清炒冬瓜的做法大全

清炒冬瓜片的家常做法

1、清炒冬瓜片清炒冬瓜片是由冬瓜、肉末、虾皮、辣椒等主要食材做成的一道菜品。做法小贴士放假油腻的吃多了来一道清淡的小菜。。

2、【下厨房】清炒冬瓜栏目为您推荐清炒冬瓜做法大全，清炒冬瓜怎么做好吃技巧分享，清炒冬瓜最正宗的做法和清炒冬瓜家常做法推荐，更多清炒冬瓜的简单做法就来下厨房。

3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、冬瓜切成2cm左右的片，红辣椒和大蒜头切成末，葱切成段。第3步、起锅烧油。第4步、油五成热时，下辣椒和大蒜炒出香味。第5步、下冬瓜片转大火翻炒断生。第6步、加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。第7步、加葱段。第8步、起锅装盘。

4、清炒冬瓜片By笑笑昵原料：冬瓜、香葱段、蒜、盐。做法步骤：第1步、食材：东瓜切片，蒜段、葱段。第2步、锅中油热放入蒜煸香。第3步、放入东瓜片翻炒几下。第4步、放入少许的蚝油。第5步、放入盐调味。第6步、炒至东瓜断生放入葱段。第7步、翻炒均匀即可。第8步、成品图。

5、清炒冬瓜By八维蜜梅冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，适宜夏季食用。原料：冬瓜、红椒、小葱、蒜瓣、老姜、葵花籽油、花椒、盐、鸡精、红薯淀粉。做法步骤：第1步、冬瓜两斤（少点也无所谓）去皮去瓤切片，红椒去心切丝，老姜切丝，蒜瓣拍碎剁细，小葱切花。

6、冬瓜一小截蒜头3颗姜三片香葱1根白糖适量盐适量步骤/方法冬瓜洗净后切片，葱蒜姜切末。锅中放入食用油烧到八成热放入生姜末和蒜末，炒出香味后倒入冬瓜片，加入白糖和盐继续翻炒两分钟。然后倒入半碗清水，（能淹过冬瓜的一半即可）盖上锅盖闷一会。

清炒冬瓜的做法

1、做法步骤：第1步、食材，新鲜冬瓜，香葱备用。第2步、冬瓜去皮洗净切厚片，葱切段。第3步、起锅放油下入葱和冬瓜煸炒。第4步、放入生抽，老抽少许，糖提鲜，少许盐，淋入些热水烧煮。第5步、烧熟收汁，放点鸡精，即可出锅。第6步、成品，软烂入味。来自美食天下江南布衣yuan的作品。

2、厨房美食菜谱：清炒冬瓜的做法冬瓜我家吃的比较少，因为我一直不太会做。这几天天天下雨，都没什幺青菜买，我就买冬瓜来试试了，这样炒起来还不错。很香。我还会做红烧的，下次有机会再试试。食材主料：冬瓜500g油适量盐适量蒜苗适量蒜头适量步骤冬瓜削皮切块备用。蒜苗切段，蒜头拍碎备用。

3、第一步：买回来豆泡洗干净备用，如果嫌太大的话可以剪一下，冬瓜适量去皮切成片，猪瘦肉一块，切成片。第二步：锅中放入适量的食用油，把猪瘦肉放进去煸炒一下，煸炒出香味以后，把冬瓜放进去煎一下捞出来控干油分。

4、将冬瓜去皮后切成稍微厚一点的片，然后放在盘中备用。将大蒜捣碎成蒜末，将香葱的葱白和葱叶分别切成末，将甜椒去籽后切成小颗粒，然后分别放在盘中备用。准备一个炒锅，在烧热的小火上加入一勺油，然后倒入蒜末和葱白炒出香味。接着加入生抽和蚝油，然后将切好的冬瓜放入锅中，用大火炒至断生。

5、清炒冬瓜是一道简单而健康的菜肴，适合夏天食用。以下是制作步骤：所需材料：-冬瓜1个-大葱适量-大蒜适量-盐适量-鸡精适量-葱花适量-食用油适量步骤：冬瓜去皮去籽，切成小块。大葱和大蒜分别切成末备用。热锅凉油，放入大葱和大蒜煸炒。

6、清炒丝瓜原料：丝瓜、香葱、小米椒、蒜头、盐、鸡精。做法步骤：第1步、丝瓜去皮洗净切小段。第2步、香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。第3步、锅中加入适量油大火加热，放入蒜末煸出香味。第4步、倒入丝瓜翻炒。第5步、可以加入少许清水。第6步、炒至变色，调入盐和鸡精。

家常清炒冬瓜片做法

1、食材：东瓜切片，蒜段、葱段。锅中油热放入蒜煸香。放入东瓜片翻炒几下。放入少许的蚝油。放入盐调味。炒至东瓜断生放入葱段。翻炒均匀即可。成品图。

2、做法：把冬瓜去皮切成块状备用。锅中倒入适量的水煮开，下入冬瓜继续焯水捞出沥干水分备好。锅烧热，倒入适量的食用油，下入蒜末翻炒出香味。再倒入冬瓜块继续翻炒匀了。最后加入红辣椒丝、香葱段拌匀，加入盐，蚝油、胡椒粉、鸡粉调味就算是做好了，趁热吃口感最好了呀。

3、市场上买一圈一斤的冬瓜。清洗干净，去掉外皮，对皮不介意的可以不去。改刀切成长条状。少量生姜切成片，大蒜剁成蒜末备用。虾米淘洗干净，放水里浸泡一下。起锅倒油，油热之后下入生姜大蒜末、花椒，炒出香味。再倒入冬瓜条，大火翻炒。再把虾米捞起来，放入锅中翻炒20秒左右。

