粉蒸肉的家常做法

家常版粉蒸肉的做法与步骤分别是什么呢

1、详细做法：一份上等美味的粉蒸肉，从选材开始就是非常关键的。不少人都喜欢用纯瘦肉、里脊肉来做粉蒸肉，这样会大大破坏这道美食的口感。当然也不能用太肥的肥肉，这样蒸出来很油腻。正确的挑选方法应该是选择肥瘦相间、不肥也不瘦的那种五花肉，这样的吃起来才好吃。软糯鲜香，又不会过于油腻。

2、制作步骤：准备一小块肥瘦相间的五花肉，先把它一分为二，再分别将其肉皮朝下，放进热锅中，开小火烙一烙，去除猪皮上的残留猪毛和异味。猪皮烙好以后，把五花肉放进温水中，再用菜刀刮去猪皮上面的一些杂质，将五花肉充分地清洗干净。

3、家庭版粉蒸肉By杨丽的家常菜谱原料：五花肉、红薯、大米、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、大米榨成米碎。第2步、泡一晚。第3步、五花肉煮一下。第4步、切片加入蚝油和酱油。第5步、抓拌均匀腌制半小时。第6步、沾上泡的米碎。第7步、摆好，撒上剩下的米碎。第8步、红薯切块摆上面。第9步、上锅蒸。

4、粉蒸肉摆盘有讲究把肉片摆在土豆上，不要超过两层，让肉片留有间隙，多余的碎粉撒在表面。#五花肉做法#蒸肉也有讲究，一是水开后上蒸锅，二是全程大火，增加蒸气的穿透力，蒸45分钟出锅，撒上葱花就做好了。

5、附上：粉蒸肉的做法：需要的主要食材有五花肉(500克就行)、米粉(50克)、胡椒(2克)、再准备20克的姜末、料酒(15毫升)、食用油(10毫升)、老抽(6-10毫升就行)、芋头(500克，如果没有的话，也可以不用)、最后再准备适量的食用盐就可以啦。步骤：第一步就是要将买回来的猪肉给清洗好，放到旁边沥干水分。

粉蒸肉的做法家常

1、附上：粉蒸肉的做法：需要的主要食材有五花肉(500克就行)、米粉(50克)、胡椒(2克)、再准备20克的姜末、料酒(15毫升)、食用油(10毫升)、老抽(6-10毫升就行)、芋头(500克，如果没有的话，也可以不用)、最后再准备适量的食用盐就可以啦。步骤：第一步就是要将买回来的猪肉给清洗好，放到旁边沥干水分。

2、米粉蒸肉食材五花肉400克、土豆1个、姜片4片、李锦记秘制红烧汁15毫升、米粉蒸料100克。做法五花肉洗净切小块，放入碗中加入姜片。加入李锦记秘制红烧汁，抓拌均匀腌制20分钟。土豆切切厚片用淡盐水浸泡。腌制好的肉块裹满米粉蒸料。

3、粉蒸肉的家常做法简介大块的肉配上大口酒从古自今都是享受，一碗热气腾腾的粉蒸肉是当下的不二选择，一头刚杀的年猪，新鲜的土猪肉。琪琪也是极为爱吃的。

4、五花肉切厚片加蚝油，酱油，豆瓣酱，姜蒜末，和少量清水，抓匀腌制20分钟腌制好的五花肉加五蒸肉米粉，抓拌均匀，使每一片五花肉都被米粉包裹红薯去皮切块，铺满盘底。

正宗粉蒸肉的家常做法

1、粉蒸肉的做法l比较简单：肉最好是猪肋里脊肉，但也可以用猪五花腩，鸡脯肉，也可以用鱼。肉洗净，加盐腌、八角、葱花、姜末、料酒等，把肉腌制好后，捣成补血。组熬起mar煎制，炸mju出油汁后放入荷叶中蒸熟，然后再把它加入食用油中翻炒片刻，加醋n调好味道后放入葱姜花片，t最后把葱姜花、芝麻回wan炒匀即成。

2、把买来的土豆洗干净削皮切成片，然后放进蒸笼里，最后把裹上米粉的五花肉放进去，如果你不喜欢土豆的话，可以用南瓜、地瓜什么的，只要你喜欢就好。

3、粉蒸肉摆盘有讲究把肉片摆在土豆上，不要超过两层，让肉片留有间隙，多余的碎粉撒在表面。#五花肉做法#蒸肉也有讲究，一是水开后上蒸锅，二是全程大火，增加蒸气的穿透力，蒸45分钟出锅，撒上葱花就做好了。

