黄豆炖猪蹄汤的做法
猪蹄炖黄豆汤的做法
1、【黄豆炖猪蹄】【准备食材】：猪蹄，黄豆，桂皮，香叶，冰糖，大葱，料酒，生抽，姜片，老抽【制作方法】：首要工作就是要把黄豆先提前浸泡好，大概泡2个小时左右就可以，泡好以后，捞出沥干水分装盘备用。买猪蹄的时候就让商家把多余的毛去掉，然后给切成块这样自己在回家做的时候就方便多了，大葱切段，姜切片准备好。
2、原料：猪蹄、黄豆、葱、姜、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、黄豆加清水泡发。第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。第5步、处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。
3、两个猪蹄，一把提前泡好的黄豆，高压锅上汽10分钟，一碗汤鲜味美、肉烂豆糯、营养丰富的猪蹄炖黄豆就完成了。原料：猪蹄、泡好的黄豆、八角、花椒、盐、姜片。做法步骤：第1步、猪蹄收拾干净，剁成小块，冷水下锅，焯去血沫。捞出冲洗干净。第2步、泡好的黄豆准备就绪。
4、把猪蹄剁成大块，然后用水洗净。接着，在一锅水中加入一些姜片和猪蹄，焯水一下。焯水的目的是去除猪蹄上的血沫和杂质。焯水后，把猪蹄捞出来，用清水洗净备用。接下来，将猪蹄放入砂锅中，加入提前泡好的黄豆和花生，加入适量的清水。
5、猪蹄炖黄豆By一溪月猪蹄软烂入味儿，黄豆饱满熟糯。来上一份儿，满满的胶原蛋白。原料：猪蹄、黄豆、八角、香叶、桂皮、葱段、姜片、葵花籽油、冰糖、盐、生抽、蚝油、老抽。做法步骤：第1步、泡了一晚上的黄豆洗净备用。第2步、处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。
6、做法步骤：第1步、猪蹄焯水（放入姜片、料酒）洗净备用。第2步、黄豆泡一夜洗净。第3步、砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。第4步、煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。第5步、在炖半小时。第6步、放入胡椒粉，开吃。第7步、汤有点淡淡的枸杞红，鲜美。来自美食天下懂得，爱的作品。
黄豆炖猪蹄汤的做法窍门
1、黄豆猪脚汤的做法准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞。
2、制作黄豆炖猪蹄汤的步骤：将黄豆用温水泡发，提前泡一个小时以上，猪蹄剁成均匀的块，让摊主剁好，到家清洗干净即可，将大葱切成段，生姜切成片，净锅烧热，然后加入适量清水，将猪蹄冷水下锅焯水，加入几片生姜和大葱，加入10克料酒，水开后撇去血沫，然后把猪蹄捞出，用冷水清洗干净。
3、做法步骤：第1步、黄豆泡发。第2步、猪手飞水。第3步、材料如下。第4步、锅子烧热放入冰糖炒糖色。第5步、放入猪手翻炒。第6步、放入配料第7步、放入黄豆。第8步、加入适量开水后放入适量生抽和老抽。第9步、大火转小火煮25分钟。第10步、收汁装盘。第11步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
4、焯水步骤：在锅里面放满清水及适量料酒，接着把洗干净的猪蹄块放进锅里，煮至烧开，撇去表层的浮沫，持续焯水约2到3分钟时间。用漏勺取出并清洗干净备用。清炖猪蹄：洗净切块的猪蹄和浸泡软烂的黄豆，搭配适量姜片，加入炖盅或砂锅里慢火烹制即可。
5、在家庭中做黄豆炖猪蹄一定要把黄豆泡开，这样才能熬制出更好的营养价值。在炖至猪蹄的时候，一定要为小火，因为猪蹄含有大量胶原蛋白，属于黏性，否则大火容易糊锅，影响食欲。综上所述：以上分享的就是黄豆炖猪蹄的家常做法，如果喜欢吃可以按照这个方法做一做，简单易做，好吃又有营养。
6、做法步骤黄豆提前一晚泡好。猪蹄冷水下锅，加两勺料酒，两片姜焯水去腥去沫。米家智能电压力锅加入猪蹄、和泡好的黄豆。冰糖，老抽，生抽，料酒，盐，凉白开一碗水。选择“豆/蹄筋”功能，这个功能需要45分钟。
