香菇豆腐汤的做法
香菇豆腐汤的美味做法
1、【食材】平菇适量西红柿一个小油菜两颗豆腐一小块鸡蛋一个葱花、姜末适量盐香油鸡粉水淀粉适量【详细制作过程】把西红柿中间划一个十字形，放入开水中烫一下去皮(不去皮也可以)，然后切成小块备用。豆腐也切成小的四方块，小油菜洗干净择成一片一片，切成三段。
2、豆腐切成均匀的方块状，将金针菇清洗去根，控水，切成一寸左右的丁，把蛋放进一个盆里，放上食盐，再把洋葱切碎，把辣椒切碎。将蚝油1勺，生抽1勺，老抽一小半勺，淀粉1勺，白糖半勺，盐适量，鸡精适量，再倒半碗水，将其混合在一起。
3、【菜品】：菌菇豆腐汤【烹饪食材】：鲜虾8只，鸡蛋两个，白玉菇一把，蟹味菇一把，千叶豆腐适量，料酒一勺，生抽一勺，黑胡椒适量，生抽一勺，盐一勺，食用油适量。【烹饪步骤】：准备好所有食材，白玉菇和蟹味菇去掉根部，千叶豆腐切成片鲜虾去掉虾壳虾线和虾头。
4、出锅享用：将制作完成的菠菜香菇鸡蛋豆腐汤装入碗中，即可享用这一道美味又营养的汤品了。营养价值与功效菠菜香菇鸡蛋豆腐汤是一款营养丰富的素汤，其中菠菜富含维生素C、维生素K以及铁、钙等矿物质，有助于增加免疫力、促进骨骼健康。
5、做法步骤：第1步、食材：新鲜香菇（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、豆腐。第2步、在碗中加适量的甜面酱、生抽、蚝油、盐、白糖、清水调成酱汁。第3步、将胡萝卜和新鲜香菇放在案板上分别切开。第4步、将豆腐放在案板上切开。第5步、起锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇和胡萝卜翻炒翻炒。
6、【详细做法】买几块钱的豆腐，把豆腐切薄一点，接着把豆腐切成三角形，这样子比较好看，当然其它形状也可以。锅里放多一点油，烧热后，把豆腐放进去炸，开小火把豆腐炸至金黄就可以捞出来沥干油分备用了，如果不想炸的也可以改成煎。
鲜香菇豆腐汤怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、香菇，豆腐切丁，豆角切碎。第2步、油锅下入葱花爆香。第3步、下入豆角翻炒变绿。第4步、下入香菇翻炒。第5步、加生抽，盐，水煮开。第6步、下入豆腐煮5分钟。第7步、加入水淀粉。第8步、打入蛋花。第9步、盛出加入香菜提味即成。来自美食天下美味无极限的作品。
2、做法步骤：第1步、准备原料：黄瓜、西红柿、豆腐切丝，平菇撒小片，葱切碎。第2步、热锅凉油，爆香葱碎。第3步、放入平菇炒香。第4步、放入西红柿炒出红油。第5步、加入热水。第6步、放入豆腐丝煮开。第7步、加盐、生抽、胡椒粉调味，关火后加入黄瓜丝、醋。第8步、盛出。
3、第1步、准备好食材。第2步、切好。第3步、豆腐切好。第4步、水淀粉准备好。第5步、锅内加水，下入豆腐、香菇。第6步、烧开煮2分钟。第7步、淋入水淀粉。第8步、倒入鸡蛋液。第9步、放芹菜叶。第10步、放盐、胡椒粉调味。第11步、放芝麻油。第12步、成品。第13步、做法简单、美味营养。
4、(图源网络，侵删)食材：香菇3个，豆腐1块，胡萝卜1个，榨菜、香菜、生姜、葱、花生油、食盐适量。做法：香菇切片，胡萝卜切丝，葱切粒，豆腐冷冻后切小块备用。热油起锅，爆香生姜、香菇及胡萝卜丝，再加入适量的清水煮沸，入豆腐小火煮20分钟。
