家常小炒的做法
家常小炒怎么做
1、小炒杏鲍菇准备食材：杏鲍菇青椒红椒大蒜做法：第一步：准备材料。将杏鲍菇切成薄片，青椒和红椒切成丝，大蒜切末。第二步：翻炒杏鲍菇。热锅凉油，加入大蒜末煸炒出香味，然后加入杏鲍菇翻炒至变软。第三步：加调味品。加入青椒、红椒丝，炒匀后加入盐、鸡精，出锅即可。
2、油菜、香菇清洗干净；烧锅开水，放少许盐、几滴油，油菜焯烫1分钟捞出过凉水；香菇去柄切块，入开水焯烫变软捞出；油菜叶朝内摆盘，香菇放中间；【调料】混合入锅，小火煮沸变透明；芡汁浇在香菇上。
3、再下入海鲜菇和木耳一起翻炒，翻炒1-2分钟。下入鸡蛋块和尖椒条一起翻炒均匀，加入蚝油和盐，大火翻炒均匀，关火，盛出即可，一道色香味俱全的家常素菜小炒就做好了。
4、家常小炒四道，超好吃超简单，还等啥肉丝炒蒜苗材料：蒜苗250克、猪肉150克、油盐适量、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/匙、做法：准备好所需材料，猪肉选用稍带一点肥肉的，炒出来的菜肴味道更好吃，将蒜苗择洗干净，再切成寸段待用，姜切成末。
5、黄瓜木耳炒肉片准备黄瓜、木耳、胡萝卜、里脊肉、蒜瓣、生姜、食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油。黄瓜、胡萝卜洗干净，切成薄片，不想吃皮的可以削皮。木耳提前用水泡发，洗干净备用。里脊肉洗干净切片，加入食盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制10分钟。
6、家常小炒的详细做法步骤：将黄瓜，胡萝卜切菱形，木耳撕小朵，鸡蛋打散。锅中放油，倒入鸡蛋鸡蛋炒半熟就，依次放入胡萝卜木耳和黄瓜，翻炒。
简单易做的家常小炒
1、这一年来家里的菜单增加了不少，宝妈整理了一下，先分享6道家常菜。都是一些食材好找，做法简单的，最主要是几分钟就上桌，特别下饭，即使宴客也不会丢面儿。
2、油菜、香菇清洗干净；烧锅开水，放少许盐、几滴油，油菜焯烫1分钟捞出过凉水；香菇去柄切块，入开水焯烫变软捞出；油菜叶朝内摆盘，香菇放中间；【调料】混合入锅，小火煮沸变透明；芡汁浇在香菇上。
3、没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享8道家常小炒，简单快手又美味，几分钟就上桌，赶快回家露一手吧，快快收藏吧！鸡蛋豆芽炒韭花食材：鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺做法：韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。
4、当我细细品味，我有一种深有感触！美食已经成为我们现在生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活既有美丽的衣裳，也有甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，每天过得简单.我们都有自己的生活习惯。
5、京酱肉丝是一道非常有名的北京菜，选用瘦肉，辅以葱白丝、豆腐皮，食用时用豆腐皮裹着葱白丝和肉丝，在家里做也很顺手，即使没有饭馆大厨的厨艺，也能做到酱香浓郁、肉丝嫩滑。
6、导语：推荐六道家常小炒，简单实惠，再也不用想每天吃啥了！青椒炒鸭肉材料：鸭腿；辣椒；大蒜；姜片；木薯淀粉；生抽；料酒；黑胡椒粉；麻椒；作法：将鸭腿肉片出来切成条，将切完的鸭肉，添加生抽、料酒、黑胡椒粉、少量盐、木薯淀粉翻拌腌渍大约二十分钟上下。辣椒清洗切块预留。
家常小炒菜谱大全做法
1、【下厨房】家常小炒肉栏目为您推荐家常小炒肉的做法大全，家常小炒肉怎么做好吃，和家常小炒肉的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、做法：准备好香蕉、鸡蛋、蛋汤、面包屑，然后准备适量的白糖和少许盐。先将包装内的蛋卷压碎，然后倒入大碗中，用蒜泥捣碎。鸡蛋6个打散，加入盐和糖，拌匀待用，香蕉连皮切条。然后剥去外皮，盖上一层蛋液，再盖上一层面包屑。将所有的香蕉片一一放入，锅中倒入油加热至60%热。
