凉拌冬瓜片_凉拌冬瓜片的做法大全家常
凉拌冬瓜怎么做好吃,凉拌冬瓜的家常做法
1、【下厨房】凉拌冬瓜栏目为您推荐凉拌冬瓜做法大全，凉拌冬瓜怎么做好吃技巧分享，凉拌冬瓜最正宗的做法和凉拌冬瓜家常做法推荐，更多凉拌冬瓜的简单做法就来下厨房。
2、将冬瓜块放入沸水中焯水，去除多余的腥味和涩味。焯水时可加入少许盐和几滴油，以保持冬瓜的翠绿色泽。底汤熬制在锅中倒入牛骨汤或高汤，加入适量姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。炖制过程中要不断撇去浮沫，保证汤汁的清亮和纯净。
3、美食：【凉拌黄瓜】【制作食材】黄瓜、小米辣、大蒜、香菜、葱花、食盐、生抽、香醋、鸡汁、油辣椒、香油【方法及步骤】我们需要准备上三根新鲜的黄瓜，然后将其清洗干净，把表皮的毛刺刮干净，再用刀将头部和尾部给切掉。接着继续用刀将黄瓜拍裂，斜刀切成小块状，这样切出来的黄瓜味道会更加入味。
4、④接下来就把料汁倒入黄瓜里，然后在大碗中不停地去颠拌一下，这样能够使料汁充分地浸入到黄瓜，黄瓜吸收的料汁越多口感也会越好。这样拌匀之后就可以吃了，一道非常脆爽好吃的凉拌黄瓜就做好了。
5、做法步骤：准备好所需材料，豆腐选用的是北豆腐，也就是老豆腐，卤水豆腐。把豆腐先切成1厘米厚的片，再切成条，最后切成1厘米左右的大的块。
6、做法步骤：把黄瓜和香菜洗净。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。粉丝是干制品，首先要泡发粉丝，锅内加入水烧开，下入粉丝煮至变软。
凉拌冬瓜的做法,凉拌冬瓜怎么做好吃,凉拌冬瓜的家常
1、冬瓜双豆是一道清爽可口的冬瓜菜肴。将黄豆、豌豆、胡萝卜焯水备用；然后，将所有食材放入锅中翻炒，加入调味料炒匀即可。这道菜肴口感丰富，豆类的香甜与冬瓜的清爽相得益彰，营养丰富又美味可口。冬瓜魔芋丝煲冬瓜魔芋丝煲是一道清爽可口、营养丰富的冬瓜菜肴。
2、做法；准备好蛋冬瓜。冬瓜去皮去瓤切成片。将麻酱和酱油、盐、味精调成料汁大蒜剁成蓉。锅中注入水，烧开下入冬瓜片煮至8成熟。捞入冷水中冲凉。沥干水分后装入盘中。
3、做法：将上两个食谱做冬瓜盅和玫瑰冬瓜剩下的边角料及剩下的冬瓜切小块，嫩姜切段，杏鲍菇切片;处理好的全部食材放入锅内，加适量水煮熟，再把燕麦片也倒入，加适量粉盐调味，然后一起倒入破壁机，破壁做成浓汤，用菊花、熟豌豆饰顶即可。
4、在做凉拌黄瓜时再加入炒鸡蛋和洋葱，吃起来清爽又营养健康。准备食材：鸡蛋、小黄瓜、洋葱、大蒜。鸡蛋打入碗中加入少量的盐打散，黄瓜洗净后拍几下切断，半个洋葱切丝，准备大蒜末。碗中加入4勺果醋，加入蒜末、2勺蜂蜜、少量的花椒、适量的盐、少量的香油和鸡精搅拌均匀。
5、做法步骤：第1步、菜瓜两个洗净去皮。第2步、挖出瓤，去干净籽。第3步、切成薄片。第4步、加少许盐杀出水分。第5步、加入蒜片。第6步、老干妈辣椒油，老醋，蒜片备用。第7步、所有调料倒入腌好的瓜片里面拌匀即可食用。第8步、成品图第9步、成品图。第10步、成品图。来自美食天下筠旸JY的作品。
