葱爆海瓜子的做法
爆炒海瓜子怎么做
1、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、配料。第3步、热油爆香蒜末、辣椒。第4步、倒入花螺爆炒，加入适量料酒。第5步、加入姜。第6步、少许清水、蒜末、食盐、花椒、孜然粉翻炒。第7步、蚝油、酱油调味，炒至汤汁浓稠即可出锅。第8步、成品。来自美食天下四月豆的作品。
2、海瓜子清洗干净沥干水备用。-step-起锅热油，下干辣椒、姜蒜和黄豆酱炒匀。-step-接着加入洗净的海瓜子炒至开口。-step-然后调入生抽和食盐继续翻炒均匀入味。-step-最后撒上葱段简单翻拌下，美味的海瓜子就可以盛出装盘了。-step-好吃到连汤汁都不放过哦。
3、海瓜子放入盆中，加少许盐、少许油、少许白酒，用筷子搅拌均匀。用力地摇晃3分钟，刺激海瓜子让其吐沙子和吐出其他脏东西。摇晃过后，会明显地发现吐出了脏东西，水灰灰地。将脏水倒掉后，清洗后加入干净的水，将其浸泡，让其继续吐沙干净。买的海瓜子还算比较干净的，浸泡了2小时就可以了。
4、炒海瓜子的做法准备所有材料。下油锅，姜片，辣椒，蒜头先爆香。放入海瓜子，大火翻炒。加入米酒，煮至酒精挥发。再盖上锅盖1~2分钟。加入香醋，胡椒粉，九层塔稍做翻炒，起锅前淋上香油即可完成。
5、步骤准备食材步骤买回来的海瓜子，放在流水下冲洗干净沥干水分备用！步骤蒜瓣拍扁去皮切末备用，生姜去皮切片备用，小葱切段备用。
6、爆炒花蛤By清水淡竹原料：花蛤、姜、蒜、辣椒、油、盐、料酒、生抽。做法步骤：第1步、花蛤吐净泥沙，清洗干净。第2步、锅中放油，下入姜、蒜、辣椒炒香。第3步、放入花蛤翻炒。第4步、放入盐、料酒、生抽。第5步、花蛤全部开口就差不多了。来自美食天下清水淡竹的作品。
请问炒海瓜子的做法
1、炒海瓜子的详细做法步骤：准备所有材料。下油锅，姜片，辣椒，蒜头先爆香。放入海瓜子，大火翻炒。加入米酒，煮至酒精挥发。
2、海瓜子清洗干净沥干水备用。-step-起锅热油，下干辣椒、姜蒜和黄豆酱炒匀。-step-接着加入洗净的海瓜子炒至开口。-step-然后调入生抽和食盐继续翻炒均匀入味。-step-最后撒上葱段简单翻拌下，美味的海瓜子就可以盛出装盘了。-step-好吃到连汤汁都不放过哦。
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4、方法/步骤海瓜子放入盆中，加少许盐、少许油、少许白酒，用筷子搅拌均匀。用力地摇晃3分钟，刺激海瓜子让其吐沙子和吐出其他脏东西。摇晃过后，会明显地发现吐出了脏东西，水灰灰地。将脏水倒掉后，清洗后加入干净的水，将其浸泡，让其继续吐沙干净。买的海瓜子还算比较干净的，浸泡了2小时就可以了。
5、炒海瓜子的做法步骤准备食材步骤买回来的海瓜子，放在流水下冲洗干净沥干水分备用！步骤蒜瓣拍扁去皮切末备用，生姜去皮切片备用，小葱切段备用。
6、炒海瓜子的做法，炒海瓜子怎么做请看步骤：【1】切香料将红辣椒切成小段，蒜头拍碎、姜切小片，葱切段。小贴士：姜可以适当多放一点，它有助于去掉海鲜的腥味【2】煸香香料锅热了之后放入适当的芝麻油，放入姜片煸炒，煸香后再放入葱段、辣椒和蒜头。
姜葱炒海瓜子的做法姜葱炒海瓜子怎么做
1、主料：海瓜子300g；辅料：油3勺、盐少许、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、味精适量。海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。
2、接着把姜切片，葱切断。例取一个碗我们调一碗料汁：碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一点盐跟鸡精，再加入三分之一碗的清水搅拌均匀备用。起锅烧油，油热把螃蟹切面朝下一块一块地放入锅中。转中火慢煎，煎有两三分钟了把螃蟹捞出。
3、准备好海瓜子、小葱、辣椒和生姜。海瓜子需要提前吐沙，将海瓜子放入清水中，水中加入适量的食用油和食用盐，这样可以让海瓜子吐沙更干净。吐沙完毕之后的海瓜子放入清水中清洗一下，这样可以让海瓜子的口感更佳。将青辣椒和红辣椒清洗干净之后切成辣椒圈，然后将生姜刮皮之后切成姜片，葱切成葱段备用。
