蒜泥西兰花的做法
蒜蓉西兰花怎么做更好吃
1、可以用半个胡萝卜切成片来搭配一下菜色，切好后和根茎片放在一起。料头只用到大蒜，拍碎后切成细点的蒜末，这样成菜更容易沾浮在西兰花上，口感好。这里要强调，要让这道菜味道更突出，大蒜一定要多。简单调个料汁，碗中加点清水、料酒、盐、胡椒和蚝油调匀，鸡精、味精随个人添加。
2、第1步、西兰花洗净掰成小朵。第2步、胡萝卜切片备用。第3步、锅里加入适量水，烧开后加入一勺盐和少许油，下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。第4步、再下胡萝卜片焯一下水。第5步、除大蒜外所有调料调一个料汁备用。第6步、锅里加入色拉油，油热下蒜蓉炒出香味。第7步、下西兰花和胡萝卜翻炒。
3、第1步、选一个新鲜西兰花，如果开花了就有些老了。第2步、掰成均匀的小块。第3步、锅中烧水，加入食盐和食用油，水开后将西兰花焯水1分钟。第4步、捞出后冷水冲洗。第5步、前方高能，准备一个小碗。将西兰花头朝下，根向上，均匀码放在小碗中。第6步、大蒜拍碎切成碎末。第7步、小米辣切碎备用。
4、挑选新鲜西兰花一个，上面开花的就不要买了，老了。用你发财的小手，掰成均匀小块。锅中烧水，放入食盐和食用油。水开后放入西兰花焯水一分钟。捞出后冷水冲洗。准备一个小碗，将西兰花花朝下，根部朝上，均匀码放在碗里，最后用手心压紧实，放一边备用。大蒜拍碎切成末。
5、食材。西蓝花和大蒜很搭。编辑西蓝花拆小朵，清水浸泡洗净，大蒜切末。编辑小C主厨机选择西蓝花程序，先放入油和蒜末爆香，约1分钟。编辑再放入西蓝花，加入盐，开始翻炒。编辑设置时间4分钟，会自动搅拌翻炒，等程序结束装盘即可。
6、第1步、食材，新鲜西兰花一朵。第2步、用水洗净，掰成小朵。第3步、锅中放水滴几滴油，放入西兰花加盐焯水捞出。第4步、准备蒜蓉。第5步、起锅放油下蒜蓉煸香。第6步、下入西兰花翻炒，烹黄酒。第7步、炒匀调味，放盐，鸡精即可。第8步、成品。
凉拌蒜香西兰花要怎么做才好吃有营养
1、西兰花掰成合适吃的大小，用水清洗一下起锅烧水，水开放入西兰花，加入少许盐和油，水再次开之后，再煮一分钟，捞出。将捞出的西兰花过一遍凉水，捞出西兰花挤干水份放在盘中备用。将大蒜剥皮，捣成蒜泥，加入生抽、醋、盐、香油和白糖，再稍微搅动一下。将调好的蒜泥倒入西兰花上，拌匀。
2、将西兰花准备好，用盐水浸泡一小会儿，再改刀切成块状。放进煮锅里煮10分钟至断生(这里我们要注意，一定要煮熟，否则吃起来口感会差了一大截)，煮熟之后捞出来控水放置碗中备用。接着我们来调制酱料，准备一个小碟子，依次向碗中放入一勺糖，一勺醋，一勺盐和一勺生抽。
3、蒜末凉拌西兰花By董小伊原料：西兰花、蒜末、盐、辣椒油、香油、糖和醋、生抽、蚝油。做法步骤：第1步、西兰花撕成小朵焯水备用。第2步、焯好水的西兰花控水备用，加糖和醋蚝油生抽辣椒油香油盐适量搅拌均匀即可。第3步、把所有调料放在一起搅拌均匀即可。第4步、低脂小菜很适合酷热的夏天。
4、虽然蒜蓉西兰花是一道简单好做的家常菜，但在制作过程中仍有许多变化的花样。可以加入适量的姜末提鲜，也可以撒上一些芝麻增香。蒜蓉的量可以根据个人口味调整，增加或减少，使得这道菜品充满了变化的可能性，适合不同口味的人群。蒜香是蒜蓉西兰花吸引人的一大魅力所在。
蒜炒西兰花的家常做法
1、炒西兰花的做法非常简单，只需要准备好新鲜的西兰花、猪肉、大葱、生姜和干辣椒即可。将西兰花去掉叶子和多余的根茎，掰成小朵。然后，将猪肉切成条或片。大葱剥皮洗净后切碎末，生姜去皮洗净后切成细丝，干辣椒切成小段。为了提高西兰花的质量，我们可以将西兰花浸泡在面粉和食盐的水中，约15分钟左右。
2、大蒜、油等做成的美食。材料西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克做法将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。注意：烹制过程中不可盖锅盖，否则绿色尽失，菜色全无。
3、今天，就教大家一种做法，既能刮油还好吃，牢记焯水和加大蒜末两大要点，一般都会成功，赶紧学起来吧！食材准备：西兰花、若干大蒜、若干尖椒、若干剁辣椒、生姜末制作过程：第一步：烧水。
