怎么炸汤圆_怎么炸汤圆好吃又简单呢

请问大家蜜汁汤圆怎么做,,另外,,怎么炸汤圆才能炸

1、锅上火放油烧热至八十度左右，放八沾好芝麻仁的汤圆，中小火加热炸至成熟步骤已径炸熟了的汤圆，已径长大了鼓圆了，(里面是空的哦)步骤直至炸成淡黄色捞出沥油(鼓鼓圆圆的，好漂亮了，学员在旁边已径吃起来了)步骤锅里放入水100克，白糖50克，盐1克，红枣。

2、炸汤圆前，一定要将汤圆放入到锅中煮熟，然后再放入到水中浸泡，直到汤圆完全沉入水底，就代表汤圆里面没有空气中。而汤圆里面没有空气，汤圆受热后，肯定不会爆炸溅油。如果您在炸汤圆时发生爆炸，肯定是汤圆和得太轻导致的。而在炸汤圆的过程中，汤圆表皮炸裂，是正常现象。

3、红绿樱桃葱中间切开。糯米粉加水，白糖50克调和（水要慢慢的加，调好的糯米粉不能太稀）搓成小圆球，沾上芝麻，备用。锅热放宽油，5层热，小火，下沾好芝麻的汤圆，边炸边搅。成金黄色，出锅。

4、炸汤圆的做法步骤锅中烧水，水沸后下汤圆，中火煮一分钟至汤圆浮起捞出。步骤汤圆过凉水，可使汤圆更加软糯。步骤过凉水的汤圆中倒入两颗全蛋液，翻滚汤圆使其包裹鸡蛋液。步骤裹好鸡蛋液的汤圆，裹一层面包糠，然后再粘一层鸡蛋液，再裹一层面包糠以确保汤圆的外形。

5、汤圆、面包糠、食盐很多人都喜欢吃汤圆，它象征着团团圆圆。大家都知道汤圆放入冰箱拿出来的时候，外面都挂着一层冰霜，直接下锅油炸，油会溅到身上，今天和大家分享炸汤圆的小技巧先把汤圆放入一个大一点的盆中，再加入清水，浸泡十五秒就可以了，时间不能太长。

6、炸汤圆，直接下锅炸是大忌，做对4步牢记1点，汤圆香酥不漏馅。有了前进的方向，也就有了解决问题的方法，这第一步就是先把汤圆提前拿到冷鲜室过度。冰箱冷鲜室的温度为0-4度，最好能提前一晚或者六七个小时的时间把要炸的汤圆拿到冰箱冷鲜室过度，这样就减少了差不多15度的温度差。

怎么炸汤圆好吃又简单呢

1、起锅烧油，油温五成热的时候，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，将裹上面包糠的汤圆放进油锅里面炸一炸，炸的时间不能太长，一般30秒就可以，时间太久的话就容易破皮露馅。炸至表面酥脆迅速捞出，这样美味好吃的炸汤圆就做好啦。

2、变软之后，把准备好的汤圆一颗一颗放进来，接着拿起蛋挞皮，先把边缘比较厚的地方捏一捏，捏得薄薄的，捏好之后就像包包子一样把收口收起来。在烤的过程中，汤圆会受热膨胀变大，所以汤圆与蛋挞皮之间要留有一定的空隙，防止汤圆烤破。拧好之后，再把它稍微揉一揉，揉圆一些，像这样就可以了。

3、准备汤圆一包，汤圆现在都是冷冻保存的，而做这个汤圆必须要稍微解冻一下。首先把汤圆放入清水中浸泡20秒，使汤圆外面一层的冰解冻掉。这样可以在煮的时候更加快捷方便。起锅烧水，锅中放入少量食盐，可以避免汤圆入锅后互相粘连，其次也可以给汤圆入个底味，使汤圆更香甜，俗话说，要想甜、先加盐。

4、步骤：准备汤圆：选择自己喜欢口味的速冻汤圆，将其放置在室温下稍稍解冻。解冻以后，可以用牙签在汤圆表面扎几个小孔，防止炸货的爆裂。炸锅准备：选择一个适合油炸的锅，可以是铁锅或不锈钢锅。确保锅子干净且无油。

5、下面把汤圆上面的水分沥干，裹上一层面包糠，把多余的面包糠抖掉，在锅里倒上油，油温五成热时，转到中火，把汤圆逐个放进去炸，炸的汤圆都飘起来，这样就可以出锅了，控一下油分即可食用。

6、正月十五可以试试这个新做法，孩子当成零食，一口一个，好吃极了。烤汤圆所需食材：蛋挞皮8个（也可以换成2张手抓饼），汤圆8个、蛋黄液1个、黑芝麻1个。制作方法：蛋挞皮室温自然解冻，如果家里没用蛋挞皮，可以直接用手抓饼代替，每张手抓饼要一切4份，两张手抓饼正好可以做8个。

