水煎包的做法图解
水煎包的做法
1、【鲜肉水煎包】原料：面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽做法：面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大。猪肉中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽、搅匀备用。面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料。
2、做法步骤：第1步、备好食材，粉条浸泡后煮软切碎，鸡蛋边煎边搅碎，木耳浸泡后煮一下切碎，圆葱切碎。第2步、肉切小块，油烧热下入翻炒，加生抽，花椒粉，盐炒。第3步、放入圆葱碎炒匀。第4步、加入鸡蛋碎、香油、鸡精拌匀馅。这个面是饺子面，不是南瓜粉，借用这个图了。
3、准备好所需食材干酵母粉倒入碗内，然后加入适量的温水。静置十分钟后，倒入面粉内，和成表面光滑的面团。然后盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。将30克的姜切成片，放在一小碗中，加入50毫升左右的水浸泡一个小时。将100克的葱切条，放在50毫升的水中，浸泡一个小时。将剩下的葱、姜分别切成末。
4、【水煎包】食材：猪肉200克、韭菜300克、面粉500克、干酵母5克、葱、姜、八角、花椒、白胡椒粉、盐、生抽、香油。做法步骤：首先和面，盆中放500克面粉，5克干酵母用250克清水完全化开后分次倒入面粉中，揉成光滑的面团，放在温暖处醒发半小时。接下来把韭菜摘洗干净，然后控水备用。
5、我今天做水煎包用到的配方，是一个开了20年水煎包店的老板娘告诉我的，喜欢吃水煎包的朋友，休假了一定要记得动手试着做一下哦。第一步：首先准备300克的韭菜，韭菜洗干净后放入筐中把水分控干。第二步：。
6、平底锅刷一层油，放入包子，小火煎至底部金黄。倒入调好的面粉水，没过包子的三分之一。盖上盖，中火把水分收干。水分快收干时，转小火继续煎，这时候水中遗留的油，会把泡软的包子底部煎至酥脆。当看到锅底出现漂亮的冰花时，就可以关火出锅了。香喷喷的水煎包就搞定了。
水煎包的做法和步骤
1、将包好的包子逐个下锅，一个挨一个摆在一起，略煎一会，见底部微微发黄了，倒入调好的面粉水，立即盖上锅盖儿，小火煮12分钟，当听到吱吱声响时，看见煎包的底部已经金黄酥脆。关火，晃动平底锅，倒扣在盘子里面就可以了……敲重点：酵母加水搅匀后不要立即使用，静置15-20分钟再使用，这样效果更好。
2、【步骤一】首先往一个盆里加入500克面粉，再准备一个碗，往碗里加入白糖一勺，酵母粉3克左右，再倒入适量的温水，用勺子搅拌化开，加白糖可以帮助酵母发酵。【步骤二】把化好的酵母水倒在面粉里面，这样可以使面团更快地发酵。
3、1包子煎至底部金黄后加入冰花水、盖上锅盖，大概要煎12分钟左右。（锅盖最好选用这种可视锅盖，可以通过锅盖观察内部情况，期间最好不要打开锅盖。）112分钟后打开锅盖，继续煎至水份收干，冰花完全出现。1冰花完全出现后翻面再煎一分钟即可出锅。
4、我今天做水煎包用到的配方，是一个开了20年水煎包店的老板娘告诉我的，喜欢吃水煎包的朋友，休假了一定要记得动手试着做一下哦。第一步：首先准备300克的韭菜，韭菜洗干净后放入筐中把水分控干。第二步：。
5、平底锅刷一层油，放入包子，小火煎至底部金黄。倒入调好的面粉水，没过包子的三分之一。盖上盖，中火把水分收干。水分快收干时，转小火继续煎，这时候水中遗留的油，会把泡软的包子底部煎至酥脆。当看到锅底出现漂亮的冰花时，就可以关火出锅了。香喷喷的水煎包就搞定了。
6、今天就把我家常做的水煎包的做法分享给大家。名称：芹菜猪肉水煎包食材：面粉、肉馅、芹菜、葱姜、酵母3克、白糖3克、十三香、盐、生抽步骤：第一步：将准备好的糖和酵母放进面粉里，一边加温水一边搅拌，水要陆续加入，搅成絮状，再把面慢慢揉在一起，揉成光滑的面团。
