青椒煎豆腐的家常做法窍门
家常香煎豆腐的做法窍门
1、做法步骤：第1步、豆腐洗净沥干水，切厚度相等的薄片备用。第2步、锅中加入稍微多一点的油，大火烧热，放入豆腐中火煎至呈金黄色。第3步、翻面，同样煎至呈金黄色。第4步、均匀的撒入盐，鸡精和孜然粉。第5步、再撒上辣椒粉。第6步、翻面。第7步、同样撒盐，鸡精，孜然粉和辣椒粉。
2、香煎豆腐的做法豆腐切成大小薄厚均匀的小块，鸡蛋打散。豆腐蘸干淀粉再裹上蛋液平底锅烧油至5成热下入豆腐煎制一面煎制金黄翻另一面煎制小贴士豆腐煎制时，要一面煎上一层硬壳再翻面，注意火候，别煎糊了。
3、香煎豆腐，简单做法，家常美味香煎豆腐By小乙美食原料：豆腐、青椒、蒜子、食用油、盐。做法步骤：第1步、豆腐煎至两边金黄，捞出备用。第2步、锅中油预热，放入蒜子炒香。第3步、放入青椒翻炒。第4步、放入豆干翻炒。第5步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第6步、成品图。
4、做法步骤：第1步、一块农家豆腐备用。第2步、改刀切块装盘。第3步、小葱切碎备用。第4步、碗中放入蚝油，酱油，水，淀粉，盐搅拌均匀。第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆腐块。第6步、小火慢煎豆腐呈金黄即可。第7步、倒入料汁炒起糊即可。第8步、出锅撒入葱花即可。第9步、成品图。
5、需要就去阳台摘一个，好方便豆腐在开水中绰一下，然后切成大小均匀的块状热锅下油，放入豆腐先煎一面。再翻面煎一下两面都成黄色时，盛出豆腐锅内底油，放入大蒜和辣椒爆香倒入煎好的豆腐，再加入适量的盐，酱油和料酒和少许水，搅拌均匀即可。
6、做法将豆腐先片成几片平底锅放油，将豆腐片放入煎至两面微黄撒上椒盐粉，再撒上孜然粉翻个面再撒上椒盐粉、孜然粉煎香最后撒上香葱，即可享用！香煎家常豆腐食材豆腐适量、小葱适量、油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量。
菜谱家常菜做法
1、做法黄花鱼，去内脏洗净，在鱼上面划几刀。葱.姜.花椒倒入，料酒倒入，放盐，胡椒粉抹匀腌鱼。冷水上锅，烧开以后蒸10分钟。再准备一些，香菜.辣椒.葱。鱼蒸好，去掉蒸鱼的汤汁，葱姜，倒入蒸鱼豉油。
2、中国菜系繁多，其中以家常菜最为常见和受欢迎。以下是十道家常菜谱教程：麻婆豆腐：材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、盐、鸡精和料酒。步骤：将豆腐切成小块，用开水焯水备用。炒锅中放油，倒入猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒出香味。
3、家常菜肉丸食材：猪肉馅，食盐，生抽，酱油，蚝油，鸡蛋，胡萝卜，玉米粒，青豆，面包糠，葱姜蒜，水淀粉做法：肉馅中放入盐，生抽酱油各5克，蚝油，鸡蛋，葱姜蒜碎腌制15分钟左右。放入适量面包糠拌匀。
4、做法准备食材。豆腐切小块，我用的是北豆腐。平底煎锅内，倒入适量食用油。放入豆腐块，小火煎制。煎熟一面后，再翻面煎另一面。直至两面全部煎成金黄，盛出备用。锅内留底油，煸香葱花。放入两大勺香辣香菇酱，翻炒出香味。放入煎好的豆腐块翻炒。
家常水煮豆腐的做法窍门
1、第先把豆腐切成厚片，放在锅里煮3分钟，再过一遍凉水，这样豆腐不会粘连在一起，而且还不容易碎。第做点刀口辣椒，就是把花椒、干辣椒放在锅里炒出香味，然后捞出来用刀切碎，这样做出来的刀口辣椒，会更香。
2、水煮豆腐的详细做法步骤：锅里少许油，放入花椒和豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜。炒出香味以后，倒入适量的水，放入豆腐，小火炖五分钟。
3、做法步骤：第1步、热锅凉油放入盐防止粘锅，放入豆腐块大火炸。第2步、炸至两面金黄色。第3步、豆腐块拨至一边放入青红辣椒。第4步、加入适量清水，大火煮开转小火焖五分钟。第5步、加入盐、生抽、老抽调味。第6步、大火收汁。第7步、简单美味。来自美食天下苹果的萍的作品。
4、【下厨房】水煮豆腐栏目为您推荐水煮豆腐做法大全，水煮豆腐怎么做好吃技巧分享，水煮豆腐最正宗的做法和水煮豆腐家常做法推荐，更多水煮豆腐的简单做法就来下厨房。
