肉松小贝蛋糕做法
肉松小贝的美味做法
1、1将两片蛋糕片叠在一起，可以多涂抹一些沙拉酱。1在蛋糕上面涂抹上一些沙拉酱，为了可以固定需要的肉松海苔。1将裹满沙拉酱的蛋糕放入肉松海苔里面，包裹一些肉松海苔，可以多包裹一些。1制作好的肉松小贝摆放在一起，就可以食用了。
2、1倒入模具中，震几下。撒上葱花、芝麻、海苔肉松等。1如图所示：放入烤箱（提前预热好），150度烤50分钟即可。出炉立即倒扣。1如图所示：当当当，蛋糕就做好了。哈哈！一出炉就被6个小朋友给吃得差不多了。就剩几小块蛋糕和纸杯蛋糕了。
3、做法步骤：第1步、蛋黄加牛奶、玉米油，打散后筛入低粉，拌匀。第2步、蛋清分三次加入60克细砂糖，打发。第3步、将蛋清、蛋黄糊，拌匀，装入裱花袋，挤小圆饼。烤箱预热175°，中层上下火烤10分钟左右即可。第4步、烤好的蛋糕晾凉备用。第5步、晾凉的蛋糕抹沙拉酱，粘肉松。
4、沙拉酱肉松适量。蛋白盆要清洁干净保证无油无水。烤箱165度，提前预热10分钟，烤盘垫上油纸。蛋清打至鱼眼泡加第一次，细密小泡第二次，有纹路加第三次。划1字或Z字翻拌均匀面糊像炒菜一样，翻拌均匀。165°烘烤25分钟，撒去油纸。
5、做法步骤蛋黄蛋清分离，蛋清先去冷藏。玉米油、牛奶、蛋黄混合均匀。筛入低粉。蛋清滴入朗姆酒开打出粗泡，加三分之一的糖。再打至小气泡，加三分之一的糖，再打一会加入剩下的糖。取一半蛋白和蛋黄混合，再倒回蛋白搅拌均匀。
6、ByCiel爱吃西柚用料酸奶适量海苔肉松适量吐司2片做法步骤三种材料切吐司两片夹心酸奶，再讲四周沾酸奶沾肉松海苔开动！酸奶的营养功效促消化酸奶含有多种酶，促进消化吸收。保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
肉松小贝蛋糕注意事项
1、小贝很容易塌，做法重点就在于打蛋糕的时候软硬要适中，成鸡尾状的蛋清打发，或蛋黄部分的时候，速度要快，手要轻，不能消泡。肉松小贝说起来简单，但做的好吃，需要每个步骤都做到细节完美。蛋糕体采用的是戚风蛋糕体，具体做法参见戚风蛋糕做法，只是在打发的时候要注意，打到湿性发泡即可。
2、1把蛋糕整个再刷一层沙拉酱，蘸上海苔肉松。【小贴士】：蛋清必须用无水无油的容器，打蛋器的搅拌头也必须是干净的，不然会影响打发。
3、烤箱上下火200度预热，烤盘中铺油纸，在上面挤出直径约5cm的圆面糊，注意每个面糊之间要留空隙，以免烤制时蛋糕膨胀粘连。
4、将搅拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀轻轻刮平，轻震出气泡。烤箱预热180度，上下火烤20分钟左右，烤制表面金黄即可。出炉后取出晾凉，用慕斯圈(或者合适的杯子)压成圆形。然后将蛋糕一面涂上沙拉酱，并盖上另一片，外表面再刷上沙拉酱，裹上肉松和海苔即可。
5、把蛋糕取出来，晾凉，切掉四边，再切成边长5厘米的小方块，取出一个蛋糕块，表面抹上沙拉酱，再盖上另一块蛋糕，表面再抹上沙拉酱，黏合好的蛋糕放在肉松中，裹满一层厚厚的肉松，好吃的肉松小贝就做好了。
