虾米茼蒿的做法_虾米茼蒿的做法大全家常做法

虾米茼蒿怎么做

1、步骤首先准备好所需的食材，茼蒿以及等量的猪肝和瘦肉，并将细叶茼蒿老梗和老叶摘掉，将其洗净备用。步骤接着将猪肝切成薄片，放入温水中浸泡15分钟，将猪肝的血水和毒素排出来，这样清洗更干净。猪肝是猪身上最大的解毒器官，猪肝里含有大量的毒素，所以在烹饪前要将血水洗干净，同时还要做杀菌处理。

2、茼蒿的做法很多，下面就给大家分享茼蒿的两种做法，好吃又简单，一起来看看吧！推荐食谱：素炒茼蒿准备一把茼蒿，切去根部较老的部分，然后放入盆中，加入适量的食用小苏打，再倒入多一点的清水，浸泡十分钟。

3、去头剥壳洗净基围虾，将小葱剥皮切葱花，生姜去皮切片。然后，将虾仁加入适量的食盐、料酒和姜片腌制20分钟，去除虾腥味。接下来，将鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。在锅中加热油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄捞出备用。接着，将锅中加热油，放入姜片煸炒出香味。

4、虾米茼蒿的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾米茼蒿的家常做法，虾米茼蒿的做法步骤图解，更多家常虾米茼蒿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。虾米茼蒿的做法大图制作步骤，锅里放油，放花椒，炒出香味后捞出来。

5、茼蒿小饼的制作步骤为制作茼蒿小饼，我们需要准备茼蒿、面粉、食盐、胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、虾皮和黑白芝麻等食材。将茼蒿洗净并切碎，胡萝卜切丝，然后将鸡蛋打散和茼蒿、胡萝卜一起拌匀。接着，加入食盐、胡椒粉、虾皮和适量面粉搅拌均匀，然后将面糊倒入平底锅中慢煎至金黄酥脆。

6、准备食材：1把茼蒿、1把虾米、5根干辣椒、3个蒜粒，适量的盐和鸡精。处理食材：将茼蒿洗净，将茎和叶分开切成小段；将干辣椒切段，蒜粒切碎；将虾米浸泡在清水中，去除多余的盐分。

饭店虾米茼蒿的做法

1、##做法步骤茼蒿菜洗净，掰成小段，放入盆中，用清水浸泡一会儿，去除泥沙和杂质。大蒜去皮，切成蒜末，备用。锅中倒入适量的油，烧热，放入蒜末，小火炒香，不要炒焦。放入茼蒿菜，大火翻炒，让茼蒿菜均匀裹上油，出水分，变软。加入生抽，蚝油，少许盐，翻炒均匀，让茼蒿菜上色，出香味。

2、做法不是很难，凌恺带你一起制作这道上汤茼蒿吧。所用食材：咸鸭蛋2个，虾仁、茼蒿、胡萝卜、香菇、玉米粒、姜、白糖、盐、干淀粉、水淀粉、料酒、蚝油、植物油各适量。具体制作方法：胡萝卜、香菇切丁，姜切末，2个咸鸭蛋放于碗中搅碎备用。

3、首先我们先准备一下需要用到的食材，准备一把茼蒿，先放在水中清洗干净，建议大家多清洗两遍，尤其是叶子部分，上面容易有很多灰尘，再把大蒜去皮切成末，红椒去籽切成丁备用。

4、--做法--a.蒿子秆摘下叶子洗净，最后在淡盐水中浸泡一会，以彻底洗净(杆可以留着炒菜或下面条);b.泡好的茼蒿叶捞出，沥干水分，加入切碎的朝天椒和盐、糖、生抽、醋拌匀，最后加香油即可。--Tips--一般凉拌菜油性材料最后加入，先加会影响入味。

5、茼蒿洗净控水，一并清洗辣椒，还有薄好的蒜。把茼蒿从中间一刀两段，少过烧热，倒入少许油，放入茼蒿的杆进行翻炒，之后放入茼蒿的叶并加入十三香，进行翻炒。出锅前，撒上一点盐，翻炒均匀后装盘。在茼蒿上撒上提前准备好的虾米。蒜切成片，或者剁成末撒上去。

6、做法：先把茼蒿去根，洗净，准备适量虾米，大蒜切片，红辣椒切段。锅热后，放入油。油热后，把茼蒿放入锅中，在锅中翻炒约五分钟。出锅时放入盐、十三香、鸡精，翻炒均匀。将茼蒿盛出，置于盘内。在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。

