玉米发糕怎么做才松软
玉米面发糕怎么做才松软玉米面发糕的做法
1、“玉米面发糕”制作技巧使用温水来和面可以更好地进行发酵，但是水温不可过高36度最佳。过高的水温会将酵母菌烫死，而不能起发酵的作用。加入面粉中温水的量很重要，因为面粉的吸水性不一，所以只能多次少量慢慢加入搅拌，不能干也不能太稀。将面浆放在一旁静置发酵，这样制作出来的成品才蓬松柔软。
2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。第3步、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。第4步、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。第5步、和好面团不用醒发，擀圆坯。
3、先烫玉米面，搅拌成这样的絮状，大概五十毫升的样子，原谅我没有称量具体重量。搅拌后待凉。玉米面不烫手了，往里面加入酵母、糖、鸡蛋、白面，温水，搅拌成粘糊状，就是图片这样子，稀点没事，我发现稀点更蓬松。然后盖好保鲜膜，放置暖和的地方醒发。45分钟~1小时左右。面团发至两倍大。
4、做法步骤：第1步、材料混合一起。第2步、慢慢少量多次加入清水，搅拌成糊。第3步、模具摸少许油。第4步、倒入面糊。第5步、静止发酵两小时，面糊出现很多气泡，涨高即可。第6步、上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。第7步、香喷喷的玉米面发糕。第8步、看看组织，暄软蓬松。
5、接下来要教大家的美食是玉米面红枣糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，营养美味。先来将玉米面红枣糕的制作食材全部准备好，首先要准备200克玉米面，接着准备两个鸡蛋，15克白糖，三克酵母粉，100克面粉，6~10个红枣，然后再准备适量的食用油。食用油可以不用准备得特别多，稍微准备一点点就可以了。
6、玉米面120克中筋面粉180克酵母3克白糖30克鸡蛋1个无铝泡打粉3克奶粉30克常温水150毫升枸杞适量黑芝麻适量◎制作步骤◎今天用到的是这种比较细腻的玉米面，所以即使不用开水烫面，做出来的口感也会很细腻。
纯玉米面发糕的做法松软又好吃
1、做法步骤：第1步、成品图。第2步、制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。第3步、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。第4步、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。第5步、和好面团不用醒发，擀圆坯。
2、基于以上种种，我没有选择许多人玉米面多白面少的比例，而是选择了这两者1的比例，一样做出来的玉米面发糕很好吃。
3、接下来要教大家的美食是玉米面红枣糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，营养美味。先来将玉米面红枣糕的制作食材全部准备好，首先要准备200克玉米面，接着准备两个鸡蛋，15克白糖，三克酵母粉，100克面粉，6~10个红枣，然后再准备适量的食用油。食用油可以不用准备得特别多，稍微准备一点点就可以了。
4、做法步骤：第1步、材料混合一起。第2步、慢慢少量多次加入清水，搅拌成糊。第3步、模具摸少许油。第4步、倒入面糊。第5步、静止发酵两小时，面糊出现很多气泡，涨高即可。第6步、上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。第7步、香喷喷的玉米面发糕。第8步、看看组织，暄软蓬松。
5、【玉米面发糕】主要食材：细玉米面200克、开水200毫升、普通面粉300克、温水150毫升、鸡蛋2个、酵母粉5克、白糖8克、大枣、葡萄干、蔓越莓干、黑芝麻适量制作过程：细玉米面倒入面盆里，用刚煮开的200毫升开水烫一下，搅拌均匀。玉米面用开水烫过之后，玉米面不但口感变好了，老年人吃了也有利于消化。
玉米面发糕的做法松软又好吃
1、方法/步骤准备好做玉米发糕的食材。牛奶倒入锅中加热30秒，加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀备用。中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌，再加入白砂糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。
2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。第3步、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。第4步、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。第5步、和好面团不用醒发，擀圆坯。
3、发酵好的面糊，表面变得非常光滑平整，将它冷水上锅水开以后蒸35分钟，之后关火焖三分钟，再将它捡出，直接将它倒扣出模具稍微放凉，然后使用刀具将发糕切成均匀的小块，大小可以根据个人喜好而定。
4、玉米面150克普通面粉150克酵母3克木糖醇（或者白糖）30克鸡蛋1个开水50毫升温牛奶100毫升大枣3颗蔓越莓干、枸杞、或者葡萄干都可以少量食用油少许也可不用做法步骤所有材料的都在这了，果干随意，想放啥就来啥吧，简单粗暴。
