铁板日本豆腐的做法

日本铁板豆腐的家常做法

1、超简单铁板日本豆腐的做法-美食杰卤蛋厨房教你怎么做家常铁板日本豆腐好吃，铁板日本豆腐的做法步骤图解，两个日本豆腐切成略厚的片。少许青豆煮熟备用。几个虾仁清洗干净，加入适量胡椒粉和料酒腌制一下。

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4、日本豆腐适量生姜适量水发香菇适量葱白适量辣椒适量瘦肉适量香菜叶适量方法/步骤原料图。按照图中所示，将相关主料、辅料准备齐全。将生姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。将日本豆腐从袋子取出，切块。下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。

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6、铁板日本豆腐的做法步骤步骤将日本豆腐切小段，在盘子中倒入生粉，将日本豆腐轻轻的裹上生粉。步骤洋葱、青红椒、蒜切好备用。步骤热锅多油，油温升高以后转中小火，放入裹好生粉的日本豆腐。步骤炸至表面变硬，捞出备用。步骤锅中留少许油，放入青红椒粒、蒜粒炒香。

日本豆腐配方

1、【鸡片烧日本豆腐】所需材料：日本豆腐4个、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、鸡胸脯肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量做法步骤：食材备齐，黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净。将日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段。黄瓜切菱形片，胡萝卜切菱形。

2、准备好所需材料。日本豆腐切成1厘米厚的片，鸡蛋磕入碗内搅打均匀，紫菜撕成小块。香菜切小段，姜切末，葱切葱花，虾皮用水投洗一遍，捞出沥净水分待用。锅内加入水烧开，加入姜末，虾皮，煮1-2分钟。下入日本豆腐，紫菜，把汤烧开。淋入适量的水淀粉，勾米汤芡，加热至汤汁变得粘稠。

3、茄子汁日本豆腐配料：日本豆腐2条，玉米淀粉6勺，番茄酱3勺，蚝油2勺，醋2勺，糖1勺，大蒜5片，洋葱3根。第1步取下一袋豆腐，切成块，大蒜切末。日本豆腐很嫩，取袋时要轻柔。我取包的方法是先把尖角剪掉，然后用厨房剪刀沿着袋子两边的封边轻轻剪，然后倒出整个豆腐。这种方法不会伤害豆腐。

4、日本豆腐4包，青红椒1/4个、干冬菇3个，瘦肉50克，洋葱1/4个调料：乳香豆瓣汁100克，干面粉、色拉油各适量，盐、葱各少许制作方法：青红椒洗净切块，干冬菇泡软切丝，洋葱切丝。瘦肉洗净，用厨房吸水纸吸吸干水分，切丝。瘦肉丝装盘，加料酒，胡椒粉，盐，食用油，鸡精搅拌均匀，腌制5份分钟。

5、家常日本豆腐超市里买来的日本豆腐去除包装袋放在盘子里。要先切一下这个豆腐，切成一厘米左右的小段;青椒红椒各一个，用清水洗干净。先抠出核竖着从中间一分为二，然后侧着切成条，再均匀的切成块，装入盘中待用。葱两根，顺着从中间切成两半，再切成小块，生姜先切成丝儿，再切成末。

6、日本豆腐带包装从中间一切两半，然后挤出来切片，裹一层玉米淀粉。起锅放油，油稍微多点，两面煎至酥脆，盛出备用。锅里留一点底油，放一小勺豆瓣酱翻炒出红油，加煎好的豆腐轻轻的翻炒均匀，再加一小碗水炖煮。汤汁收的差不多的时候放耗油，轻轻翻炒均匀，撒点葱花就可以出锅了。

嫩滑可口的日本豆腐,具体步骤有哪些

1、将日本豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用。炸豆腐，把锅烧热，下大约三碗油，等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸，刚开始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黄的时候再将豆腐翻过另外一面继续炸，直到豆腐炸到双面金黄色就可以捞起沥油待用。

2、【制作步骤】：先将买回来的日本豆腐准备好，有的小伙伴就说在切日本豆腐的时候很容易切碎，这里就教给大家，先将豆腐从中间切开，从包装的两面将豆腐挤出来，再切成小块就很容易了。处理好3条豆腐以后放在清水里面浸泡一会。把虾仁处理干净从后背将虾仁划上一道刀，这样一会炒出来的话虾仁就会变成个虾球了。

3、烹饪步骤：将日本豆腐带着包装从中间一切为二，挤出来切成厚度约为5厘米的片状。准备其他辅料：黑木耳提前泡发，洗净撕成小片。火腿肠、黄瓜、胡萝卜和辣椒切成斜片，大蒜切碎备用。

