清蒸金昌鱼_清蒸金昌鱼鱼的家常做法大全
金昌鱼做法清蒸多长时间
1、取出一口干净的锅，倒入些许清水至锅底，放上蒸屉，把鱼盘摆放在上面，撒上葱丝，开大火蒸煮十分钟左右。十分钟之后，开盖查看是否熟了，熟了之后，淋上热油，即可关火出锅。将蒸好的龙胆鱼小心地从锅中取出，放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。
2、第4步、热水上锅，中火蒸15分钟。第5步、已蒸好。第6步、倒掉盘中腥水，夹走鱼肚葱和姜，再放入适量生抽、葱和姜。第7步、热油浇在葱和姜上面即可。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、金昌鱼洗净，身上划几刀。第2步、放盐、料酒、胡椒粉抹匀，放葱、姜冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。第3步、葱、姜、辣椒切好。第4步、放清水泡2分钟。第5步、鱼蒸熟出锅，上面摆上葱、姜、辣椒。第6步、锅内放油烧热。第7步、热油淋在鱼上面。第8步、淋上蒸鱼豉油。
4、将调制好的料汁均匀涂抹在鱼身上，鱼肚子里面也要涂抹好将配料全部放入，并涂抹料汁步骤上锅蒸，10-15分钟即可步骤出锅，烧热油，将热油淋到鱼身上。步骤最后一步，准备上桌开吃。
5、最关键的是这清蒸金鲳鱼，完成的时间大概只需要10分钟。那是因为，金鲳鱼买回家的时候，已经处理好。煮之前，我只需要将鱼用清水冲洗一遍即可，在将姜、葱与辣椒洗净切丝时，同时将水烧开，三四分钟就可以完成。鱼与姜丝一起放入盘中，先下锅蒸5分钟，再下葱丝与辣椒丝，酱油，继续蒸1分钟即可。
6、蒸锅中放入水烧开，将鱼放入蒸锅上大火蒸8-10分钟左右。出锅后把盘中的水倒出，把姜片葱段取出。把切好的姜丝和葱丝摆放到鱼上，淋上蒸鱼酱汁。锅里加适量食用油烧至高温，淋到金鲳鱼上面。6一道美味的清蒸鱼就出锅啦。水蒸气，让鱼肉快速蒸熟。
清蒸金昌鱼蒸多久金昌鱼怎么蒸
1、金昌鱼属于海鱼，肉嫩、刺少，蒸的时候一定要注意火候和时间，首先一定要在水烧开之后再放入金昌鱼蒸，一定要开大火蒸，蒸的时间控制在10-15分钟内，依据鱼的大小而定，这样蒸出来的鱼肉会比较的鲜嫩。如果蒸的时间太长，或者说一开始凉水下锅蒸，都可能导致鱼肉蒸老了。
2、将腌好的鲳鱼倒去腌制过的汤汁，放入烧开的蒸锅中，大火蒸制8分钟。倒去多余的汤汁，淋上提前调好的料汁。1最后淋入热油即可端上桌食用了。1中秋佳节阖家团圆，这道清蒸鲳鱼不腥不腻，吃起来口感清甜，再用醯官醋口袋醋冲调一杯果醋，口感特别清爽。
3、总体而言，清蒸500克鲳鱼一般需要蒸制8到10分钟左右。蒸制时间可以根据个人口感和鱼的大小进行调整，以保证鲳鱼的质地和口感完美。传统的清蒸鲳鱼是一道美味可口的佳肴，它不仅保留了鲳鱼的原汁原味，还能够为我们带来丰富的营养和健康。无论是家庭聚餐还是正式场合，清蒸鲳鱼都能够成为餐桌上的一道亮丽风景。
4、第2步、鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒；放蒸锅，大火上汽后蒸10-12分钟，根据鱼的大小调整时间。第3步、小米辣斜切粗丝，香葱切末，大蒜剁碎。第4步、出锅后倒掉鱼盘中的汁水，去掉表面的姜片，均匀铺撒小米辣、香葱末、蒜末。
5、第1步、金昌鱼洗净，身上划几刀。第2步、放盐、料酒、胡椒粉抹匀，放葱、姜冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。第3步、葱、姜、辣椒切好。第4步、放清水泡2分钟。第5步、鱼蒸熟出锅，上面摆上葱、姜、辣椒。第6步、锅内放油烧热。第7步、热油淋在鱼上面。第8步、淋上蒸鱼豉油。第9步、成品。
6、做法步骤：第1步、金鲳鱼备用。第2步、去肚洗净，两面划上十字刀(易熟，入味)，葱和姜放入鱼肚中，倒入料酒和生抽腌制30分钟。第3步、切好葱和姜备用。第4步、热水上锅，中火蒸15分钟。第5步、已蒸好。第6步、倒掉盘中腥水，夹走鱼肚葱和姜，再放入适量生抽、葱和姜。
