家常饭的做法大全
咸米饭的做法家常饭
1、开煮饭档。热锅，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。OK了！提示：很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，这样做出来的咸饭才是好吃的，猪油、香菇、蒜苗和酱油，这是咸饭的主要构成部分。
2、咸米饭咸米饭，样儿不咋地，可是那个咸香呀，每次都喝的意犹未尽原料：新小米、花生、上海青芯、西红柿、盐、鸡精、八角、玉米油、葱、干红辣椒段、姜、蒜。做法步骤：第1步、花生泡两个小时，好煮熟。第2步、适量水，花生，八角。第3步、中火煮十分钟左右。第4步、小米放入，中火熬二十分钟左右。
3、【食材】：米饭一碗、糯米粉50克、纯牛奶100克、黄油20克、西兰花2朵、肉松适量、黄瓜一根。【步骤】：首先将糯米粉和纯牛奶混合，然后用筷子给它们搅拌均匀至顺滑。接下来，把糯米粉浆放到平盘中，再放入蒸锅里，用大火蒸10分钟左右。
4、等到煮饭的程序完全结束，就可以将电饭煲打开了，煮熟的米饭要放凉。竹帘上铺上一层保鲜膜。撒上一些黑白芝麻，尽量是均匀一点。1将煮好的米饭铺上去，吃多少就加多少。1米饭上面加一层肉松。1放上煎好的油条。1还能撒一些榨菜丝，这样口味更好。1再利用竹帘合起来。
5、【焖咸饭】，原来在我妈妈家，爸爸经常焖牛肉咸饭给我们吃，超级美味。在店里只能做素的咯，最后打了两只鸡蛋，我觉得也很好，给自己点赞！原料：胡萝卜、土豆、鸡蛋、大米、生抽、盐、香油。
6、材料：2杯白米饭、2片火腿肠，切小块、2个鸡蛋、1个胡萝卜，切丁、1个小洋葱，切丁、2汤匙油、1汤匙盐、适量的水做法：将鸡蛋打散，加入适量的盐，煎成薄饼，切成小块备用。加热2汤匙油，将切好的火腿肠、胡萝卜和洋葱一起炒至变色。在炒锅中加入2杯洗净的米饭和煎好的蛋块，翻炒均匀。
北方家常饭的做法大全主食
1、准备食材：包菜、鸡蛋、发糕、小葱、熟芝麻。做法：今天我用的是发糕，前一天剩余的主食。今天做的是一人份，用了一块掌心大小的发糕，把发糕切成约1厘米见方的块！包菜用了3片叶，洗干净后随便撕碎，梗有点厚的部分用刀片薄，免得营养口感！准备好葱丝，一个鸡蛋搅散。
2、第10道：排骨豆角贴饼子——北方人喜欢的贴饼子，作为南方人的我也很喜欢，有肉有菜，也有主食，做法也简单。
3、炸酱面炸酱面作为北方最具代表性的面食之一，历史悠久，口味独特。其主要原料为面粉、黄豆、猪肉、黄瓜、豆芽等。炸酱面的独特之处在于炸酱的制作，将黄豆和猪肉末炒制而成。搭配面条和蔬菜，味道鲜美，营养丰富。
4、【炸油糕】所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量做法：面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。
5、【下厨房】东北家常菜栏目为您推荐东北家常菜的做法大全，东北家常菜怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的东北家常菜的家常做法就来下厨房。
6、先取适量大米淘洗干净，加清水放入电饭锅焖成米饭，鸡胸肉切块，放姜丝、一勺生抽、半勺老抽、半勺料酒，再加适量的盐和胡椒粉，抓匀腌制十分钟入味。土豆和胡萝卜洗净削皮切块，四季豆掐头去尾，洗净切段，香菇也洗净切丁。
咸米饭的做法家常饭窍门
1、咸米饭咸米饭，样儿不咋地，可是那个咸香呀，每次都喝的意犹未尽原料：新小米、花生、上海青芯、西红柿、盐、鸡精、八角、玉米油、葱、干红辣椒段、姜、蒜。做法步骤：第1步、花生泡两个小时，好煮熟。第2步、适量水，花生，八角。第3步、中火煮十分钟左右。第4步、小米放入，中火熬二十分钟左右。
2、做法：将切好的瘦肉用1汤匙生抽和1汤匙老抽腌制15分钟。加热1汤匙油，将洋葱炒香，加入腌制好的肉丁翻炒至变色。加入切好的土豆丁翻炒，然后加入1汤匙料酒和适量的水，盖上盖子焖煮15分钟。在焖饭锅中加入2杯洗净的米饭和焖煮好的土豆肉丁，加入适量的水，焖煮至米饭煮熟即可。
3、紧接着，洗净从市场买来的生的咸鸭蛋，用冷水搓洗鸭蛋壳外头，把它洗净了搜图编辑把鸭蛋大头在桌角敲破，把顶剥开一个小洞。将里面的鸭蛋青倒出，保留蛋黄。（尽量把蛋清倒的干净些，这样做出来的糯米粉更加美味）搜图编辑用小勺将刚刚炒好的糯米饭装到鸭蛋中。（切记不要放的太满，放9成满就可以了。
