凉拌蕨根粉的做法
谁知道凉拌蕨根粉的家常做法
1、先准备一把蕨根粉和一个紫甘蓝。（蕨根粉泡发之后非常容易出数，所以只需要一小把就可以。）先处理一下蕨根粉。蕨根粉的泡发方式有两种：一是用凉水长时间泡发，等吃的时候，再放到热水中烫一会就可以了；二是烧一锅热水，把蕨根粉放进去煮五分钟左右，然后再放入凉水中过凉。
2、炒菜：将蕨根粉与其他食材一起炒制，营养丰富，美味可口。汤品：将蕨根粉加入各种汤品中，增加口感的同时，也提高了营养价值。
3、把包菜丝切成细条，放在干净的盆里。把新鲜的小红椒切碎，也放在盆里。里面放入盐、醋、少量糖、生抽和十三香，搅拌、腌制1个小时，就可以享用了。酸辣蕨根粉配料：蕨根粉、上海青、新鲜小红尖椒、油炸花生。做法步骤：把蕨根粉用凉水泡两个小时。
4、第一步，将撅梗粉用温水泡软，然后放入开水中煮熟，煮好后捞出过凉水，沥干水分备用。这一步的目的是为了让撅梗粉更加爽滑，同时去除其本身的生味。第二步，将黄瓜和胡萝卜切成细丝，花生米炸熟备用。这一步可以根据个人口味调整，比如喜欢辣的可以加入辣椒油，喜欢酸的可以加入醋等。
5、黄瓜、红辣椒、香菜。做法步骤：第1步、把蕨根粉用冷水泡软。第2步、锅里放入水，烧开后下蕨根粉煮几分钟后捞出过凉水。第3步、黄瓜切丝，红辣椒切丝。第4步、放入蕨根粉，蒜末，香菜，熟芝麻。第5步、加入所有调味料搅拌均匀即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下乐焙儿的作品。
6、凉拌蕨根粉“快手餐”凉拌蕨根粉在我们家，是一道家常菜。今日，上传我的心得。原料：蕨根粉、葱、杭椒、小米辣、食盐、生抽、蚝油、香醋、姜、蒜末、白糖。做法步骤：第1步、蕨根粉提前泡软。第2步、在开水锅中焯烫2分钟。第3步、放入漏筐中过凉。第4步、准备小米辣、杭椒，葱姜蒜末。
蕨根粉的凉拌汁怎么调
1、锅中加水烧开，放入蕨根粉煮5分钟左右至蕨根粉中间没有硬芯。煮好的蕨根粉捞出后过凉开水，捞出后控干水分。大蒜去皮，掰成蒜瓣后切成蒜末；小米椒洗净控干水分后，切成圆圈状；香菜洗净后切成2厘米左右的段。将生抽、米醋、芝麻油放入碗中，加入盐、绵白糖、蒜末搅拌均匀调成汁。
2、第1步、把蕨根粉用冷水泡软。第2步、锅里放入水，烧开后下蕨根粉煮几分钟后捞出过凉水。第3步、黄瓜切丝，红辣椒切丝。第4步、放入蕨根粉，蒜末，香菜，熟芝麻。第5步、加入所有调味料搅拌均匀即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下乐焙儿的作品。
3、蕨根粉冷水泡1小时。柿子切块。柠檬挤汁。起锅放蒜末炒香，倒油，放入柿子翻炒，炒出汁后放入油菜继续翻炒，1分钟后出锅备用。起锅烧水把蕨根粉煮至没有硬芯，捞出过凉水，沥干。
4、蕨根粉200克青辣椒1个红辣椒1个蒜4-5瓣陈醋3勺酱油2勺白糖1勺步骤准备好材料，辣椒洗好，锅里烧水准备煮蕨根粉。把青辣椒和红辣椒都切段，蒜拍碎，蕨根粉煮到中间没有硬心儿，差不多用了十分钟，不同品牌的粉略有差异，自己过程中尝一下最好。
5、第1步、蕨根粉提前泡软。第2步、在开水锅中焯烫2分钟。第3步、放入漏筐中过凉。第4步、准备小米辣、杭椒，葱姜蒜末。第5步、杭椒和小米椒切圈。第6步、调一个料汁：将葱姜蒜末，杭椒、小米椒圈倒入碗中。加入食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。第7步、锅中烧油。第8步、将热油倒入碗中。
6、经常冰水的冷却，蕨根粉的口感更加爽滑、Q弹。蕨根粉捞出沥去水分，放入碗中，把调好的味汁倒入碗中，然后淋入1汤匙芝麻香油。最后撒入香菜碎，食用时拌开即可。酸辣爽口的凉拌蕨根粉就做好了！【啰嗦几句】拌蕨根粉的时候，还可以加些鸡丝、黄瓜丝相配，味道也很不错的。
蕨根粉的做法怎么凉拌
1、具体做法：取一小把蕨根粉放入盆里，这个在一般的超市里都可以买到，然后往盆里加入热水浸泡一个小时。这会儿蕨根粉泡软了，然后把蕨根粉放入开水锅里煮一下，煮大约一分钟，然后捞出来放入凉水里，这样口感会更加地劲道。
2、凉拌海带蕨根粉步骤蕨根粉洗净，在锅中煮熟变软后捞入凉水中过凉。海带浸泡，切成细丝将过凉的蕨根粉和海带混合。
3、黄瓜、红辣椒、香菜。做法步骤：第1步、把蕨根粉用冷水泡软。第2步、锅里放入水，烧开后下蕨根粉煮几分钟后捞出过凉水。第3步、黄瓜切丝，红辣椒切丝。第4步、放入蕨根粉，蒜末，香菜，熟芝麻。第5步、加入所有调味料搅拌均匀即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下乐焙儿的作品。