5、豆腐菌菇汤加了菌菇，说它鲜过眉毛都不过分！菌菇根据自己喜好去搭配，最好多搭配几种。洗净后，改刀备用。豆腐洗净后，切块，在淡盐水中浸泡，备用。蒜切片，备用。锅中热少许油，放入蒜炒出现香味。放入蘑菇翻炒出水，然后加入适量的清水煮开，放入豆腐块继续煮几分钟，然后加盐调味。
6、扩写：将锅里的水大火煮沸后，转小火继续煮，将切好的豆腐块加入锅中一起煮熟。煮到快要出锅时，加入少许味道鲜、适量的食盐和胡椒粉，调味增加汤的鲜美味道。完成：最后加入几滴香油，用汤勺搅拌几下，撒上葱花，等待食材煮熟入味后，鲜嫩爽滑的口蘑豆腐汤就可以出锅了。
香菇豆腐汤的做法窍门
1、买几块钱的豆腐，把豆腐切薄一点，接着把豆腐切成三角形，这样子比较好看，当然其它形状也可以。锅里放多一点油，烧热后，把豆腐放进去炸，开小火把豆腐炸至金黄就可以捞出来沥干油分备用了，如果不想炸的也可以改成煎。准备几个香菇，用新鲜香菇，口感会更好，把香菇全都切成薄片放一边备用。
2、挑选好香菇、鸡蛋、豆腐和菠菜。将香菇去根，用清水洗净，或者用盐水浸泡一会儿，然后切成片状。将豆腐浸泡在冷水中，冲洗掉一些豆腥味，切成小块。将两枚土鸡蛋打入碗中，加入半勺白醋、少许清水，调入食盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀备用。
3、把买回来的鲫鱼处理清洗干净后改个花刀，然后加点盐、料酒和拍烂的葱姜进去，反复揉搓鱼身，让它均匀地入味。去腥腌制20分钟。腌制好后，用厨房用纸把鱼身上的水吸干了，防止一会煎的时候炸油。
4、做法步骤：第1步、将鲫鱼收拾干净，控干水分。第2步、热锅凉油不粘锅，将鱼煎至两面金黄。第3步、将煎好的鲫鱼放入锅中，加入足量的开水，放入适量豆腐、生姜，大火将汤汁炖至浓白即可，放少许盐调味。第4步、准备一个汤碗，放入葱花、香菜。第5步、将鱼汤盛入碗中。第6步、成品。汤色浓白，香味扑鼻。
5、鲫鱼香菇豆腐汤中的鲫鱼和香菇都含有抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的损害。同时，鲫鱼中的不饱和脂肪酸可以滋润皮肤，使皮肤更加健康。制作方法准备炖盅或汤锅，放入鲫鱼、香菇和豆腐。加入适量清水，水量以盖过食材为宜。加入生姜和葱段，提升汤的香气。
6、今菇豆腐一法，口嫩，下口下咽，大家一起去看一看。材料：香菇，豆腐，五花肉，葱，生姜，大蒜，食用盐，食用油，白糖，生抽，蚝油，具体做法：首先将蘑菇的根去除，再用清水冲洗干净，将其放在砧台上，再将其切片。把豆瓣切成小丁待用。
香菇豆腐汤是怎样制作的
1、准备材料：白玉菇200g、豆腐一块、鸡蛋2个、火腿半根、葱一根、姜适量。烧开一壶水备用，白玉菇泡盐水5分钟清洗干净。姜切末。白玉菇切小段。白玉菇切小段，豆腐、火腿切小块，姜葱切末，鸡蛋磕入碗中打散备用锅中放入适量油~加葱白。倒入白玉菇大火翻炒出水分。
2、将香菇的根蒂切掉，并用清水反复洗净或用盐水浸泡，然后将其切成若干片状。将嫩豆腐泡在冷水中，冲洗掉一些豆腥味，之后切成若干小块。将两枚土鸡蛋打入碗中，加入半勺白醋和少许清水，调入适量的食盐和胡椒粉，用筷子搅散备用。