4、做法步骤：第1步、米淘洗净放入电饭煲中，放好水。第2步、毛豆拨好，腊肉切片。第3步、放入腊肉与毛豆、葱花、花椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精、玉米油用勺子搅匀。第4步、选择煲仔饭，预约开始。第5步、焖好的。第6步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、米饭煮好后，再放入半勺老抽上色，用饭勺拌拌均匀。老抽的用量根据自己的喜好来定，喜欢颜色淡一点的，可以少放一点酱油。按照这样的方法焖出来的米饭粒粒分明，软硬度正好，看起来也非常诱人。吃起来味道也是极好的，咸鲜味美，一口气吃了两碗，真心停不下嘴。喜欢的朋友也一起来试试吧。
6、咸米饭的做法十分简单。夏季时选用芹菜、豆角、茄子、荆芥、葫芦、丝瓜之类，冬季时选用青萝卜、白萝卜、红萝卜、白菜、芫荽、蒜苗等，择干洗净，切成条或丝或块，备用。把葱姜蒜也切成丝备用。
汤菜的做法大全家常饭汤菜的3种做法
1、鲜汤豆腐羹鲜汤豆腐羹的做法非常简单，食材准备包括咸鸭蛋、嫩豆腐、鲜香菇、火腿肠、胡萝卜、盐、生抽、淀粉等。将嫩豆腐切成小丁。接下来，将胡萝卜、火腿肠、鲜香菇一同切成小丁备用。准备一个咸鸭蛋的蛋黄，起锅烧油，将蛋黄炒香。然后加入胡萝卜丁、火腿丁、鲜香菇丁，翻炒均匀。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热，放入酸菜段和番茄丁，小火煸炒至番茄丁全部变为蓉泥，下入排骨、骨头汤（没过表面），大火烧开，改小火煲40分钟，放入盐、鸡粉调味，撒入白胡椒粉，出锅倒入预热的砂煲中，青红椒圈撒在上面，泼上热油，上菜即可。
3、第一款：羊肉白菜煲准备食材：白菜适量，羊肉卷1盘，粉丝1小把(需提前泡发)，葱花适量，姜片5片，食盐1小勺，鸡精适量，温水适量。具体做法：白菜清洗干净后，切到切成段状，粉丝提前泡发，葱切成葱花，姜切成片备用。锅中放入几片姜片，添入温水煮沸。煮沸后先放入粉丝煮开，再放入白菜段煮沸。
4、起锅烧油，放入大骨炒一炒，炒到大骨焦黄，煸炒出大骨里面的油脂，然后往里面倒入适量开水，大火烧开，炖10分钟，汤汁变浓白，再转小火继续炖1小时，再放入枸杞，盐，鸡精，胡椒粉，再炖15分钟，放入葱花，盛入碗中，好喝的炖大骨汤就做好了。
5、-盐：适量【步骤】牛腩切块，焯水去血沫备用。酸菜洗净后切成小段备用。热锅凉油放入葱姜蒜和八角、香叶爆香后，加入牛腩块煸炒。加入适量的料酒和清水，大火烧开后转小火慢炖，炖至牛肉软烂。加入酸菜，再次小火烧开后加盐调味即可。
6、今天，我将向大家分享几种清淡健康的汤菜做法，这些菜肴的蔬菜含量很高，并搭配了一些蛋白质，既营养健康又美味可口。让我们一起开始吧！西兰花鲜虾汤这道汤菜是一道口感清新、色彩诱人的佳肴。它以西兰花和鲜虾为主料，再辅以一些豆腐和蘑菇，煮制出一锅营养丰富的汤。
汤菜的做法大全家常饭
1、家常菜汤的做法主料洗净之后，把肉切成肉碎用料酒和生粉拌匀待用！小贴士第一步煮猪肉的时候用小火烧开，因为肉必定是荤菜，必须煮熟煮透，后面几步都用大火烧。
2、第1步、准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。第2步、将西红柿，黄花菜，木耳，小白菜切好备用。第3步、土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏勺控干备用。第4步、锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。第5步、炸成金黄色，捞出控油备用。
3、酸辣肉丝汤。天冷之后呀，一定要多喝汤，先分享给您的第一道就是酸辣肉丝汤啦，酸辣开胃，暖心暖胃，非常的好喝，接下来把做法分享给你。
4、食材：牛腩、白萝卜、葱，姜做法：牛腩，白萝卜，切成小块备用锅中放入姜片，葱段，牛腩焯水后捞出。锅中倒入辅食油加入葱生姜炒香后加入焯过水的牛腩饭炒出香味后加入清水。大火煮开，倒入砂锅中，炖50分钟。50分钟后加入白萝卜，把白萝卜加入砂锅中煮至软烂，加入少许盐调味即可。
5、做法：黄豆芽去根;卷心菜切成大片;胡萝卜去皮后切大块;玉米剁成寸段;红枣洗净待用。将所有洗净理好的材料放入锅里，加入4000毫升水，用大火煮滚后改中小火，熬煮约50分钟。过滤掉菜渣，即为鲜甜的素高汤。
6、做法：煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的，去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉，清洗干净，沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用。锅底多放些植物油，比炒菜要多些即可。放入花椒和大料小火爆3分钟左右，爆出花椒大料的香味后将花椒大料捞出扔掉只留底油。
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