鸭血汤的做法_豆腐鸭血汤的做法

求鸭血豆腐汤的做法

1、鸭血豆腐汤的做法来个合影。鸭血切小块后用水泡一会，水里可以放一点生姜花椒料酒。豆腐切小块。热锅，放入适量色拉油，放入生姜大蒜花椒，快速翻炒出香味小火，放入鸭血，慢慢煸炒一下放入适量开水，再把豆腐放入，大火烧开。

2、【方法】：豆腐切小块、鸭血切小块，葱、干辣椒切碎；烧开水，将豆腐、鸭血分别焯水，捞起备用；、热锅热油，放入配料爆香，然后加入豆腐、鸭血，清水没过食材，中小火炖30分钟；加入淀粉勾芡，盐、生抽、料酒、老抽等调味，焖煮3分钟即可。

3、将买回来的新鲜鸭血切成块状，豆腐也切块，香葱清洗干净备用。锅中烧水，水开后将豆腐和鸭血放进去焯水然后捞出来。锅中倒入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜炒香，然后加入清水，倒入鸭血和豆腐煮开，加点盐和胡椒粉调味，撒上香葱末，还可以滴几滴香油味道也不错哦。

4、简单快手汤。原料：豆腐、虾皮、粉条、葱、纯净水、盐、香油、生抽。做法步骤：第1步、豆腐切块。第2步、粉条。第3步、食材。第4步、水烧开，放入粉条.虾皮和豆腐，炖五分钟，加生抽和盐调味。第5步、出锅装碗，放入葱，再加几滴香油。小贴士：可以配辣椒。来自美食天下兰杏梅的作品。

5、鸭血粉丝汤的烹饪过程粉丝提前用清水泡软，大葱切碎，青蒜苗和香菜洗净切末。将老豆腐洗净切成小方块，并用厨房用纸吸去多余的水分。锅内倒入适量油烧热，油热后下入豆腐块，大火炸2分钟，轻推豆腐，防止粘锅，再改中小火炸约6分钟。待豆腐炸至金黄色捞出，控干油备用。

6、噔噔！好吃不胖的鸭血粉丝汤做好啦~先喝一口汤，让那带着豆腐香味的气息先勾引一下嗅觉，接着让微微酸辣的味道把胃口打开。然后鸭血的嫩、豆腐泡的软、豆干的厚实、粉丝的嚼劲纷至沓来，不断地变换和组合，让人完全停不下来~小主一向觉得，道歉是一件很重要的事。

豆腐鸭血汤怎么做好吃

1、第1步：首先将洗净的韭菜切断，嫩豆腐改刀切块，鸭血也改刀切块。第2步：起锅烧水，等锅中水开，倒入豆腐跟鸭血，放入一勺盐，少许的料酒去腥。第3步：等水开再煮两分钟后捞出豆腐和鸭血块。

2、粉条选用上好的红薯粉条，细度要细，并且还要把粉条泡一下。先准备一盆温水，把粉条放在里面泡上3分钟，3分钟后捞出粉条控干水。做鸭血粉丝汤时，一定要把粉条泡一泡，泡过的粉条不仅容易煮熟，而且非常筋道。

3、【鸭血豆花】材料：1份豆腐、1份鸭血、1份豆瓣酱、葱、姜、花椒、蒜头各一份。1匙生酱油、1匙蚝油、5匙糖、少许食盐、少许鸡精、少许水淀粉。【步骤】豆腐、鸭血各切成小段。锅内烧开水，烧开水，加少许盐，将豆腐下锅煮滚，将豆腐隔冷水，然后将鸭血焯2分钟，取出，过冷水。

4、鸭血豆腐汤需要食材：鸭血、嫩豆腐、生姜、香葱、胡椒粉、生抽、食盐我们先来处理鸭血，因为鸭血会有一些腥味，去掉腥味后，就可以更好吃了。将鸭血冲洗干净后，切成小块，锅中加入适量清水，烧开之后，鸭血倒入锅中焯水，焯水三分钟，捞出放在凉水中过凉，这样鸭血的腥味就去掉了，做的时候别忘记焯水这步了。