水煎包的家常做法
1、准备好所需食材干酵母粉倒入碗内，然后加入适量的温水。静置十分钟后，倒入面粉内，和成表面光滑的面团。然后盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。将30克的姜切成片，放在一小碗中，加入50毫升左右的水浸泡一个小时。将100克的葱切条，放在50毫升的水中，浸泡一个小时。将剩下的葱、姜分别切成末。
2、【水煎包】食材：猪肉200克、韭菜300克、面粉500克、干酵母5克、葱、姜、八角、花椒、白胡椒粉、盐、生抽、香油。做法步骤：首先和面，盆中放500克面粉，5克干酵母用250克清水完全化开后分次倒入面粉中，揉成光滑的面团，放在温暖处醒发半小时。接下来把韭菜摘洗干净，然后控水备用。
3、平底锅刷一层油，放入包子，小火煎至底部金黄。倒入调好的面粉水，没过包子的三分之一。盖上盖，中火把水分收干。水分快收干时，转小火继续煎，这时候水中遗留的油，会把泡软的包子底部煎至酥脆。当看到锅底出现漂亮的冰花时，就可以关火出锅了。香喷喷的水煎包就搞定了。
4、今天就把我家常做的水煎包的做法分享给大家。名称：芹菜猪肉水煎包食材：面粉、肉馅、芹菜、葱姜、酵母3克、白糖3克、十三香、盐、生抽步骤：第一步：将准备好的糖和酵母放进面粉里，一边加温水一边搅拌，水要陆续加入，搅成絮状，再把面慢慢揉在一起，揉成光滑的面团。
5、第九步：平底锅内刷上一层油，放入包好的水煎包。第10步：煎包底部煎至金黄，沿着锅边加入调好的面糊水，水要没过煎包的3分之一处盖上盖子开小火慢煎，水分快收干的时候，打开盖子加入一些食用油，加油的目的可以使做出的水煎包底部会有一层冰花，继续慢煎煎至水分全部收干。
6、取一个小碗放入适量的面粉和水，搅拌成比较稀的面糊放置一边备用。平底锅刷少许的食用油，开中小火把小包子一个个均匀地摆放到平底锅当中，煎至底部金黄，把调好的面糊倒进锅里，盖上锅盖转中火焖煎15分钟左右即可。
水煎包怎么做
1、水煎包By香香的小厨房原料：速冻包子、熟黑芝麻、食用油、水。做法步骤：第1步、食材：速冻包子、熟黑芝麻。第2步、热锅刷油。第3步、放入包子、煎至底部微黄第4步、倒入半碗清水。第5步、加盖中小火焖煮。第6步、听到滋滋的声音、水份收干后撒黑芝麻第7步、煎至底部金黄色、像这样就可以出锅啦。
2、第9步、放入适量馅料。第10步、包严即成水煎包的生坯。第11步、煎锅烧热，摆入水煎包生坯。第12步、倒入清水至生坯的一半左右的深度。第13步、盖盖后中小火烧制。第14步、大约6分钟左右，锅中的水分收干。第15步、揭开锅盖，煎制1分钟。第16步、出锅装盘，即可上桌食用。
3、小碗中盛豆浆对半兑水，加少许淀粉搅匀，倒入锅中，水量没至包子约二分之一处，加盖锅盖，中小火加热，直至锅中水量煎干即可。
4、1平底锅预热刷油，中小火或者小火。用电饼铛更省事，新手可以用电饼铛。1放入包好的包子，等包子底部微黄加入调好的面粉水。盖盖收干汤汁就熟了。(大概七八分钟)1面粉水就是一勺面粉，加适量清水，小半碗就差不多。1做好的水煎包，色泽金黄，口感酥脆。1咬一口，这味道绝绝子。
5、草菇水煎包做法将葱姜洗净均切成末待用；将适量面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬面团，饧发，备用。将草菇、油菜心洗净，放入沸水锅中焯一下，用清水冲凉，沥干水分后切成丁；鲜笋去壳和老硬部分，洗净，切成丁；虾仁去净泥肠，冲洗干净；猪肉洗净，切成丁。
6、生煎包(后附水煎包做法)用料中筋面粉180克;酵母粉2克;白砂糖2克;水95克;猪肉馅;韭菜;盐;鸡精;黑胡椒粉;生抽;香油;花生油;小葱;黑芝麻;(做冰花用)玉米面3g;面粉3g;水100g做法和面～2克酵母粉倒入碗内。加2克白砂糖，帮助发酵的。加95克水，搅拌均匀，静置五分钟。
关于水煎包的做法图解的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
