西红柿烩面的做法
西红柿鸡蛋炒烩面的做法
1、购买新鲜的番茄和鸡蛋，将番茄清洗干净，去蒂。取出一根葱放在一旁备用。准备适量面条。将两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌成细腻的蛋花，如果没有打蛋器，可以用筷子代替。再用刀在番茄上各切一个十字花。
2、炒好了我们就加入清水，把锅盖上，煮开，水开之后下面条，均匀的放进去，下的散一点，用筷子适当搅拌搅拌，等面条快熟了，再把准备好的鸡蛋，打在碗里，搅拌好了倒入锅中，把蛋液均匀的淋在面上，然后等面条熟，下面条基本上是水开两次就熟了。
3、然后把西红柿切成小块，切碎，葱蒜切碎。然后再准备上两个鸡蛋，将鸡蛋打散，西红柿和鸡蛋准备的一样多，有些人在做的时候不舍得准备西红柿，使西红柿蛋汁不浓郁，会影响口感，别舍不得孩子套不着狼。
4、西红柿切碎备用，将鸡蛋打散，加入盐和少量的胡椒粉搅拌均匀。热锅中加油，倒入打散的鸡蛋慢慢煮成蛋花。接着加入西红柿碎，煮至汤汁浓稠。加入高汤煮开后放入面条即可。这道西红柿蛋花面清淡而美味，适合喜欢简单口味的人。酸菜西红柿面：将酸菜洗净切碎备用，将西红柿切碎。
5、西红柿鸡蛋烩面的做法步骤点击查看大图水烧开，加入面条大火煮开。点击查看大图煮至七成熟，用筷子搅拌均匀，切勿粘锅。点击查看大图捞出装盘备用。点击查看大图鸡蛋提前打散，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鸡蛋，用铲子切断。点击查看大图锅内留底油，大火煸炒葱花，西红柿六成熟。
6、番茄鸡蛋烩面番茄鸡蛋烩面的做法面粉和水混合，揉成比较硬的面团，饧10分钟，揉一会儿，再饧10分钟，再揉一会儿后，让面团饧20分钟。这时面团揉起来没有那么吃力了，分割成两份。用走锤擀成大薄片。以“S”形叠好面皮。放在砧板上切成细条。
河南烩面的做法
1、做法步骤：第1步、用温水和面，要慢慢的加水，先把面粉打成絮状，再揉成面团。第2步、擀成长形，有点厚厚的。第3步、用湿面盖住醒上十几分钟。第4步、切成两指宽，先在锅里把水煮开，面条拉长直接放锅里煮。第5步、面条煮熟就好。第6步、备好汤料。
2、【做法】把面粉放入干净无水的容器中，加入一勺盐，搅拌均匀，接着缓缓倒入温开水，用筷子搅拌面粉。待面粉呈棉絮状，没有干面粉时，下手揉成面团，烩面的面比蒸馒头要软一些，所以面呈现出的棉絮状尽量小一些，这样干面粉少，活成的面团软硬才会适宜。
3、【第一步：做烩面胚】醒好的面团，再次揉光滑后，揉成圆粗状，分成大小均匀的小面剂。将小面剂分别揉成光滑的椭圆形面团，按一下，擀成5厘米左右厚薄均匀的椭圆形面片。
4、河南烩面的做法将主料的中的面粉、水、盐一起放入盆中，和成光滑的面团，盖上湿的屉布饧30分钟然后分成小剂子，揉成稍长的形状再盖上屉布饧10分钟，擀成长的片，中间用擀面杖压一下，每一片表面都涂抹上油，摆放到盘中。
西红柿炒烩面的做法
1、削面的工具长这样，刀子是家用的傻瓜版，店里用的是那种大铁片的。将面条滤干水份，倒入番茄锅里翻炒均匀，再加入蔬菜翻炒即可。尝一下味道不够的话再加点盐或者生抽。
2、做法步骤：第1步、意大利提前煮熟浸泡。第2步、捞出来备用。第3步、西红柿切好，洋葱切好备用。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒西红柿至浓稠，在炒洋葱几分钟。第5步、倒入意大利面。第6步、加入黑胡椒。第7步、少许盐煸炒几下出锅。第8步、装盘，成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。
3、做法步骤面粉加盐后，加适量清水和匀，并揉成光滑的面团，醒30分钟。将面团擀成约7-8mm厚的圆饼，两面都抹上少许植物油，用保鲜膜盖好继续醒2小时。热锅热油，下姜片炸一下后放入切好的牛肉丁，将牛肉中的油脂煎出来后，加盐、少许料酒和草菇老抽，再放入番茄和青椒翻炒。
4、做法步骤洗净的香菇切片油菜用手掰开菜帮菜叶分开放。番茄切小丁。葱白切成葱花。猪肉切片。包饺子剩的面擀薄切成菱形面片，冷冻保存。取出的面片室温解冻。鸡蛋打入碗中搅散备用。炒锅烧热放油下肉片煸炒出油脂。下入葱花炒香。葱花炒香下入香菇片，炒出香菇的水气。