3、油菜、香菇清洗干净；烧锅开水，放少许盐、几滴油，油菜焯烫1分钟捞出过凉水；香菇去柄切块，入开水焯烫变软捞出；油菜叶朝内摆盘，香菇放中间；【调料】混合入锅，小火煮沸变透明；芡汁浇在香菇上。
4、【荷塘小炒】所需材料：莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，黑木耳提前泡发好。莲藕刮去外皮，切成薄片，把切好的藕片放在清水中浸泡，滴入几滴白醋，这样藕片就不会氧化变色。
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6、除夕夜年夜饭，非常丰盛，除了大鱼大肉，家常小炒也是不必不可少的，今天分享12道家常小炒的做法，香味扑鼻下饭，荤素搭配，好吃好做，营养又美味，再也不愁炒啥了，有滋有味开心过大年。快收藏吧，有空试试吧。
6种家常小炒做法
1、做法：猪肉洗净切成薄片，土豆去皮切片，青椒去籽切片，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。烧热锅，加入适量食用油，油热后加入生姜片、大蒜末翻炒出香味。
2、【主料】油菜1把，香菇数朵【调料】淀粉6克，盐1克，酱油15克，凉水半碗【制作】油菜、香菇清洗干净；烧锅开水，放少许盐、几滴油，油菜焯烫1分钟捞出过凉水；香菇去柄切块，入开水焯烫变软捞出；油菜叶朝内摆盘，香菇放中间；【调料】混合入锅，小火煮沸变透明；芡汁浇在香菇上。
3、做法：准备好香蕉、鸡蛋、蛋汤、面包屑，然后准备适量的白糖和少许盐。先将包装内的蛋卷压碎，然后倒入大碗中，用蒜泥捣碎。鸡蛋6个打散，加入盐和糖，拌匀待用，香蕉连皮切条。然后剥去外皮，盖上一层蛋液，再盖上一层面包屑。将所有的香蕉片一一放入，锅中倒入油加热至60%热。
4、倒少许酱油调色，生抽调鲜，盐调味；充分混合均匀，将韭菜入锅中，翻炒几下，出锅。【辣椒炒腊肠】这道菜就是用蒸熟的腊肠炒螺丝辣椒。螺丝辣椒看着不漂亮，但辣味真足，适当地吃一些辣，可以促进食欲，食材搭配好了，可让家人吃上顺口儿的饭菜。
5、【荷塘小炒】所需材料：莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，黑木耳提前泡发好。莲藕刮去外皮，切成薄片，把切好的藕片放在清水中浸泡，滴入几滴白醋，这样藕片就不会氧化变色。
6、烹饪步骤：豆腐切块用厨房纸吸干表面水分，韭菜切小段，准备蒜末和小米辣。将豆腐蘸一层薄淀粉，小火煎至两面焦黄盛出。再起油锅炒香小米辣和蒜末，调入生抽？清水？胡椒粉？盐？鸡精烧至沸腾。放豆腐块翻炒均匀，下韭菜炒软即可。
16道家常小炒的做法,家里来客人必备!
1、【荷塘小炒】所需材料：莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，黑木耳提前泡发好。莲藕刮去外皮，切成薄片，把切好的藕片放在清水中浸泡，滴入几滴白醋，这样藕片就不会氧化变色。
2、做法：把杏鲍菇都切薄片，我用的是现成腌制好的牛排直接切条，洋葱也切丝备用。烧开水，把杏鲍菇放入焯烫变软就可以捞出来控干水分。接着锅里放油爆香蒜蓉和洋葱丁，把洋葱炒至透明出香味。然后把牛肉放入，大火翻炒片刻，接着加入黑胡椒酱，少许的生抽、料酒几下翻炒均匀就可以出锅了。
3、京酱肉丝是一道非常有名的北京菜，选用瘦肉，辅以葱白丝、豆腐皮，食用时用豆腐皮裹着葱白丝和肉丝，在家里做也很顺手，即使没有饭馆大厨的厨艺，也能做到酱香浓郁、肉丝嫩滑。
4、做法：准备好香蕉、鸡蛋、蛋汤、面包屑，然后准备适量的白糖和少许盐。先将包装内的蛋卷压碎，然后倒入大碗中，用蒜泥捣碎。鸡蛋6个打散，加入盐和糖，拌匀待用，香蕉连皮切条。然后剥去外皮，盖上一层蛋液，再盖上一层面包屑。将所有的香蕉片一一放入，锅中倒入油加热至60%热。
5、做法步骤：菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。把菜花捞出，沥净水分待用。
6、做法：白菜叶洗干净，用刀将白菜帮削下来，将白菜帮从中间切开，先将白菜帮用刀拍一下，然后斜刀片成大片。葱姜蒜和红尖椒切末备用，香葱葱绿和葱白分开切（葱绿出锅前放）锅里倒入油，7成热后下葱白、姜蒜末煸炒，放入一勺烤肉酱炒出红油，提味增色，最后倒入白菜帮，大火翻炒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
