蒸五花肉的做法大全
蒸五花肉的做法
1、做法：减油去脂：选用带皮的五花肉，炒出的肉片更香。蒸锅中放水，放上蒸屉上大气后，直接将洗净的五花肉放在屉上，所以叫汗蒸啊！在肉块上，撒上葱姜，料酒，然后盖盖，大火蒸20分钟即可。
2、【步骤一】：把五花肉洗净切成片或者条都可以然后放入大碗中盐1克、鸡精2克、料酒5克、花椒面2克、鸡蛋一个、红薯淀粉50克。【步骤二】：然后我们加入适量的60度左右的水，然后用手抓揉搅拌和匀后腌制20分钟左右。
3、所以，我们日常的生活当中，自己在家里面制作蒸肉的时候，不要直接上锅蒸，要先将肉用料酒，白胡椒粉，食用盐，老抽，酱油，生姜，葱腌制1个小时，之后再下锅蒸的话，做出来的蒸肉吃起来又香又嫩，超级下饭。所以，大家日常的生活当中，制作蒸肉的时候，不要再直接下锅了，多加这一步，肉又香又嫩。大家可以试试哦。
4、#五花肉#这是一个适合夏天的菜，花椒的味道解去了猪肉的油腻，吃起来咸鲜中点花椒的清香。原料：猪肉、花椒。做法步骤：第1步、买来的猪肉取出一部分肥精适中的。第2步、双面抹上花椒和盐，放冰箱冷藏一天。第3步、第二天取出一部分洗净切片，也可以中间加一个蛋。
5、做法步骤：第1步、五花猪肉切大块，加水，加葱段，姜片，八角，放入电压力锅，按鸡/肉键。。。第2步、20分钟后煮好，待电压力锅排气后，盛出，放凉，冷冻。。。第3步、想吃蒸肉时，提前取出冷冻的煮熟肉块，稍化冻，切薄片码盘。。。第4步、姜丝，葱花切好。。。第5步、姜丝，葱花，酱油适量放入肉盘。
6、第一步：五花肉最好是肥瘦相间的背条肉，将买回来的五花肉，清洗一遍，洗去表面灰尘，然后把猪皮刮洗干净，再将五花肉放到菜板上面，然后用菜刀切成约3毫米厚的肉片，切好之后装盘备用。
蒸五花肉的做法大全蒸五花肉的三种做法
1、蒸五花肉蒸五花肉的做法将五花肉洗干净备用。洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。将五花肉切成片摆盘。将葱，姜，蒜切末，辣椒面准备好。
2、【下厨房】蒸五花肉栏目为您推荐蒸五花肉做法大全，蒸五花肉怎么做好吃技巧分享，蒸五花肉最正宗的做法和蒸五花肉家常做法推荐，更多蒸五花肉的简单做法就来下厨房。
3、第三种做法是粉蒸肉。这道菜肉质酥烂，味道香浓，入口即化，是一道非常受欢迎的江浙菜。在烹饪过程中，需要将五花肉切成片，用米粉、料酒等调料拌匀，再放入蒸笼中蒸制而成。第四种做法是干煸五花肉。这道菜肉质酥脆，味道香辣，入口爽滑，是一道非常下饭的川菜。
4、【具体做法】五花肉切成1-3公分的厚片放碗里，具体多厚根据自己喜欢的口感，加入2勺面粉，反复搓揉几次后，用清水冲洗几遍，这样做的目的是清除掉杂味但是不会带走五花肉的鲜味。
5、做法步骤：第1步、杀猪肉煮熟的一块。第2步、盘子底铺上葱姜片。第3步、五花肉切薄片摆入盘中。第4步、加入花椒粉、生抽、葱花。第5步、上屉水开蒸15分钟。第6步、成品。第7步、还有血肠。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、首先将买回来以后的五花肉切分成小段，方便操作。然后将家里的铁锅烧热，不用放油，将五花肉的猪皮朝下贴住铁锅，将猪皮烫一下去除猪毛和肉腥味。按照同样的方法，将所有五花肉段弄好后，放入一个大碗中，再倒入淘米水，把五花肉清洗干净。
最简单蒸五花肉的做法
1、蒸五花肉蒸五花肉的做法将五花肉洗干净备用。洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。将五花肉切成片摆盘。将葱，姜，蒜切末，辣椒面准备好。
2、最简单蒸五花肉的做法步骤五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。切成簿片。将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。蒜香浓郁，肉肥而不腻。