5、【茼蒿豆腐汤】食材：茼蒿、豆腐、虾米、葱、盐、胡椒粉。做法：准备适量茼蒿，1块水豆腐，一段大葱，少许虾米，豆腐营养鲜嫩，虾米增鲜提味，还能补钙。茼蒿择去老叶，掐去根部，投洗干净，控干水分的茼蒿切成小段，茼蒿的梗部和叶部分开放。

6、第1步、食材准备好，菠菜焯水切段，葱切碎，鸭血焯水切块，胡萝卜切片，松花蛋切小块，白玉菇去根焯水，粉丝用清水浸泡备用。第2步、起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味，放入胡萝卜片翻炒断生。第3步、放入白玉菇和松花蛋翻炒。第4步、加入葱碎增香。第5步、翻炒均匀。第6步、加入清水烧开。

鸭血汤的做法有哪些

1、炒的时候，放入烧酒2勺，炒香炒出油脂，加入适量的开水，转移到高压锅中炖，盖子盖子30分钟左右。打开盖子，把竹荪放进去一起炖，10分钟，放入盐调味，一道营养滋补的冬季暖胃汤，老鸭竹荪汤就制作完成了。

2、调味增鲜：炖煮2小时后，加入适量的盐和鸡精调味，继续炖煮10分钟。出锅装盘：将炖好的老鸭汤倒入大碗中，撒上葱花即可上桌享用。小贴士选材要新鲜：老鸭要选择健康的、肉质有弹性的。新鲜的鸭子炖出来的汤味道更加鲜美。

3、做法步骤：鸭子清洗干净后剁成合适的小块，再冷水下锅焯水，焯好水后捞起来控干水分。陈皮浸泡洗净，冬瓜洗净不用去皮直接切块。把鸭肉、陈皮、玉竹、姜片放入锅中，加入适量清水开大火煮开后转小火煮1个小时。时间到，再放入冬瓜煮半个小时。最后加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅。

4、制作美味的鸭肉汤的步骤准备食材我们需要准备一半鸭子作为主要食材。在使用前，先宰杀并彻底清洗干净。为了让鸭肉更加干净，我们还可以将扁尖笋放入淘米水中浸泡两个小时。这样可以去除笋尖的盐分和杂质，使其口感更好。焯水处理将锅中加入冷水，放入鸭子焯水约五分钟。

5、做法步骤：牛肉清洗干净切成薄片，再加入清水浸泡出血水，然后挤干水分放入碗中。加入淀粉抓匀腌制十分钟。山药去皮洗干净，然后切成薄片。准备几片姜片。起锅烧水，水烧开后放入一点食盐和食用油，再放入山药片煮，煮至软烂之后就放入牛肉片和姜片。继续煮1分钟左右即可出锅。

6、材料：生地10g、熟地10g、当归5g、川芎5g、枸杞5g、红枣6粒、鸭血200g、瘦肉50g、生姜适量（1-2人量）。制作方法：上述药食材洗净后加入1L清水，武火炖开后改文火继续炖半小时，然后放入切块的鸭血继续炖半小时，然后调味食用。汤品点评：我们知道献血可以挽救病人的生命，适当的献血有利于他人和自身的健康。

豆腐鸭血怎么做好吃豆腐鸭血汤的家常做法

1、鸭血焯一下去除血腥味，豆腐焯水是去除豆腥味豆腐焯水：将豆腐放在水锅中，与冷水同时加热，待水温上升到90℃左右时，应转用微火恒温，慢慢见豆腐上浮，手捏似有一定牢度时捞出，浸冷水中。

