色。苦瓜焯水时间不要太久，太长会让苦瓜失去脆爽的口感，焯完水后要用凉开水泡凉，凉开水可以让苦瓜保持脆爽的口感和好看的颜色。
4、第一步：把苦瓜洗净切两半，用勺子刮去里面的瓜瓤，再把苦瓜的白膜也刮干净，这样能大大减少苦瓜的苦味，然后切成薄片，切好放盘子里备用。第二步：把洋葱切成丝，木耳剪去蒂用温水提前泡发一个小时。第三步：我们再来做一碗调料汁，把3个小米椒切圈，蒜切成末，香菜洗净切小段，全部切好放碗里备用。
5、把苦瓜对半切开，用勺子把瓜瓤刮掉，苦瓜中的白瓤是苦瓜苦的主要原因，所以一定要刮干净，这一步是苦瓜不苦的关键。切成大约1cm宽的细条。锅中烧开水，加一勺盐，两三滴香油，把苦瓜倒进去，焯烫半分钟。不要煮久了，口感软塌塌就不好吃了。
6、凉拌苦瓜，想要不苦有绝招！学会大厨这几招，清脆爽口，下火又下饭。夏天火气大，多安排上~，视频播放量282弹幕量点赞数12投硬币枚数收藏人数11转发人数19，视频作者范大厨来了，作者简介更健康、更懂你的大厨。
凉拌苦瓜的正确做法
1、做法步骤：第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。
2、做法步骤：第1步、将苦瓜清洗干净，切去头尾。第2步、用勺子刮干净内瓤及白色内膜。第3步、斜刀切成薄片，放入凉开水中，加少许盐，浸泡半小时左右。然后沥干水分。第4步、放少许盐。第5步、放少许味精。第6步、适量橄榄油。第7步、充分搅拌均匀。第8步、成品。小贴士：刮干净白色内膜。
3、凉拌苦瓜的做法，凉拌苦瓜怎么做请看步骤：一根苦瓜洗净，对半切开，挖掉内瓤，尽量把白色部分都挖净，这是不苦的关键。切成片锅烧开水，水开放一点盐和植物油，再倒入苦瓜。煮一分钟左右捞出。
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