4、3天后翻开盖子，醋香扑鼻，姜片被醋浸透，姜味并不太浓，不爱吃姜的人也能接受它的味道，入口清爽，特别美味。腌过的醋也不要浪费，用来做凉菜或每天喝一小杯，有很好的保健作用，是夏天不可错过的佳肴。
5、能加快血液循环，使全身变暖，还可以提神、助消化，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”。到了晚上，人体处于阳气回收的状态，这时候应该开始养阴、收敛阳气，若此时吃姜，就会扰乱身体的平衡，甚至影响到晚上的睡眠。
6、姜葱炒蛏子#跟着抖音学做菜#家常菜，视频播放量9弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数0，视频作者丽e小厨娘，作者简介，相关视频：一試難忘的泰國油煎餅，重庆老火锅底料完整做法，麻辣鲜香不浑汤，建议先收藏。
葱油海瓜子的正宗做法
1、将海瓜子倒入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分。将煮熟的海瓜子放入平底锅中，加入少量油和盐。开小火将海瓜子煮炒至略微变黄，且表面微微有些干。关火后将煮熟的海瓜子放入钵中，待凉后即可食用。小贴士煮熟的海瓜子一定要沥干水分，否则煮炒的时候容易溅油。
2、准备工作：将挖回来的蛏子放入干净的大碗中，倒入适量的清水，浸泡数小时，以便让蛏子吐出泥沙。然后用刷子将蛏子的表面刷洗干净，并用清水冲洗干净。将处理好的蛏子备用。将生姜去皮洗净，切成细丝。将大蒜剥皮洗净，切碎末。将干辣椒切成小段。摘洗干净适量的香菜，甩干水分后切成小段。
3、葱油海瓜子的做法，葱油海瓜子怎么做请看步骤：配料切好备用锅中倒入海瓜子和生姜，倒入适量的白糖，盐和料酒，倒入小半碗清水。
4、葱油海瓜子的详细做法步骤：海瓜子在海水里养半天，吐干净沙。然后用清水洗干净。准备好蒜蓉、剁椒，蒸鱼豉油加醋调成汁，葱切成葱花和葱白。
5、【做法】：将海瓜子清洗干净，再清水里，抓洗几遍，把表壳的泥沙都清洗干净，然后再冲洗感觉。摘写九层塔的叶子，然后把姜蒜切碎，小米椒切段备用。海瓜子下锅焯水，加一勺料酒，海瓜子焯水开口之后就捞出，沥干水分备用。
6、制作过程：海瓜子洗净;锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。葱油海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口。
海瓜子的做法
1、海瓜子的做法步骤薄壳清洗干净，沥干水分。(海瓜子)步骤九层塔清洗干净，不用切碎。(又叫金不换，潮汕又叫鱼生菜)步骤蒜头两瓣去膜切碎。步骤姜一小块，切丝。步骤干红椒两颗，有新鲜的就用新鲜的。切碎。步骤大火热锅倒入适量食用油，倒入姜、蒜、辣椒，煸炒一下。
2、海瓜子海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。
3、海瓜子一包、生姜、大蒜、青椒、红辣椒、食盐、味精、花椒粉、芹菜叶、食用油、酱油。【烹制方法】：准备好原料，海瓜子买回来可以选用一个大铁盆容器装着。提前把海瓜子用盐水浸泡，使其吐尽沙子，时间可以久一些或者再将海瓜子用粗盐反复搓洗干净，洗好后备用。生姜切片，大蒜切大块，青椒和红辣椒切末。
4、海瓜子的做法：经典做法——辣椒沙茶酱炒海瓜子海瓜子在云霄的餐桌上主要以炒制为主，炒海瓜子必须旺火，辣椒、沙茶酱、薄油、香鱼露，猛翻猛炒，方才能出一盘美味。食材佐料：新鲜海瓜子、食油、蒜头米、沙茶酱、红辣椒、鱼露。
5、主料：海瓜子辅料：生姜、辣椒、大蒜、香葱、盐、食用油、料酒将我们要用到的食材全部洗净备好。从菜市场买回来的新鲜海瓜子放入一盆清水中，浸泡一晚，这样能够很好地去除海瓜子内的泥沙。如果想要清洗得更加干净，可以取适量的盐放入盆中，模拟海水的环境，这样泥沙吐得更干净。
6、海瓜子的肉质非常鲜美，外边长得像瓜它其实是一种海产品，所以吃起来特别鲜香，今天就为大家带来一道鲜香下酒的潮汕名菜：辣炒海瓜子。
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