6、打发、搅拌、烘烤等步骤其实要讲究的地方可太多了今天，小编就来和大家说说作为西点小白容易忽视的要点帮助大家更快成为西点大师0打发蛋清①打发蛋清要选用干净的容器，容器要确保无水无油。②蛋清里面不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白。
肉松小贝做法
1、网红肉松小贝，换种做法来试试。在蛋糕中加入的肉松，吃起来也别有一番风味。模具用的学厨家贝壳玛德琳6连模。模具用的时候不用做防粘处理，脱模效果太满意了。一个个鼓起小肚子的肉松小贝，可爱到爆~ps：方子里给出的量，适用一个玛德琳6连模，另外加2个纸杯蛋糕。
2、酸奶适量海苔肉松适量吐司2片做法步骤三种材料切吐司两片夹心酸奶，再讲四周沾酸奶沾肉松海苔开动！酸奶的营养功效促消化酸奶含有多种酶，促进消化吸收。保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3、做法步骤：第1步、将需要的吐司去边切成大小统一的小块。第2步、取一块吐司上挤上适量沙拉酱再盖一块吐司。第3步、在吐司块上放一片芝士。放进烤箱180度烤10分钟左右。第4步、取出烤好的吐司冷却后再在吐司块四周涂上沙拉酱，以免烫伤。第5步、裹满好吃的肉松。
4、鸡蛋四个、玉米油40克、白砂糖45克、牛奶40克、蛋糕粉65克、柠檬汁几滴、沙拉酱适量、肉松适量教程步骤：蛋黄分离，夏天建议把鸡蛋放冷藏，这样蛋黄分离，蛋黄不会散。玉米油和牛奶混合搅打均匀。蛋黄里放15克白砂糖搅拌均匀然后牛奶倒进去搅拌几下。蛋糕粉过筛进去，搅拌成面糊后就可以了。
5、鸡蛋4枚，玉米油40克，牛奶40克，白砂糖30克，低筋面粉50克，肉松适量，沙拉酱适量，海苔少许步骤：分离四枚鸡蛋，将蛋白、蛋黄分离，盛放在无油无水的容器中。玉米油和牛奶倒在一起，搅拌均匀，再把蛋黄加入到牛奶中，搅匀。低筋面粉过筛到蛋黄糊中，继续搅拌均匀至无粉状态，切勿搅拌过度起筋。
6、肉松做了好久了，一直想做肉松小贝，一款很好吃的甜品，老少皆宜。蛋糕用料：牛奶20g，玉米油20g，细砂糖20g，鸡蛋2个，玉米淀粉3g，低筋面粉20g，柠檬汁几滴。沙拉酱肉松适量。蛋白盆要清洁干净保证无油无水。烤箱165度，提前预热10分钟，烤盘垫上油纸。
鲍师傅的肉松小贝的做法
1、细砂糖50克(蛋清)装饰：肉松适量沙拉适量步骤蛋糕体蛋黄：两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入10克白砂糖打均匀备用。蛋清：蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁去腥，50克白砂糖三次加入蛋白中，第一次用电动打蛋器打至大泡加入三分之一，第二次蛋白细腻加入，蛋白出现明显的纹路加最后一次，打到湿性发泡。
2、第1步、首先准备好煮熟的紫米。第2步、煮好的紫米中加入糖、炼乳、牛奶搅拌均匀调味。第3步、然后装入裱花带中冷却备用。第4步、吐司去边切成小方块。第5步、取一小块吐司先涂一层沙拉酱，再挤上紫米最后再盖上一块吐司。第6步、将小方的表面和四周也涂上沙拉酱。第7步、裹满肉松即可。
