电饭煲版蛋糕的做法
用电饭煲做蛋糕的做法
1、电饭锅做蛋糕的做法准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合。过筛筛入低筋面粉将油、牛奶、低粉混合均匀。最后加入蛋黄。搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
2、要点在做蛋糕时，家里没有低筋面粉时，也可以用普通面粉加玉米淀粉来调配，它们的比例是3比1，混合均匀之后再筛入蛋奶糊里即可，然后再翻搅拌均匀，这样可以避免面粉起筋，还能避免蛋糕回缩。
3、做法步骤准备两个容器，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，这里注意蛋黄里可以有少量蛋清，但是蛋清里绝对不能有蛋黄，而且两个容器都要无水无油，尤其是蛋清盆。分离好之后，放在一旁备用。再混合牛奶和玉米油，把75g牛奶和50g玉米油充分乳化均匀，下图是乳化好的样子。
4、朋友们做的蛋糕太诱人了，每次看了都有自己动手做的冲动，但没有烤箱，也就罢了。后来有人用电饭锅也能做，跟着学做了两次，还不错原料：面粉、鸡蛋、玉米油、糖、牛奶。
5、做法步骤：第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。第3步、蛋黄、牛奶、油，剩一点油抹在电饭煲里面，然后左右调匀，再加入面粉左右调匀，如果你喜欢咖啡味或者绿茶味，可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。
6、电饭煲红枣蛋糕【食材】鸡蛋5个、低筋面粉100克、白糖60克、玉米油55克、纯牛奶55克、红枣和葡萄干适量【具体做法】1，把红枣和葡萄干洗净，红枣去核，把果肉剪成小丁，葡萄干也切碎一点。2，挑选5个新鲜大个的鸡蛋，在准备两个无水无油的盆。把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放在两个盆中，注意蛋清里面不要有蛋黄。
电饭锅可以做蛋糕吗电饭锅蛋糕的制作方法是什么
1、【下厨房】电饭锅蛋糕栏目为您推荐电饭锅蛋糕做法大全，电饭锅蛋糕怎么做好吃技巧分享，电饭锅蛋糕最正宗的做法和电饭锅蛋糕家常做法推荐，更多电饭锅蛋糕的简单做法就来下厨房。
2、第1步、做蛋糕的容器必须要无水无油，蛋黄蛋清分离。第2步、蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。第3步、到入100克纯牛奶。第4步、加入120克面粉，搅拌成无颗粒状面糊。第5步、最后倒入两勺玉米油。第6步、充分搅拌均匀。第7步、下面来打发蛋白，先滴入少许白醋。
3、第16步、电饭锅胆抹上少许油，倒入翻拌好的蛋糕糊，轻震几下，震出气泡。第17步、电饭锅按蛋糕功能烤至熟。第18步、这是刚好的蛋糕，挺不错的。第19步、开盖后将蛋糕倒扣晾凉。第20步、成品。第21步、非常松软的蛋糕。小贴士：容器必须干净，无油无水，蛋清中不可有一点点蛋黄。
4、步骤首先把电饭锅内胆刷上油，然后按煮饭键让电饭锅加热10分钟，再按保温键让电饭锅一直处于保温状态。步骤提前称量好电饭锅蛋糕要用的食材，鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克，我用的电饭锅内胆直径19厘米，用了6个鸡蛋，具体比例可以根据锅的直径换算。
5、电饭锅蒸蛋糕日式蒸蛋糕用料：低筋面粉70g，鸡蛋一个，玉米粉/红薯粉10g，植物油两匙，白砂糖25g，泡打粉2g。将蛋黄与蛋白分离。蛋白分两次加入白砂糖内，打至硬性发泡(即倒盆不落，纹路清晰)。将蛋黄打匀，加入植物油，再加入过筛的面粉、淀粉和泡打粉，上下翻覆式搅拌至顺滑。
6、然而电饭煲就不用担心这些问题啦，多功能电饭煲一个按钮轻松做出香味浓郁的蒸蛋糕！爱吃的宝宝们赶紧搬起小板凳，一起来学学吧！以下教程，只要宝宝们一步步照做，严格按配方比例，在家就可以得到自制蛋糕的完美体验。
如何用美的智能电饭煲做蛋糕.
