鲜美松茸的做法
新鲜的松茸怎么吃
1、新鲜的松茸怎么吃最好滋补是一种追求营养的吃法，好的滋补吃法，应当对松茸的营养破坏最少。最常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。
2、笋条拌木耳所需食材：春笋，木耳，蒜，香菜，盐，鸡精，生抽，醋，香油，辣椒油美味做法春笋洗净切成小条备用，木耳泡发洗净，笋条，木耳下锅焯水。焯熟捞出控干水分，放入碗中备用。加入蒜末，盐，鸡精，生抽，醋，香油，辣椒油各一勺，放入香菜拌匀即可。清清爽爽，开胃解腻的家常凉拌小菜。
3、如生菜、番茄、黄瓜等）一起加入沙拉酱拌匀即可。无花果果汁将洗净的无花果放入榨汁机中榨汁，加入适量的蜂蜜或糖调味即可。
4、将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片;做锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。
5、新鲜的松茸，甚至可以切片生食。复杂的烹饪方法和调味，盖过了鲜味反而不美。黄油煎松茸就是非常适合家常食用的吃法。松茸切片，用黄油小火煎至两面金黄。松茸的醇香与黄油的奶香交织在一起，入口香气与汁水四溢。加少许盐调味，更能凸显出松茸的鲜甜。
6、准备食材：新鲜的杏鲍菇、辣椒面、白芝麻、葱花、蒜末、生抽、陈醋、食用盐、白糖、食用油、黄瓜、香菜。美食制作步骤：杏鲍菇一定要新鲜，买好的杏鲍菇洗干净放入蒸锅里蒸，蒸的时候等水烧开了再放入，然后蒸上15分钟，蒸好的杏鲍菇用手撕成一条一条的放入碗中。
鲜松茸排骨汤的做法
1、做法：大骨清洗干净后，冷水下锅，大火烧开，出现浮沫，水将要开时，关火，把大骨捞出冲洗干净。目的是焯去大骨的废弃物质，冲洗是为了洗掉浮沫，让汤水更“干净”。山药清洗干净，削去外皮，切滚刀块。有些人对山药会过敏，削皮的时候，如果碰到皮肤会出现红肿瘙痒的情况。
2、【做法】：准备好材料，先把鸡处理干净，去掉内脏和头，把鸡爪切下，虫草花，莲子，芡实用温水浸泡一下，干贝用料酒浸泡。把处理干净的鸡放锅中加料酒焯下水，去掉浮沫的放入砂锅，加入足量的水，虫草花清洗干净后和莲子和芡实，干贝一起放入砂锅中。
3、所以一般来说煮排骨汤时晚放盐，或者煮至过程中不放盐，在盛盘前放盐调味即可。想要做出一碗滋味香浓，且肉质不柴的排骨汤，以上的几点十分重要，方法用对了，制作排骨汤完全不是一件困难的事情。下面我们就来看一下排骨汤的具体做法。
4、首先往排骨里面加入一大勺面粉，再加入一勺食盐，然后再倒入一碗清水，用手轻轻把它们抓拌均匀，面粉能够吸附排骨里面的杂质，食盐也能起到一个杀菌的作用，然后再用流动的清水将它们冲洗干净。
5、做法：松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片，葱段，味精，胡椒粉即成。
6、1，温水泡松茸，泡开后用手挤出多余水分;黄瓜洗净切片;小葱切成葱花;姜切片。2，水煮松茸姜片，水开后熬煮20~30分钟3加入黄瓜片，加盐调味4起锅后撒上葱花松茸排骨汤1，把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。
新鲜松茸的家常做法大全
1、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、用小刀轻轻刮去表皮（不要用水浸泡冲洗）。第3步、松茸切成薄片。第4步、平底锅烧热放橄榄油，再放入松茸片小火慢煎一分钟左右。第5步、翻面再煎一分钟左右至松茸片发软熟透。立即关火，均匀撒上盐，出锅装盘即可。第6步、成品。第7步、成品。第8步、成品。
2、将新鲜松茸洗净，切成小丁备用。将米饭打散，鸡蛋打散备用。将青豆、胡萝卜、火腿肠切成小丁备用。热锅凉油，放入松茸丁煸炒，加入青豆、胡萝卜、火腿肠翻炒。加入米饭、鸡蛋液，翻炒均匀，至米饭熟透。加适量的食盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
3、把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择：清洗后冷冻，连泥土一起冻，香味保存更好。(可按照重量分别装成小袋，更方便食用。
