土豆虾球的做法_芝士土豆虾球的做法

芝士虾球怎么做好吃

1、虾仁或活虾选择大只的，去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀，腌制30分钟。沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。取锅倒油烧热，放入虾仁炸制。炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。

2、锅中加入适量的食用油，油烧热，大约6成热的时候将腌制好的大虾仁放入油锅中开始炸制。直到炸制金黄就可以出锅了，将炸好的虾球控油装入盘中备用。做一碗料汁，将蚝油一勺放入碗中，然后再加入一勺淀粉，小半碗的水搅拌均匀做成料汁备用。

3、第1步：把准备好的新鲜大虾去掉虾线，去壳后在背部划上一刀。第2步：把处理好的大虾放入空碗中，再打入一个蛋黄、料酒、盐、胡椒粉，抓匀后腌制十分钟，腌好后在表面裹上一层生粉。第3步：起锅烧油，等油热放入大虾小火煎制，煎到大虾两面金黄酥脆就好了。

4、去掉虾头、虾壳、虾线，留下尾巴，放在水里清洗。在放入虾的清水碗里加入料酒去腥，再加点盐。切葱和生姜，拍一拍后放入碗中，用勺子搅拌。

5、第5步、两个虾裹在一起，芝士裹在虾外边，用牙签固定。（防止芝士滑下来）第6步、沾鸡蛋液第7步、沾淀粉，沾鸡蛋夜第8步、沾面包糖，再沾鸡蛋液，再沾面包糖，抽掉牙签。沾完面包糠后，可以稍微用点力，来捏一下，沾的更多些。

6、芥香虾球解锁网红菜。原料：虾、葱、姜、淀粉、蛋清。做法步骤：第1步、鲜虾洗净。第2步、去头去皮。第3步、去除虾线。第4步、倒入葱姜水腌制20分钟。第5步、准备淀粉和蛋清。第6步、油温烧热。第7步、腌制好的虾先蘸淀粉。第8步、再蘸蛋清。第9步、再蘸淀粉。第10步、油温7成热。

虾球的做法大全,虾球怎么做好吃

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2、步骤虾仁或活虾选择大只的，去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀，腌制30分钟。沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。取锅倒油烧热，放入虾仁炸制。炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。

3、取一点虾馅，中间包一颗芝士块，把虾馅完全包裹住芝士，揉成虾球。把虾球放入蛋糊里面滚一圈，让其均匀地裹上一层蛋糊，最后放入白馒头粒盘中，用手稍微握一握，把馒头粒按服帖在虾球上面。（握的时候，力度要把握好，不要太用力，只要粘在表面的馒头粒不会往下掉就可以了。

4、油炸：锅中倒入适量的植物油，待油温七成热时，放入裹好的虾球，中小火慢炸至金黄色。出锅装盘：将炸好的虾球捞出，沥干油份，装盘。调味：可根据个人口味撒上适量的盐或胡椒粉调味。菜品特点：这道芙蓉虾球，外观金黄诱人，犹如芙蓉花瓣一般。虾球的鲜嫩与蛋糊的香脆完美结合，口感层次丰富。

5、炒制虾球：将之前炸好的虾仁倒入锅中，快速与辣椒、蒜片、葱段等一起翻炒，让虾仁充分吸收调料的香味。加入腰果与酱汁：撒入一小把腰果，随后倒入之前调好的酱汁，开大火快速翻炒，使虾仁均匀上色，酱汁收紧包裹虾仁，直至酱汁浓稠。

6、选材要选大个的虾，这样做出来的虾球才会比较大。选虾的时候，最好选青色的那种，因为红色的虾煮熟后会变小，而且颜色会变得很淡，不美观。处理虾买回来的虾要去掉头和壳，只留下尾巴和中间的脊背，这样可以使虾球更加美观。然后用牙签挑去虾线，这样可以保证虾球的口感更加清爽。

虾仁土豆泥的做法

1、做法步骤：第1步、土豆切片，上锅大火煮沸蒸15分钟。第2步、倒入大盆里。第3步、加点盐，黄油压成土豆泥，适量加些牛奶，更加顺滑，不会太干。第4步、碗里铺一层保鲜膜，把土豆泥倒进去，压实。第5步、扣上盘子，倒过来形状就做好了。第6步、调酱汁：碗里加入生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。

