麻食_麻食的配菜
烩麻食是如何做的需要哪些菜和配料
1、将土豆泥中加入一些中筋面粉，先用手将南瓜泥和面粉抓成这种棉絮状，然后后再揉成光滑的面团，需要将面团静置大概半个小时才行，这样可以让面团更好的醒面。在醒面的过程中，可以准备这次烩麻食的配菜，将葱清洗干净以后切成葱花。
2、下了几天的雨，在家也不知道吃啥，，就想天也不热，就做烩麻食吧。原料：面粉、香菇、胡萝卜、蘑菇、黄花菜、豆干、西红柿、木耳、豆角、青菜、香菜、葱、盐、生抽、蚝油、西红柿酱、鸡精、胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、准备面粉400g。第2步、揉成光滑的面团醒发10分钟。第3步、把所有的菜洗干净。
3、原料：面粉、西红柿、胡萝卜、土豆、木耳、绿豆芽、豇豆、小青菜、油、盐、醋、十三香。做法步骤：第1步、准备蔬菜，根据各人爱好可以随意搭配。第2步、将蔬菜清洗干净，除了青菜和绿豆芽外都切成丁。第3步、取适量面粉，用加了少量盐的水将面粉和成光滑的面团，醒半个小时。
4、烩麻食By素食主义xuxia纯手工制作的烩麻食，陕西风味~原料：面、水、豆角、芹菜、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、土豆、西红柿、黄花菜、木耳、干香菇、葱、蒜、花椒、盐、花椒面、生抽、菜籽油、醋、香油。做法步骤：第1步、食材洗干净，去皮。第2步、泡好木耳，香菇。第3步、把菜切成这样的小块。
5、烩麻食是陕西的特色小吃，制作很简单，可荤可素，所需的配菜都是时令蔬菜，没有太严格的标准，根据个人喜好进行搭配。我做的是素麻食，鲜香美味，劲道又好吃，看一遍就能学会。
6、陕西烩麻食主料：面粉适量土豆一个香菇两枚西红柿一个胡萝卜半个葱段或韭菜适量鸡蛋一个制作工艺：面粉适量，根据个人用量或人数多少来自行选取。加入鸡蛋，用淡盐水和面，可防止粘锅，也可使面稍加入味。边加水边用大筷子搅拌成面絮状，然后上手，开始揉面。
炒麻食的家常配菜
1、把锅里倒上油烧热，倒入西红柿和金针菇爆炒，加入适量的水把汤烧开。把省好的面团擀成面条，切成大拇指一半长短，放到案板上，用大拇指一一搓过去，就成了有卷卷的麻食了。把搓好的麻食放进汤里大火煮开，放入适量的盐，撒上葱花，出锅，香喷喷的麻食就做好了。香的很，这可是完完全全的手工麻食。
2、第10步、先下去西红柿。第11步、把盆里的菜倒入锅中炒。第12步、最后倒入鸡蛋炒。第13步、加盐，炒好，盛出来，备用。第14步、麻食：面和团，保鲜膜包好放置半个小时醒面，中间取出揉面一次的做法，面团醒好后，放在面板上揉至光滑，取一块揉成长条。
3、依菜容易熟的程度下锅翻炒。加入泡好的粉条。将炒好的菜盛入碗中待用。锅中加入清水加热，若有骨头汤更好。将和好的面擀开，约8毫米厚。切成比筷子略粗的条状。再切成四方小块。Coco最喜欢干这事，两只小手动作很快，今天麻食几乎是她一个人跐的。跐好的麻食。
4、炒麻食炒麻食的做法面团擀成稍厚的面片，切一厘米见方的小方块在有花纹的盖帘上用拇指搓成麻食麻食搓好后，锅烧开水煮熟备用蔬菜肉切丁小贴士炒麻食时，蔬菜可以放自己喜欢的菜，随意搭配，只要好看好吃就行，我炒麻食时，经常是有什么菜就放什么菜。
5、炒麻食Bywdsdragon原料：面粉、洋葱、木耳、腊肉、豆角、盐、生抽、老抽、葱、姜、油。做法步骤：第1步、首先和面，不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软，稍硬最好。第2步、首先和面，不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软，稍硬最好。第3步、醒面时可以准备菜。
6、准备喜欢吃的菜切好，葱姜切沫，油热把鸡蛋炒成型捞出备用;热油下葱花姜末炒香，放蔬菜和盐生抽翻炒，待西红柿出汁放鸡蛋翻炒;加入清水煮开下麻食，出锅前放切好的香菜，还可再加少量胡椒粉提味。小贴士喜欢吃劲道的麻食最好另起一锅单煮，煮到快熟放入菜里烩。
麻食需要什么配菜
1、元代宫廷食谱《饮膳正要》之“聚珍异馔”中便收录了“秃秃麻食”，解释为“手撇面”，制作方法是用“白面六斤、羊肉一脚子，炒焦肉乞马”，然后“用好肉汤下，炒葱调和匀，下蒜酪、香菜末。”在14世纪朝鲜书籍《朴通事》里，有“将那白面来，捏些匾食，撇些秃秃么思”的字句。
2、老陕烩麻食原料：面粉、土豆、胡萝卜、芹菜、黄花、木耳、熟黄豆、粉条、葱、油豆腐、姜、蒜、盐、酱油、五香粉、骨头汤、西红柿、青菜做法步骤：第1步、备面粉。第2步、面粉加水和成面团。第3步、西红柿切片，粉条泡软，熟黄豆，青菜切片，葱姜蒜切碎。第4步、如图所有食材切丁。第5步、锅入油烧热。
3、麻食是一道有历史的特色美食，陕西人的家常便饭，它是多种菜品的集合体，麻食汤里的配菜丰俭由己，荤素皆可，可精可粗，选择天然红绿黄白各色材料搭配，赏心悦目、香美可口。