清蒸金昌鱼的做法步骤图,清蒸金昌鱼怎么做
1、做法步骤：第1步、金鲳鱼备用。第2步、去肚洗净，两面划上十字刀(易熟，入味)，葱和姜放入鱼肚中，倒入料酒和生抽腌制30分钟。第3步、切好葱和姜备用。第4步、热水上锅，中火蒸15分钟。第5步、已蒸好。第6步、倒掉盘中腥水，夹走鱼肚葱和姜，再放入适量生抽、葱和姜。第7步、热油浇在葱和姜上面即可。
2、做法步骤：第1步、金昌鱼洗净，身上划几刀。第2步、放盐、料酒、胡椒粉抹匀，放葱、姜冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。第3步、葱、姜、辣椒切好。第4步、放清水泡2分钟。第5步、鱼蒸熟出锅，上面摆上葱、姜、辣椒。第6步、锅内放油烧热。第7步、热油淋在鱼上面。第8步、淋上蒸鱼豉油。
3、金鲳鱼处理干净备用。姜辣椒分别切丝，葱切片余下的一半量也切成丝，鱼身两侧划几刀。鱼里放入葱片姜丝，加入料酒腌制十分钟去腥。鱼身表面刷油，放入蒸锅蒸8分钟。蒸好的鱼去掉表面的葱姜倒掉盘里的汤汁，放上新鲜的葱姜辣椒丝，加入酱油。淋上蒸鱼酱油。泼上烧好的热油激发出香味即可。
4、金昌鱼去内脏洗净，两面打上十字花刀。加入姜片，2勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒，1勺五香粉，2勺烧烤料，适量盐搅拌腌制20分钟。空气炸锅中放上锡纸，把腌好的鱼放进去，鱼身上喷上少许食用油，200度烤25分钟即可，中途别忘了给鱼翻面。
5、烹饪步骤：先是准备好白鲳鱼，吃多少就买几条，这里准备的是三条鲳鱼。买的适合就让卖家处理好，这样能省事很多。一般都是买的冷冻鱼，吃之前就要拿出来解冻。处理好的鲳鱼洗干净，沥水后放在盘子中，鱼身的表面需要做花刀，这样烹饪的时候可以更加入味。
6、新鲜鲳鱼去鳞、再从侧腹部剪开，去除鱼鳃和内脏，清洗干净后再鱼身划刀。(方便入味，也更容易熟透)放入干净的容器中，将鱼肉两面和鱼肚分别抹上料酒，和姜片。提前腌制去腥入味，这一步很重要！冒热气后，将盘子放在蒸片上，上锅蒸8分钟左右。
清蒸金昌鱼蒸多久清蒸金鲳鱼需要蒸多久
1、蒸鱼的最佳时间蒸鱼的时间因鱼的大小和厚度而异。一般来说，对于500克左右的鱼，蒸7-8分钟最为适宜。如果鱼比较厚，需要适当延长蒸的时间。同时，需要注意火候的控制，大火快蒸，中小火慢蒸，这样能够保证鱼肉鲜嫩不腥。
2、根据小鲳鱼的个头，一般蒸5-6分钟。附具体教程：备料：小鲳鱼4只，小葱1根，生姜1块，蒸鱼鼓油(备料不带图)小鲳鱼洗净，小葱切丝或者切葱花，生姜切片，铺在盘底、鱼身和鱼肚内。(大鲳鱼建议身上要改刀)步骤待锅中上汽后，放入锅中，清蒸5-6分钟，出锅，把盘内汤汁倒掉。
3、清蒸金鲳鱼需要蒸8-10分钟。材料：金鲳鱼1尾，1斤多、葱3根、大葱半根、姜1块、蒜6瓣、香菜2棵、油2汤匙、白胡椒粉1/3汤匙、海天蒸鱼豉油3汤匙、盐1/2汤匙。洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。
4、清蒸金鲳鱼需要蒸8-10分钟。材料：金鲳鱼1尾，1斤多、葱3根、大葱半根、姜1块、蒜6瓣、香菜2棵、油2汤匙、白胡椒粉1/3汤匙、海天蒸鱼豉油3汤匙、盐1/2汤匙。洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。
5、第3步、切好葱和姜备用。第4步、热水上锅，中火蒸15分钟。第5步、已蒸好。第6步、倒掉盘中腥水，夹走鱼肚葱和姜，再放入适量生抽、葱和姜。第7步、热油浇在葱和姜上面即可。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、蒸锅中放入水烧开，将鱼放入蒸锅上大火蒸8-10分钟左右。出锅后把盘中的水倒出，把姜片葱段取出。把切好的姜丝和葱丝摆放到鱼上，淋上蒸鱼酱汁。锅里加适量食用油烧至高温，淋到金鲳鱼上面。6一道美味的清蒸鱼就出锅啦。水蒸气，让鱼肉快速蒸熟。
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