皮蛋冬瓜汤要煮多少分钟
皮蛋冬瓜汤怎么做好吃窍门
1、搅打的时候要顺着一个方向，可以带上一次性戴手套将鸡肉摔打至少20次，这样做出来的丸子口感更加Q弹。冬瓜不要太多。去皮和里面的瓤之后，将冬瓜切成块。锅里多倒入一些水，这个水要一次性加足，因为就是后面煮出来的汤。至于水加多少还要看食材的量，其次就是个人的口味了。
2、加水大火煮开，下冬瓜煮开，根据个人口味加食盐调味，转小火再煮10分钟;最后加鸡精提鲜，然后撒上香菜末和点几滴香油，关火即可。
3、第1步、瑶柱10余粒，冲洗干净，放入碗中，用开水泡软。第2步、冬瓜去皮切片。第3步、金针菇剪下老根，清洗干净。第4步、炒锅放油烧热，放入瑶柱翻炒均匀。再放入姜片炒香。第5步、加入适量的开水。第6步、开锅后放入冬瓜。第7步、倒入泡瑶柱的水。第8步、将冬瓜炖至软烂。第9步、放入金针菇、盐和味精。
4、有了这些食材和辅料的准备，我们就可以开始制作这款美味的青菜皮蛋豆腐汤了。具体的制作步骤如下：我们提前准备好青菜，将其根部掐去，将黄色的叶子剔除，然后用冷水冲洗干净。为了更好的口感，也可以将青菜切成两半，并控干水分备用。
5、制作这款冬瓜煎蛋豆腐汤非常简单，只需以下几个步骤：准备食材：两枚鸡蛋、200克嫩豆腐、适量食用油、一勺猪油、新鲜香葱若干根、适量的冷水和开水、150克新鲜老冬瓜、少量姜蒜、适量食盐和胡椒粉以及其他调料。洗净香葱，去掉黄叶和葱须，切成小葱花备用。将姜和蒜切成细末。
6、冬瓜去皮洗净切片入锅加水，中火炖煮;加虾皮、姜末;锅中汤煮15分钟时入葱花，撒入香菜段儿，食盐;出锅前淋上香油，盛入碗中。即使住宿舍，也可以因陋就简，很方便的煮冬瓜汤喝，还可以随手加个肉丸、鱼丸、火腿片、肉丝、煎鸡蛋、淡菜等，配包子、米饭也可以。
冬瓜皮蛋汤的功效
1、而冬瓜呢，也有清热消暑，利水消肿的作用。而且冬瓜大部分的营养都在冬瓜皮里，冬瓜皮含有丰富的维生素、蛋白质和糖类，还有美容的作用哦。至于绿豆呢，更是夏季祛暑的宝贝，别忘了大名鼎鼎的绿豆汤。把它们和老鸭一起煮，不仅能帮助去除老鸭汤的腥味，还能起到防暑的作用。
2、冬瓜有清热、利尿的功效，因此冬瓜汤是一年四季的清火、补水靓汤。放一碗蛤蜊肉，增加了优质蛋白质，鲜味提升了一大截；蛤蜊还富含锌，有小朋友的家庭可常食用，对于集中注意力有不错的效果。原料：冬瓜、蛤蜊肉、油、水、盐。
3、功效：冬瓜去湿热，胡萝卜健脾养胃，咸鸭蛋和瘦肉可以滋阴，适合夏季食用，脾胃虚寒者可以加入两片生姜。家常菜的优点日常我们稍微留意一点，注意食材的搭配，家常菜就能养身体。
4、冬瓜性寒味甘、清热生津、偏热除烦，特别适合夏天，有利尿消肿的效果，所含的粗纤维刺激肠管蠕动，使肠管内积存的宿便和吸收利用的剩余物质尽快排出体外，顺便说一下，冬瓜的种子不能煮汤，但是可以晒干炒着吃，冬瓜种的油酸有抑制体内黑色素堆积的功能，有滋润肌肤的美容效果。
5、皮蛋黄瓜汤这道汤做法超级简单，只需要黄瓜、皮蛋，少量盐，葱姜提味，汤头很鲜黄瓜清爽，皮蛋独特的鲜味混合着黄瓜的清香，让人停不下来，饭前来一口，保证让你胃口大开，饭后来一碗，解腻刮油。原料：皮蛋、黄瓜、小葱、姜、蒜、水、盐。做法步骤：第1步、黄瓜切片，皮蛋切瓣，蒜切片，葱姜切丝。
6、冬瓜皮蛋汤的功效冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
冬瓜皮蛋汤有什么营养
1、接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。冬瓜蛤蜊汤食材准备：蛤蜊、冬瓜、姜丝、葱段、葱花。做法流程：蛤蜊清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入料酒、姜葱去腥，焯煮至开口后，再捞出清洗干净备用。
2、冬瓜是一种富含营养的食材，含有丰富的维生素C和纤维，对皮肤美容和减肥具有积极作用。其利尿作用有助于排除体内多余水分，降低体重。冬瓜丸子汤的清淡口感搭配肉丸，不仅口感鲜美，还能使身体自然瘦下来。制作冬瓜丸子汤的食材选择及准备选择新鲜冬瓜和猪五花肉，搭配鸡蛋、小葱、生姜、香菜等食材，营养均衡。
3、冬瓜可以炸冬瓜丸子也可以做红烧冬瓜，最简单的就是将冬瓜清炒一下。因为冬瓜里面的钾含量比较高，所以在夏天人们还是最喜欢把它做成汤来补充一下人体流失的水分和钾元素。今天呢，小付为大家分享一下冬瓜排骨汤的做法，做出来味道鲜美又好喝，炎热的夏季来上一碗冬瓜排骨汤，既营养又解暑。
4、冬瓜皮蛋汤有着很好的增进食欲、促进消化的功效，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的喝一些冬瓜皮蛋汤，都能够增进食欲、促进消化。