2、1，准备食材，先把土豆洗净去皮切丁，在清水中漂洗一下虑去水分放入蒸碗，起蒸锅，锅底加适量的清水，架上蒸笼放入土豆蒸碗，大火蒸15分钟左右，待土豆蒸熟即可关火备用(这里不要把土豆蒸的太软了，蒸熟保持它的原型即可)。

3、这时，准备两个土豆，去皮，切大块，洗净。装盘，放在锅内，大火进行蒸制，约15分钟，筷子一戳就进去就好了。在蒸好的土豆中，加入适量盐、胡椒粉、五香粉调料。用擀面杖戳烂这些土豆，变成土豆泥，备用。准备打散的鸡蛋、面粉、面包糠，一会过三关要用。

4、做法步骤准备好各种食材，虾肉剁成小块或搅打成虾泥。土豆去皮切厚片，放入碗中，盖好保鲜膜，入微波炉高火加热三分钟到熟烂将土豆碾碎，加入虾肉、盐、淀粉、生抽和白胡椒粉搅匀。将搅好的虾肉土豆泥舀入丸子盘模具中。标注的食材用量可做12个丸子。

脆皮虾球的做法,脆皮虾球怎么做好吃,脆皮虾球

1、首先不再使用天妇罗面衣糊的做法，而是参考粤菜里椒盐虾做法——将虾剥壳，拍上充足的干面粉。这样面粉就不会像面糊一样，在放入烤箱的一开始时候就滴落，而是在烘烤的过程中，让虾受热出的水慢慢与干粉融合成糊，再逐渐被烤箱“炸”成干脆的面衣。

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3、在正式烹饪之前要将所有的材料都备齐，主要的食材就是新鲜的大虾，也可以是新鲜的虾仁，这样味道更加鲜美。早一点去菜场买大虾，稍微冷冻一会，这样更容易剥掉虾壳，挑虾线也有一个小技巧，可以用牙签去挑，这样能方便很多。也可以用冷冻虾仁，但是要提前拿出来解冻，这样可以节省不少时间。

4、将虾球放入面糊中，将虾身沾满面糊；锅中加油烧至三成热，将沾满面糊的虾球放入；1炸至一面蓬松金黄后翻面炸制，两面金黄后捞出控油备用；1锅留少许底油，加入番茄酱混合汁；1烧开后，加入菠萝丁；1调中小火翻炒，至汤汁浓稠；1加入炸制好的脆皮虾球，快速翻炒至裹满番茄酱出锅装盘。

5、只要大家按照我这个方法去操作，我保证一做就能成功，家里有孩子的宝妈们一定要学起来哦，自己在家做花钱少，味道又好，最近我家女儿迷上它了，隔三差五就要吃，金黄香脆，我特别乐意做！【土豆泥虾球】准备食材：土豆1个、鲜虾250克。配料：姜丝、盐、料酒、土豆淀粉、食用油、鸡蛋液、面包糠。

6、芥末虾球！食材：虾、蛋黄、芥末、蛋黄酱、柠檬做法：大虾去虾头，虾壳和虾线，放入碗中，加入1勺料酒，少量黑胡椒和盐，抓拌均匀腌制10分钟。腌制好的虾仁加入少量黑胡椒粉，1个蛋黄搅匀，两面均匀的裹上淀粉。锅中放油，中火烧至油冒小泡，将虾仁放入锅中，煎至两面金黄盛出。

一口一个!迷你纸杯秘芝士土豆_虾

1、？加鸡蛋一个、盐、十三香、白胡椒粉、蚝油、糖、老抽、生抽适量搅匀;？准备花椒、大料、香叶、京葱、姜片，用开水约200毫升泡5-10分钟，泡出来的水可以分几次加100-200毫升到肉馅里面，顺一个方向搅拌至完全吃水。

2、彩虹纸杯蛋糕戚风蛋糕烤好后，均匀地挤上颜色鲜艳、搭配得当的奶油，是否能让你食欲大增呢！女朋友为露营而准备的饼干在烤好的饼干上，用可食用色素调制各色的蛋白霜按照自己喜欢的图案作画，也是一个非常有趣的过程。

3、当面条鸡蛋液缠虾仁出锅时，那金黄色的蛋饼与鲜嫩的虾仁相互映衬，令人食欲大增。品尝一口，面条的劲道、虾仁的鲜美与鸡蛋液的柔滑交织在一起，让人陶醉其中。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得尝试的美食佳肴。

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