红薯糯米团的做法
红薯和糯米粉怎样做好吃
1、第1步、紫薯蒸好压成泥!第2步、红薯蒸好压成泥!第3步、红薯泥下三匙冒尖的糯米粉,一匙白糖,水一点点!做成红薯面团!第4步、紫薯也一样,三匙糯米粉,一匙白糖,水一点点,做成紫薯面团!第5步、双色紫,红面团!第6步、抓一点紫薯面团做皮,抓一点红薯面团做成圆,紫薯包住红薯,做成小丸子。
2、准备好红薯、糯米粉、白糖和食用油等所有食材。根据食用人数的多少灵活搭配,通常一至两个红薯就足够。将红薯去皮切片,备好糯米粉和白糖。巧妙烹饪操作将去皮的红薯蒸熟后压成泥状,确保细腻无颗粒,这样可以影响后续食物口感。
3、准备食材:糯米粉200克、红薯300克、红枣几颗、葡萄干5克具体做法:红枣提前浸泡一个小时,红薯去皮后切成片,放到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
4、糯米粉比红薯泥要稍多一点,或者糯米粉和红薯粉的比例一比一也可以,一比一会更甜,会有些软,不好操作。然后搅拌,再揉成面团。把面团醒五分钟后再次揉一下,盆里倒入面包糠,放在一边备用,把面团儿揉成长条,掐成均匀的小剂子。
5、红薯去皮切块,上蒸锅大火蒸约10分钟,用筷子试下是否蒸熟红薯放入干净容器中,趁热将糯米粉、黄油、糖、牛奶放入,搅拌均匀。
6、【烹饪食材】:糯米粉半斤、红薯两根、芝麻适量、食用油适量【烹饪步骤】:首先准备好这道美味要用的所有材料,将红薯的皮去掉之后切成片备用。切好的红薯放入盘中,然后放入蒸锅中,盖好盖子大约蒸10分钟左右的时间。
南瓜糯米团怎么做
1、第三步:少量多次地将糯米粉加入南瓜泥中,一边加入一边搅拌,直至南瓜糯米粉可揉成团。第四步:南瓜糯米团搓成长条状,切成大小均匀的小剂子后团成球,红豆沙馅同样团成大小均匀的球状。第五步:南瓜糯米球压成一个圆饼状,将红豆沙包裹后收口,整理成圆球状。
2、然后准备跟南瓜同等分量的糯米粉,慢慢倒入南瓜碗中,边倒边搅拌,搅成面絮状即可,蒸熟的南瓜是有水分的,所以不要另外加水和面,然后下手揉成光滑的面团,揉好之后不要醒面,案板上撒上适量干面粉防止粘连,将面团取出来放在案板上,揉成长条,然后用到切成大小均匀的小面剂备用。
3、【做南瓜糯米饼的小窍门】南瓜片可以上锅蒸150分钟,也可以放在微波炉里高火5分钟,这个根据个人的爱好做,只要是把南瓜做熟,捣成泥就可以。
4、南瓜切片放入,锅中蒸15分钟,压成泥,加入白糖。加入糯米粉和成硬一点的糯米团子,搓成长条。切成大小一致的剂子。手搓圆后打一个鸡蛋,在裹上面包糠锅中倒入油烧至七热,糯米丸子放入油锅中炸至定型后翻面,一直小火炸至金黄色捞出沥干油。
5、将200克糯米粉、30克粘米粉、20克木薯淀粉、30克白糖放入碗中,混合均匀。然后逐渐加入250克清水,边加边搅拌,直至搅拌成细腻的糯米糊。将调好的糯米糊倒入玻璃碗中,并盖上保鲜膜,扎孔以便于蒸汽透出。将玻璃碗放入蒸锅中备用。将老南瓜去籽去皮,切成片状并放入碗中,同样盖上保鲜膜扎孔。
6、我们切好块的南瓜放入料理机中,倒入牛奶和白糖,搅拌匀。如果你使用的是大南瓜,它就会很湿润,不需要牛奶了。搅拌好的南瓜泥,倒入大碗或盆中,搅拌好的南瓜泥,比较顺滑,不会很湿,稍微有些黏稠。加入糯米粉,压拌匀。如果不成团或者面团太湿就继续加糯米粉。
糯米蒸红薯怎么做好吃
1、把炒熟的红薯糯米面团趁热放在案板上,撒一些椰蓉,来回的揉搓面团,最后团成长条,滚刀切成小块,晾凉即可。晾凉的红薯糯米糕摆放在盘子内,再撒上一些椰蓉,这道美食就做好了,软糯香甜,Q弹爽滑,好吃又解馋,也可以当零食,大人孩子都喜欢。
2、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、玉米油,混合搅拌均匀.过筛进可微波容器。盖保鲜膜扎小孔。放入微波炉,微波加热3分30秒。(蒸锅做法:水开蒸20分钟)蒸熟的红薯加炼乳,压成红薯泥。蜜红豆切得更碎一些备用。加热好的糯米皮不烫手后,反复揉搓几分钟。