炸汤圆怎么做简单又好吃

1、步骤首先准备速冻汤圆，黑芝麻馅、花生馅，或者其他自己喜欢的馅料都可以。蛋挞皮需要提前取出解冻，稍微软化之后，才可以拿来制作（否则，蛋挞皮会裂开，就没办法制作了）。

2、锅中加入凉水，把汤圆倒入锅中，水开时加入一勺清水再盖上锅盖，重复3次，可以用手轻轻地按一下汤圆，汤圆表皮迅速软下去就说明已经煮好了。煮好的汤圆迅速投入凉水中，过凉水可以很好地去除汤圆表面的黏度，让汤圆不粘连在一起。

3、步骤汤圆一定要煮熟炸，或者用家里吃剩的汤圆，千万别把生汤圆解冻了直接炸。高油温遇到凉汤圆肯定会发生爆裂，还是相当危险的。将速冻汤圆拆开包装，锅内烧宽水，加入少许食盐，温度在70℃左右下入汤圆，用勺背沿着锅面把汤圆推起来，防止汤圆粘锅。让汤圆旋转起来，停下来继续用勺背推起来。

4、首先是要将汤圆放到锅中煮一下，大家不需要煮到全熟，大约七八分就可以了。其次就是汤圆煮好后，要用勺子捞出来，然后放倒冷水会冰水中，这样能让皮回缩，外皮也更坚固。最后需要做的就是裹面包糠，建议大家裹2次面包糠，这样炸出来的汤圆形状会好看，也不会回缩，更不会炸裂以及蹦伤人哦。

5、第1步、汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。第2步、汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出来。第3步、放到凉水里面冷静一小会儿。第4步、准备两个鸡蛋，打散。第5步、拿出先盛出来的一半汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，想要外皮更加酥脆，可以再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。

6、很多人都喜欢吃汤圆，它象征着团团圆圆。大家都知道汤圆放入冰箱拿出来的时候，外面都挂着一层冰霜，直接下锅油炸，油会溅到身上，今天和大家分享炸汤圆的小技巧先把汤圆放入一个大一点的盆中，再加入清水，浸泡十五秒就可以了，时间不能太长。汤圆边泡边吸收水分解冻，然后捞出来控干水分。

怎样炸汤圆好吃又简单

1、准备一包速冻的汤圆，如果能买到现做的汤圆那就更好了，一般在元宵节可以买到现做的汤圆，平时我们买的都是速冻的。锅里面烧水，放入一勺白糖，这样可以有效防止汤圆黏在一起。白糖可以提高水的浓度，这样煮出来的汤圆软嫩香甜，水煮至冒秘籍小泡泡的时候，这时候将汤圆放进去。

2、1第二天，再准备三个母鸡蛋，嗑碎，把蛋黄和蛋清分离，然后用筷子打碎然后在空盘子中加入两勺面包糠，放一边备用。1拿出冻好的汤圆，再裹上蛋黄液蛋黄液是为了粘住面包糠，然后再裹上面包糠。1裹好之后，锅里倒油，油温5成热，倒入汤圆炸。

3、第四步：锅中倒入油，油温烧至5成热的时候，转小火，将裹满面包糠的元宵下入锅中，开小火慢慢炸，炸至元宵全部飘起来，大约炸2-3分钟左右，一直炸至汤圆金黄酥脆的时候就可以出锅了。美味的炸元宵就做好了，外酥里糯，真的是非常好吃。炸的时候要注意好火候一点要小火，这也是防止炸爆的做法。

4、准备速冻汤圆，无须解冻。准备面包糠，倒入碗中。煮一锅开水，下入汤圆，用漏勺沿锅底推一下防粘锅，盖盖煮开，加一大碗凉水，再煮到汤圆浮起，再煮半分钟左右，捞起。煮熟的汤圆放入面包糠中滚一滚，裹满面包糠。半锅油加热到160~170℃，温度不要太低。

5、①制皮：将汤圆粉子加入少许清水调匀成团，分成20个剂子为皮坯。②制馅：蜜枣洗净，入笼蒸软，去核，剁成茸；加人白糖、化猪油拌匀，分为20个小块为馅心。③包馅成型：取皮坯一个，中间按成凹形，包入馅心，即为汤圆。④炸制：锅放火上下入菜籽油烧至五成热，放入汤圆炸成金黄色、皮酥即可。

6、在然后，食用油一定要提前的预热好，这样把汤圆所有步骤都准备好之后，就可以直接开始炸，油温一定不太高，不然汤圆很容易就糊掉，吃起来的就不好吃，颜色也会有一定的变化，油温不要太高，炸到金黄的颜色之后，就可以差不多了。

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