猪排骨怎么做好吃_猪排骨怎么做好吃又简单视频
猪排骨怎么炖好吃又简单
1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎。锅里放壹点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火壹定要小。
2、逢年过节家宴上，猪排骨的菜肴是不能少的，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨怎样炖好吃？排骨可以红烧、炖、炸、煲汤，烹饪出各种不同口味的菜肴。
3、第1步、适量排骨洗净备用。第2步、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。第3步、葱和姜改刀备用。第4步、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。第5步、加入葱和姜片炒出香味。第6步、放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。第7步、加入温水末过排骨，中火煮粥转小火慢炖四十分钟。
4、炖排骨要冷锅冷水焯水浸泡过的排骨略微有些发白，一盆水也都染成了红色，这是血水被浸泡干净的情况，冷锅冷水将排骨下锅，注意水要多一些，重新投入姜片、葱段、花椒中火煮开以后继续煮1分钟，浮沫撇掉，将排骨捞出控干备用。
5、排骨剁成小段，放入清水中浸泡1小时，泡出血水后洗干净。锅里加入清水，放入排骨，加几片姜，倒入一勺料酒，大火煮一会儿，撇掉浮沫，5分钟后捞出排骨，沥干水分。起锅烧油，放入几片姜爆香，倒入焯过水的排骨，小火煸炒一会儿，颜色焦黄后淋入料酒翻炒去腥，加入适量生抽、老抽、香醋、白糖翻炒均匀。
6、第1步、凉水放排骨煮开，焯水去浮沫。第2步、备料。第3步、放入高压锅加入酱油醋料酒盐冰糖一块。第4步、加水没过排骨。第5步、大火出气后中火15分钟关火。第6步、加少量油蒜片爆香后把排骨倒入炒锅，炖十分钟左右。第7步、出锅。来自美食天下佳麒麒的作品。
猪排骨怎么做比较好吃
1、将猪排骨斩成6厘米长、5厘米宽的条，葱头切块待用。将炒锅放于炉子上烧热，加入熟猪油，将排骨下锅煸炒一下，烹入料酒，加入盐、白糖、酱油、味精和糖，先用旺火烧沸后，再用小火焖煮至排骨酥为止。
2、４、把排骨焖至变软后再加入一勺食用盐、一勺鸡精、一勺蚝油、少许的辣椒粉，开大火炒出香味，炒香后再加入线椒圈和小米椒圈，再次把辣椒炒至断生，最后加入适量的青蒜叶增香，翻炒均匀就可以关火出锅了。这样做的排骨比红烧的还要好吃，香香辣辣的，下酒下饭都非常的不错。
3、清蒸排骨清蒸排骨是一种健康做法，能够保留排骨的原汁原味。将排骨放在碗中，加入适量的盐、生抽、姜片和葱段，最后放入蒸锅中蒸煮即可。椒盐排骨椒盐排骨是一道具有独特口感的菜肴。它的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。烹饪时需要将排骨加入调料腌制，再沾上淀粉炸至金黄色，最后撒上椒盐即可。
4、锅中下蒜头、放2勺香醋，白糖少许提鲜，倒入菠萝翻匀，最后放少许食盐调味，大火收汁，出锅撒上白芝麻即可，一道美味的菠萝排骨就做好了，香气扑鼻，让人垂涎三尺。蒜香排骨好吃又美味的蒜香排骨，真的是太香了太好吃了，吃一口完全让人忘记了烦恼了，沉浸在美食的快乐中。
5、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
6、准备工作：将猪排骨切成段状，洗净并沥干。青椒、红椒、洋葱和胡萝卜也要切成块状备用。姜蒜切末备用。炸排骨：在炒锅中加入足够的食用油，加热至中高温。将切好的猪排骨放入锅中煎炸，直至两面变得金黄脆口。将炸好的排骨捞出，沥去多余的油分。
猪排骨要怎么做才好吃
1、将猪排骨斩成6厘米长、5厘米宽的条，葱头切块待用。将炒锅放于炉子上烧热，加入熟猪油，将排骨下锅煸炒一下，烹入料酒，加入盐、白糖、酱油、味精和糖，先用旺火烧沸后，再用小火焖煮至排骨酥为止。