4、【手工蒸肉粉】食材：150克大米，150克糯米，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒详细步骤：碗里倒入150克大米，150克糯米用清水淘洗干净。大米跟糯米的最佳比例把淘洗干净的大米和糯米控干一下水分。然后倒入到锅里，先开中火炒干米粒里的水分。

5、肉与米粉混合均匀之后再准备一个蒸肉的碗，可以在碗底铺上一点蔬菜，再把粉蒸肉倒在上面，蔬菜能够吸收肉里流出来的油脂，减少油腻的口感。

6、南瓜粉蒸肉的做法备用食材：大米，南瓜，肉，酱油，糖，白胡椒粉，米酒，盐。制作步骤：首先要准备的食材非常的简单，就是南瓜、大米、五花肉和最基本的调料味。

粉蒸肉的家常做法是怎样的

1、做法肉切薄片，地瓜去皮切小滚刀块。把肉片入盘，开粉蒸肉料包，加入肉盆。加入酱油，揉捏后加入水，加入油，揉捏均匀。地瓜铺碗底，上面盖上肉片。入蒸笼，上火蒸30分钟！用筷子插入松软即可。出锅洒上葱花、香菜。

2、粉蒸肉，做法简单，喷香下饭粉蒸肉By青_RyaHxq原料：五花肉、江花蒸肉米粉、生姜、红薯、盐、味极鲜、蚝油、老抽、料酒。做法步骤：第1步、五花肉冷水下锅放入适量料酒焯水。第2步、五花肉切薄片。第3步、放入生姜沫、少量盐、味极鲜、老抽、蚝油调味。第4步、放一袋蒸肉米粉。第5步、抓匀所有调味。

3、附上：粉蒸肉的做法：需要的主要食材有五花肉(500克就行)、米粉(50克)、胡椒(2克)、再准备20克的姜末、料酒(15毫升)、食用油(10毫升)、老抽(6-10毫升就行)、芋头(500克，如果没有的话，也可以不用)、最后再准备适量的食用盐就可以啦。步骤：第一步就是要将买回来的猪肉给清洗好，放到旁边沥干水分。

4、详细做法：一份上等美味的粉蒸肉，从选材开始就是非常关键的。不少人都喜欢用纯瘦肉、里脊肉来做粉蒸肉，这样会大大破坏这道美食的口感。当然也不能用太肥的肥肉，这样蒸出来很油腻。正确的挑选方法应该是选择肥瘦相间、不肥也不瘦的那种五花肉，这样的吃起来才好吃。软糯鲜香，又不会过于油腻。

家常粉蒸肉的做法大全

1、芋头洗净去皮切块，肉切块，用盐、生抽、老抽、白酒、腐乳汁腓制20分钟入味。把粉蒸肉料包倒入半包到腌好的猪肉上。用手充分搅拌均匀，取一大碗，先把切好的芋头平整铺在底部。再把所有猪肉平铺到芋头上。上锅蒸1个小时，出锅前撒上葱花即可。

2、家庭版粉蒸肉By杨丽的家常菜谱原料：五花肉、红薯、大米、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、大米榨成米碎。第2步、泡一晚。第3步、五花肉煮一下。第4步、切片加入蚝油和酱油。第5步、抓拌均匀腌制半小时。第6步、沾上泡的米碎。第7步、摆好，撒上剩下的米碎。第8步、红薯切块摆上面。第9步、上锅蒸。

3、有兴趣可以找找我前面写的菜谱还有一篇关于粉蒸肉的教程。下面就分享一下相信的制作步骤！【所需材料】一块五花肉（肥多瘦少），一颗土豆，葱姜末适量，少许白糖，少许米酒，适量生抽，适量蚝油，少许老抽，一勺豆瓣酱，适量花椒粉，一块腐乳，适量腐乳汁，适量蒸肉米粉，适量辣椒粉。

4、详细步骤：碗里倒入150克大米，150克糯米用清水淘洗干净。大米跟糯米的最佳比例把淘洗干净的大米和糯米控干一下水分。然后倒入到锅里，先开中火炒干米粒里的水分。把水分炒干了，加入香料，2片香叶，2颗八角，1小块桂皮，再来几颗干红椒，1小把花椒，转小火慢慢炒香。

OK，关于粉蒸肉的家常做法和正宗粉蒸肉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。