4、下面小编为大家为大家介绍几种家常的做法松茸刺身松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。
5、制作：将鲜松茸清洗干净切半，用清水漂着备用。乌鸡清洗干净备用。炒锅上火，下鸡油，蒜片，炒香后再放松茸片翻炒几下，然后放乌鸡加水，文火熬10分钟，调味后即可食用。特点：香味浓郁，口感独特，脆嫩可口，营养滋补。
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新鲜姬松茸瘦肉汤的做法
1、做法步骤：第1步、新鲜姬松茸菇。第2步、处理好清洗干净改刀切片。第3步、切点葱花，姜丝。第4步、猪瘦肉切片放盐，油，生粉抓匀腌制10分钟。第5步、姬松茸放入开水锅里焯水一分钟左右。第6步、捞出来沥水备用。第7步、汤锅添加适量的水加姜丝煮开。第8步、放入肉片煮约一分钟肉片变色后就基本上熟了。
2、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、松茸洗干净切片。第3步、鸡肉砍小块，冷水下锅，加入适量姜片。第4步、煮沸腾后用勺子舀掉浮起来的血渣、泡泡。第5步、再加入松茸。第6步、中火炖8分钟。第7步、加入适量食盐调味即可。第8步、成品。小贴士：不需要加食用油，只需要加入适量食盐调味，原汁原味。
3、烹调第四步：准备另一个锅，加入一些食用油，将蛋液搅散倒入锅中，加入葱，将炒好的鸡蛋倒入锅中。烹调步骤将蟹肉香菇一起加入，加入鲜味，少许盐，鸡精1小勺，撒上葱，煮一会，这道美味、营养丰富的丝瓜菇鸡蛋汤出锅。
4、【肉末菌菇汤】主要食材：木耳、干香菇、杏鲍菇、金针菇、裙带菜、猪肉末、鸡蛋木耳、香菇、裙带菜，提前泡发；杏鲍菇洗净切成薄片；金针菇去掉根部洗净备用；猪肉末里加入姜末、生抽、蚝油、淀粉、食用油搅拌均匀腌制10分钟。
5、步骤事先准备好制作奶油鸡茸汤所需要的食材和各种各样的调味料，鸡胸肉是我们家常吃的食材，一般我都会买两三块，一次性吃不完的就放到冰箱冷冻层中冻起来，这样想吃的时候就有。
6、这道虾皮豆腐汤的制作方法并不复杂。准备一些干木耳，将它们放进温水中浸泡至发涨。泡发好以后，将木耳冲洗干净，撕成小朵备用。接下来，将豆腐切成块状，准备好一些虾皮，将小葱剁碎成末，生姜切成细丝，干辣椒则切成小段。然后，将几个鸡蛋打入碗中，搅打成细腻的鸡蛋液。
鲜松茸的家常做法大全
1、鲜松茸鸡汤的做法成品图鸡肉用清水漂去血水。姜切片，葱挽葱结。鸡肉冷水下锅，放葱，料酒，姜片焯水，煮出血沫，然后温水冲洗干净。砂锅加适量水烧开放鸡肉，姜片，葱结。放红枣加盖大火烧开，然后小火慢炖。松茸用流动的水冲洗，用刀刮去外膜洗净。
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3、素炒杏鲍菇准备材料：胡萝卜，辣椒，杏鲍菇做法：杏鲍菇切丝，辣椒切丝，胡萝卜去皮切丝分别清洗干净水开倒入杏鲍菇焯水捞出沥干水分备用油热倒入辣椒，胡萝卜炒至断生，加入杏鲍菇一起翻炒，调味即可六道好吃的“菌菇”家常菜，你喜欢吃哪一道？记得分享转发给你的家人们让他们也试试看。
4、刷少许油，把腌制好的鸡肉、香菇、板栗，倒入少许泡香菇的水（水不要太多）搅拌均匀。焖30分钟左右，加入少许盐调味即可。Lily美食谈碎碎念：以上就是5种家常蘑菇的做法，搭配不同食材不同做法，做出来的菌菇鲜甜嫩滑，营养又好吃，秋天正好是吃菌菇的季节，不知道怎么做的可以收藏试试看，做给家人吃哦。
5、舀一碗炖好的鸡汤，我将一个金棕瓶中的粉末全部抖进汤里。一分钟之后，一碗热腾腾的松茸鸡汤就下肚了。温暖的感觉，鲜甜的回味，我此时像极了阳光下慵懒的猫咪，舒服得只想睡着。关于鲜味的秘密，“只味壹口·松茸速溶”精华就是最好的答案。“松茸速溶”精华以最朴素的方式传达着自然之味的可贵。
6、松茸的保鲜期也可以通过冷冻来延长。将松茸削去泥土，用毛巾擦净，确保松茸不沾水。然后切成薄片，平铺在盘子中，用保鲜膜盖好，这样方便下次取出来食用。你还可以将一次份量的松茸装入保鲜袋中，随取随用。冷冻松茸不需要提前解冻，可以直接从冰箱取出下锅，以防止松茸变酸。
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