6、做法步骤：凉拌酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，浇上热油激发出香味，再加入白醋、生抽、蚝油、食盐和白糖，搅拌均匀即可。黄瓜用食盐和淀粉搓洗干净表面，清洗干净后切成小块放入盆中。嫩豆腐切成小块，放入烧开的水中焯水一分钟，然后捞起来沥干水分放入黄瓜中。
凉拌冬瓜的做法
1、首先先把冬瓜用刀切成下图这样的丝状。再加适量盐到里面搅拌均匀，静置5分钟。然后放入冬瓜丝到锅中，加适量水烧开，焯2-3分钟。加入适量糖、醋到里面，搅拌均匀。搅拌均匀后，稍微晾凉一会即可食用。
2、原料：鸡爪、姜、海南小米辣、蒜泥、八角、米醋、酱油、白糖、食盐。做法步骤：第1步、新鲜鸡爪，卖鸡鸭摊位会有，我会在小区门口钱大妈专店买，因为它的口号是：不卖隔夜菜！相当新鲜！第2步、把鸡爪洗干净，其他材料备齐。第3步、鸡爪去尖指头，剁小块，其他材料切碎。
3、【菜品】：凉拌黄瓜【烹饪食材】：黄瓜12根、熟芝麻1勺、大蒜适量、香菜2根、辣椒3个、陈醋适量。盐适量、芝麻油适量、白糖适量【烹饪步骤】：首先准备黄瓜，香菜、辣椒还有大蒜，这道菜的食材是非常简单的。将黄瓜洗干净之后拍扁，然后切成小块备用。大蒜去皮之后切成蒜末备用。辣椒切段。
4、生抽5克，陈醋3克，白糖1克，味精1克，香油3克，红油3克，用筷子搅拌均匀，化开所有调料。再扣上一个盘子，然后翻过来，等控去多余的汤汁后，拿掉小盆，浇上刚才调好的料汁，这道营养美味的凉拌西蓝花就做好了。这七道凉菜，每天一道不重样，轻松过完炎热的夏天，没有收藏的赶快收藏一下，咱们下期再见。
5、冬瓜排骨汤这是一道简单又美味的汤品，可以补钙养胃，适合全家人喝。做法如下：准备排骨、冬瓜、姜片、枸杞、盐等。把排骨洗净，放入冷水中，加入姜片，大火煮开，去掉浮沫，捞出备用。把冬瓜去皮去籽，切成大块，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
6、【具体做法】首先准备一小把木耳，将木耳放在碗中，倒入清水，将木耳泡发开。准备一根苦瓜，用水清洗干净，将苦瓜放在案板上用刀切掉头和尾，然后在中间将苦瓜竖着用刀劈开，将苦瓜里面的瓤子去掉，将苦瓜斜着切成片。
凉拌冬瓜丝的做法步骤图,凉拌冬瓜丝怎么做
1、起锅烧油，油热后放入葱、姜洋葱丝、花椒、大料炸干，将炸好的油倒入辣椒面中，辣椒油就做好了，有辣椒油的就可以省去这步骤了。盆中放入千张、胡萝卜丝、香菜、葱丝青红椒圈，加适量的盐、白糖、白醋、白芝麻、辣椒油等调味料，用手抓匀就可以了。2乾隆白菜乾隆白菜简单说是凉拌白菜，为北京菜。
2、做法步骤：海带丝提前用凉水泡发，然后用剪刀剪成小段，再用流动的清水多冲洗几遍，洗去海带表面的黏液和盐分。锅里加水，水开后海带丝焯水，煮1分钟左右就可以捞出，切记不要煮太长时间，否则海带丝会失去脆爽的口感。海带丝捞出后，用凉开水冲洗几遍，把海带丝完全凉透后控干水分。
3、做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、黄瓜去皮切丝装盘。第3步、蒜切成碎末。第4步、红辣椒切段一同放入。第5步、锅中入油烧热淋入，激出香味儿，加盐，醋，酱油。第6步、搅拌均匀即可盛盘。第7步、爽口小菜，请您品鉴。第8步、成品图。