4、准备好食材。冬瓜切成2cm左右的片，红辣椒和大蒜头切成末，葱切成段。起锅烧油。油五成热时，下辣椒和大蒜炒出香味。下冬瓜片转大火翻炒断生。加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。

5、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、冬瓜切成2cm左右的片，红辣椒和大蒜头切成末，葱切成段。第3步、起锅烧油。第4步、油五成热时，下辣椒和大蒜炒出香味。第5步、下冬瓜片转大火翻炒断生。第6步、加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。第7步、加葱段。第8步、起锅装盘。

6、清炒冬瓜片By笑笑昵原料：冬瓜、香葱段、蒜、盐。做法步骤：第1步、食材：东瓜切片，蒜段、葱段。第2步、锅中油热放入蒜煸香。第3步、放入东瓜片翻炒几下。第4步、放入少许的蚝油。第5步、放入盐调味。第6步、炒至东瓜断生放入葱段。第7步、翻炒均匀即可。第8步、成品图。

清炒冬瓜的家常做法

1、准备好冬瓜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精。将冬瓜去皮后切成薄片或小块。鸡蛋打散备用。锅中加入适量的水，煮沸后放入冬瓜片，煮煮5分钟至冬瓜熟软。将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，同时用筷子搅拌，形成蛋花状。加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。撒上葱花即可出锅。

2、炒制：热锅热油，放入葱姜蒜末爆香，让香味充分释放出来。待葱姜蒜香气四溢时，将切好的冬瓜块放入锅中，迅速翻炒，让冬瓜块均匀受热。调味：当冬瓜块变色后，继续加入切好的青椒块继续翻炒。在翻炒的过程中，加入适量的盐、生抽和糖，提升菜品的口感和风味。

3、海米冬瓜：将冬瓜切成块状。锅中加入适量油，放入虾米爆香。倒入切好的冬瓜块，加入盐和少许水，慢慢焖煮至软嫩即可。腐乳炒冬瓜：将冬瓜去皮、去籽后切片备用。锅中加入适量油，放入蒜末和腐乳爆香。倒入切好的冬瓜片，快速翻炒均匀，并加入适量盐调味即可。

4、【冬瓜炒虾仁】所需材料：冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整，代表冬瓜质量越好。

5、下面要带大家一起制作的美食是小炒冬瓜片，吃起来美味可口，咸香下饭，一起来准备一下小炒冬瓜片的制作食材吧，准备一块合适大小的冬瓜，再准备一根青辣椒，一根红辣椒，接着准备一根小葱，3~5瓣大蒜，一勺豆瓣酱，食用油，食盐，白糖，生抽和鸡精即可。

6、清炒冬瓜：冬瓜的原始风味往往是最简单的烹饪方式所能呈现的。将冬瓜去皮切薄片，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再放入冬瓜翻炒，加盐和少许水，煮至冬瓜熟透，最后加鸡精提味。这道菜清淡爽口，适合喜欢原汁原味的朋友。

炒冬瓜片的做法大全

1、原料：冬瓜、香葱段、蒜、盐。做法步骤：第1步、食材：东瓜切片，蒜段、葱段。第2步、锅中油热放入蒜煸香。第3步、放入东瓜片翻炒几下。第4步、放入少许的蚝油。第5步、放入盐调味。第6步、炒至东瓜断生放入葱段。第7步、翻炒均匀即可。第8步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。

2、今天要跟大家分享的是一道素烧冬瓜的制作方法，做法很简单，吃起来营养美味。先把做素烧冬瓜的材料准备好，冬瓜准备一块就可以了，大概在半斤左右，这足够两个人吃的了。然后再准备三五根小葱，适量的食用油，生抽，老抽，白糖，食用盐和鸡精。素烧冬瓜非常简单，材料也比较少，全部准备好之后咱们就可以开始烹饪了。

3、准备一节冬瓜，把外皮削干净切成小块，去除瓜瓤把冬瓜切成片，放入清水中洗干净。香菜洗干净切成段。生姜切成片备用。锅内烧油，油烧热以后倒入姜片翻炒一会儿，炒出香味后把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒，冬瓜断生以后从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟，冬瓜汤炖成白色时。

4、做法步骤辣椒洗净，葱切段，姜切片，蒜拍一下切片，冬瓜去皮去瓤切片。炒锅烧热放油，放入辣椒、葱姜蒜爆香。放入冬瓜翻炒。加少许水继续翻炒。加生抽，盐，松茸鲜，藤椒油等。翻炒调味即可。麻辣鲜香，美味可口！成品。成品。1成品。

5、我们需要准备以下材料：冬瓜1块、五花肉1小块、葱1根、姜2片、蒜2瓣、老抽半勺、盐1勺、水半碗。现在，让我们一步步了解冬瓜炒五花肉的制作方法：冬瓜的处理：首先将冬瓜去皮，然后切成厚度均匀的小块，如图所示。这样切的目的是为了让冬瓜更容易烹饪，同时也能保证口感。

6、清炒冬瓜的做法十分简单。将新鲜的冬瓜去皮、去籽，并切成均匀的薄片或小块。接着，加入适量油热锅，放入蒜蓉炒香，再加入冬瓜翻炒几分钟，最后加入盐、鸡精等调味品调味即可。这样一道简单的炒菜，在不经意间就能制作出一道美味可口的佳肴。清炒冬瓜的口感清爽、鲜嫩可口。

关于清炒冬瓜的做法大全，清炒冬瓜的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。