鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼豆腐汤的正确做法
1、做法十所需材料原料：鲫鱼一条，老豆腐适量佐料：生姜，盐，胡椒粉，白醋，香菜，胡萝卜（点缀）制作步骤烹饪技巧炖鱼汤开锅后用大火才能炖出象牛奶一样白的汤，开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。用来炖鱼的水冷热水都可以。凉水热水我都用过，和能否熬出奶白的鱼汤没有关系。
2、做法步骤：第1步、鲫鱼洗净。第2步、姜切片。第3步、香菜和小葱切段。第4步、嫩豆腐切块。第5步、砂锅加水煮沸放入姜片和豆腐。第6步、鲫鱼两面煎至金黄色。第7步、放入锅中。第8步、大火煮15分钟，汤色浓白。第9步、放入香菜和葱段，调味即可。第10步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
3、做法步骤：第1步、现杀鲫鱼洗净改花刀，葱，生姜片，嫩豆腐切好备用。第2步、油烧开下鲫鱼煎至两面金黄即可。第3步、煎好鱼后下生姜葱。第4步、要想汤白一定要加开水哦，然后盖锅盖熬半小时左右。第5步、半小时后下豆腐枸杞煮十分钟。第6步、然后下盐鸡精胡椒粉葱花就可出锅了。
4、原料：鲫鱼、豆腐、姜末、盐、醋、胡椒粉。做法步骤：第1步、这鱼卖菜的用袋子装着送小区门口说多少钱就给多少钱。第2步、油锅把鱼两面煎，烹点醋。第3步、一次性加足水，不盖煮开。第4步、打去浮沫。第5步、继续转中小火煮。第6步、放入豆腐。第7步、中小继续煮。第8步、用盐和胡椒粉调味。
5、鲫鱼萝卜豆腐汤食材鲫鱼1条、豆腐1块、白萝卜1个、姜2块、葱1棵、蒜1棵。做法鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水。豆腐切块焯一下水，捞起沥水。萝卜洗净去皮切片备用。姜切片，葱、蒜切段。锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄。
6、【下厨房】鲫鱼豆腐汤栏目为您推荐鲫鱼豆腐汤做法大全，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃技巧分享，鲫鱼豆腐汤最正宗的做法和鲫鱼豆腐汤家常做法推荐，更多鲫鱼豆腐汤的简单做法就来下厨房。
鲫鱼豆腐汤的做法。
1、鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。奶白鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、葱花、食用油、盐、料酒、姜、白胡椒粉。
2、【鲫鱼豆腐汤】【制作食材】：鲫鱼，食盐，开水，小葱，胡椒粉，鸡精，豆腐【方法及步骤】首先我们要准备一小块的豆腐，在市场上对豆腐进行购买的时候，首先看一看豆腐的颜色，颜色发黄的豆腐才是好豆腐，那种一眼看起来就特别白的豆腐最好别买。
3、鲫鱼豆腐汤的家常做法，只需三步，就能做到汤白味美。登录一起吐槽吧0000倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试-79e2deee8f052c7192b1b423f6d515e2收藏分享手机看侵权/举报鲫鱼豆腐汤的家常做法，只需三步，就能做到汤白味美。
4、做法步骤：第1步、准备好所有食材第2步、鲫鱼清洗干净打花刀第3步、起锅烧油下入调料炒香第4步、放入甜辣酱第5步、煮开第6步、放入鲫鱼第7步、加料酒，盐，鸡精，生抽，水。第8步、放豆腐盖上盖子小火炖二十分钟第9步、撒香菜完成来自美食天下最初的最美的作品。
5、鲫鱼豆腐汤属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。原料：鲫鱼、豆腐、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、香菜、食用油、热水。做法步骤：第1步、备好食材，鲫鱼洗净。第2步、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。
6、【步骤一】：把鲫鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净装盘、猪瘦肉简单切一下剁成肉馅装入碗中、豆腐和海鲜菇清洗干净装盘备用。【步骤二】：把豆腐改刀切成1-2厘米左右大小的方块，放入大碗中，放一勺盐，添水没过豆腐，浸泡10分钟，用以去除豆腐的豆腥味。
鲫鱼豆腐汤的做法大全家常做法
1、【下厨房】鲫鱼豆腐汤栏目为您推荐鲫鱼豆腐汤做法大全，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃技巧分享，鲫鱼豆腐汤最正宗的做法和鲫鱼豆腐汤家常做法推荐，更多鲫鱼豆腐汤的简单做法就来下厨房。
2、1架锅烧热在开始烹饪之前，我们需要将锅烧热。这时，我们可以使用姜片在锅底擦拭一遍。这样做可以防止鱼粘在锅底上，同时也能增加鱼的鲜味。2煎制鲫鱼架锅烧热后，加入适量的食用油，待油温达到五成熟时，将鲫鱼放入锅中煎制。煎制过程中要注意火候，不要太大太小，一般煎至两面金黄色即可。
