生炒糯米饭_生炒糯米饭的正宗做法
生炒糯米饭
1、1，糯米提前浸泡六小时以上;腊味和鱼饼全部切粒;香菜、葱切粒备用;花生提前炒香备用。2，热油起镬，放腊肉出油，放虾米炒香，放姜和蒜粒炒出香味，放其他的腊味鱼饼炒香，攒酒再炒几下捞起备用。
2、之所以叫做生炒糯米饭，只因是用生的糯米直接下锅炒，加调料汁炒至全熟，成品油亮美味，很是好吃！芋头、腊肉混炒，小葱和豆角是点睛之笔，每粒米上都挂满了肉香和油香。
3、腊肉饭事先将淘好的大米倒入电饭煲里并按照米饭的量加好水备用;香菇洗净切丁，放入碗中备用;腊肠去掉表皮切成薄片备用;土豆去皮切成小块备用;黄瓜洗净切丁备用;所有备菜切好后倒入电饭煲的大米粥里，倒入适量拌饭酱，倒入适量金针菇(罐装)，不必再加水了，做大米饭和黄瓜的水分足够了，按下米饭定时键即可。
4、第8步、热锅下油放入香菇和干鱿鱼炒香。第9步、放入春笋翻炒均匀。第10步、放入瘦肉翻炒均匀。第11步、少许盐调味翻炒均匀。第12步、放入米饭。第13步、用锅铲将米饭压散炒匀。第14步、成品。第15步、成品。第16步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、第1步、糯米加入水、盐、油，放入电饭煲。第2步、煲好的糯米饭。第3步、五花肉剁碎，笋干泡开切成小丁。第4步、香菇和云耳切成小丁。第5步、铁锅倒入生油烧热，然后倒入剁碎的五花肉炒至颜色变白。第6步、再倒入笋干翻炒。第7步、再倒入香菇翻炒。第8步、加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒至金黄色。
6、直接吃白饭都能吃下小半碗，更何况炒了酱爆猪肝配它呢！真的一碗不够呀！原料：米饭、猪肝、黑木耳、洋葱、色拉油、黄豆酱、料酒、蚝油、生抽、老抽、砂糖、生粉、鸡粉、白胡椒粉、盐、大葱。
生炒糯米饭是怎样一种吃法详细的步骤是怎样的
1、做法步骤隔夜剩米饭一碗。鸡蛋2个下锅滑散。放入剩米饭。剩米饭炒散，加入胡萝卜丁，杏鲍菇丁，火腿丁翻炒。加入生抽一勺，盐半勺。翻炒出香味，就是淡淡的酱油的香气。撒上葱花，稍微一翻就出锅了。味道浓郁，搭配鲜艳，孩子非常爱吃。建议搭配紫菜蛋花汤，清爽解腻。
2、将糯米淘洗干净后倒入锅中，加入和平时煮饭一样多的水开始蒸糯米饭。将提前泡发好的香菇洗净切成丁，胡萝卜去皮切成丁，玉米粒焯一下水，小葱洗净后切碎。锅中放少许的油，倒和碎肉翻炒均匀，炒出肉油，加入料酒和生姜一起炒。挑出姜丝，倒入香菇丁、胡萝卜丁、甜玉米粒一起翻炒均匀，炒出香味。
3、生炒糯米饭香糯可口喜欢的感觉安排吧，视频播放量8弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数0，视频作者汤姐de厨房，作者简介，相关视频：这把又是高端局喔。
4、一般炒制过程就得看师傅水平了，把锅烧热，热锅凉油，锅离火，少许有，鸡蛋必须打匀，微微起泡，倒入锅中立马拿马勺捣散，倒入米饭摊开，让米饭与鸡蛋充分摊匀，要粒粒米饭占着鸡蛋，翻炒几下后加入调料，再翻炒几下后加入一手把小葱更香。
5、做法步骤：第1步、糯米提前4小时浸泡。第2步、瘦肉切片，加淀粉，料酒，生抽腌制(下锅前十分钟完成即可)。第3步、炒锅放油，倒入腌制好的肉片下锅炒，炒至变色。第4步、炒好的肉片。第5步、炒锅洗净，重新放油烧热，泡涨的糯米下锅翻炒。第6步、加肉片和辣椒粉一块继续炒，直至水分不够，底部发焦。
6、做法步骤：第1步、糯米泡6小时，沥干水份。第2步、香菇泡发。第3步、切小丁。第4步、腊肠腊肉冲洗一下。第5步、切小丁。第6步、葱切葱花。第7步、锅放少许，把香菇炒出香味。第8步、放腊肠腊肉炒熟。第9步、放少许生抽和糖炒匀，备用。第10步、不粘锅放油烧热。（一定要不粘锅。
生炒糯米饭的制作方法
1、开盖继续翻炒，然后再加入泡虾干的水，盖锅盖焖煮。如此反复4-5次直至糯米开始变黏，变成透明状。在这个过程中，腊肉的酱色逐渐均匀的转移到糯米上，糯米的颜色加深，吸水膨胀。翻炒时感觉糯米变得粘黏就可以进行下一步啦。糯米饭基本炒熟时，留一碗底的虾干水，加入适量的酱油和糖，溶开后均匀倒进锅中。
2、第1步、糯米泡6小时，沥干水份。第2步、香菇泡发。第3步、切小丁。第4步、腊肠腊肉冲洗一下。第5步、切小丁。第6步、葱切葱花。第7步、锅放少许，把香菇炒出香味。第8步、放腊肠腊肉炒熟。第9步、放少许生抽和糖炒匀，备用。第10步、不粘锅放油烧热。（一定要不粘锅。）第11步、倒入糯米炒。
