西米粽子的做法和包法
西米粽子的做法和包法的正确煮法
1、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
2、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
3、做法步骤准备食材。把西米，白砂糖，油，清水翻拌均匀，然后静置10～15分钟，让西米吸水。粽叶清洗干净。粽叶有正反面，正面光滑，反面有些许毛糙。用正面包粽子！把粽叶正面朝上，横向对着自己。左侧向右下角折叠45度角，然后压住一点重合的粽叶底角向右横着折上去，与横着的粽叶合拢。
4、250g的西米，刚好可以包8个粽子，所以准备16张的粽叶，2张粽叶包一个粽子。20g的糖只是微甜，甜度可以因人而异，但我建议包的时候不用多加糖，实在喜欢甜的，可以蘸着白糖吃也很美。操作过程：首先来处理粽叶，我买的是今年刚摘的、烘干的粽叶，所以要浸泡5个多小时。
5、煮粽子：煮粽子我都是用电压力锅煮，既省时又省事，将粽子放入锅中后，加入没过粽子的清水，然后盖上盖子按“煮骨头汤”键即可，全程煮30分钟，待电压力锅完全放完气后，就可以开锅装盘享用了。
6、500克小西米放入一个大盆里，加入适量玉米油和40克白砂糖，然后再加入适量牛奶，一起搅拌均匀，静置15～20分钟左右，是小西米充分吸收水分。买回的新鲜芒果削皮，将果肉切成小块，洗净备用。粽子叶过一遍开水，可以激发粽子叶本身的香味，但是不要煮太久，煮久了粽子叶本身的香味会减弱。
西米露包粽子的做法
1、西米露包粽子的做法有3步。把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
2、不会做粽子的朋友可以试试这种做法，一拌一蒸就出锅，简单到不行。【需要的食材和配料】：100g糯米、500g猪肉、鸡蛋1颗、莲藕20g、适量葱姜、调味料做法和步骤：第一步：调馅的过程~准备500g猪肉或者肉馅，最好选用带点肥肉的，剁成肉馅之后倒入碗中，然后加入食盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
3、西米浸泡十分钟(也可不浸泡，打湿即可)取粽叶，依次放入西米、紫薯、西米压实。大火隔水蒸40分钟。0大米粽子(来自果果妈妈辅食)食材大米(提前2小时泡好)蔓越莓干黑芝麻核桃粉步骤粽叶根部剪掉、围成锥形盛入大米、蔓越莓包好。
4、将包好的粽子放入沸水中煮十个小时。插花可以用采摘来的儋州九品香莲插花打发煮粽子的时间。九品香莲茶将新鲜的九品香莲去蒂并用清水洗净，最后使用热水冲泡。捞粽子将煮好的粽子从水中捞出，晾一会再拆开粽叶，小心烫手。
5、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
西米粽子的做法和包法怎么煮
1、全部食材约可做18个粽子，买不到马来西亚豆酱，只好用辣豆瓣酱取代，糯米前一天先洗干净、泡水(12小时)，粽叶前一天先洗干净、泡水(要用重物压著，避免粽叶浮起)。干香菇洗净，用热水泡软，切丁，香菇水留下备用，虾米洗净，泡热水，切碎，红葱头、大蒜切碎，冬瓜糖切薄片，五花肉汆烫，切小丁。
2、第糯米需要提前浸泡3个小时，猪肉腌3个小时，这样做出来的粽子，糯米会更软糯，而猪肉会更鲜嫩入味。第粽叶得放在碎水中泡软，然后上锅焯2分钟，粽叶的根部比较硬，大家可以用剪刀剪掉，以免把粽子划破了。
3、步骤/方法西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
4、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
5、做法步骤准备食材。把西米，白砂糖，油，清水翻拌均匀，然后静置10～15分钟，让西米吸水。粽叶清洗干净。粽叶有正反面，正面光滑，反面有些许毛糙。用正面包粽子！把粽叶正面朝上，横向对着自己。左侧向右下角折叠45度角，然后压住一点重合的粽叶底角向右横着折上去，与横着的粽叶合拢。
西米粽子的制作方法
1、步骤/方法西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
2、第7步、拿两片粽叶折成漏斗状;第8步、在漏斗里放入三分之一的西米，用筷子往下捅一捅;第9步、放一颗搓好的紫薯球;第10步、在继续放入一些西米，九分满即可;第11步、最后把后面竖着的叶子掰下来盖住，用绳子把接口处扎实。第12步、将所有的粽子包好后，隔水蒸四十五分钟即可。
3、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
4、制作步骤准备好原料。把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。把粽叶向上卷起。
5、小西米200g玉米油15g细砂糖40g粽叶适量棉绳适量清水150克水果粒适量做法步骤准备食材。把西米，白砂糖，油，清水翻拌均匀，然后静置10～15分钟，让西米吸水。粽叶清洗干净。粽叶有正反面，正面光滑，反面有些许毛糙。用正面包粽子！把粽叶正面朝上，横向对着自己。
6、250g的西米，刚好可以包8个粽子，所以准备16张的粽叶，2张粽叶包一个粽子。20g的糖只是微甜，甜度可以因人而异，但我建议包的时候不用多加糖，实在喜欢甜的，可以蘸着白糖吃也很美。操作过程：首先来处理粽叶，我买的是今年刚摘的、烘干的粽叶，所以要浸泡5个多小时。
西米粽子怎么做,西米粽子的家常做法
1、首先大碗中倒入500克的西米加入两勺的白糖30毫升的熟油搅拌均匀，让每颗西米里都粘上油再倒入400毫升的清水搅拌均匀备用。把洗干净去的紫薯用刀切成薄片再切成小条，最后切成小丁切好以后装入盘中备用。
2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
3、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
4、步骤与做法：提前准备一些粽叶、粽绳，把粽叶、粽绳放在热水中浸泡一会儿，泡的软一些，在包粽子的时候使用起来会更加的方便一些。
5、西米粽子的做法菜谱为您推荐大图正宗的西米粽子的家常做法，西米粽子的做法步骤图解，更多家常西米粽子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。西米粽子的做法大图制作步骤，西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。
6、把所有包好的粽子放到锅中，加水没过粽子，开大火把水烧开，水开之后中火煮半个小时就可以了，煮好后再关火焖半个小时。焖好之后把粽子控水捞出来，拆开粽叶看一下，里面像这样晶莹剔透，西米没有白芯就是煮熟了。
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