4、饧面的这个时间我们来准备点配菜，胡萝卜和豆腐干切成小丁，豆角和黄豆芽都焯下水，也是切成小丁放在盆中备用。面团饧好以后揉至表面光滑，用擀面杖擀成一厘米后的面饼，用刀切成长条，用大拇指一个个的搓成成蜗牛壳的形状，这个过程比较麻烦。
5、大家可以根据实际的情况选择不同工具操作；烩麻食中的食材，完全可以根据个人的喜好做搭配，西红柿、蘑菇等等都是不错的选择，做好的麻食，可以搭配油辣子和醋食用，口感更加丰富。
6、在很多时候，家里都会做麻食，在案板上放一个专门用来搓麻食的小板子，上面有一些细小的缝隙，拿起搭在上面，用力一按，再一搓，一个麻食就好了，等麻食搞好后，在开始炒菜，菜也是很普通的家常菜，比如豆腐，扁豆等等，翻炒入味，在快出锅的时候，在滴入两滴陇小南核桃油提味即可。
麻食的家常配菜
1、烩麻食是最常见的吃法，土豆，胡萝卜，西红柿，豆腐都关中地区最常见菜，炒制一锅，揽出后，直接加水烧开，煮熟麻食，倒入刚炒好的菜，烩成一锅。根据个人口味放入适当盐，醋。如何在有陕西的油泼辣子，或者酱辣子更是一绝配。店铺推荐，乾县迎宾大道美食广场“赛特奥莱创客美食广场”味道比较正宗。
2、洋葱适量手工菠菜麻食的做法步骤点击查看大图菠菜用盐水泡一会洗净，用榨汁机榨成汁，倒入面粉中，搅拌成絮状，(面粉的量根据家人数确定)。点击查看大图把所有的絮状面粉揉成团，盖上保鲜膜醒十分钟。
3、食材：面粉200克、配菜：土豆1个、胡萝卜1根、木耳几朵、豆角6根、香菇3朵、豆芽1把、葱半根、蒜苗2根。做法：面粉用温的淡盐水调成絮状，软硬适中。揉成光滑的面团，盖上盖静置10分钟。利用醒面的时间配菜，胡萝卜，香菇，豆角，土豆清洗后，切成小丁。
4、菠菜是一种含矿物质元素很丰富的蔬菜，把它和面粉搭配一起做，经常食用对身体健康也非常有益。这道麻食做好之后，味道非常棒，全家人都很喜欢吃，儿子连吃两碗都不解馋。“蔬菜麻食”最家常的做法，筋道滑溜，浓香味美，好吃又暖和！现在我把这道“绿麻食”的做法分享给大家，喜欢吃的朋友可以照着菜谱做起来。
5、-烩麻食：将煮熟的麻食与各种蔬菜和肉类一起烩制，加入适量的调味料，小火炖煮，使麻食充分吸收汤汁的味道。麻食的特点如下：-口感：麻食的口感外酥内嫩，既有面的筋道，又有蔬菜的清香。-营养：麻食富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富的食品。
6、经过凉水冲洗以后的麻食相互之间会粘粘，保证了在烩麻食时的口感也不会受到影响。所以大家一定要切记，烩麻食时，煮10成熟是“大忌”，这一步必走，吃起来口感清爽不黏腻。下面我把这道烩麻食的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。
炒麻食需要什么配菜
1、我一直在想，麻食麻食，应该有芝麻，才名副其实嘛。于是，就有了加了黑芝麻的流苏式麻食这麻食面团和的不要太硬，还是不软不硬口感好。再就是，麻食的样子，也得让人看上去感觉麻嗖嗖的，于是，水波纹麻食面世啦。至于哨子嘛，想吃什么就添加什么，我的主厨我做主，红黄白绿黑，是不是更有食欲了呀。
2、炒麻食Bywdsdragon原料：面粉、洋葱、木耳、腊肉、豆角、盐、生抽、老抽、葱、姜、油。做法步骤：第1步、首先和面，不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软，稍硬最好。第2步、首先和面，不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软，稍硬最好。第3步、醒面时可以准备菜。
3、麻食是西安的一种特色面食，有炒麻食和烩麻食，今天我分享一种炒麻食的做法：先和面，一斤面6两水把面活成团后醒10分钟。准备炒麻所用到的菜。洋葱、青椒、西红柿都切成块，自己家阳台上种的蒜苗切成段，青菜从中间切两刀，再打两个鸡蛋。
4、麻食是一道有历史的特色美食，陕西人的家常便饭，它是多种菜品的集合体，麻食汤里的配菜丰俭由己，荤素皆可，可精可粗，选择天然红绿黄白各色材料搭配，赏心悦目、香美可口。
5、现在我把这道“绿麻食”的做法分享给大家，喜欢吃的朋友可以照着菜谱做起来。食材：面粉300克、菠菜1把、五香粉适量。配菜：胡萝卜半根、泡发木耳几朵、芹菜半根、西红柿2个、鸡蛋2个、土豆半个、葱花少量。调味料：盐、香醋、生抽适量。做法：需要的蔬菜准备好，蔬菜自由搭配哦。
6、麻食150克洋葱1个胡萝卜1/2根土豆1个青菜适量日式原味咖喱2块蒜1瓣（可不放）油适量做法步骤整理食材。蔬菜去皮洗净沥干水分。洋葱、胡萝卜、土豆分别切丁。青菜切小段。我用的芥菜，大家可以根据自己喜好调整。起锅热油，下入洋葱大蒜炒出香味。
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