2、３、把排骨捞出来之后撒上一些椒盐粉和辣椒粉就可以开吃。我的天呐！这样做出来的排骨真的太香了，家人们吃过之后都纷纷赞不绝口，好吃到停不下来，喜欢的话赶紧安排起来吧。
3、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
4、猪肋排斩成小块，放在清水中泡去血水，捞出，沥净水分，排骨最好选用肋排，或者小排。锅加水，冷水下入猪肋排焯水，烧开，撇去浮沫，下入葱段，姜片，花椒，大料，料酒，煮20分钟，将排骨煮熟，把排骨捞出待用，煮排骨的汤不要丢掉，有营养，煮面条，炖菜，做汤，都不错的。
5、蒜香蒸排骨准备材料：排骨、姜蒜末、黄豆酱、红薯淀粉、芋头做法：排骨洗净加入姜蒜末、1勺生抽、1勺黄豆酱抓拌均匀。再加入少许盐和胡椒粉，1勺红薯淀粉抓均匀，加一勺油抓匀腌制20分钟。将芋头切片铺在碗底，最好用比较平整的碗，受热比较均匀。
猪排骨怎样做好吃
1、将猪排骨斩成6厘米长、5厘米宽的条，葱头切块待用。将炒锅放于炉子上烧热，加入熟猪油，将排骨下锅煸炒一下，烹入料酒，加入盐、白糖、酱油、味精和糖，先用旺火烧沸后，再用小火焖煮至排骨酥为止。
2、清蒸排骨清蒸排骨是一种健康做法，能够保留排骨的原汁原味。将排骨放在碗中，加入适量的盐、生抽、姜片和葱段，最后放入蒸锅中蒸煮即可。椒盐排骨椒盐排骨是一道具有独特口感的菜肴。它的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。烹饪时需要将排骨加入调料腌制，再沾上淀粉炸至金黄色，最后撒上椒盐即可。
3、将排骨洗净剁成3厘米长的块，包菜切成段，葱切段，姜切成块，适当的时候还可以加点白酒。勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。
4、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。
5、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
6、1蒜香排骨蒜香排骨又是一道经典菜了，基本会一点厨艺的人都会做。但是我们教的这种做法，先蒸后煎，味道一点也不差的同时，减少了用油量，吃得还更健康。大蒜其实是一种很好的食材，对心脑血管有很多益处。
排骨怎样做才好吃
1、清蒸排骨清蒸排骨是一种健康做法，能够保留排骨的原汁原味。将排骨放在碗中，加入适量的盐、生抽、姜片和葱段，最后放入蒸锅中蒸煮即可。椒盐排骨椒盐排骨是一道具有独特口感的菜肴。它的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。烹饪时需要将排骨加入调料腌制，再沾上淀粉炸至金黄色，最后撒上椒盐即可。
2、将排骨均匀涂抹上调料腌制60分钟以上，然后经过两次油炸，最后撒上芹菜碎和椒盐粉，即可享受口感酥脆、香辣可口的椒盐排骨。如果你拥有炸锅或烤箱，也可以选择炖煮和烤制的方式，便于控制油脂摄入，味道同样美味。无论是作为下饭菜还是下酒小吃，椒盐排骨都能带给你绝对的满足感。
3、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。
4、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
5、２、锅中油热后调成小火，放入腌好的排骨炸至八面金黄酥脆，炸好后捞出来，等油温升高再倒入排骨复炸一遍，炸３０秒左右就捞出来控干多余的油。３、把排骨捞出来之后撒上一些椒盐粉和辣椒粉就可以开吃。
6、小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。
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