煲排骨汤的做法_山药煲排骨汤的做法
怎么煲山药排骨汤
1、做法步骤：第1步、排骨冷水放入，准备焯水。第2步、水开后保持中火一分钟。第3步、倒掉血水，重新起锅冷水，放入排骨，姜块。第4步、大火烧开，转小火慢炖一个小时。第5步、山药去皮，改刀，浸泡在清水里。第6步、排骨炖好后，放入山药。第7步、继续慢炖八分钟。第8步、关火放入盐，就可以吃啦。
2、排骨洗净玉米切块山药切段。山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末，然后转小火煲至肉烂。然后加入玉米煮几分钟。再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。
3、紫砂锅，提前五分钟预热。将猪小排倒入紫砂锅中。调制大火挡位。煲一个小时。山药洗干净，将皮削掉，然后焯水备用。将焯水后的山药，倒入紫砂锅中。放入几个枸杞子煲二十分钟。排骨山药煲好啦，看着还不错吧，放胡椒粉，盐，鸡精调味。盛起！来一碗尝尝吧！1山药排骨汤成品图。
4、排骨山药汤的做法准备材料，排骨剁小块洗干净，山药去皮山药切滚刀块，葱切段，姜切片山药用清水泡着，备用排骨焯水2-3分钟用漏勺捞出排骨，冲洗干净，锅里的水倒掉不要锅洗净，另加水，放入排骨、姜片、葱段，滴入少许醋。
5、山药排骨汤最正确的做法，只因多了这步骤，汤汁乳白，营养翻倍！山药排骨汤By狂草(来自腾讯.)配料：排骨1000克、山药1000克、料酒4茶匙、精盐5茶匙、胡椒8粒、红栆8粒、枸杞8粒、老姜1抉烹饪步骤：纤排宰成小节，泡洗去水血。铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。
6、1煮好后我们来看一下，汤已经炖白了，这时候把香菇、玉米、胡萝卜、山药都加进来，盖上继续焖煮10分钟，把这些配菜都煮熟。1煮好后开盖加一勺盐调味儿，汤色乳白又浓香，颜色也非常的漂亮。1舀出来看一下，又白又香，再来点小葱花，鲜美的山药排骨汤就做好了。
山药排骨汤的做法
1、红枣山药排骨汤小贴士炖排骨火候很重要，加水之后都要大火10分钟后转中火10分钟再转小火煮。刮山药皮都不要皮肤挨到山药，切山药也是不能挨到，切完了开水焯水待用，要不会变色。可以根据自己的口味加辣椒，我做的是原味，保证排骨的原味，这才是最好的美味。
2、【山药玉米排骨汤】食材：长山药、玉米、排骨、葱姜、料酒、食盐、食用油。先将买回来的排骨冲洗干净，然后泡在清水中，加料酒浸泡20分钟。在这个过程中，将玉米剥皮切段，山药洗净削皮，切成小块备用。接着煮锅加清水，将排骨冷水下锅，焯水3分钟，之后捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。
3、排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。山药去皮，以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟，最后加入盐、米酒和香油调匀即可。
4、第一步：我们先将排骨稍微清洗一下表面的血水，然后冷水放入锅中开始加热。等水开之后，将最上面的泡沫捞去，然后再放入温水中稍微清洗一下。将生姜清洗一下，切成姜片。将葱清洗一下，然后捆扎成一个葱结。第二步：炖的时候，家中有条件的最好使用砂锅，在锅中放入排骨。
5、做法步骤：第1步、排骨剁成段。第2步、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第3步、锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。第4步、铁棍山药去皮切滚刀块。第5步、放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。第6步、成品～粉糯鲜香，汤汁可口。来自美食天下清水淡竹的作品。
6、做法步骤：第1步、准备食材：玉米、山药、胡萝卜切块，金针菇、小葱切断。第2步、先把排骨放入高压锅(如果有煲汤的砂锅汤会更鲜美)，加入适量的清水，生姜片，醋。待排骨熟后，放入之前准备好的食材(玉米、山药、胡萝卜、蒜泥)，撒上适量的盐，出锅前撒上少许味精、香油，就可以出锅了，最后撒上葱花。
山药猪肚排骨汤怎么做
1、处理排骨：将排骨放入清水中焯煮，去除血水和杂质。之后用温水冲洗，保持其新鲜口感。切割食材：将淮山药、胡萝卜和玉米切成适中的块状，这样更利于汤汁的浸透。炖煮：在汤锅中加入适量的温水，放入处理好的排骨，再加入大葱、姜片、八角、大枣和料酒。