2、将上述的食材准备好，将嫩豆腐浸泡在清水之中，这样豆腐避免变质，豆腐捞出切成块，豆腐记得要下锅烫一下，去掉豆腐豆腥味，控干水分备用。将青豆剥掉外壳，青豆用清水洗净，起锅烧一锅沸水，撒上一勺食盐搅拌，青豆下锅煮一煮，浸泡在冷水2分钟，控干水分后备用。

3、做法步骤：第1步、买了盒鸭血日期很好。第2步、将2盒鸭血从盒中取出，并用清水冲净。第3步、将鸭血切成稍厚的片状，香菜切碎。第4步、豆腐冲净，同样切成稍厚的片状。第5步、锅中加入适量食用油加热，放入五香粉、姜粉、酱油、加入开水、料酒`盐、并放入豆腐先煮至5至10分钟，再放入鸭血同煮5分钟。

4、加入切好的豆腐和鸭血，快速翻拌几下。然后加入蚝油、盐和白糖进行调味，最后淋入水淀粉进行勾芡。出锅的时候可以撒入一些葱段。这道菜的特点是黑白分明，微辣下饭，看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢？最后总结一下这道菜的小贴士，仅供朋友们参考。

5、【菜名】：鸭血烩豆腐【所需食材】：内酯豆腐一块，淀粉适量，生姜一小块，鸭血100g，小葱几根，小香菇几朵，料酒适量，生抽适量，辣椒油一勺，熟芝麻一小把，鸡粉少许，香菜几根。

6、准备食材：鸭血，油豆腐，粉丝，高汤，香菜，食用盐，食用油，白胡椒粉，黄酒。第一步：我们把粉丝放入温水中去浸泡，等泡软之后，再从水中捞出，沥干水分放入碗中备用，香菜摘洗干净之后，再切成小段放入碗中备用，生姜去皮清洗干净之后，切成姜片放入碗中备用。

鸭血汤的做法窍门

1、鸭血汤鸭血，习惯上说除尘，补铁。原料：鸭血、油、盐、鸡精、胡椒粉。做法步骤：第1步、买来的鸭切块。第2步、锅烧热下油、葱、蒜爆香。第3步、下适量水调好味煮开。第4步、水煮开后转过小煲，加入鸭血煲熟，下胡椒粉、鸡精、香油即可，放点葱花更香。来自美食天下凤记美食的作品。

2、鸭肉属凉性食物是夏季饮食的清补佳品，到了夏天就会炖这道老鸭扁尖汤，里面加入少许火腿肉提汤的咸香味，加入扁尖一起更加减少了油腻的口感，味道非常的鲜美。原料：老鸭、小葱、枸杞子、扁尖、金华火腿、料酒、生姜。

3、做法将鸭血切成1厘米左右厚的片。用淡盐水浸泡半小时，捞出沥水。黄豆芽掐根部洗净；蒜苗洗净、大蒜切碎；干辣椒切段去籽、与花椒用中火炸至呈亮红色，沥油待用备用。黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软捞出。将鸭血片放入沸水锅中煮2分钟，捞出沥干水。

4、缓缓爆出香味后，倒入鸭血，轻轻翻动下酱油、精盐、糖，烧一会(烧鸭血不要倒水一点都不能倒)待到快收汁的时候入鸡精，撒胡椒粉和青蒜末即可。鸭血汤的营养价值鸭血汤，一般取鲜血为好，是最理想的补血品之一。

5、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，淋上香油就可以了。乡村炖鸭血。

6、鸭血汤的做法窍门食材主料菠菜100g鸭血100g白粉丝1把辅料油适量盐适量葱姜适量胡椒粉1g香油适量鸡精少许步骤菠菜摘洗干净。粉丝温水浸泡备用。把菠菜焯烫一下过凉。鸭血开水煮上3分钟。砂锅加入高汤(或者适量清水}放入鸭血加一些盐。

鸭血汤的做法_豆腐鸭血汤的做法和求鸭血豆腐汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！