3、制作小贴士内酯豆腐是盒装的，因为很嫩，所以不好取出，容易粘在盒壁上，也很难取出完整的豆腐，用刀在两个对角各切一个小口，用嘴吹一下，使豆腐和盒子分离，翻过来，用刀沿豆腐边缘划开，露出豆腐，扣在盘中。这个汤主要是鲜美，因此不需要用姜蒜等调料，最大限度保留鲜味。
4、第一步：香菇用淀粉和食盐水浸泡15分钟，而后用清水淘洗干净，再改刀切块备用。第二步：把老豆腐一块切成三角片放入盆中，撒入干淀粉适量拌匀，再打入一个鸡蛋拌匀，使每片豆腐都裹满鸡蛋液和淀粉。第三步：平底锅中烧油，将裹满鸡蛋和淀粉的豆腐下入锅中煎，煎至两面金黄的程度即可出锅备用。
5、香菇洗净切去根部，一分为四，切成小块。老豆腐切成大小均匀的片，厚度大约为1cm，倒入热水中，放入两勺盐，大约焯水两分钟就可以了。焯好的豆腐表面水分不宜太多，裹上一层生粉，平底锅倒入适量植物油，比平时炒菜的油多一点，油温烧至3成热后，下入裹好淀粉的豆腐，把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
6、第1步、白玉菇，蟹味菇洗净，切成小段备用。第2步、虾去壳，去虾线，虾仁背部划上一刀，虾头留着。第3步、鸡蛋搅散，下锅煎至八成熟盛出备用。第4步、西兰花掰成小朵，水开下入一勺盐，一勺油，下入西兰花焯水。第5步、豆腐切小块，也倒入焯水，去除豆腥味。第6步、起锅烧油，下入虾头炒出虾油。
如何做香菇豆腐汤
1、食材准备好。豆腐焯水切块，香菇焯水切片，葱蒜切片，香菜切小段。鲫鱼收拾干净，控干水分，两面均匀包裹上面粉。平底锅放入食用油加热，放入花椒和鲫鱼煎至两面金黄出锅。锅中留下底油继续加热，放入八角、葱蒜炒出香味。放入香菇片翻炒。倒入适量清水烧开。
2、第1步、海鲜菇、豆腐、番茄切成块。第2步、瘦肉切片，放油、盐、淀粉、胡椒粉腌拌。第3步、香菜。第4步、锅中放适量的水烧开，放入番茄和少许油，煮十分钟。第5步、放入豆腐和海鲜菇，煮五分钟。第6步、下肉片，氽至变色。第7步、最后倒入香菜，放盐、胡椒粉、鸡精调味后关火。
3、做法步骤：第1步、准备食材：海鲜菇，豆腐，西红柿。第2步、豆腐切丁，海鲜菇洗净切去根蒂。第3步、西红柿用烫水烫过，剥去表皮。第4步、切成小块。第5步、起锅烧油。第6步、下入西红柿丁翻炒。第7步、西红柿丁炒至微烂时加入适量的清水，加入食盐、鸡精、生抽，煮沸。第8步、下入豆腐和海鲜菇。
4、起锅烧油，油热放入葱话、姜片、蒜片先炒香，然后加入肉片翻炒一会，将五花肉炒出油脂炒至变色，加入香菇翻炒一下，炒匀后放入豆腐，料汁继续翻炒，然后盖上盖子焖煮五分钟，时间到翻动一下，然后倒入淀粉水勾芡，翻炒至汤汁浓稠后撒上点葱花，装入盘中。
5、将内脂豆腐切小块。将香菇浸泡后，切小丁。百叶切细丝。将切好的豆腐、香菇丁、百叶丝加入碗内，加入水。加入色拉油加入盐、糖，稍微搅拌下。在碗上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，再放入微波炉大火叮5分30秒，拿出来看到沸腾的感觉就行。
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