草莓酱_草莓酱的家庭制作方法
如何家庭DIY草莓酱
1、草莓用盐或者小苏打洗净，沥干水分草莓去蒂去叶片，切成两半，加入细砂糖，拌匀，常温静置十分钟，再次翻动草莓拌匀，盖上保鲜膜或者盖子，把加入白糖腌制的草莓放入冰箱冷藏一至两小时。准备一口干净的不粘锅小奶锅，放入草莓，中小火慢慢搅拌熬制，时间大概为二三十分钟。
2、第1步、准备材料。第2步、洗草莓时放着食盐，洗的更干净。第3步、洗干净，空空水。第4步、草莓切小块。第5步、锅中放冰糖，（根据自己草莓的多少来放草莓）加入适当水。第6步、锅中放柠檬汁，小火熬。第7步、自制草莓酱做好了。
3、碗中放入草莓，加清水洗净，捞出。将洗好的草莓去蒂，切成小块，放入碗中。在草莓里倒入适量白砂糖，用手搅匀后覆上保鲜膜，静置半小时。将草莓酱倒入锅中，加入冰糖搅拌几下，煮开后调成小火，撇去浮沫，加入半个柠檬汁，继续搅拌加热至果酱成粘稠状，出锅。
4、先是准备新鲜的草莓，草莓一定要成熟，这样的草莓吃起来口味更加酸甜，草莓汁也会更多。因为是需要熬草莓酱，用到的草莓比较多。买回来的草莓去蒂冲洗干净，然后每个草莓都要对半切开，处理好的草莓全部放在大的容器里面，就是图片中的这样。草莓都放进去之后，开始加入适量的白砂糖，这里用的是零卡糖。
5、做草莓酱的草莓一定要挑选比较熟的鲜红的，不要选择偏橙色的或者半熟的，较熟的草莓做出来颜色很红，口感更好。自制草莓酱制作步骤图草莓去蒂清洗干净，沥干水分，改刀切成小块放入盆中。
草莓酱的家庭制作方法
1、都可以，看个人喜好了，把打碎的草莓颗粒，少放一点盐，大约三克吧，多放白糖，大约一斤草莓，放一百克白糖，搅拌均匀，腌制一个下午，这时候，草莓里的果汁果胶都腌出来了，倒入无油无水的锅里开始熬制。
2、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、洗草莓时放着食盐，洗的更干净。第3步、洗干净，空空水。第4步、草莓切小块。第5步、锅中放冰糖，（根据自己草莓的多少来放草莓）加入适当水。第6步、锅中放柠檬汁，小火熬。第7步、自制草莓酱做好了。
3、下面我就把自制草莓酱的做法分享给大家，我们首先准备一些草莓，把草莓清洗干净，然后把每个草莓切成块儿，但是我们一定要记住，不能切得太小，否则熬好之后吃不到果肉，1千克草莓准备100克冰糖或者是白糖，这个完全可以根据自己的口味来选择。
4、第1步、草莓在清水中清洗干净。第2步、草莓去蒂，然后切成小块。第3步、在草莓肉中加入适量白砂糖。第4步、放置一个小时后草莓内会出很多水。第5步、把草莓连同汁水一起倒入锅中煮。第6步、大火煮开后转小火不停的熬煮。第7步、加入一个柠檬的柠檬汁。第8步、继续熬煮至草莓酱粘稠即可。
草莓酱的制作方法
1、制作步骤：第一步：把草莓放入大碗中，再加入适量盐水浸泡5分钟；接着把草莓的叶子摘了，再用清水多冲洗几遍；然后把草莓切成小块（也可以直接打成草莓泥），放入锅中备用；柠檬挤出汁备用。
2、做法步骤：第1步、准备原料第2步、草莓带蒂用盐水浸泡10分钟第3步、趁着时间对切柠檬，拿一个叉子第4步、用叉子帮忙挤出柠檬汁第5步、去掉籽备用第6步、草莓捞出，去蒂，对切第7步、放入大碗，倒入糖第8步、静待2小时，草莓会软化，渗出水来。
3、妖孽草莓酱制作方法 原料：草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙) 制作： 将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。
4、洗好草莓，把叶子摘掉，但不要把它的蒂去掉。往锅里放少量水，再把草莓放进去，并加上适量的冰糖。用火慢慢煮熟，当有了小白泡的时候，不要把泡泡捞走。等泡泡渐渐少了，草莓也有一些烂了，就要用勺子搅拌，等草莓全烂了，就做成了草莓酱。