4、【烹饪食材】：西兰花1个、胡萝卜半个、小米辣1个、蒜4瓣、酱油1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、盐1勺、橄榄油1勺、清水小半碗。【烹饪步骤】：这道菜的做法简单，用到的食材也并不复杂，大家只需要准备一个新鲜的西兰花、半根胡萝卜和1个小米辣即可。
5、做法步骤虾剥皮抽去虾线，葱姜切片。西兰花分切小块焯水断生。锅中热油放入葱姜爆香，加入生抽，放入虾仁炒变色再倒入焯过水的西兰花、加料酒翻炒，最后放入盐和鸡精调味。
6、将新鲜的西兰花切成小段，用清水冲洗干净。然后在锅中加入适量的清水和盐，烧开后放入西兰花焯水，焯至西兰花变色后捞出，沥干水分备用。焯水的目的是让西兰花的口感更加爽脆，同时去除部分苦味。
蒜蓉西兰花的家常做法
1、调料：花生油、大蒜、盐、胡椒、蚝油、淀粉制作步骤：首先挑选鲜嫩的西兰花是第一步，我们需要从三个方面来判断，一看花朵颜色深绿细小没有展开，整个花苞摸起来非常紧实。二看花茎之间的缝隙越紧密说明越嫩，越宽说明长得时间越长了。
2、西兰花改刀切块，蒜剁成末;锅中烧热水，将西兰花倒入锅中焯水，加点盐、食用油;2~3分钟后捞出;热锅凉油，下入蒜蓉沫、西兰花、白糖、鸡粉、盐迅速翻炒;水淀粉勾芡;装盘出锅完成。
3、做法步骤：第1步、选一个新鲜西兰花，如果开花了就有些老了。第2步、掰成均匀的小块。第3步、锅中烧水，加入食盐和食用油，水开后将西兰花焯水1分钟。第4步、捞出后冷水冲洗。第5步、前方高能，准备一个小碗。将西兰花头朝下，根向上，均匀码放在小碗中。第6步、大蒜拍碎切成碎末。
4、做法步骤挑选新鲜西兰花一个，上面开花的就不要买了，老了。用你发财的小手，掰成均匀小块。锅中烧水，放入食盐和食用油。水开后放入西兰花焯水一分钟。捞出后冷水冲洗。准备一个小碗，将西兰花花朝下，根部朝上，均匀码放在碗里，最后用手心压紧实，放一边备用。大蒜拍碎切成末。
5、做法步骤：第1步、西兰花洗净掰成小朵。第2步、胡萝卜切片备用。第3步、锅里加入适量水，烧开后加入一勺盐和少许油，下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。第4步、再下胡萝卜片焯一下水。第5步、除大蒜外所有调料调一个料汁备用。第6步、锅里加入色拉油，油热下蒜蓉炒出香味。
6、【所需食材】：西蓝花300克、大蒜适量、小米辣3个、盐少许、蚝油少许、清水少许、食用油少许、淀粉适量【烹饪步骤】首先将这道菜的食材都给准备好，蒜蓉西兰花顾名思义最重要的就是蒜和西兰花，小编是那种无辣不欢的，就又准备三颗小米辣，吃不了辣的朋友们，是可以不放的。
蚝油蒜泥西兰花怎么做
1、步骤提前选购好西蓝花，鸡胸肉和口蘑等食材，先把西蓝花的根部切掉，用剪刀剪成若干小朵。步骤西蓝花放在容器里，加上适量食盐和清水，加上几勺面粉，用手反复抓拌均匀，用面粉水泡一会儿，泡出里面的虫卵，反复清洗干净，这样吃起更加放心。
2、步骤准备食材。我们需要新鲜的生菜、大蒜、蚝油、盐和鸡精。记得选购新鲜的生菜，叶子饱满翠绿，没有黄叶或者虫蛀哦！步骤处理生菜。将生菜洗净后，切成适合的大小。如果你喜欢口感更脆爽的话，可以将生菜焯水一下，这样能保持生菜的颜色鲜亮。步骤制作蒜泥。将大蒜剁成蒜泥备用。
3、02西芹炒腊味【主辅材料】腊肠、西芹、生姜末、蒜蓉、料酒、蚝油、生抽、鸡汁【吃货鉴赏】冬天家里可以备些腊肠，不管是蒸熟切片吃，还是炒菜吃都很棒。西芹的口感脆爽，有淡淡的芹菜香味，烹饪方式简单，两者搭配，风味独特。
4、我们要准备新鲜的生菜两颗，它们将成为这道菜的主角。还需要蚝油两大匙，生抽一汤匙，白糖半茶匙，淀粉一汤匙，以及五瓣蒜，为生菜增添香气和味道。烹饪前，先将生菜叶子一片片掰开，放入清水中浸泡十五分钟，以去除叶子上的污垢和农药残留。然后沥水，再冲洗一次，确保生菜干净卫生。
5、将西兰花剪成小朵，并清洗干净。准备一锅清水，烧开后加入适量的盐和食用油，然后将西兰花焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。切碎大蒜，将红椒切成小颗粒。准备一个碗，将生抽、蚝油、白醋、盐、淀粉和清水加入其中，均匀搅拌成酱汁。将沥干水分的西兰花整齐地码放在碗中。
6、西兰花切去根部老的部位和叶子，切成小块后放在淘米水里浸泡5分钟。多清洗几遍，彻底洗干净后控干水分锅里水烧开后放入西兰花焯水半分钟左右。捞出西兰花，装入盘中备用。
关于蒜泥西兰花的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