4、教你秘制做法，又香又嫩，拌饭能多吃两碗！日本豆腐又叫玉子豆腐、内酯豆腐，口感爽滑细嫩，虽然它的质感很像豆腐，可是却不含任何豆类成分。日本豆腐是以植物蛋白、天然调味料等，经科学的配方精制的，它具有豆腐的鲜嫩爽滑，美味清香，深受大家的喜爱。

5、点缀上些葱花;香辣软滑的日本豆腐就做好了。又香又辣又软滑，再配上一碗香喷喷的大米饭。完美至极。日式豆腐食材;圣女果;香菇青辣椒洗净，圣女果一分为二;青辣椒洗净去籽切成小片，香菇摘掉梗切片用开水烫1分钟捞出来冲凉。

铁板日本豆腐怎么做

1、步骤最后加适量盐和少许鸡精，倒入水淀粉，待汁变浓稠，就可以开个小火保温了。平底锅抹一层油，烧烫，倒入蛋液，转动锅子，把蛋液转匀，蛋液很快会凝固，这时候就可以把做好的玉子豆腐倒在鸡蛋上，关火。上桌后撒上葱花就行啦，在家同样能做铁板豆腐，鲜香可口味道棒，喜欢的朋友赶紧来试试吧。

2、蒸好的日本豆腐脱模后，用锋利的刀切成小块状即可，做好的日本豆腐可以打火锅，也可以红烧。无论怎么烹饪，味道都特别好，滑嫩又美味小贴士：蒸豆腐用的碗最好是耐高温玻璃碗，碗内四周底面都要抹上一层猪油防粘。

3、先来自制日本豆腐：将泡发好的黄豆和清水倒入西屋迷你破壁机中，盖上盖子，选择“豆浆”功能，打出豆浆黄豆提前浸泡一夜。

4、日本豆腐2条胡萝卜1/2条姜、蒜头、葱蚝油、酱油、生粉、花生油准备工作：日本豆腐不易碎的秘诀来了：在锅内倒入适量自来水，待锅内水沸腾后，放上隔水蒸煮皿器，将2条日本豆腐放在皿器内，盖上锅盖，蒸煮5分钟，蒸煮期间火气调至相对小，能维持锅内水持续沸腾即可。

5、制作这种铁板豆腐，我们需要用到豆腐，蚝油，洋葱，甜面酱，蒜蓉辣酱，生抽红酒，菜籽油，白芝麻，孜然辣椒面，淀粉。准备好这些东西之后，我们先把洋葱先写一下，然后把洋葱切成碎块，接下来我们把豆腐拿出来，把豆腐切成大小差不多的片状，接下来我们拿出一个碗在碗里加入蚝油生抽红酒辣酱蒜蓉甜面酱。

铁板豆腐做法铁板豆腐怎么做

1、准备一块老豆腐。放进冰箱冷藏半小时，这样的话容易成型，不会碎。切成片儿不要太薄。盘子里面放入干淀粉。豆腐均匀的粘上淀粉。锅里放油，放入豆腐腐大火炸。定型以后转中火。

2、豆腐一大块，小葱两根，大蒜半朵，熟芝麻一大勺，麻辣香锅调料粉一大勺，面包屑或者桃酥碎适量，糖一丢丢，生抽一大勺，蚝油一大勺，番茄酱一大勺，菌菇粉一小勺，食用油适量。

3、【秘制铁板豆腐】食材：卤水豆腐一块，老抽半勺，生抽半勺，蚝油半勺，烧烤酱，孜然，烧烤撒料，香葱末，蒜末，橄榄油少许。做法：新鲜的卤水豆腐最适合做这道菜了，比较嫩，不易碎。我这一块大约是3块钱的。锅中放一点橄榄油，将切片的豆腐放入，底面金黄再全部翻面。

4、做法步骤：第1步、锅中倒入适量油烧热放入切块的豆腐中小火慢慢煎。第2步、煎至金黄翻面继续煎至两面金黄。第3步、倒入适量酱油和蚝油继续煎干点，并让其入味儿。第4步、放入适量辣椒粉花椒粉和孜然粉，孜然粉要多点，这样孜然味儿更浓更好吃。第5步、撒入葱花就可以装盘享用了。

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6、【详细做法】买回来的嫩豆腐用清水轻轻的洗一下，然后把豆腐切成块，最好是越薄越好，这样子比较入味，准备一把香葱，6-7个大蒜，把葱切成段，大蒜直接拍扁就可以了。葱可以用多一点，因为我感觉葱比豆腐还好吃。

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