4、凉拌蕨根粉“去过九寨沟的人一定对那里的蕨根粉念念不忘。清滑爽口。蕨根粉呢正宗的家做法是要用菜籽油来拌的，菜籽油的营养丰富，小时候头上磕破个皮，大人都要用菜籽油来揉揉。这道菜的主要调料就是菜籽油以及陈醋。我是得多放点其他的少放点。大家跟我一起做吧，很简单哦。
5、凉拌蕨根粉“快手餐”凉拌蕨根粉在我们家，是一道家常菜。今日，上传我的心得。原料：蕨根粉、葱、杭椒、小米辣、食盐、生抽、蚝油、香醋、姜、蒜末、白糖。做法步骤：第1步、蕨根粉提前泡软。第2步、在开水锅中焯烫2分钟。第3步、放入漏筐中过凉。第4步、准备小米辣、杭椒，葱姜蒜末。
蕨根粉怎么凉拌好吃的做法窍门
1、第一道：凉拌蕨根粉准备适量干蕨根粉，放进盆内，加适量水没过蕨根粉，浸泡几个小时。等蕨根粉泡软后，给锅里加水，煮开后放入蕨根粉，煮到断生捞出，立即过凉水，多换两次水，让蕨根粉彻底降温。凉下来后控干水分。
2、可以拿筷子夹一根，看看是否入味了。如果入味了就把拌好的蕨根粉放到盘子里，就可以吃了。需要注意的是，蕨根粉煮熟了之后一定要用凉水投凉，不然黏糊糊的，也不劲道。还有就是凉拌的时候把所有的配料拌均匀之后要静置一会儿，待它充分入味了更好吃一些。
3、第一步：先放上一口锅，倒入清水烧开，放入蕨根粉煮十分钟左右，就可以捞出来，用水冲凉即可，放在一边备用。冲凉是因为沸水煮过的蕨根粉冲凉以后粉吃起来会更劲道。第二步：把黑木耳清洗干净后放入沸水中稍微焯烫变大后即可捞出，切成木耳丝备用。小葱剥皮，切成葱花备用。
4、具体做法：蕨根粉提前泡10分钟，把青红辣椒洗干净切成小段，大蒜去皮剁成蒜末，香菜切段备用。锅中加水煮开，放入蕨根粉，煮两分钟即可，捞出过一遍凉水。过完凉水后捞出装碗，放入青红辣椒段、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、油泼辣子、香菜搅拌均匀，即可食用。
5、黄瓜、红辣椒、香菜。做法步骤：第1步、把蕨根粉用冷水泡软。第2步、锅里放入水，烧开后下蕨根粉煮几分钟后捞出过凉水。第3步、黄瓜切丝，红辣椒切丝。第4步、放入蕨根粉，蒜末，香菜，熟芝麻。第5步、加入所有调味料搅拌均匀即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下乐焙儿的作品。
6、做法步骤：第1步、蕨根粉提前泡软。第2步、在开水锅中焯烫2分钟。第3步、放入漏筐中过凉。第4步、准备小米辣、杭椒，葱姜蒜末。第5步、杭椒和小米椒切圈。第6步、调一个料汁：将葱姜蒜末，杭椒、小米椒圈倒入碗中。加入食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。第7步、锅中烧油。
凉拌蕨根粉的做法是什么
1、第一步，将撅梗粉用温水泡软，然后放入开水中煮熟，煮好后捞出过凉水，沥干水分备用。这一步的目的是为了让撅梗粉更加爽滑，同时去除其本身的生味。第二步，将黄瓜和胡萝卜切成细丝，花生米炸熟备用。这一步可以根据个人口味调整，比如喜欢辣的可以加入辣椒油，喜欢酸的可以加入醋等。
2、做法步骤：第1步、把蕨根粉用冷水泡软。第2步、锅里放入水，烧开后下蕨根粉煮几分钟后捞出过凉水。第3步、黄瓜切丝，红辣椒切丝。第4步、放入蕨根粉，蒜末，香菜，熟芝麻。第5步、加入所有调味料搅拌均匀即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下乐焙儿的作品。
3、凉拌蕨根粉“快手餐”凉拌蕨根粉在我们家，是一道家常菜。今日，上传我的心得。原料：蕨根粉、葱、杭椒、小米辣、食盐、生抽、蚝油、香醋、姜、蒜末、白糖。做法步骤：第1步、蕨根粉提前泡软。第2步、在开水锅中焯烫2分钟。第3步、放入漏筐中过凉。第4步、准备小米辣、杭椒，葱姜蒜末。
4、第一道：凉拌蕨根粉准备适量干蕨根粉，放进盆内，加适量水没过蕨根粉，浸泡几个小时。等蕨根粉泡软后，给锅里加水，煮开后放入蕨根粉，煮到断生捞出，立即过凉水，多换两次水，让蕨根粉彻底降温。凉下来后控干水分。
5、原料：龙须菜、白芝麻、香油、鸡粉、白糖、白醋、盐、小米辣。做法步骤：第1步、准备好龙须菜第2步、把龙须菜冲洗几遍把盐分洗掉，泡发15分钟，第3步、将泡好的龙须菜沥干水分，龙须菜是经过高温烫熟食盐保存的，所以用冷水泡发可以直接吃，不要加热，因为龙须菜富含有植物胶质加热会变粘。
6、当我们买到蕨根粉之后，需要先泡上15-20分钟，记得是用开水哟，然后用凉水清洗一遍哟，接着把熟的花生米放在一边，葱、姜、酸、辣椒分别切碎，这些通通放在蕨根粉的上面，再加上白芝麻和热油，搅拌一下，这期间可以加入盐、醋、麻油、香油、味精和糖等等，根据自己的口味添加调料。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
