秋季家常菜谱大全
适合秋天吃的家常菜谱大全
1、★★★白菜油豆腐鲜虾煲★★★这个白菜油豆腐鲜虾煲真的太美味了！用鲜嫩的白菜、香脆的油豆腐和鲜美的虾一起炖煮，简直是口感和营养的完美结合。白菜的清爽与油豆腐的酥脆相得益彰，再配上虾的鲜美，每一口都是满满的幸福感。而且这道菜做法简单，是家常菜的绝佳选择。
2、鸡翅煲鸡翅吸饱了汤汁，玉米和胡萝卜清甜入味，也太香了～食材：鸡翅中、玉米、胡萝卜、生抽、老抽、耗油、盐、白糖、豆瓣酱、黄豆酱、葱姜蒜、白芝麻做法：将两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐和白糖混合搅拌均匀，制成料汁。同时，将玉米和胡萝卜切成块状备用。
3、老南瓜炒腊肉材料：老腊肉150克 老南瓜300克 姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色拉油各适量。做法：老腊肉煮熟后，捞出来切成片；老南瓜削去皮后，切成厚片投入色拉油锅里，炸至断生便倒出来沥油。
4、今天给大家推荐几道家常菜，开胃又解馋，好吃下饭，学会了也能当大厨，大家一起来看看。美食一;白萝卜炒肉秋季是白萝卜大量上市的时节，白萝卜和肉在一起炒，味道好，下饭，还可以提高人体抗病能力，让自己的身体更加健康。，一起看看具体的做法。做法：1准备一个白萝卜，清洗去皮，切成薄片。如果切得太厚，不好入味。
5、豆瓣茄子材料：茄子，盐，白糖，蒜末，豆瓣酱，胡椒粉。做法：茄子洗净切瘦长型滚刀块。（马上切马上烧最好了，不然的话，切好后就放淡盐水里泡着以防变色）锅放灶上，开火，不用放油，直接把茄子倒进锅里煸炒，边煎翻锅。一直煸到所有的茄块都变软，水分出干后起锅备用。
6、这道家常美食，香炒香菇，口感鲜嫩，香味四溢，不仅美味可口，更是绝佳的佐餐之选。食材准备：鲜香菇、香葱、蒜瓣、小米椒、青椒、适量盐、鸡精提鲜，生抽调味，老抽上色，蚝油增香。制作流程如下：焯熟香菇于沸水中，捞出待用。将油加热至冒烟，随即放入切好的葱、蒜及小米辣，翻炒至香气四溢。
秋季菜谱家常菜100道
1、土豆丝炒肉土豆是非常家常的食材，经济实惠又好吃，用土豆切丝搭配上新鲜的瘦肉一起炒，土豆丝的爽脆很猪肉的鲜香，非常开胃好吃又下饭。准备食材：土豆一个、瘦肉适量、生姜少许。油盐适量、生抽少许、蚝油适量。猪肉洗净切片、生姜洗净切丝待用。瘦肉里加入姜丝、适量生抽和蚝油，混合拌匀腌制10分钟入味待用。
2、栗子焖鸡是一道传统的汉族风味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己独特的烹制方法。此菜黄亮油润，鸡酥栗糯，汁浓味香。以嫩鸡、栗子合烹，经炸、蒸、焖三道工序始成，是山西城乡人民普遍喜爱的时令佳肴。
3、现在是秋天。我们推荐7道美味的家常菜，搭配秋肥一起吃。它们营养均衡，更有营养今天，蓉儿分享了7道美味的家常菜，包括肉和蔬菜，吃秋肥，营养均衡，更有营养。
4、“银鱼蒸山药”是一道营养丰富的菜肴。首先将新鲜的银鱼洗净备用。然后将山药切成片或者条形备用。接着在蒸锅中放入适量清水，并放上蒸架，在蒸架上摆放好银鱼和山药片。最后盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。“鲍汁萝卜煲”是一道美味健康的家常菜。首先将新鲜的萝卜去皮切块备用。
5、初秋，推荐12道秋季家常菜，都是家常做法，简单实用，学会了，做给家人吃。消除秋燥，下班回家做饭不犯愁，下面一起看看都有哪些菜肴：【山药荷兰豆炒腊肉】所需材料：腊肉150克、荷兰豆250克、山药200克、油适量、姜2片、大蒜2瓣、做法步骤：准备好所需材料，荷兰豆摘去两端，扯去两面的老筋，投洗干净。
6、进入秋天，最大的特点是“燥”，口唇干裂、喉鼻干痒和咳嗽等。这里有6道家常菜，几分钟就能做好，很适合秋天吃，润燥补水，简单又美味，全家老少都爱吃。【第一道：杏鲍菇炒肉片】食材：杏鲍菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、香葱、油、盐、生抽、生粉。增强免疫，润燥补水。
秋季的食谱大全及做法