5、草莓酱自己做的实惠。原料：草莓、冰糖、水。做法步骤：第1步、准备新鲜的草莓洗净。第2步、炒锅里加入水和冰糖烧开。第3步、把草莓放入锅里，开小火慢慢熬制，用硅胶铲一边搅拌。第4步、熬制浓稠，放凉装瓶。小贴士：硅胶铲不会黏来自美食天下简单，就是美_VTeIOD的作品。
6、草莓正当季，各种草莓食物做起来～草莓酱中的纤维素和果胶，具有促进肠胃蠕动的功效，从而有利于肠道的消化。By枭笑【豆果美食官方认证达人】用料草莓2斤冰糖30g白砂糖30g柠檬汁几滴做法步骤首先将草莓根去掉，之后用冷水冲洗。再用盐水泡10分钟，捞出淋干水份。
家庭自制草莓酱的做法
1、开始制作：草莓洗净、去蒂，切小块，加入砂糖。将砂糖拌匀，腌制半天或过夜。开大火将草莓连同腌渍出的汁液一起煮沸。中火一直煮，使草莓保持沸腾状态，期间不时翻拌以免煳底，至浓稠时关火，加入柠檬汁拌匀，趁热装瓶即可。
2、做法步骤随便找个东西打碎草莓成酱状随便找个东西打碎草莓成酱状放入锅中，小火慢煮+不停搅拌+随便什么糖煮至黏稠冒泡泡即可，放凉一些。
3、腌制草莓0将草莓用流水清洗干净，去掉上面的绿色蒂头，尽量沥干水分。每个草莓切成两半，撒上白砂糖，包上保鲜膜放到冰箱中腌制一个晚上。
4、瓶子提前开水煮沸五分钟，捞出控干，将果酱趁热装入瓶中，拧紧，将瓶子倒扣放凉，在降温的过程中，瓶子内不会出现真空状态，也会让草莓酱保持的时间更久一些。经过这样熬煮的草莓酱，带着酸甜的口感，草莓一颗一颗的口感依然非常迷人，放进冰箱保鲜冷藏，可以保鲜三个月至半年之久。
5、每年都会做很多次草莓酱，每次做完孩子们都喜欢吃，所以姐姐做草莓酱经验丰富，姐姐做的草莓酱颜色好，味道足，做法简单，比买的果酱好吃百倍，话不多说，开始制作。
6、自制的草莓酱酸酸甜甜，蘸吐司片很好吃。原料：草莓、冰糖。做法步骤：第1步、草莓洗净，去蒂。用小苏打泡一会儿再洗，仔细擦洗。第2步、切小块。如果用搅拌机打成浆也可以。切小块的话，吃起来有小颗粒感。第3步、倒入干净的锅中，加入一块冰糖。冰糖不用太多，否则很很腻。
草莓酱的熬制方法
1、往草莓里放入白糖，再加入少量的清水。把容器里的草莓全部都倒入锅中，大火烧开，然后转成小火慢慢的熬。在熬的过程中，要不断的用勺子进行搅拌，以免糊锅。大约煮15分钟，锅中就会变得很浓稠。准备一个无水无油干净的容器，将熬好的草莓酱放进去，密封起来。
2、草莓酱自己做的实惠。原料：草莓、冰糖、水。做法步骤：第1步、准备新鲜的草莓洗净。第2步、炒锅里加入水和冰糖烧开。第3步、把草莓放入锅里，开小火慢慢熬制，用硅胶铲一边搅拌。第4步、熬制浓稠，放凉装瓶。小贴士：硅胶铲不会黏来自美食天下简单，就是美_VTeIOD的作品。
3、1000克草莓，洗干净草莓切成小粒粒。1000克草莓粒放入400克，放置2个小时后泡出草莓水份，小火慢慢熬出来，熬制30分钟左右，搅拌有点粘稠就可以了放凉后放入密封玻璃罐中。
4、准备一个容器把切好的草莓块放到里面，在草莓中撒入适量的白砂糖，撒入的白砂糖的量大约就是草莓三分之一的量，把它们搅拌均匀之后腌制一个半小时左右，直到草莓变软出水，然后把草莓放到锅中，再放入1~2块冰糖，用小火熬制，直到汤汁变得浓稠，直到水分基本上收干就可以了。
5、草莓需要加入白砂糖腌制，这样熬出来的草莓口感才更好。装草莓的瓶子，必须要消毒后再用。(消毒方式，高温，消毒柜，开水煮等都可以)切记，熬草莓酱需要耐心，不停地搅拌，建议：戴个袖套，还有锅旁边放快擦布，因为再熬草莓过程中，会溅到外面，用擦步及时擦干净，避免干后不好清理。
6、第一步：把草莓放入大碗中，再加入适量盐水浸泡5分钟；接着把草莓的叶子摘了，再用清水多冲洗几遍；然后把草莓切成小块（也可以直接打成草莓泥），放入锅中备用；柠檬挤出汁备用。第二步：锅开中火加热并不断翻炒，待草莓炒至化水了，加入70克白糖和准备好的柠檬汁，继续中火炒，让草莓里面的水分充分蒸发。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