5、水煮豆腐Byl527原料：豆腐、葱、蒜瓣、油、盐、酱油。做法步骤：第1步、豆腐切小方块。第2步、葱切好。第3步、蒜瓣拍好。第4步、热油。第5步、放豆腐煎两面微黄。第6步、放适量水。第7步、煮开放酱油，蚝油，盐调味，放葱。第8步、焖两分钟。第9步、成品图。来自美食天下l527的作品。
6、煮水豆腐原料：水豆腐、葱、蒜瓣、猪油、盐、酱油、蚝油、白糖。做法步骤：第1步、煎豆腐。第2步、两面煎微黄。第3步、弄小块放100毫升水。第4步、煮开放盐蚝油酱油白糖。第5步、蒜瓣。第6步、煮三分钟放葱。第7步、煮一两分钟分钟。第8步、成品。来自美食天下l527的作品。
豆腐的吃法
1、豆腐切1厘米厚的大块。把豆腐块用姜末，葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。锅里倒入适量植物油，油5成热后码入腌渍好的豆腐块小火煎制。豆腐块两面煎制金黄。
2、1，把猪血和豆腐清水洗净，分别切成大小均匀的小块。2，蒜苗洗净，切段。然后切葱姜，辣椒段，全部切好备用。3，锅内加水，烧开，锅内先加1勺盐，然后倒入豆腐焯水，水开后，就可以捞出豆腐。
3、鸡蛋蒸豆腐豆腐切成小方块，碗打入三颗鸡蛋，加入一勺食盐，然后充分的搅散，加入5倍的温水，再次搅拌均匀，过滤一下，然后把鸡蛋液倒入豆腐里面，再放入蒸锅里面，上面扣上一个盘子，大火蒸十分钟。
4、准备老豆腐1块，切成这样一厘米见方的方块备用（豆腐块不要太大，不易入味，也不能太小，吃起来太碎）锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些，晃动锅子，让锅内均匀的涂上油。油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎。边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦。
5、把豆腐先切成大片，再把豆腐切成大小均匀一些的块。鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，小米辣切成辣椒圈，蚝油放在碗内，再加入酱油，少许盐、搅拌均匀，把蚝油稀释开。把鸡蛋液倒入到豆腐内，翻拌均匀，使豆腐的表面沾满鸡蛋液。
6、豆腐洗干净，切成三角块。鸡蛋打入碗中搅散，浇在豆腐上翻拌均匀，让豆腐均匀地裹上蛋液。平底锅倒油烧热，放入豆腐块小火煎一会儿，煎至两面金黄后出锅。香葱切葱花，小米椒切圈，蒜瓣切末。碗里加入2勺酱油、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺白糖、4勺清水，搅拌均匀备用。
谁知道家常烧豆腐的美味做法
1、豆腐400g猪肉适量胡萝卜适量黑木耳适量葱末适量姜末3片蒜苗1根生抽2勺耗油1勺老抽1小勺盐少许糖1勺水淀粉半碗做法步骤把一块老豆腐切成5cm左右的厚片，再对半切成三角形。
2、做法步骤：第1步、玉米淀粉，鸡蛋糊准备。第2步、开水烧开，入锅煮一分钟出锅。第3步、撒一些孜然粉。第4步、辣椒，洋葱，大蒜，圣女果切好。第5步、将煮好的豆腐表面裹一层鸡蛋液和面粉，入锅煎至两面焦黄。第6步、捞出备用。第7步、再切一些五花肉。
3、第1步、干黄花菜泡发洗净。第2步、木耳泡发洗净。第3步、大豆腐切大片。第4步、大蒜切末。第5步、起油锅，下豆腐片煎制。第6步、把豆腐片两面煎黄盛出。第7步、用煎豆腐的底油将蒜末爆香。第8步、下黄花菜，木耳略炒一下。第9步、加水，放酱油，盐，鸡精调味。第10步、下豆腐片加盖焖烧10分钟。
4、制作这道菜最好选择老豆腐来做，老豆腐做出来口感比较好，也不易碎。豆腐挖块的时候，不要太大，太大不易入味。煎炸豆腐的时候，在锅中撒上一层盐，可以防止粘锅，同时可以让豆腐提前入味。煎豆腐的时候不要翻动，直接煎定型翻面就好，防止把豆腐弄碎。
5、做法步骤：第1步、老豆腐切小块。第2步、倒入烧开水中焯水1分钟捞起晾凉。第3步、材料切好。第4步、鸡蛋打散倒入豆腐中拌匀。第5步、碗里加入生抽，耗油，盐适量水拌匀。第6步、锅里热油，倒入豆腐小火慢煎。第7步、煎至两面金黄捞出。
6、倒入一碗开水或者骨头汤，放入煎好的豆腐，依次加入盐、鸡精、胡椒粉，大火烧开煮4-5分钟。另取一个砂锅，将洗净的大白菜撕成小块，倒入砂锅中，倒入炖煮好的豆腐，撒上香葱，小火慢慢炖煮2分钟，可同时用酒精炉加热。家常烧豆腐的口感介绍家常烧豆腐的做法非常简单，但味道却出奇的美味。
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