3、做法步骤：第1步、杀猪肉煮熟的一块。第2步、盘子底铺上葱姜片。第3步、五花肉切薄片摆入盘中。第4步、加入花椒粉、生抽、葱花。第5步、上屉水开蒸15分钟。第6步、成品。第7步、还有血肠。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、煮开后，用勺子将上面的浮沫去除干净，撇干净后让它再煮半分钟，然后控水捞出，将它放到水中，洗去表面上的浮沫。再把五花肉切成5公分厚的薄片，切的时候尽量切均匀一点。切好后，将五花肉整齐放入盘子中，把它们码整齐。
5、4，接着放锅里面焯水，水量没过五花肉就可以。5，放点儿葱段儿，再来点儿料酒去腥。6，开小火煮让血水慢慢地渗透出来，当煮有浮沫的时候，我们就用勺子把它捞出来。7，放入温水盆里面，把表面的浮沫洗干净。8，洗好之后把它切成薄片，尽量切得薄一点。9，切好了，把它摆在盘子里面10，上锅蒸40分钟。
6、【内酯豆腐蒸皮蛋】主料内酯豆腐一盒皮蛋两个青辣椒一个小红尖椒一个辅料味极鲜适量蚝油少许油适量做法：豆腐和皮蛋都准备好，内脂豆腐是这样带着包装盒的，买回来可以放两三天都不会坏，比较耐储存。皮蛋事先煮好，稍微放凉后去壳，切成小颗粒备用。先将豆腐处理一下。
生蒸五花肉的做法大全
1、清蒸五花肉的详细做法步骤：把肉洗净。蒸锅放适量水，放入五花肉盖好锅盖蒸熟(约15分钟)。蒸熟取出待稍凉。然后切块。
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3、蒸五花肉蒸五花肉的做法将五花肉洗干净备用。洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。将五花肉切成片摆盘。将葱，姜，蒜切末，辣椒面准备好。
4、做法步骤：第1步、杀猪肉煮熟的一块。第2步、盘子底铺上葱姜片。第3步、五花肉切薄片摆入盘中。第4步、加入花椒粉、生抽、葱花。第5步、上屉水开蒸15分钟。第6步、成品。第7步、还有血肠。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、五花肉葱段料酒蒜沫生抽香油香醋辣椒油熟芝麻【制作过程】1，首先我们将家里的铁锅烧热，把肉皮上的猪毛烫一下。2，烫好了再用刀刮一刮。3，然后放入水盆里面清洗干净。4，接着放锅里面焯水，水量没过五花肉就可以。5，放点儿葱段儿，再来点儿料酒去腥。
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蒸五花肉的做法大全家常菜做法
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2、切成片的五花肉、葱段、姜片、大料、干辣椒、十三香加入适量料酒，冷水煮至筷子可以插得动肉。肉片捞出备用找深一些的大碗，一层葱姜丝，一层煮好的五花肉铺好重新拿一个碗，放黄豆酱和各种酱油，调好后倒入铺好五花肉的碗，酱油至少与肉齐平。
3、做法步骤：第1步、方形带皮五花肉一块（我这没皮，储存在冰箱本想炒菜用，去掉了）放入煮锅中，加花椒，大料，桂皮，大葱段，姜片，蒜瓣，山楂干，料酒，大火烧开，盖锅，中小火煮，半小后用筷子扎透后无血水，捞出，晾凉。第2步、煮熟的肉，晾凉入冰箱冻一会，利于切薄片。
4、小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。
5、美食：【蒸五花肉】【制作食材】五花肉、姜片、葱结、料酒、小米椒、葱末、香醋、白糖、食盐、生抽【制作步骤】首先将买回来以后的五花肉切分成小段，方便操作。然后将家里的铁锅烧热，不用放油，将五花肉的猪皮朝下贴住铁锅，将猪皮烫一下去除猪毛和肉腥味。
6、蒸五花肉的做法步骤点击查看大图五花肉洗净入冷水锅中，锅中放入大料，姜片，料酒.把五花肉煮熟.(筷子能轻松的插进五花肉里就可以了)。点击查看大图姜，大蒜切成末放入碗中倒入生抽，糖，备用。点击查看大图把花椒粒，干辣椒分别放在小碗中.备用。点击查看大图起锅，锅中倒入油，多些.烧热。
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