豌豆角的做法大全
豌豆角的100种做法
1、浸泡豌豆：将所需量的干豌豆浸泡在清水中，至少浸泡6至8小时，确保豌豆变得柔软。沥水和沥干：将浸泡后的豌豆沥去多余的水分，然后用厨房纸巾或毛巾将其吸干。调味：将沥干水分的豌豆放入一个大碗中，加入橄榄油、适量的盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，确保豌豆均匀裹上调味料。
2、我们来制作一道清脆爽口的豌豆角沙拉。这道菜不仅简单易做，而且色彩鲜艳，口感丰富。将豌豆角焯水后，用冷水冲洗，保持豌豆角的脆度。然后，将豌豆角与切碎的红椒、黄椒、青椒、洋葱和蒜末混合在一起。加入适量的盐、胡椒粉、柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。
3、油焖茭瓜——香气四溢的美味佳肴油焖茭瓜是一道简单却美味的茭瓜菜肴。它的制作方法非常简单，只需准备好茭瓜、香葱和调味料，就能轻松享受到香气四溢的美食。将茭瓜去皮，切成滚刀块，香葱切成葱花。然后，将调味料搅拌均匀，包括老抽、蚝油、白糖、食盐和清水。
4、将剥好的豌豆经过清洗后煮至七分熟，备用。接着，将肉沫与料酒、生抽、盐、姜末混合腌制备用。热锅烧油，爆香蒜末后加入肉沫翻炒至变色，然后倒入豌豆翻炒，最后加入适量黑胡椒和盐即可。这道豌豆肉沫做法简单易操作，豌豆口感绵密，肉沫鲜嫩可口，不仅营养丰富，而且能满足孩子们的味蕾，助力他们健康成长。
5、豌豆角的做法步骤豌豆角是比较营养的一种蔬菜，那么豌豆角的做法步骤是什么呢？山药豌豆炒鸡蛋。鸡蛋打散，山药切丁，豌豆洗净，少许枸杞泡上，热锅下油，下鸡蛋炒一下盛出。下山药丁炒，放豌豆米和盐炒匀，最后放鸡蛋，下几粒枸杞炒匀即可。豌豆山药鱼丸汤。
6、做法步骤：准备食材。豌豆角摘除两头去掉筋丝，洗干净控水备用。瘦肉洗干净，切成肉丝，取一只干净碗，放瘦肉丝、少量盐、胡椒、酱油、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟。
豌豆角的做法
1、豌豆角可以烹饪成各种美味佳肴，下面就为大家介绍几种豌豆角的做法。蒜蓉豌豆角。将豌豆角洗净去除两头的硬壳，焯水后捞出备用。锅中放入适量油，放入蒜蓉爆香，再放入焯水后的豌豆角翻炒均匀，加盐调味即可出锅。酸辣豌豆角。将豌豆角洗净切段，青椒、红椒切丝备用。
2、先把一块豆腐切成细条，再切成豆腐碎，放案板上备用。再拿几个鸡蛋打入碗中，加适量盐和十三香搅匀备用。然后把韭菜洗干净晾在一边。起锅烧热，锅里多倒一点油，油热先倒入蛋液，然后继续倒入豆腐碎，小火慢煎至发黄，关火在锅里放凉备用。晾干的韭菜挨刀切成韭菜碎，放盆子里备用。
3、第一步：我们先来处理腐竹，夏天只需用凉水来浸泡腐竹即可，提前3个小时来浸泡即可，充分地泡软后取出放在案板上，用菜刀斜刀切成稍微粗一点的腐竹丝备用。第二步：扁豆角洗干净后，也同样斜刀切成丝。
4、做法：将甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎;取一个大铁锅或煎锅，置中火;然后放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，最后关火，下薄荷叶炒一下即可。
5、今天用豌豆角和大家分享一道北方常见的主食。首先我们准备豆角500克，起锅烧水，水开将豆角放入锅中，焯水一分钟。捞入凉水盆中，盆中放入500克面粉，半勺盐，放入适量的水，搅成絮状，用手揉成面团，醒面20分钟。
6、所用材料：豆角1把，猪肉少许，葱末，姜丝，盐少许，生抽1勺，蚝油半勺，花生油少许。做法步骤：第一步：豆角是夏天盛产的蔬菜一种普通蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。
炒豌豆角的做法
1、做法：将甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎;取一个大铁锅或煎锅，置中火;然后放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，最后关火，下薄荷叶炒一下即可。
2、焯水，由于土豆和豇豆都不容易熟，因此我们提前焯下水。锅中加入适量的水烧开，加入1小勺食盐，放入豇豆和土豆，在水中煮3-5分钟，直到彻底断生后捞出控水备用。开始炒菜，起锅烧油，油温5-6成热的时候，倒入肉丝，中火将肉丝煸炒至变色发白，盛出备用。
3、1我们把葱蒜爆香。1放入豆芽翻炒。1然后我们倒入花菜。1开始调味，我们放入盐。1再来点生抽1勺。1然后我们放入鸡精。1大功告成。1营养美味。1制作完成。