3、清除杂质：将鱼的残渣捞出，保留清汤。加入食材：放入煎好的鸡蛋和嫩豆腐，继续煮10分钟。增添风味：加入切好的香葱和枸杞，搅拌均匀。完美收尾：对于喜欢香菜的朋友，此时可以加入切好的香菜，完美搭配，让汤更加鲜美。
4、做法步骤：第1步、现杀鲫鱼洗净改花刀，葱，生姜片，嫩豆腐切好备用。第2步、油烧开下鲫鱼煎至两面金黄即可。第3步、煎好鱼后下生姜葱。第4步、要想汤白一定要加开水哦，然后盖锅盖熬半小时左右。第5步、半小时后下豆腐枸杞煮十分钟。第6步、然后下盐鸡精胡椒粉葱花就可出锅了。
5、鲫鱼萝卜豆腐汤食材鲫鱼1条、豆腐1块、白萝卜1个、姜2块、葱1棵、蒜1棵。做法鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水。豆腐切块焯一下水，捞起沥水。萝卜洗净去皮切片备用。姜切片，葱、蒜切段。锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄。
6、做法步骤：第1步、鲫鱼洗净。第2步、姜切片。第3步、香菜和小葱切段。第4步、嫩豆腐切块。第5步、砂锅加水煮沸放入姜片和豆腐。第6步、鲫鱼两面煎至金黄色。第7步、放入锅中。第8步、大火煮15分钟，汤色浓白。第9步、放入香菜和葱段，调味即可。第10步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
鲫鱼汤豆腐的做法
1、做法步骤：第1步、买回的鱼清洗干净。第2步、鱼头洗净，豆腐切块。第3步、配菜洗净切好。第4步、香菜、蒜末、小米椒洗净切好。第5步、准备好葱、姜、大料、花椒。第6步、擦一下水分。第7步、锅内放油，放入鱼头煎一会。第8步、鱼头两面煎至金黄，放入葱、姜、大料、花椒。第9步、放入豆腐煎一会。
2、鲫鱼豆腐汤，一般我们买的鲫鱼都是杀好的，豆腐买的也是嫩豆腐，加一点小香葱或者香菜，出锅的时候放进去就行。先来说说鲫鱼豆腐汤的做法，鲫鱼先要洗干净，豆腐洗干净用热水焯一下，去豆腐的豆腥味。之后再把嫩豆腐切成四方块，香菜切末等待备用。
3、准备一条鲫鱼，必须是活鱼，现做现杀，鲫鱼不用特别大，大概一斤左右就可以。把大葱切成小段，生姜切成片留着备用。准备一块新鲜的大豆腐。去除鲫鱼的内脏和鱼鳃，用水清洗干净，再用厨房用的吸油纸把水分去除。
4、【鲫鱼豆腐汤的做法】：第一步就是需要把鲫鱼处理一下，记住不管是用鱼做什么，鱼都要选择新鲜的，一定要是活鱼，这样做出来的鱼才好吃，鱼肉口感会更好。
5、做法步骤鲫鱼清洗干净，内脏黑膜。用厨房纸巾吸干水分，准备豆腐和配料。切点儿葱花，香菜末，姜块儿拍一下就可以。准备一个葱结。热锅加入植物油。把油烧热后倒出。再加入一勺猪油。油热后加入鱼煎。下入鱼后，不要着急翻面儿，定型后翻面煎两面煎至金黄色，加入姜。
6、鲫鱼豆腐汤的做法相当简单，制作的主要食材：鲫鱼400—500克，豆腐400—500克。调料：绍酒15克，葱3克，姜5克。精盐2克，味精或鸡精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。制作流程：第一步，收拾干净一条鲫鱼，在鱼身上两边各划上3刀，用细盐涂抹均匀，撒上少量料酒。第二步，豆腐切块。第三步葱姜切细。
炖鲫鱼豆腐汤的做法
1、鲫鱼、豆腐、生姜、料酒、葱、盐。做法步骤平底锅烧热，加入少量的有油，将清理干净的鲫鱼放入。煎至两面金黄，再依次加入大葱片、姜片，再加入热水，放入料酒。大火煮9分钟左右后，转中小火煮20分钟左右。最后加入豆腐煮熟。
2、鲫鱼豆腐汤By老U爱小轩哥原料：鲫鱼、豆腐、姜、香菜、小葱、大蒜、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、鲫鱼洗净。第2步、姜切片。第3步、香菜和小葱切段。第4步、嫩豆腐切块。第5步、砂锅加水煮沸放入姜片和豆腐。第6步、鲫鱼两面煎至金黄色。第7步、放入锅中。第8步、大火煮15分钟，汤色浓白。
3、做法步骤：第1步、现杀鲫鱼洗净改花刀，葱，生姜片，嫩豆腐切好备用。第2步、油烧开下鲫鱼煎至两面金黄即可。第3步、煎好鱼后下生姜葱。第4步、要想汤白一定要加开水哦，然后盖锅盖熬半小时左右。第5步、半小时后下豆腐枸杞煮十分钟。第6步、然后下盐鸡精胡椒粉葱花就可出锅了。
4、原料：鲫鱼、豆腐、姜末、盐、醋、胡椒粉。做法步骤：第1步、这鱼卖菜的用袋子装着送小区门口说多少钱就给多少钱。第2步、油锅把鱼两面煎，烹点醋。第3步、一次性加足水，不盖煮开。第4步、打去浮沫。第5步、继续转中小火煮。第6步、放入豆腐。第7步、中小继续煮。第8步、用盐和胡椒粉调味。
5、做法步骤：第1步、鲫鱼处理干净。第2步、鱼身打斜刀抹料酒腌制一下。第3步、锅中放油放入鱼，小火慢煎两面上色。第4步、跨入开水，放姜片葱段。第5步、豆腐用开水汆烫去除豆腥味，放入鱼汤中。第6步、炖三十分钟。第7步、出锅加盐调味即可。第8步、撒入葱花尽情享用吧。
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