5、皮蛋含有优质的蛋白质和维生素、钙、铁、磷等营养成分，营养价值丰富且对人体有一定好处，冬瓜汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质元素等营养成分，有利于人体的健康，这两者食物一起食用不存在相冲的化学反应，适量食用也不会给身体造成不适，所以冬瓜汤是可以放皮蛋的。
6、第18步、这道汤，制作非常简单，食材也很普通，清热解毒，利尿消肿，清爽鲜美，很适合夏天饮用小贴士：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。松花蛋还有保护血管的作用。
冬瓜皮蛋瘦肉汤怎么做如何做好
1、准备食材：-丝瓜-鸡蛋-丸子-食盐-鸡精-食用油具体做法：将丝瓜洗净去皮，切成滚刀状。将鸡蛋打入碗中备用。将丸子和丝瓜放入热油中煎至金黄色，然后加入适量的水煮开。加入适量的食盐和鸡精调味，再将丝瓜煮熟，并最后加入几颗枸杞进行点缀。
2、黄瓜瘦肉汤是一道适合夏季天热时喝的蔬菜鲜汤，黄瓜的味道清新，用来煮汤格外爽口，瘦肉和豆腐泡都是富含优质蛋白的食材，用这3种食材煮汤不仅味道鲜香，而且营养丰富不油腻，我家每次做这汤都是喝得干干净净不浪费。
3、制作冬瓜汤非常简单，只需要准备好梅头瘦肉、冬瓜、姜片、胡椒粉、米酒、清水、食用油和食盐等食材即可。具体的制作方法是将冬瓜片和胡椒粉姜片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮8分钟左右。待冬瓜变软后，加入食用油和盐调味，再放入切成薄片的梅头瘦肉，煮沸后再煮2分钟即可出锅。
4、冬瓜玉米排骨汤准备材料：冬瓜、玉米、排骨做法：冬瓜去皮切块，玉米切块，排骨焯水洗净备用，将所有材料倒入炖锅中炖煮40分钟调味即可。干贝冬瓜汤准备材料：干贝、冬瓜做法：冬瓜去皮切块，干贝洗净，油热下入干贝炒出香味，倒入开水煮开，倒入冬瓜煮烂，调味即可。
5、制作上汤豌豆苗的步骤简单易行，只需将皮蛋和咸鸭蛋切碎备用，在锅中翻炒煮沸后加入豌豆苗，煮至软烂后加入适量的盐和鸡精即可完成。这样一碗色香味俱佳的上汤豌豆苗汤不仅能解渴降火，还可以提升气色，使我们焕发红润有光泽的肤色。夏季我们并不是完全不能喝肉汤。
6、第8步、加入冬瓜翻炒几下。第9步、加入适量的水大火煮开。第10步、水开后下入肉片，然后把肉片搅散。第11步、加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。第12步、盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。第13步、一道味道鲜美，老少皆宜的冬瓜瘦肉汤就做好了。来自美食天下邱邱的厨房日记的作品。
冬瓜皮蛋汤的做法
1、准备适量大蒜，去掉外衣，切片备用，锅热油，油热后将蒜片放入锅中爆香，然后将冬瓜块放入锅中翻炒约三分钟。准备一大碗水，倒入锅中。我在这里做的是一个人的份量。将切好的皮蛋倒入锅中，与冬瓜一起煮，然后大火烧开水，转小火煮20分钟左右。
2、2冬瓜去皮去籽，切成约5毫米厚的薄片，皮晒干冬天可以水煮喝，种子可以晒干炒吃；3冬瓜片放入冷水锅中，水一次就足够；用小火慢慢煮。4在肉馅里加入1个鸡蛋、小葱、盐、白胡椒。5用筷子向一个方向搅拌均匀，充分入味，冷水加适量，肉馅可作较浓的肉酱；挑筷子不掉。
3、做法：将海带用流水清洗干净，然后切成长短适中的小段。将冬瓜清洗干净后，去皮，切成小块。大蒜去皮切末，葱切葱花备用。起锅热油，油热放入蒜末、葱花，爆香，然后倒入冬瓜块，翻炒。接着加入两大碗清水，大火烧开，倒入处理好的海带丝，转中小火煮15分钟左右。
4、【冬瓜汤】【食材】：冬瓜200克、香菜一小把、盐少许、味精适量、清水2碗、姜3片、素丸子（熟的）适量。【步骤】：首先我们把买来的冬瓜去皮后用刀切成薄厚均匀的片状。然后，我们把香菜也用清水冲洗干净，放在一旁待用。我们用刀切几片生姜，然后再把洗干净的香菜切成小段。
5、第二步：将几个皮蛋剥掉壳，皮蛋切成若干小块（还可以用热水焯烫一下），生姜切成若干薄片，香葱切成细葱段。第三步：生菜一片片清洗干净，切成若干小段，枸杞子用冷水冲洗几遍，控干表面的水分，准备好豆腐块，皮蛋块和生菜，开始烹饪这道生菜皮蛋豆腐汤。
6、【瘦肉冬瓜汤】准备：冬瓜、瘦肉、生姜、葱花、盐、油我这里用的瘦肉，因为上午剩下了一块，炒出来孩子也不爱吃，我就直接切一切，拿来煲汤了，很提味，你们喜欢用排骨的，也可以，我觉得用排骨煲出来很好喝。瘦肉冷水下锅，简单焯烫一下，会焯出很多血沫，把瘦肉洗干净了备用。
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