鸭血豆腐_鸭血豆腐的家常做法

鸭血豆腐的家常做法

1、第1步、准备食材。第2步、把鸭血和嫩豆腐洗干净切成麻将大小的块。第3步、锅中烧水，水开后里面加盐把豆腐放进去焯水一分钟。第4步、再把鸭血倒进去焯水两分钟。第5步、焯过水的鸭血和豆腐过凉水沥干水分备用。第6步、准备小葱和一块生姜洗干净。第7步、把生姜切成末，小葱切成葱花，再准备一勺豆瓣酱。

2、肉切丝，肥瘦分开。非常时期，肥肉别扔了，煸炒一下变成油渣，放菜里很不错的。煸到这个程度差不多了。油也有了，煸肉丝就不要再额外放油了。倒入肉丝，姜丝，煸炒。到这个程度，可以倒入切好的鸭血和豆腐切好的鸭血豆腐全部都进去，豆腐不切的话用铲子搅拌就碎了。

3、鸭血炖豆腐图文|小耿妈妈鸭血1块内酯豆腐1块葱适量姜1块胡椒粉少许麻油少许生抽2勺盐少许白糖勺料酒2勺水淀粉适量准备的原料。鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。加入豆腐和鸭血翻炒均匀。再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。

4、准备适量豆腐、鸭血切小块，适量葱姜蒜末，适量花椒～锅内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开。水开后下入豆腐，焯一到两分钟焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟。锅内烧油，油热下入花椒爆香后，下入葱姜蒜末～炒香接着下入一勺豆瓣酱半勺老干妈～炒出香味儿。

5、鸭血炖豆腐的做法，鸭血炖豆腐怎么做请看步骤：豆腐，取出切块鸭血取出切块葱姜切好备用锅里放油和姜片，少许盐加入鸭血翻炒至变色，加上少许料酒、蚝油、香葱段，翻炒一下，加入一些水，烧开轻轻放入豆腐，炖煮。

鸭血豆腐怎么做好吃家常做法

1、准备适量豆腐、鸭血切小块，适量葱姜蒜末，适量花椒～锅内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开。水开后下入豆腐，焯一到两分钟焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟。锅内烧油，油热下入花椒爆香后，下入葱姜蒜末～炒香接着下入一勺豆瓣酱半勺老干妈～炒出香味儿。

2、做法步骤：第1步、取掉老豆腐包装盒，切成小块。第2步、鸭血切成和豆腐同样大小的块状。第3步、锅里加入凉水，凉水加入豆腐和鸭血，水开捞出豆腐和鸭血，沥干水分。第4步、起锅烧油，放入蒜、姜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐和鸭血翻炒，再倒入适量清水（清水要没过豆腐和鸭血），加水淀粉勾芡。

3、第1步、准备食材。第2步、把鸭血和嫩豆腐洗干净切成麻将大小的块。第3步、锅中烧水，水开后里面加盐把豆腐放进去焯水一分钟。第4步、再把鸭血倒进去焯水两分钟。第5步、焯过水的鸭血和豆腐过凉水沥干水分备用。第6步、准备小葱和一块生姜洗干净。第7步、把生姜切成末，小葱切成葱花，再准备一勺豆瓣酱。

4、【下厨房】鸭血豆腐栏目为您推荐鸭血豆腐做法大全，鸭血豆腐怎么做好吃技巧分享，鸭血豆腐最正宗的做法和鸭血豆腐家常做法推荐，更多鸭血豆腐的简单做法就来下厨房。

5、鸭血、嫩豆腐切小方块（也可以都切厚片），嫩豆腐泡在淡盐水里去豆腥味儿。姜切丝、蒜切片、青蒜切滚刀段。坐一锅开水，烧开后先焯一下嫩豆腐。嫩豆腐捞出后，焯鸭血。锅内热油，放姜丝、蒜片炝锅，放入青蒜段。锅内放豆瓣酱炒熟。放入鸭血，烹入料酒。放入嫩豆腐。

鸭血豆腐的做法

1、鸭血提前用清水浸泡，直至变软，然后切成小块备用。豆腐切成大小适中的块状备用。青葱切段，生姜切片，香菜切末备用。烧一锅热水，将鸭血块放入锅中焯水，捞出备用。锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜片炒香。加入鸭血块翻炒均匀，使鸭血充分吸收生姜的香味。

2、【下厨房】鸭血豆腐栏目为您推荐鸭血豆腐做法大全，鸭血豆腐怎么做好吃技巧分享，鸭血豆腐最正宗的做法和鸭血豆腐家常做法推荐，更多鸭血豆腐的简单做法就来下厨房。

3、做法步骤：第1步、鸭血一盒切成小块备用。第2步、鸭血加入适量盐焯水备用。第3步、粉丝用温水浸泡好备用。第4步、白菜洗净切成丝，姜丝，香葱切成小段，香菜切成小段备用。第5步、百叶结用清水浸泡一会儿备用。第6步、热锅冷油，下姜丝，葱白煸香。第7步、放入白菜茎翻炒一分钟。

4、【制作食材】鸭血、豆腐串、葱、蒜【制作步骤】第一步：买的成盒的鸭血，倒出来以后，切成方块，我直接拿刀在盘子上切的，动来动去的，鸭血容易碎。第二步：准备配菜，葱段，蒜片，辣椒，不喜欢吃辣椒的也可以不用切，多放点葱来提味也是可以的。