2、猪肚排骨汤，是一道家常菜，主要制作材料是猪肚、排骨、龙眼、红枣。所需食材猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。
3、步骤选购好猪肚，山药和莲子，提前将猪肚切开，用剪刀去掉一层绒毛，猪肚放在一个容器里，加上适量面粉，加上白醋和食盐，反复用手搓洗，面粉可以吸附一些油腻的物质和脏东西，反复用清水冲洗，重复3遍，彻底将猪肚清洗干净。
4、当然想要做成排骨山药汤不仅仅需要山药这一样食材，还可以搭配其他的食材：排骨，玉米，胡萝卜排骨我选择的是小排，因为不喜欢肥肉太多的排骨。肥瘦相间的排骨会更有口感，你们可以根据自己的喜好进行选择购买。玉米因为玉米味道香甜，与排骨炖熟后，汤十分鲜美，并且玉米吃起来也很入味。
5、山药去皮切段，玉米切小段，先泡水里备用以防山药氧化排骨最好买的时候就让店家帮忙切好。洗净后冷水入锅，沸腾之后继续焯水两分钟。捞出清洗掉浮沫备用。
6、汤名：山药排骨汤原材料：山药、大骨、胡萝卜、白醋、生姜、红枣、枸杞、盐工艺流程如下：步骤首先准备一盆水，将山药表面的泥沙放置水中清洗干洗，可以多洗几遍。步骤盆中准备清水，加入少许的白醋，将山药放置清水中去皮。步骤去皮后的山药切成滚刀块，放置清水中。胡萝卜洗净去皮后切成滚刀块备用。
山药排骨汤需要什么材料
1、山药排骨汤是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱、姜、料酒等，具有健脾胃、滋补益肾、补精髓、增强体质等功效。营养价值每100g山药排骨汤中，含热量347kcal、脂肪24g、蛋白质12g、碳水化合物16g、膳食纤维1g、胆固醇146mg等。
2、1煮好后我们来看一下，汤已经炖白了，这时候把香菇、玉米、胡萝卜、山药都加进来，盖上继续焖煮10分钟，把这些配菜都煮熟。1煮好后开盖加一勺盐调味儿，汤色乳白又浓香，颜色也非常的漂亮。1舀出来看一下，又白又香，再来点小葱花，鲜美的山药排骨汤就做好了。
3、玉米山药排骨汤【食材】排骨、山药、玉米、姜、盐【具体做法】1，新鲜的排骨先用清水淘洗两遍，然后凉水下锅，大火煮开后把表面的浮沫撇干净，再煮一两分钟捞出。然后用清水把排骨再淘洗几遍，把浮沫全部洗净。
4、胡萝卜玉米山药排骨汤，除了要使用到排骨之外，还加入了维生素含量丰富的胡萝卜，属于杂粮类型的新鲜玉米，搭配上山药、香菇等食材，让汤品变得营养更为丰富。整体来说这道汤品的营养是很均衡的，而且因为加入了玉米、胡萝卜等颜色艳丽的食材，也让这道汤品颜值很高。
5、【山药炖排骨】我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。
6、山药：止泻、健脾料酒：低蛋白质山药排骨汤的做法准备食材，排骨冷水下锅，开锅后捞出用水冲掉血沫，山药洗净去皮切块，葱切段，姜切片，香菜切末。锅中添足够的水，把排骨倒入锅中，放葱段，姜片和适量料酒开大火。开锅后转中火炖30分钟，把山药放进去继续炖30分钟至排骨山药酥烂。
排骨炖山药的做法
1、【下厨房】山药炖排骨栏目为您推荐山药炖排骨做法大全，山药炖排骨怎么做好吃技巧分享，山药炖排骨最正宗的做法和山药炖排骨家常做法推荐，更多山药炖排骨的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、排骨洗净血水。第2步、适量清水，排骨放入。第3步、焯两滚儿。第4步、捞出洗净浮沫。第5步、锅内适量清水，焯过水的排骨放入，切几片姜进去。第6步、胡萝卜切滚刀块。第7步、山药切斜段。第8步、大火煮开，中小火炖40分钟。第9步、此时汤色清白。第10步、胡萝卜，山药放入。
3、做法步骤：第1步、猪正排切小块淖水滤干第2步、胡萝卜、山药切滚刀，冬瓜切厚片第3步、大葱打节，老姜拍烂第4步、八角、大枣、枸杞洗净晾干第5步、水烧开，放排骨，大火再烧开转文火慢炖小贴士：我用的砂锅，排骨下锅后40分钟再放胡萝卜，再隔30分钟放山药和冬瓜，炖40分钟起锅。
4、做法：首先处理食材，山药削去外皮后切成滚刀块，切好放入一盆清水中，这样可以防止氧化变黑，莲藕去皮后同样切成滚刀块，切好和山药一起放入清水中，胡萝卜去皮后切成滚刀块。锅内加入大量清水，凉水加入排骨能更好焯出血水，再加入生姜、大葱和5克料酒能更好去腥，接着开大火煮开。
5、今天，小咪吒就教大家做一道美味的山药炖排骨，做山药炖排骨时，加一点它，味道更鲜美，还可以滋肺补肾，它就是葱条。葱具有曾加香气，滋肺补肾，益精壮阳的作用。山药需要准备的食材有：排骨300克，山药一根，胡萝卜一根，葱少许，生姜适量，料酒4毫升，盐巴2克，白胡椒粉3克，鸡粉2克。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