1、蒜蓉花菜：将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮，切成蒜末，炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。
2、“银鱼蒸山药”是一道营养丰富的菜肴。首先将新鲜的银鱼洗净备用。然后将山药切成片或者条形备用。接着在蒸锅中放入适量清水，并放上蒸架，在蒸架上摆放好银鱼和山药片。最后盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。“鲍汁萝卜煲”是一道美味健康的家常菜。首先将新鲜的萝卜去皮切块备用。
3、食材准备：瘦肉、平菇、葱花。做法流程：瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的红薯淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。清洗干净平菇，然后热锅烧油，油热以后，放入葱白爆香，接着倒入平菇一起翻炒均匀，炒软之后，再倒入适量的清水，大火煮开。
4、食材准备：鸡腿、海鲜菇、香菇、姜丝、葱段、葱花。做法流程：鸡腿去除鸡骨头，然后清洗干净，再切成小块放入大碗中备用，接着加入适量的淀粉、酱油和花生油，在一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。清洗干净海鲜菇和香菇，再将香菇切成薄片，一起铺在蒸碗底，然后将腌制好的鸡腿肉铺在最上面。
5、做法步骤：山药刮去外皮，洗净，玉米斩成段。把山药切成滚刀块，放到清水中，加入几滴白醋，浸泡一下，这样会防止山药氧化，颜色变黑，把姜切片，大枣洗净。锅内加入水，冷水下入猪骨头焯水，水开后，加入料酒，煮4-5分钟，撇去浮沫，将猪骨捞出，放到温水中洗净待用。
6、做法步骤：把包菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，把包菜沥净水分，再把包菜撕成块。西红柿去蒂，切成块，土豆切成片，土豆片不要切的太薄，土豆片太薄炒制时容易碎。锅内加入水烧开，下入土豆片焯水，把土豆片焯水至断生，将土豆片捞出沥净水分待用。
秋季家常菜菜谱
1、豉汁排骨蒸南瓜营养丰富、香嫩可口，是一道十分健康的美味。南瓜中含有丰富的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。鱼香肉丝做法鱼香肉丝的家常做法鱼香肉丝(英文名：Stir-friedPorkStripsinFishSauce)是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。
2、多吃萝卜推荐菜谱：【辣炒萝卜丝】食材：白萝卜、姜、蒜、小米椒、小葱、线椒、生抽、蒸鱼豉油、盐和鸡精适量。白萝卜清洗干净擦成较粗的丝，小米椒、线椒切成圈，姜切丝，小葱切段，蒜用刀拍扁后去皮备用。萝卜丝加入小半勺盐，用手揉抓均匀腌制5分钟，用手挤出部分水分。
3、┄[蒜蓉粉丝婴儿菜]┄大蒜粉丝婴儿菜是一道健康的菜，几乎不需要任何烹饪技巧。成败的关键是大蒜和胡椒。尤其是大蒜必须放得足够浓。
4、秋季美食不容错过！这8道家常菜简单易做，味道极佳！大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。
5、秋季菜谱家常菜做法秋季菜谱家常菜做法篇50道家常菜菜谱50道家常菜谱“榄菜肉碎四季豆”备料：扁豆洗净切丁;肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下;如果没有橄榄菜(橄榄菜可直接用)，用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。
6、土豆是非常家常的食材，经济实惠又好吃，用土豆切丝搭配上新鲜的瘦肉一起炒，土豆丝的爽脆很猪肉的鲜香，非常开胃好吃又下饭。准备食材：土豆一个、瘦肉适量、生姜少许。油盐适量、生抽少许、蚝油适量。猪肉洗净切片、生姜洗净切丝待用。瘦肉里加入姜丝、适量生抽和蚝油，混合拌匀腌制10分钟入味待用。
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