怎样做黄豆炖猪蹄汤
1、第1步、黄豆提前半天洗净泡涨。第2步、猪蹄去毛烧皮洗净剁块后焯水备用。焯水时可加入姜片、料酒去腥。第3步、锅中放入油和冰糖，小火炒出糖色，倒入猪蹄翻炒至上色。第4步、加少许郫县豆瓣翻炒至猪蹄外表红亮，上色均匀。第5步、加入适量清水、刚淹过猪蹄就行。第6步、倒入泡好的黄豆。
2、原料：猪蹄、黄豆、葱、姜、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、黄豆加清水泡发。第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。第5步、处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。
3、第1步、猪脚剁块，黄豆泡发。第2步、锅内凉水放入猪脚、姜片、花椒。第3步、水滚后撇去浮沫，猪脚捞出用开水冲洗干净。第4步、把猪脚、黄豆分别放入4个炖盅，倒入开水，每个炖盅内放3片姜片。第5步、炖盅放入炖锅，炖4个小时。第6步、取出炖盅。第7步、盛碗，加入适量盐。
4、当水煮沸后，你会看到一些浮沫，记得及时撇去，保持汤的清澈。焯好的猪蹄捞出，再次清洗，确保其干净。黄豆泡发好后，捞出备用。我这次选择使用普通高压锅，将所有食材都放入其中。接着，加入之前泡发好的黄豆。一次性加入足够的水，确保食材都被水覆盖。
5、紧接着再把焯过水的猪蹄和黄豆放进电饭锅里面加入没过食材的水，然后那地方包做猪蹄是最简单方便的一个做法，我们只要按下煮饭键就可以直接等着了，然后呢，每隔半个小时左右看一下就可以了，如果那血太少的话，那就加一点开水，谢谢大家一定要加刚刚烧好的开水一直炖一个半小时或者是两个小时就可以了。
6、一碗猪蹄色泽红亮诱人，猪蹄软烂脱骨，豆子绵软浓香，吃起来解馋不油腻，连牙齿不好的老人都喜欢吃。黄豆炖猪蹄材料大猪蹄子3个，干黄豆100克，冰糖10克，桂皮1段、香叶3片、姜片、葱段、草寇1个、八角2个、花椒、料酒，生抽、老抽做法：大猪蹄子买处理干净的，清水泡泡洗干净。
黄豆猪脚汤的做法
1、猪蹄黄豆汤的做法步骤step选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了步骤step猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。放入凉水锅中，飞水步骤step飞水后的猪蹄冲净沥干。
2、做法步骤：第1步、猪蹄提前浸泡一小时，泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右。第2步、冷水下锅，放入猪蹄，准备焯水备用。第3步、焯水后，另起一锅水，放入泡好的黄豆花生和姜块。第4步、大火烧开水，转小火，炖煮一小时左右。第5步、关火，调入适量盐即可。
3、制作黄豆炖猪脚这道美味，首先要准备的食材包括：鲜嫩的猪脚500克、黄豆50克、新鲜的姜10克、两颗青葱、半头大蒜、一罐啤酒，以及适量的酱油、糖、盐、几颗八角、一点桂皮和三片香叶。步骤将猪脚彻底清洗干净，保证肉质的新鲜和卫生。
4、【黄豆猪蹄汤】食材：猪脚、盐、胡椒粉、红枣、黄豆、料酒、老姜、葱。做法：猪蹄买回来，烧掉猪毛，再把上面的皮垢刮干净，然后，再将它剁成小块，用盐水浸泡一个小时，再清洗干净。干黄豆清洗干净，要提前用凉水浸泡3个小时以上，煮的时候容易熟。
5、做法：黄豆提前用水浸泡半天，捞出沥干。猪蹄剁成小块。锅中倒入适量的水，放入猪蹄。大火煮开，继续煮3分钟捞出猪蹄，用热水冲去表面的浮沫和杂质。葱部分切段，部分切碎。姜切片。高压锅中倒少许油，放入葱段和姜片，煸出香味。放入黄豆，大火煸炒2分钟。然后放入猪蹄，大火翻炒。
6、下面我们一起来学习一下制作黄豆红枣猪蹄汤的详细步骤。食材准备准备一小碗饱满的干黄豆，要提前将黄豆泡发。准备约800克的猪蹄，猪蹄是一种富含胶原蛋白的食材，对皮肤有很好的滋润效果，同时也可以调理气色，增强抵抗力。准备适量冷水和少许温水。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