5、做法步骤：第1步、材料混合一起。第2步、慢慢少量多次加入清水，搅拌成糊。第3步、模具摸少许油。第4步、倒入面糊。第5步、静止发酵两小时，面糊出现很多气泡，涨高即可。第6步、上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。第7步、香喷喷的玉米面发糕。第8步、看看组织，暄软蓬松。
6、接下来要教大家的美食是玉米面红枣糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，营养美味。先来将玉米面红枣糕的制作食材全部准备好，首先要准备200克玉米面，接着准备两个鸡蛋，15克白糖，三克酵母粉，100克面粉，6~10个红枣，然后再准备适量的食用油。食用油可以不用准备得特别多，稍微准备一点点就可以了。
玉米面发糕怎么才能做的松软可口,这个方法简
1、第四步、面糊出现很多小孔时就行了，蒸锅加水散开，放入模具蒸30分钟，取出晾凉，切成小块后即可食用，松软香甜。核桃仁玉米面发糕准备核桃仁、玉米面、小麦粉、酵母粉、温水、蔓越莓干、白糖。第一步、3克酵母粉倒入350克温水中，加入15克白糖，用筷子搅拌至全部化开。
2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。第3步、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。第4步、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。第5步、和好面团不用醒发，擀圆坯。
3、细玉米面倒入面盆里，用刚煮开的200毫升开水烫一下，搅拌均匀。玉米面用开水烫过之后，玉米面不但口感变好了，老年人吃了也有利于消化。将玉米面烫成熟面疙瘩状态，盆中还要做到无干粉。在常温下让玉米面晾至温热时，放入5克的酵母粉和8克的白糖，搅拌均匀；再打入2个鸡蛋，倒入200克的普通面粉。
4、原料：中筋粉、玉米面、白糖、酵母、清水、鸡蛋。做法步骤：第1步、材料混合一起。第2步、慢慢少量多次加入清水，搅拌成糊。第3步、模具摸少许油。第4步、倒入面糊。第5步、静止发酵两小时，面糊出现很多气泡，涨高即可。第6步、上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。第7步、香喷喷的玉米面发糕。
5、玉米面150克普通面粉150克酵母3克木糖醇（或者白糖）30克鸡蛋1个开水50毫升温牛奶100毫升大枣3颗蔓越莓干、枸杞、或者葡萄干都可以少量食用油少许也可不用做法步骤所有材料的都在这了，果干随意，想放啥就来啥吧，简单粗暴。
6、玉米面120克中筋面粉180克酵母3克白糖30克鸡蛋1个无铝泡打粉3克奶粉30克常温水150毫升枸杞适量黑芝麻适量◎制作步骤◎今天用到的是这种比较细腻的玉米面，所以即使不用开水烫面，做出来的口感也会很细腻。
怎样做玉米面发糕松软又好吃
1、做法步骤：第1步、成品图。第2步、制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。第3步、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。第4步、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。第5步、和好面团不用醒发，擀圆坯。
2、先烫玉米面，搅拌成这样的絮状，大概五十毫升的样子，原谅我没有称量具体重量。搅拌后待凉。玉米面不烫手了，往里面加入酵母、糖、鸡蛋、白面，温水，搅拌成粘糊状，就是图片这样子，稀点没事，我发现稀点更蓬松。然后盖好保鲜膜，放置暖和的地方醒发。45分钟~1小时左右。面团发至两倍大。
3、做法步骤：第1步、材料混合一起。第2步、慢慢少量多次加入清水，搅拌成糊。第3步、模具摸少许油。第4步、倒入面糊。第5步、静止发酵两小时，面糊出现很多气泡，涨高即可。第6步、上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。第7步、香喷喷的玉米面发糕。第8步、看看组织，暄软蓬松。
4、将玉米面烫成熟面疙瘩状态，盆中还要做到无干粉。在常温下让玉米面晾至温热时，放入5克的酵母粉和8克的白糖，搅拌均匀；再打入2个鸡蛋，倒入200克的普通面粉。面粉的加入一是让发糕的口感更加细腻好吃，二是可以增加面糊的筋性。40度左右的温水要边倒边搅拌，朝着一个方向搅动，让面糊上劲。
5、接下来要教大家的美食是玉米面红枣糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，营养美味。先来将玉米面红枣糕的制作食材全部准备好，首先要准备200克玉米面，接着准备两个鸡蛋，15克白糖，三克酵母粉，100克面粉，6~10个红枣，然后再准备适量的食用油。食用油可以不用准备得特别多，稍微准备一点点就可以了。
6、玉米面120克中筋面粉180克酵母3克白糖30克鸡蛋1个无铝泡打粉3克奶粉30克常温水150毫升枸杞适量黑芝麻适量◎制作步骤◎今天用到的是这种比较细腻的玉米面，所以即使不用开水烫面，做出来的口感也会很细腻。
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