3、糯米提前浸泡一晚,沥干水分备用;碗底铺上红枣和葡萄干;(其实想做个造型的,但是后来...造型被膨胀的糯米淹没了有哪个小伙伴可以指点迷津?)再铺上一层糯米;接着再铺上一层红枣和剩余的葡萄干,撒上适量的红糖。料想加啥就加啥!然后再铺上一层糯米,撒上红糖。
4、红薯洗干净,将所有食材准备好。将糯米粉,粘米粉,白砂糖称重好。红薯放凉后剥皮,压成泥,捣细腻一点。红薯泥里加粉类加白糖,一点点加水,用筷子搅拌。
5、红薯去皮后,切成片,装入盘中,大火烧开,再蒸15分钟,用筷子轻松扎透红薯,就说明已经熟了,把红薯放入大一点的盆中,用叉子按压成红薯泥,越细腻越好。加入一勺白糖,如果喜欢特别甜,可以再多加半勺白糖,灵活掌握就可以,然后拌匀。
6、红薯糯米团子全部做好以后,无需二次醒发,直接盖上锅盖,大火烧开后,再蒸20分钟就熟了。20分钟后,不需要焖,直接打开锅盖,用夹子把红薯糯米馒头取出。淡淡的枣香味夹杂着红薯的香味,闻起来就非常的好吃,香甜软糯,比馒头好吃多了。
红薯加糯米粉怎么做好吃
1、先准备洗净去皮的红薯。红薯切成薄片,切得尽可能薄一些。红薯切成薄片,尽可能薄一些。上锅蒸上15分钟。倒入碗中加白砂糖,捣碎成泥状。加入80克的糯米粉,下手揉成一个面团。我们再移到揉面垫上,搓成一个长条再分割长大小相同的剂子。我们再按压把剂子向里团成圆形状。
2、糯米粉没有准确用量,毕竟红薯大小不一,糯米粉一点点填加到能和成面团就行了,想要口感硬一点就多加些,口感软一点就少加一些。煎的时候火不要太大,容易糊。糖的多少按自已口味添加。红薯可以换成紫薯等,看自已口味还可以包一点豆沙馅更好吃。
3、第一步:糯米粉和红薯的处理过程~准备一块红薯(250g),洗净之后削去外皮,用刀切成小块,然后上锅蒸15分钟左右,蒸熟之后出锅晾凉备用。
红薯糯米糕的做法
1、红薯糯米糕的做法红薯洗干净,将所有食材准备好。将糯米粉,粘米粉,白砂糖称重好。红薯放凉后剥皮,压成泥,捣细腻一点。红薯泥里加粉类加白糖,一点点加水,用筷子搅拌。
2、坚果糯米糕·准备食材·糯米粉180g/牛奶170ml细砂糖30g/玉米油18ml鸡蛋1个/红枣干20g/葡萄干20g熟核桃仁50g/黑芝麻1g·制作工具·电子秤/打蛋器/蒸笼制作步骤牛奶和玉米油倒入打蛋盆中,搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。
3、用南瓜泥制作一样很美味!加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉,并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1(这样的成品更加q弹有嚼劲!)揉成光滑的面团后,将面团搓成长条,并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼,压上红枣,使其和面团粘合的更紧密。
4、做法步骤:第1步、糯米粉、糖和低粉称好倒一起加少量热水和(不用和成面团)第2步、碾碎黄薯,倒一半刚才未和成团的面粉。然后和成黄色面团,压模。(漏拍了一些步骤图)第3步、紫薯也同样碾碎,然后和成紫色面团压模。第4步、压模后烧开水,蒸15分钟出锅。第5步、紫薯效果图。
5、红薯、红糖、糯米粉【制作方法】第一步、购买几个新鲜的红心红薯,用清水洗干净表皮的泥沙,削掉红薯皮,用刀切成红薯片,然后装入盘中。第二步、起蒸锅,加入适量的清水,将红薯冷水上锅,用大火蒸20分钟。用筷子能轻松扎进筷子里时,红薯就蒸好了。
6、做法步骤蒸好的红薯用叉子捣碎。加入纯牛奶150g,用硅胶刮刀碾压红薯,使其与牛奶混合均匀,这个过程需要手工完成,不要使用料理机,那样会打碎红薯的纤维,破坏高纤维结构,降低营养价值。碾成这样很小的颗粒就可以了。加入配方中的木糖醇和酵母粉搅拌均匀。面粉过筛更容易搅拌融合。
关于红薯糯米团的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。