家常拌面的做法大全
家常拌面的做法
1、把面条煮熟，捞出放在碗里备用。把香菇洗净切片，青葱切成小段备用。热锅凉油，加入香菇片煸炒，加入适量的酱油继续煸炒，最后加入适量的鸡精调味。把煮好的香菇酱油倒在面条上，撒上切好的青葱即可。
2、Byliuhongyi11简单易学且美味的葱油拌面。原料：面条、大葱、猪油、蚝油、生抽、老抽、芝麻。做法步骤：第1步、猪油烧开，没有猪油可以拿猪肥膘炼油，下入大葱。第2步、将大葱炸到金黄。尽量不要炸到全黑。第3步、炸黑的葱拿出来后面用，金黄的葱留在锅里。第4步、锅内加入老抽翻炒。
3、做法步骤：第1步、芝麻酱加入适量的清水搅拌均匀，这一步很重要，芝麻酱如果不稀释直接吃会比较腻，而且味道也不好。第2步、加入陈醋、酱油、盐、糖搅拌均匀，酱汁就调好了，其实放一些大蒜末味道会更好，只是吃了嘴巴里会有味道。
4、做法步骤面条提前煮好备用。西红柿切丁，鸡蛋打散，葱切成末，肠切片。料汁：1勺白糖、2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、1勺番茄酱、少许盐、半碗水，搅匀备用。鸡蛋炒熟盛出。少放点油，葱爆香，下入西红柿翻炒。加入鸡蛋和肠。倒入调好的料汁，煮一小会，出锅。
5、首先准备一口干净的锅，锅中加入适量清水，把水烧开以后，将准备好的细面条加入到沸水当中，对其进行熬煮。面条要采用特制的凉面面条，而不是一般家庭所食用的面条哦，只有在专门的市场，才能买到。面条在入锅熬煮的时候，所熬煮的时间，是不宜过长的。
6、这种做法就是拌面了，而葱油拌面是一种做法简易，味道香浓的面条，做出来特别的美味。葱油拌面的做法很简单，首先准备好葱、生抽、食用油、白砂糖和面条即可。一开始先将葱洗净并切段，然后把锅烧热，往里面加入适量的食用油，放入葱段。葱段下锅之后，把火调成小火，免得葱烧焦了。
40种家常拌面的做法
1、面条最好选用鲜面条，或者切面，口感好，吃着劲道，用挂面做也可以。把黄瓜和香菜洗净，大蒜切末，小葱切葱花。首先做拌面用的酸辣汁，把葱花和蒜末放到一个耐热的碗内，再加入辣椒粉和花椒粉，芝麻。
2、锅里加水烧开，放入面条煮2分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分后放入盘中。豆芽放入面汤里煮1分钟，捞出过凉水，黄瓜洗干净后切丝，都放在面条上，撒上香菜末、炸花生米，淋上麻酱料汁，翻拌均匀即可。肉酱拌面准备猪肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、青菜、蒜瓣、香葱、小米椒、酱油、生抽、料酒、食用油。
3、面条捞入大碗中浇上熬好的葱油酱油汁拌匀，我通常的做法是直接把面条捞到炒锅里拌匀。加上炸酥的小葱条，开吃。
4、豆角拌面食材乌冬面200克、架豆王6根、五花肉100克、洋葱4分之1个、油少许、酱油少许、盐少许、五香粉少许。做法豆角，五花肉，洋葱洗净，切碎。炒一下，加点酱油，五香粉和盐。面煮一下，大约2分钟，煮完过凉。
5、洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中，准备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。起锅烧水，加入食盐5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开，加入老抽几滴，等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中。
6、面条的做法有很多，汤面，炒面，拌面等等。下面分享10种简单的家常面条做法，好吃好做，在大年初二吃上一碗，讨一个顺顺溜溜，长长久久的寓意。
家常拌面的简单做法
1、把面条捞出后，放到盘内，淋入调好的芝麻酱，再放上黄瓜丝，水萝卜丝，香菜段，吃时拌一下即可，一盘芝麻酱拌面就做好了。
2、把面条煮熟，捞出放在碗里备用。把香菇洗净切片，青葱切成小段备用。热锅凉油，加入香菇片煸炒，加入适量的酱油继续煸炒，最后加入适量的鸡精调味。把煮好的香菇酱油倒在面条上，撒上切好的青葱即可。