3、做法步骤备食材将吐司切掉四边，平均切成四份，芝士也切四份备用。取一片吐司挤上适量沙拉酱，再盖上另一片吐司，盖上芝士片，盖上吐司片，表面盖上切好的芝士片。放入预热好的烤箱内，180°烤制10分钟。
4、肉松小贝材料准备低筋面粉45g鸡蛋3个白砂糖35g牛奶30g玉米油30g肉松适量沙拉酱适量巧克力适量操作步骤把玉米油和牛奶混合后打至乳化筛入低筋面粉后搅拌至无颗粒状态把面糊加入蛋黄液中搅拌顺滑蛋清中分三次加入白砂糖打发至可以提起一个小尖角即可。
5、◇「海苔肉松小贝&材料清单」：蛋黄糊（低筋面粉40克/糖10克/牛奶40克/蛋黄4个/炼乳10克/玉米油40克）蛋白霜（蛋白4个/糖30克）沙拉酱，海苔肉松◇「制作过程」：步骤1｜先进行对烘培新手最麻烦的操作，把4个鸡蛋进行分离，把蛋黄和蛋清分离开来。
6、做法步骤准备食材：45g低筋面粉、20g玉米油、20g牛奶、2个鸡蛋（这是6个肉松小贝的量）。准备两个空盆（保证盆里无油无水），一个放低筋面粉、玉米油、牛奶和蛋黄，另外一个盆放蛋清。第一步：打发蛋清。准备30克白砂糖（糖的量根据个人口味调整）。
肉松小贝的做法
1、网红肉松小贝，换种做法来试试。在蛋糕中加入的肉松，吃起来也别有一番风味。模具用的学厨家贝壳玛德琳6连模。模具用的时候不用做防粘处理，脱模效果太满意了。一个个鼓起小肚子的肉松小贝，可爱到爆~ps：方子里给出的量，适用一个玛德琳6连模，另外加2个纸杯蛋糕。
2、放入烤箱，上下火170度，烤23分钟就好啦！烤好了就拿出来放凉了，切成正方形小块，然后拿一块蛋糕片，挤上沙拉酱，沾上肉松，然后合起来，四周也涂上沙拉酱，粘上肉松就好啦！如果不着急吃，放在冰箱里冷藏一个小时左右再拿出来吃，口感更好哦。
3、肉松小贝：沙拉酱120g肉松海苔150g做法步骤按食谱准备好各种原材料。玉米油加水搅拌至乳化后加入低粉拌匀。蛋清蛋黄分离。蛋黄和盐加入到面粉糊糊中拌成蛋黄糊。蛋清加一半的糖，打发至出现浓密的泡沫，再加另一半糖，打发至出现弯钩。蛋黄糊和蛋白霜分两次拌匀。海氏i7烤箱165度开始预热。
4、鸡蛋4枚，玉米油40克，牛奶40克，白砂糖30克，低筋面粉50克，肉松适量，沙拉酱适量，海苔少许步骤：分离四枚鸡蛋，将蛋白、蛋黄分离，盛放在无油无水的容器中。玉米油和牛奶倒在一起，搅拌均匀，再把蛋黄加入到牛奶中，搅匀。低筋面粉过筛到蛋黄糊中，继续搅拌均匀至无粉状态，切勿搅拌过度起筋。
5、肉松做了好久了，一直想做肉松小贝，一款很好吃的甜品，老少皆宜。蛋糕用料：牛奶20g，玉米油20g，细砂糖20g，鸡蛋2个，玉米淀粉3g，低筋面粉20g，柠檬汁几滴。沙拉酱肉松适量。蛋白盆要清洁干净保证无油无水。烤箱165度，提前预热10分钟，烤盘垫上油纸。
6、做法：1，准备好一块里脊肉去掉筋膜切成小块，冷水下入锅中，加入料酒，姜片，葱段，开大火煮开后撇去浮沫，煮30-40分钟。煮至用筷子轻松的扎透即可。2，煮好的里脊肉捞出放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，敲至松散后倒入无水无油的锅中，加入食盐，生抽，老抽，白糖，搅拌均匀开中小火不停的翻炒。
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