5、原料：鸭血、豆腐泡、粉丝、盐、白胡椒粉、辣椒油。做法步骤：第1步、粉丝泡软。第2步、鸭血切块。第3步、锅中烧水焯鸭血，然后捞出。第4步、锅中放油爆香葱姜。第5步、放入鸭血稍炒。第6步、放入砂锅，加水，豆腐泡煮5分钟。第7步、加入粉丝煮1分钟。第8步、加入盐辣椒油，撒香菜即可。

6、我们需要准备以下食材：鸭血150克、鲜嫩豆腐1块、鸡蛋1个、新鲜虾仁50克、高汤、盐、鸡精、水淀粉和香菜叶。精心烹饪，细节决定味道将鸭血和豆腐切成小块，将虾仁剁成泥，将豌豆焯水备用。接下来，在锅中加入高汤，将鸭血、豆腐、虾泥和豌豆放入锅中，用中小火煮至熟透。

家常鸭血豆腐怎么做的好吃做法

1、做法步骤：第1步、取掉老豆腐包装盒，切成小块。第2步、鸭血切成和豆腐同样大小的块状。第3步、锅里加入凉水，凉水加入豆腐和鸭血，水开捞出豆腐和鸭血，沥干水分。第4步、起锅烧油，放入蒜、姜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐和鸭血翻炒，再倒入适量清水（清水要没过豆腐和鸭血），加水淀粉勾芡。

2、再把郫县豆瓣酱再给放入到锅中，将酱给炒出红油后，就可以把清水给加入到锅中。再把老抽、生抽、料酒和白糖都给加入到锅中，比例适当就好，接着再把豆腐和鸭血都给加入到锅中，用大火来煮5-6分钟左右。最后把切好的杭椒给放入到锅中，加入一些水淀粉收汁就完成了。

3、豆腐切成5-2CM厚的长方块，中间用小勺挖个方孔，虾去壳切碎加入肉馅里，加适量料酒，酱油，盐，味精，姜末，生粉搅拌匀，就跟平常做肉丸差不多的。

4、【步骤一】：把鸭血清洗干净切成3-4毫米厚的片，装盘备用。【步骤二】：把芹菜摘洗干净切成寸段、泡酸菜切成小片、泡辣椒切成圈、大蒜和生姜切成片、香葱切成末，然后分别装盘备用。【步骤三】：锅中添上清水烧开，放入鸭血焯水1分钟，捞出来放入冷水中泡凉。

5、第一步：把鸭血切成块或者片，这个看个人喜好哈。第二步：锅中倒入适量的水烧开，把鸭血放入锅中，再放入一小勺盐，煮开后捞出备用。第三步：把黄豆芽提前焯熟备用。第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，再放入一小块麻辣火锅底料，煸炒出红油。第五步：往锅中倒入一碗水煮开。

6、麻辣鸭血豆腐的做法一大勺猪油(也可以用植物油，猪油更香一些），花椒，蒜末(三瓣蒜去皮放主锅2秒速度5切碎)，姜丝，葱花，豆瓣酱，老干妈入主锅，3分钟/120度/小勺反转。插好蝴蝶棒，把焯过水的豆腐和鸭血切块均匀放两边，加入蚝油和料酒，8分钟/V/小勺反转。

鸭血炖豆腐的做法

1、【下厨房】鸭血豆腐栏目为您推荐鸭血豆腐做法大全，鸭血豆腐怎么做好吃技巧分享，鸭血豆腐最正宗的做法和鸭血豆腐家常做法推荐，更多鸭血豆腐的简单做法就来下厨房。

2、步骤将以上的食材准备好，然后这里先将，买回的豆腐和鸭血，给用水冲洗一遍，然后切成小方块备用。下面准备辅料，小米辣和青辣椒洗净切成辣椒圈，生姜去皮切成末，香葱洗净切成葱花，大蒜去皮切片，花椒用温水漂洗一遍即可。

3、第一步：准备一盒鸭血取出后切片，还有老豆腐也切片，同时下锅加入食盐进行焯水，诸葛3分钟后捞出来控干水份备用。第二步：准备黑酸菜300克左右，用清水多多地冲洗掉盐分，而后挤干水分用刀切碎备用。还需准备青红椒圈一把，一汤匙豆瓣酱、适量的葱姜蒜作为小料使用。

4、在准备食材时，将鸭血和豆腐切成片状，然后将它们焯水一下，目的是除去腥味和多余的水分。酸菜要清洗干净，并用刀切碎备用。为了增加口感和颜色，准备一些青红椒圈。在炒菜时，我们需要一汤匙郫县豆瓣酱和适量的葱姜蒜作为调料。炒制步骤：在锅中加热适量的食用油，并加入郫县豆瓣酱炒出红油和香味。

5、主料有，豆腐一块、鸭血一块，辅料有青蒜、香菜;配料：葱、姜、蒜、虾皮;下面开始制作，全程大约8分钟。材料总价值6块钱。豆腐和鸭血改刀成5厘米左右的粒，大小不重要，均匀是重点。葱姜蒜切沫水烧开放两勺盐，水开放入改好刀的豆腐和鸭血焯水1分钟。

6、第一步：鸭血和豆腐都切成小方块，姜蒜切成末。小葱切末，蒜苗切段，小米椒剁碎。第二步：锅中加水烧开，然后倒入豆腐和鸭血掉水去腥，然后捞出备用。第三步：锅烧热倒入油，油温热后，放入姜蒜葱末，小米椒炒香，然后再加入两勺豆瓣酱炒出红油，加入适量的清水，再依次加上盐、两勺生抽，适量料酒烧开。

，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！