3、很多人拌面都拌不好，又黏又坨味道差，不能只简单的过凉水，还要用点油拌一拌，让面条之间能够润滑一下，这样处理的面条不容易坨。
4、步骤将黄瓜和火腿肠分别切成丝，然后装盘备用。扩写：新鲜的黄瓜和嫩滑的火腿肠是凉拌面中的重要配料。将黄瓜切成细长的丝，保持清爽的口感；火腿肠则切成薄片，增添口感的层次感。将它们装盘备用，为后续的步骤做好准备。
5、【葱油拌面的做法】准备食材：面条250克、香葱适量。配料：生抽7小勺、老抽5小勺、蚝油1小勺、白糖2小勺、食用油适量。步骤方法：制作葱油：起锅烧油，将油温烧至五成热，再放入切好的葱段，用小火慢慢地炒到葱段焦脆，然后把葱段捞出来放到一旁备用。
6、豆角肉沫拌面前期准备：新鲜的豆角肉沫面条大葱、生姜、蒜末酱油、盐、料酒做法：第一步，将豆角洗净切段，肉沫用料酒、盐腌制备用。热锅冷油，爆香葱姜蒜末，加入肉沫煸炒至变色。第二步，将豆角加入锅中翻炒，待豆角变软后，加入适量的酱油和盐调味。
拌面的做法大全,拌面怎么做好吃
1、把面条捞出后，放到盘内，淋入调好的芝麻酱，再放上黄瓜丝，水萝卜丝，香菜段，吃时拌一下即可，一盘芝麻酱拌面就做好了。
2、步骤锅中烧油，油热下入肉末，炒出油脂，炒至变色，喜欢吃香一点的加点肥肉，再加入香菇丁，炒出水分，加两勺豆瓣酱、两勺黄豆酱，翻炒均匀，加入葱姜末、一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀，出锅备用。步骤面条煮熟拌上一勺好吃的香菇肉酱，不想吃饭的你也能吃两碗。
3、做法：面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。
4、步骤：把面条煮熟，捞出放在碗里备用。把香菇洗净切片，青葱切成小段备用。热锅凉油，加入香菇片煸炒，加入适量的酱油继续煸炒，最后加入适量的鸡精调味。把煮好的香菇酱油倒在面条上，撒上切好的青葱即可。
5、【葱油拌面】食材准备：手擀面、小葱、青菜、耗油、生抽、老抽、白糖、食用油做法步骤：蒜切蒜蓉，葱切小段(提前洗好，晾干水分)起热锅烧油，放入葱白小火慢熬。放入葱绿继续用小火熬，持续用小火熬到葱段全部变成褐色关火。
家常拌面做法
1、把面条捞出后，放到盘内，淋入调好的芝麻酱，再放上黄瓜丝，水萝卜丝，香菜段，吃时拌一下即可，一盘芝麻酱拌面就做好了。
2、福鼎小吃在享见面吃了招牌拌面。原料：生面条、黄豆酱、猪肉、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、小葱、老抽、自制辣椒水、食用油。做法步骤：第1步、锅内放足冷水，大火烧开，放入面条，用筷子散开，煮2分钟捞出过凉。第2步、锅里烧油，生姜大蒜小葱放里炸香。第3步、在放入猪肉炒一炒，放老抽辣椒水炒熟。
3、热干面是湖北武汉的特色美食，它的做法比较独特，做法既不同于凉面，又不同于汤面，标准的做法是事先煮熟面条，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料制作而成，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，诱人食欲，分享以下七种做法。
4、【小贴士】做手擀面的面团要硬，否则容易粘连在一起，吃起来口感也偏软，没嚼劲。和面时，加入鸡蛋和食盐能增加面团的筋性，吃起来让手擀面更筋道。手擀面关键的地方在“擀面”上，面饼在卷在擀面杖上之前一定要擀平，厚薄均匀，这样才能把里面的面筋给擀开，再就是稍微用点力。
5、做法凉面家常做法黄油面1/2斤、小黄瓜、1/2条红萝卜适量、凉面酱1/2杯。将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。
6、做法：第一步，将鸡胸肉切丁，辣椒切段，小葱切葱花备用。面条煮熟备用。第二步，热锅加油，放入姜蒜末炒香，加入鸡丁煸炒至变色。第三步，加入辣椒段和调味料，翻炒均匀，最后加入煮熟的面条拌匀即可。营养价值：鸡胸肉是低脂高蛋白的肉类食品，搭配辣椒能够增加食欲，促进新陈代谢。
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