5、炒烩面的做法.准备好鸡蛋.青椒.洋葱.蒜苔，西红柿，清洗干净。把鸡蛋打散了西红柿.青椒切小块.洋葱蒜苔切条状代用。烩面拉开，锅中开水放入拉开的烩面煮，煮好放入盆中放凉水过一遍，把水倒出来，烩面放盆中代用.炒菜锅中放油，把鸡蛋炒好盛出。
6、西红柿鸡蛋烩面片的做法步骤馄饨皮一切两片。步骤锅内水烧开，下入面片，中小火将面片煮至8分熟。步骤煮面片时处理其他材料：西红柿切小块儿。步骤火腿切小块儿。步骤锅内加适量油烧至7成热，加入葱花爆出香味。步骤加入西红柿块儿，翻炒均匀。
西红柿烩面片的做法,西红柿烩面片怎么做好吃
1、做法步骤面粉加盐后，加适量清水和匀，并揉成光滑的面团，醒30分钟。将面团擀成约7-8mm厚的圆饼，两面都抹上少许植物油，用保鲜膜盖好继续醒2小时。热锅热油，下姜片炸一下后放入切好的牛肉丁，将牛肉中的油脂煎出来后，加盐、少许料酒和草菇老抽，再放入番茄和青椒翻炒。
2、步骤馄饨皮一切两片。步骤锅内水烧开，下入面片，中小火将面片煮至8分熟。步骤煮面片时处理其他材料：西红柿切小块儿。步骤火腿切小块儿。步骤锅内加适量油烧至7成热，加入葱花爆出香味。步骤加入西红柿块儿，翻炒均匀。步骤炒至西红柿软烂时加入火腿粒和其他调料。
3、如果您对于这款美味也非常喜欢的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。【准备原料】：鸡蛋2个，番茄一个，葱花少许，意大利120克。【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，番茄酱即可。【食材处理】：首先我们把番茄去除根蒂，切碎装入碗中；鸡蛋打散备用。
4、做法：番茄切碎，葱蒜切末，鸡蛋打散，饺子皮横竖各一刀切块备用。锅里入油烧热，蒜末炒香，倒入番茄炒出汁水。加少量五香粉、一勺番茄酱翻炒均匀炒出红汁，倒入适量清水煮沸。汤煮沸后下入面片，搅拌均匀以免面片粘连，面片煮熟后淋入蛋液，加一勺生抽和一点老抽，再适量食盐和几滴香油调味。
5、做法步骤：第1步、水烧开，加入面条大火煮开。第2步、煮至七成熟，用筷子搅拌均匀，切勿粘锅。第3步、捞出装盘备用。第4步、鸡蛋提前打散，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鸡蛋，用铲子切断。第5步、锅内留底油，大火煸炒葱花，西红柿六成熟。第6步、倒入鸡蛋一起煸炒片刻。
番茄炒烩面的做法
1、做法步骤面粉加盐后，加适量清水和匀，并揉成光滑的面团，醒30分钟。将面团擀成约7-8mm厚的圆饼，两面都抹上少许植物油，用保鲜膜盖好继续醒2小时。热锅热油，下姜片炸一下后放入切好的牛肉丁，将牛肉中的油脂煎出来后，加盐、少许料酒和草菇老抽，再放入番茄和青椒翻炒。
2、烧一锅开水，再准备一盆冰水，将面团取出，对着锅削面，煮到八分熟的时候捞出来，冲水，再放到冰水里待用。削面的工具长这样，刀子是家用的傻瓜版，店里用的是那种大铁片的。将面条滤干水份，倒入番茄锅里翻炒均匀，再加入蔬菜翻炒即可。尝一下味道不够的话再加点盐或者生抽。
3、做法步骤洗净的香菇切片油菜用手掰开菜帮菜叶分开放。番茄切小丁。葱白切成葱花。猪肉切片。包饺子剩的面擀薄切成菱形面片，冷冻保存。取出的面片室温解冻。鸡蛋打入碗中搅散备用。炒锅烧热放油下肉片煸炒出油脂。下入葱花炒香。葱花炒香下入香菇片，炒出香菇的水气。
4、面粉加一小勺盐，添适量水，厨师机揉成略硬的面团。厨师机上压面套件，反复压十分钟，直到面片表面光滑，手揉也可。鸡蛋加盐打散，锅里放比平时炒菜多的油，油烧热，鸡蛋下锅熟后盛出。
5、做法：番茄切碎，葱蒜切末，鸡蛋打散，饺子皮横竖各一刀切块备用。锅里入油烧热，蒜末炒香，倒入番茄炒出汁水。加少量五香粉、一勺番茄酱翻炒均匀炒出红汁，倒入适量清水煮沸。汤煮沸后下入面片，搅拌均匀以免面片粘连，面片煮熟后淋入蛋液，加一勺生抽和一点老抽，再适量食盐和几滴香油调味。
6、第5步、锅烧热，放入切好的黄油加热到黄油融化成液体，倒入切好的洋葱丁，炒出香味。第6步、倒入切好的西红柿丁，炒出汁水。第7步、倒入煮好的意大利面和适量盐，翻炒均匀。第8步、倒入2勺番茄酱，翻炒均匀后倒入适量黑胡椒和沙拉酱，翻炒均匀即可。第9步、一道好吃的西红柿炒意大利面就做好了。
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