醋溜西葫芦的做法
醋溜西葫芦怎么做好吃
1、第1步、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、西葫芦片。第2步、油热后下入菜码。第3步、炒香后放入辣椒。第4步、炒出辣味以后放入西葫芦，并依次放入盐、十三香、白糖、米醋。第5步、炒至断生。第6步、放入味精、生抽。第7步、翻炒均匀即可。
2、西葫芦选细长的，手感沉、水分充足，颜色翠绿，并且上面带有小绒毛的，更新鲜。清洗干净后去掉头尾，切成四瓣，去瓤，嫩的可直接吃。再把西葫芦切成片。葱蒜切碎，辣椒剪成段。喜欢吃辣的多放几个干辣椒。热锅凉油，油热放入葱蒜、干辣椒，炒出香味。
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4、9/1点击查看大图入食盐，糖、鸡精翻炒下，关火起锅。最后一步点击查看大图一道美味的醋溜西葫芦就好了。小贴士醋溜要沿锅边淋醋，然后颠勺滑炒，这样醋香才能均匀裹上菜肴;老抽不易过多，颜色回太暗，不美观。
5、醋溜西葫芦的做法步骤step西葫芦洗净去皮步骤step切成5cm厚的薄片步骤step锅中放入少量植物油，小火加热至油六成热步骤step放入掰开的干辣椒，小火慢炒至辣椒籽发黄，发出香味。步骤step放入西葫芦片，大火爆炒至西葫芦变色。
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醋溜西葫芦,有什么小技巧吗
1、西葫芦用料和做法都很简单，唯一的要求就是火候，大火翻炒时间不能够太长，如果长的话，西葫芦就会炒碎，时间太短的话，西湖就会夹生，所以适当一点儿的火候，差不多一分钟左右就可以了，吃起来口感会更好。一定要记得醋最后放，出锅前沿着锅边溜进去，放早的话就会影响口感。
2、第1步、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、西葫芦片。第2步、油热后下入菜码。第3步、炒香后放入辣椒。第4步、炒出辣味以后放入西葫芦，并依次放入盐、十三香、白糖、米醋。第5步、炒至断生。第6步、放入味精、生抽。第7步、翻炒均匀即可。
3、然后倒入焯水后的西葫芦，翻炒几下，趁西葫芦没有变软的时候，迅速的加入白醋，再快速的翻炒几下。然后开始调味，加入食盐，鸡粉，白糖，一点蚝油，开大火翻炒均匀，化开所有调料。1最后淋入一点明油，再次翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。1好了，这道简单美味的醋溜西葫芦就做好了。
4、下油锅的时候，先放上葱姜蒜炒出香味，再把西红柿放进去炒出汁水，最后放上西葫芦、白醋、味极鲜和白糖搅拌一下，将食材炒熟，就可以出锅了。
5、醋适量方法/步骤西葫芦洗干净切成薄片备用蒜瓣拍碎切碎丁，干辣椒切段备用热锅加油，油热倒入蒜丁爆出香味再加入干辣椒翻炒一会儿倒入切好的西葫芦，快速翻炒一会儿加一勺米醋调味，先放醋，再加小半勺盐调味，放一勺蚝油提鲜。
6、西葫芦选细长的，手感沉、水分充足，颜色翠绿，并且上面带有小绒毛的，更新鲜。清洗干净后去掉头尾，切成四瓣，去瓤，嫩的可直接吃。再把西葫芦切成片。葱蒜切碎，辣椒剪成段。喜欢吃辣的多放几个干辣椒。热锅凉油，油热放入葱蒜、干辣椒，炒出香味。
醋溜西葫芦怎么做才好吃
1、第1步、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、西葫芦片。第2步、油热后下入菜码。第3步、炒香后放入辣椒。第4步、炒出辣味以后放入西葫芦，并依次放入盐、十三香、白糖、米醋。第5步、炒至断生。第6步、放入味精、生抽。第7步、翻炒均匀即可。
2、下油锅的时候，先放上葱姜蒜炒出香味，再把西红柿放进去炒出汁水，最后放上西葫芦、白醋、味极鲜和白糖搅拌一下，将食材炒熟，就可以出锅了。
3、西葫芦选细长的，手感沉、水分充足，颜色翠绿，并且上面带有小绒毛的，更新鲜。清洗干净后去掉头尾，切成四瓣，去瓤，嫩的可直接吃。再把西葫芦切成片。葱蒜切碎，辣椒剪成段。喜欢吃辣的多放几个干辣椒。热锅凉油，油热放入葱蒜、干辣椒，炒出香味。