3、做法：清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。在翻炒的过程中，你会发现大米由原先湿湿的，变成一粒一粒干干的。
4、生炒糯米饭的做法简介生炒糯米饭比煮的、蒸的口感Q韧，有嚼劲，爽口不粘腻。食材糯米250克腊肠2根腊肉(生)50克油1汤匙盐1茶匙冬菇30克葱20克豌豆1把虾米若干芫茜几根步骤/方法葱切碎备用。冬菇泡发切碎、虾米略泡。腊肠切片备用。
5、生炒糯米饭的做法步骤糯米和虾米先用冷水泡半小时。步骤放少许油，虾米落锅爆香，后备用。步骤腊肉腊肠下锅爆炒一下，然后备用。步骤锅中不用放油，因为原来炒腊味时已有油份，向锅中倒入浸泡半小时的糯米，要把水份稍微去掉。
生炒糯米饭的做法
1、生炒糯米饭的制作步骤：糯米最好提前一个晚上泡一个晚上，泡的久会更好的煮熟。提前准备好配料，香菇干泡软，泡完的水留住。腊肉(我的是自己腌制的)切粒、泡好的香菇切粒、虾米就可以不用切大点好吃。腊肉先下锅开中火煎香出油(晶莹剔透的~)，闻到腊肉的香味。
2、锅热放少许的食用油，放入洋葱丁，放入培根丁，香菇丁，将配料的这些香味炒出来后，加入少许的酱油，生抽，翻炒均匀后，倒入隔夜的米饭，用漏勺来压平压散，将米饭炒散。最后倒入炒好的鸡蛋，调制小火将鸡蛋来炒匀炒散，多翻炒几次，炒散即可出锅装盘，撒入准备好的葱花，一盆香喷喷的培根炒饭就好了。
3、糯米：适量，提前洗干净，浸泡3～4小时，使糯米充分吸收水分，后期炒糯米饭的时候不容易出现夹生的情况。腊肠：切成丁，备用。香菇：洗干净，浸泡好，然后切成丁，备用。注意，泡香菇的水可以留着，炒糯米饭时候可以用到。火腿：切成丁，备用。瘦肉：切成丁，提前放酱油、蚝油，腌制好，备用。
4、做法步骤：第1步、材料准备好。第2步、米饭冷藏过夜。当天煮饭的话，我一般速冻半小时。米饭干身就好。广东增城丝苗米看起来不好看，但是很香。十二块钱一斤。第3步、鸡蛋打散，倒入米饭。第4步、拌匀。第5步、热锅热油，下胡萝卜丁炒一分钟。第6步、下玉米粒豌豆炒两分钟。
5、做法步骤：首先我们需要准备一碗剩米饭，米饭不能太湿，最好是过夜的米饭，水分含量不多，更容易炒到颗粒分明。接下来处理配菜，把火腿切成5厘米见方的小丁，蒜薹洗净去头也切成5厘米左右的小丁。
6、做法步骤：第1步、买回来的培根切块，蒜薹洗净切丁，葱切末装盘备用。第2步、锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。第3步、倒入切好的培根块翻炒培根熟透，倒入切好的蒜薹丁，翻炒断生。第4步、：倒入一茶匙酱油和耗油翻炒均匀。第5步、倒入米饭和一茶匙盐，翻炒2-3分钟即可。
生炒糯米饭的正宗做法
1、做法步骤：第1步、玉米剥粒焯水，青菜洗净切丝，小葱切葱花。第2步、油锅滑熟鸡蛋，倒入玉米粒炒香。第3步、倒入青菜炒软。第4步、倒入米饭。第5步、把米饭炒散成一粒粒分开状。第6步、加适量生抽炒均匀，撒上葱花翻炒几下。第7步、上碟。来自美食天下凤梨小厨房的作品。
2、第11步、倒入糯米炒。第12步、倒入1量米杯水，盖上盖子小火焖至水干，其间翻炒几次，使之受热均匀。第13步、这是3杯水之后的状态。继续小火慢炒。（水要一点一点的加。）第14步、这是4杯半多点的水之后的状态，基本炒成饭了。（可以试一下，米饭透心就好了。）第15步、放入炒好的香菇腊味粒。
3、生炒糯米饭的做法简介生炒糯米饭比煮的、蒸的口感Q韧，有嚼劲，爽口不粘腻。食材糯米250克腊肠2根腊肉(生)50克油1汤匙盐1茶匙冬菇30克葱20克豌豆1把虾米若干芫茜几根步骤/方法葱切碎备用。冬菇泡发切碎、虾米略泡。腊肠切片备用。
4、生炒糯米饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的生炒糯米饭的家常做法，生炒糯米饭的做法步骤图解，更多家常生炒糯米饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。生炒糯米饭的做法大图制作步骤，食材都准备好。
5、生炒糯米饭的做法步骤糯米和虾米先用冷水泡半小时。步骤放少许油，虾米落锅爆香，后备用。步骤腊肉腊肠下锅爆炒一下，然后备用。步骤锅中不用放油，因为原来炒腊味时已有油份，向锅中倒入浸泡半小时的糯米，要把水份稍微去掉。
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