4、第一步，白菜在冷水里倒泡，从里到外把泥巴杂质都洗净，捞出沥干水分，把每一个白菜从中间直接切成段，分成菜帮和菜叶两个部分，这两个分开炒白菜扎根撒上准备。
5、做法：食材都准备好。鸡腿清洗干净，剁成块，大概一个能剁8块左右，太小了吃着肉少不过瘾。除干辣椒、一半花椒、花生米、芝麻以外，所有的调料放入鸡腿搅拌，辣椒面是灵魂所在千万不能忘，爱吃辣的可以再多加一勺。充分搅拌好后腌制（用筷子点汁稍微试试咸淡，酌情增减和酱油）。
6、做法步骤扁豆角洗干净，掰成段，装盘备用。葱切小段，姜切末，蒜切片，干辣椒切丝，红尖椒切小段。(没有红尖椒的也可以不用)腊肉切片，肥瘦分开。嫌腊肉咸的先把瘦腊肉浸泡两小时降低咸度。锅里少许油，油热先放肥肉。翻炒出肥油。再放葱蒜姜辣椒炒香。再放瘦腊肉，炒半分钟。
碗豆角的做法大全家常菜
1、豆果美食碗豆角栏目为您推荐碗豆角做法大全，碗豆角怎么做好吃技巧分享，碗豆角最正宗的做法和碗豆角家常做法推荐，更多碗豆角的简单做法就来豆果美食。
2、【具体做法】把新鲜的芸豆从侧面改刀切成豆角丝，买的时候一定要挑嫩的芸豆丝，这个是重点，老豆角只能吃里面的青豆，小米辣切段，蒜头拍碎切成沫。调制酱汁，一勺黄豆酱，一勺生抽一勺蚝油，两勺清水，全倒碗里搅拌均匀。
3、豆角洗净，大蒜切末，葱切花锅里放入适量的水，放入豆角煮熟捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。
4、做法锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。然后捞出过凉，沥干水分后切，放入大碗中。鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。麻酱盛入碗中，加入适量盐。再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中。加些许盐、生抽搅拌均匀即可。
5、接下来我们要调一下豆角的味道，倒入一勺的水豆豉，一勺的生抽，一勺的蚝油，适量的食用盐，少量的鸡精，继续翻炒均匀，使每根豆角里面都能够充分地吸收调味料的味道。翻炒均匀之后，就可以直接装盘出锅了。
6、豆角摘洗干净，掰成段，纳入盆中，加入盐、炒香的豆瓣酱、适量蒸肉米粉，充分拌匀，装入蒸笼蒸熟透，出锅装盘，即可享用。面炕豆角选嫩一点的豆角，改刀切成小丁，在家点青椒丁，加入少许盐和少许菜籽油，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，充分拌匀，让豆角全部裹上面粉。
凉拌豌豆角的做法大全集
1、凉拌豆角凉拌豆角是一种非常简单但美味的吃法。通过蒸熟的豆角与调味汁的完美搭配，使其既清爽又入味。我们可以将蒸熟的豆角剁碎，加入适量的葱花、大蒜和调味汁，再拌匀即可。这样做出的凉拌豆角既可以作为主菜，也可以作为鲜美的凉菜。清淡的口味既符合健康饮食需求，同时也适合夏天消暑。
2、我们来制作一道清脆爽口的豌豆角沙拉。这道菜不仅简单易做，而且色彩鲜艳，口感丰富。将豌豆角焯水后，用冷水冲洗，保持豌豆角的脆度。然后，将豌豆角与切碎的红椒、黄椒、青椒、洋葱和蒜末混合在一起。加入适量的盐、胡椒粉、柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。
3、针对保存豌豆的方法，有一些人认为直接将豌豆放入冰箱进行冷冻即可，但这是错误的做法。直接冷冻会使得豌豆失去水分，口感变得干燥，不再新鲜。我向大家分享一种保存豌豆的方法，保证将豌豆保存一年也能保持新鲜。我们需要购买一些新鲜的豌豆，并且去掉外壳取出内部的豌豆仁。
4、另外，豌豆尖还可以用来制作豌豆尖酱，这是一道非常美味的调料。制作豌豆尖酱的过程相对比较繁琐，需要先将豌豆尖煮熟、去皮，然后再搭配蒜末、香菜、橄榄油等材料一起打成泥状，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。豌豆尖酱的口感浓郁香滑，可以搭配面包、饼干、烤肉等食物一同享用，绝对能够给味蕾带来全新的感受。
5、1豆角、土豆切成段。2大蒜、小米辣放入碗中备用。3加入3勺生抽＋2勺陈醋＋1勺蚝油＋1/4勺白糖＋适量食盐＋适量凉水，搅拌调制凉拌汁（不同分量情况下比例可自行调整～做法：1锅中倒水，水开后豆角煮16分钟，接着放土豆再煮2分钟。2焯完水后捞出过一遍凉水降温。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