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1、玉米面茼蒿丸子：将茼蒿、香菇、胡萝卜、鸡蛋等食材切碎，加入调料搅拌均匀后制成丸子，裹上玉米面粉，蒸熟即可。口感香嫩，搭配自制的蘸料更加美味。凉拌茼蒿：将茼蒿焯水后过凉水沥干水分，拌上蒜末、小米辣、芝麻等调料，鲜嫩爽口，非常适合夏天食用。

2、焯过水的茼蒿菜挤干水分放案板上切成小段。鸡蛋磕入盆中，放入六十克面粉，加二克盐和五十毫升水。将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀至无干粉。将茼蒿菜放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。平底锅加热，刷上薄薄一层食用油。用勺子将面糊挖入锅中，中火煎至底部面糊凝固。

3、①先把茼蒿去根，洗净，准备适量虾米，大蒜切片，红辣椒切段。②锅热后，放入油。③油热后，把茼蒿放入锅中，在锅中翻炒约五分钟。④出锅时放入盐、十三香、鸡精，翻炒均匀。⑤将茼蒿盛出，置于盘内。⑥在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。

4、茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。

5、清蒸茼蒿将茼蒿清洗干净后，裹上玉米粉和面粉，经过清蒸后，保留了茼蒿本身的鲜甜口感，搭配上香醋、辣椒油等调料，简单的做法却能带来意想不到的美味。炸茼蒿丸子尝试用茼蒿制作香味四溢的炸丸子，外酥里嫩，每一口都散发着茼蒿独特的清香，淋上盐和胡椒粉调味，更加开胃美味。

6、这样茼蒿就有了葱油的香气和榨菜的鲜味，既朴素又丰盛。材料：-茼蒿200克-小葱适量-榨菜片1碟做法：处理食材：去掉茼蒿的老杆和烂叶，洗净沥干水分备用；小葱切碎，将葱白和葱绿分开；将榨菜片切碎备用。烧一锅水，加入1勺盐，煮开后放入茼蒿，煮至断生后捞出。

虾米茼蒿的做法

1、茼蒿裹粉是一道美味的家常做法，不仅可以使茼蒿口感更加丰富，还能增加食材的口感层次和口味。裹粉前，先将食用油与茼蒿拌匀，锁住食材内部的水分；然后在面粉、玉米面粉和适量盐搅拌后，撒在茼蒿上均匀裹粉。这样制作出的茼蒿，不仅口感赏心悦目，还能带来更多的营养价值。

2、做法：准备一把新鲜的茼蒿，这个季节茼蒿特别的肥嫩，准备一些玉米面和小麦面粉。将茼蒿摘洗一下，去掉老梗，然后放清水中多清洗几遍，控干水分。茼蒿切成小段，切短一点更容易蒸熟。

3、将虾仁剥去壳，洗净，用盐和料酒腌制十分钟。锅烧热后，将虾仁放入锅中翻炒至变色，捞出备用。取一个碗，打入鸡蛋，加入盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，备用。锅中加入少许食用油，待油热后，加入葱姜炒香。倒入腌制好的虾仁，翻炒均匀。

4、我将和大家分享茼蒿炒虾米的做法，它不仅简单易学，而且口味清淡，十分美味。茼蒿炒虾米的制作方法准备食材：1把茼蒿、1把虾米、5根干辣椒、3个蒜粒，适量的盐和鸡精。处理食材：将茼蒿洗净，将茎和叶分开切成小段；将干辣椒切段，蒜粒切碎；将虾米浸泡在清水中，去除多余的盐分。

5、茼蒿去掉黄叶，清洗干净并控干水，切成长度约3厘米的长度，放在盆里备用。干白虾米淘洗干净，放在篮子里控水。姜和红菜椒清洗干净，切成细丝留在盘子里备用。

6、茼蒿洗净切段，虾皮冲洗后沥干水分，粉丝泡软切碎。姜蒜切末，干辣椒切段。热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒。如果孩子不吃辣的话可以不放辣椒。倒入茼蒿翻炒，茼蒿非常香嫩，炒变色后马上倒入粉丝和虾皮翻炒片刻即可。加盐和味精调整口味。盐尽可能少放，不要吃太咸，会影响孩子长高。

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