4、凉拌冬瓜的详细做法步骤：需要用的食材，冬瓜切成薄片。水烧开后把冬瓜放入焯熟。把盐，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，鸡精，蚝油搅拌均匀。
5、做法步骤食材准备好。蒜切碎放入碗中，同时加入剁辣椒。加入醋。放入东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油。倒入芝麻油增香。拌匀备用。丝瓜去皮切条状。放入开水中汆烫，水中加入盐和几滴食用油。捞出控干水分。1装入盘中。1淋入之前调好的酱醋汁。
6、做法步骤：第1步、将干的木瓜丝泡发。第2步、准备好小米辣生姜大蒜洗净备用。第3步、把生姜大蒜小米辣剁碎。第4步、放入盐生抽老抽蚝油白糖搅拌均匀。第5步、把泡发好的木瓜丝拧干水分备用。第6步、把做好的料汁倒入木瓜丝里面抓拌均匀。第7步、腌制两小时以上。第8步、装盘。来自美食天下素颜。
香嫩的凉拌冬瓜皮怎么做好吃又简单,做法
1、茭瓜炒肉丝是一道口感丰富的家常菜。首先将茭瓜切丝，青椒和猪瘦肉也切丝备用。接着，将肉丝腌制入味后煮熟备用。在锅中热油，爆香葱蒜后加入青椒和茭白丝翻炒均匀。然后加入调味料，再放入煮好的肉丝，翻炒均匀。这道菜品色彩鲜艳、口感丰富，在茭瓜的脆嫩口感中加入猪肉的细腻质感，营养丰富又美味可口。
2、准备工作和食材处理将排骨剁成小块，夏季适合喝清汤，冬瓜排骨汤备受欢迎。将排骨泡在盐水中浸泡半小时，去除血水和异味。清洗排骨倒掉泡出的血水，用清水多次彻底清洗排骨，直到水变清澈为止。焯水处理将清洗后的排骨放入锅中，加入葱姜、料酒煮沸。去除浮沫，焯水三分钟后捞出，再次清洗。
3、做法：冬瓜皮切条，蒜粒拍碎。烧水，开后加入适量盐，放入切成条的冬瓜皮，煮熟，捞起浸凉水，也可以用冰镇，使之温度骤降，保持颜色的青绿。控干水分后装盘。另用碟装入适量醋，糖，鸡精，蒜粒，搅匀静置五分钟成酱汁，将刚调好的酱汁均匀淋入冬瓜皮，老干妈一勺均匀撒上，最后淋入香油即可。
4、锅中坐水烧开。凉拌冬瓜皮的做法步骤4放入切好的冬瓜皮焯一下。凉拌冬瓜皮的做法步骤5焯好，沥干水分。凉拌冬瓜皮的做法步骤6放入盐、鸡精。凉拌冬瓜皮的做法步骤7倒入香油、凉拌酱油。凉拌冬瓜皮的做法步骤8拌匀即可。小贴士1，选择嫩嫩的冬瓜皮。2，放入自己喜欢的调料。
5、冬瓜去皮、去瓤，洗净后切条状。放入烧沸的水中，焯烫至软，捞出沥水备用。青椒、红辣椒，洗净切丝，小葱洗净切段。丹丹郫县豆瓣、生抽、白糖，放在碗中调成味汁。倒油烧至四成热，放入青椒丝、红椒丝、小葱段，炒香。倒入调味汁，炒匀。倒入冬瓜条，轻轻翻炒，翻炒均匀即可关火。
6、第一步：冬瓜清洗干净后去皮去心切成厚度一两厘米的片，然后锅里加入提前熬好的高汤，把冬瓜放进锅里，加入葱段，之前之前熬骨汤的时候加了老姜所以这里就不需要添加了，盖上锅盖煮开。
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