4、醋适量方法/步骤西葫芦洗干净切成薄片备用蒜瓣拍碎切碎丁，干辣椒切段备用热锅加油，油热倒入蒜丁爆出香味再加入干辣椒翻炒一会儿倒入切好的西葫芦，快速翻炒一会儿加一勺米醋调味，先放醋，再加小半勺盐调味，放一勺蚝油提鲜。
5、准备西葫芦一个，先去掉头尾，切成四瓣，去掉一部分内瓤，再切成斜片，放入盆中。准备西红柿半个，切成斜片，放入盆中。大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，放入盆中。蒜子几粒切成蒜片，一起放入盆中，再放入几粒红干椒备用。等食材备好以后，我们开始下一步操作。
6、醋溜西葫芦原料：西葫芦、油、盐、蒜、醋、味精、糖。做法步骤：第1步、西葫芦洗净切成1厘米厚片。第2步、然后斜切，切成象眼粒。第3步、蒜切片。第4步、锅中水开后倒入西葫芦打一个滚就捞出。第5步、另起锅点火倒油蒜爆香。
醋溜西葫芦正宗做法
1、咱们先把这祖传的西葫芦，先把它给它切去头尾给它永绝后患，我们先把它头尾给它切下来，然后我们把这个西葫芦给他一分为四。
2、在油锅炸裂的时候，将白菜帮倒入锅中，中火翻炒2分钟左右，白菜帮微软后，再沿着锅边淋入两勺香醋。把白菜叶倒入锅中翻炒，炒一分钟左右吸收醋的香味，放适量的盐和少量的鸡精与白糖调味，炒至入味后，淋半勺香油炒匀，就可以关火出锅装盘了，一道酸辣爽脆的醋溜白菜就做好了。
3、首先我们准备两个西葫芦，用刀把它的头和尾给它去掉，然后再给它一分为四，再把里面的瓤给它去掉。再给它改一下刀，斜刀把它切成薄薄的片。
4、做法步骤：第1步、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、西葫芦片。第2步、油热后下入菜码。第3步、炒香后放入辣椒。第4步、炒出辣味以后放入西葫芦，并依次放入盐、十三香、白糖、米醋。第5步、炒至断生。第6步、放入味精、生抽。第7步、翻炒均匀即可。
5、醋适量方法/步骤西葫芦洗干净切成薄片备用蒜瓣拍碎切碎丁，干辣椒切段备用热锅加油，油热倒入蒜丁爆出香味再加入干辣椒翻炒一会儿倒入切好的西葫芦，快速翻炒一会儿加一勺米醋调味，先放醋，再加小半勺盐调味，放一勺蚝油提鲜。
6、西葫芦去皮，切成菱形片。兑碗汁：盐、蒜蓉、白糖、鸡精、酱油、醋、水把碗汁充分搅拌均匀。炒锅上火，放油烧热，放花椒、干辣椒爆出香味。放入西葫芦，大火翻炒。待西葫芦炒至断生，烹入碗汁。大火颠炒，炒至入味即可。出锅装盘。成品。小贴士西葫芦去皮，口感更好。
醋溜西葫芦怎么炒好吃窍门
1、【下厨房】醋溜西葫芦栏目为您提供醋溜西葫芦的做法大全，醋溜西葫芦怎么做好吃和醋溜西葫芦的家常做法，更多醋溜西葫芦的简易做法和做法窍门就来下厨房。
2、西葫芦洗净改刀切薄片。锅中放少许油，放姜炒出香味。放入西葫芦片大火翻炒，加盐，白胡椒粉调味。再加轻盐原汁酱油1勺。彩椒放进去翻炒20秒关火。清炒葫芦瓜片制作完成，一道低盐低脂的清胃菜。
3、首先我们将西葫芦去掉头尾然后给它对半分开在一分为四再去掉中间的瓜瓤，瓜瓤的话，我们可以用它做饺子馅。
4、准备西葫芦一个，先去掉头尾，切成四瓣，去掉一部分内瓤，再切成斜片，放入盆中。准备西红柿半个，切成斜片，放入盆中。大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，放入盆中。蒜子几粒切成蒜片，一起放入盆中，再放入几粒红干椒备用。等食材备好以后，我们开始下一步操作。
5、第1步、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、西葫芦片。第2步、油热后下入菜码。第3步、炒香后放入辣椒。第4步、炒出辣味以后放入西葫芦，并依次放入盐、十三香、白糖、米醋。第5步、炒至断生。第6步、放入味精、生抽。第7步、翻炒均匀即可。
6、醋适量方法/步骤西葫芦洗干净切成薄片备用蒜瓣拍碎切碎丁，干辣椒切段备用热锅加油，油热倒入蒜丁爆出香味再加入干辣椒翻炒一会儿倒入切好的西葫芦，快速翻炒一会儿加一勺米醋调味，先放醋，再加小半勺盐调味，放一勺蚝油提鲜。
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