1、准备好材料，和无油无水的器皿蛋清分离用多可必搅拌机打蛋清，开动一下之后加入盐，然后接着搅拌，加入一勺糖，搅拌浓稠一些后再加一勺糖，继续搅拌直至呈奶油状。注意，使用多可必搅拌机的时候开始刀片放到底部，搅拌一会出现泡沫后慢慢提上来上下搅拌。一两分钟便好了。
2、把所有要用的食材准备好，蛋糕粉比较方便，所以大家可以直接用蛋糕粉来制作。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，手法不准的可以借助蛋黄分离器，这样比较容易。蛋黄中加入30克的细砂糖搅拌均匀，然后加入纯牛奶和蛋糕粉另外再加入食用油，全部都加入了之后搅拌均匀，将所有混合好的食材充分搅拌均匀。
3、我的电饭煲只有煮饭功能6，打开电饭煲，用一根筷子插进正中间，筷子取出来后，如果筷子上没黏着蛋糕，说明蛋糕熟了。或者不用插筷子，直接倒出来，能倒出来就熟了，倒不出说明没熟。7，拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去，卖相不佳。
4、因为笔者这个电饭煲是老式电饭煲，所以在锅底铺上一层烧烤用的油纸，可以防止底部蛋糕焦糊。而对于新式的电饭煲而言，防粘防焦的功能应该非常显著，但上一步刷油是必须要做的，铺油纸可以省略。第六步：把准备好的蛋糕糊均匀的倒入锅内，然后用力震几下锅子，震出蛋糕液中的气泡。
5、美的智能电饭煲戚风蛋糕的做法准备材料，鸡蛋分离，蛋清滴5滴柠檬汁。蛋黄部分20g细砂糖加入蛋黄搅打均匀。将牛奶及色拉油搅打至融合倒入蛋黄中搅打均匀。先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。再筛入剩下的1/3低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒的浆状。
6、首先我们做蛋糕之前，先将蛋黄与蛋清分开，装入碗里面，这个时候再将蛋黄里面加入适量的面粉，油和牛奶，如果家里面有白醋的话，滴上2到3滴的白醋，白醋是去腥用的，这个时候我们再搅拌均匀。在蛋清里面加入适量的白糖，加白糖的时候一定要分为两次加入。搅拌成奶油就可以，家里面有打蛋器的更好。
电饭煲蛋糕的六种做法
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2、【烹饪步骤】蛋糕，这样做出来的蛋糕吃起来特别美味，松软香甜。咱们一起来准备一下蛋糕需要用到的烹饪食材，先准备5个鸡蛋，然后再准备300克蛋糕预拌粉。因为蛋糕预拌粉里面所有的材料都有了，所以咱们就不需要准备其他材料了，只需要准备鸡蛋和蛋糕预拌粉就可以了。
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4、倒入6寸的蛋糕模具内，用力震几下，尽量把里面的气体震出来哩。打湿一下纸巾，普通餐巾纸就行，铺在锅底，放入蛋糕糊，启动蛋糕键，静待蛋糕出炉。1我的饭煲一个蛋糕程序是40分钟，时间结束后用手一按，还没熟哦，又启动一个蛋糕程序，10分钟后手动结束，就可以了，，可插入一根牙签检查，无面糊带出即可。
5、第五步：等蛋黄糊和打发的蛋白彻底混合均匀之后，在电饭煲内胆上面刷上一层油，再将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲，然后震几下，震出里面的气泡，再放回电饭煲盖上盖子，按下煮饭键，将蛋糕煮熟！第六步：蛋糕煮熟之后出锅，倒扣在菜板上面，然后改刀切成均匀大小的小块，就可以开吃了。
6、首先准备好需要的食材，面粉150克、鸡蛋3个、白糖60克、玉米油30克、水100克，做蛋糕这些材料一定不可以凭感觉，要称重才是最好的。
用电饭煲做蛋糕的详细做法
1、打蛋白霜的时候先把电饭煲预热两三分钟，和烤箱预热同理，这样受热均匀一些。电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘。从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。
2、这才是电饭煲蛋糕的正确做法，很多人第1步就错了，难怪要翻车！在家闭关，全民掀起了自制美食的高潮！从馒头到包子，从凉皮到油条，现在大家又无比想念香甜松软的蛋糕！很多人问我：“家里没有烤箱，听说电饭煲可以做蛋糕，怎么做？”其实我家烘焙工具很齐全，烤箱都有好几个，本来也从来没想过要用电饭煲做蛋糕。
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5、【做法】步骤首先把电饭锅内胆刷上油，然后按煮饭键让电饭锅加热10分钟，再按保温键让电饭锅一直处于保温状态。步骤提前称量好电饭锅蛋糕要用的食材，鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克，我用的电饭锅内胆直径19厘米，用了6个鸡蛋，具体比例可以根据锅的直径换算。
6、看了大家做的电饭煲蛋糕觉得挺新颖，有种想做的冲动，今日一试十分成功，故与大家分享原料：鸡蛋、牛奶、白糖、普通面粉、黑芝麻。
关于本次电饭煲版蛋糕的做法和如何用美的智能电饭煲做蛋糕.的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
