新鲜羊排怎么烧好吃
煮熟的羊排再怎样做才好吃
1、炒锅置旺火上烧热，放入花生油烧热后，放羊肉翻炒一下，加酱油上色，再加黄酒、葱结、姜片、花椒、桂皮、八角、白糖、鲜汤、先旺火烧沸，再改用小火烧至五成熟，并放入萝卜烧至酥烂。取出桂皮、八角、葱姜、花椒、改用旺火稠浓汤汁，起锅即成。
2、羊排清洗干净，放入锅中。再倒入一大碗清水，水量要没过羊排。接着放入一些花椒、两个香葱结、几片姜，大火煮开后撇去表面的浮沫，然后往锅里放入两勺盐，调成小火开始煮。煮至羊排可以用筷子刺穿为止，大概半个小时左右。如果羊排的肉比较厚实，就要多煮一会儿，煮至能用筷子刺穿就可以了。
3、从煎羊排到烤羊排，整个过程大概在20分钟左右，根据个人的洗好调整时长。再配上主厨之前的土豆泥搭配羊排，真的是不要太美味啊。下面是土豆泥的链接羊排做好以后，一定记得用锡纸包起来保温，然后放在不锈钢架子上放松一下。这是给收缩起来的肉质和肉汁一个时间放松，汁水回流到全身。这样羊排才会鲜嫩多汁。
4、羊排炖至半熟时，加入白菜块，继续炖煮至羊排和白菜都软烂，加盐调味。打开网易新闻查看精彩图片羊排煲仔饭食材用量：羊排500克，大米适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，生姜几片，大葱一根，盐适量。烹饪步骤羊排切块，焯水去血沫。大米提前浸泡30分钟，沥干水分。
5、如果有喜欢的朋友可以跟小编试着做一下，相信大家一定会做的很好吃的。准备食材羊排、土豆、冰糖、姜、葱、蒜、老抽、生抽、料酒、花生油、八角、香叶、味精。
6、排骨快炖好时，你需要做一些工作。剥1棵葱，洗净切成细末，放入一个小盆里备用。肉炖好后，将羊排捞出放入一个大盘中，不要关火，改大火让汤沸腾，在放葱的小盆里放入一些盐，舀一些汤在这个小盆里，拿勺子搅让盐融化，由葱香气。把这个盆里均匀的汤倒在排骨上，即可。
羊排肉怎么做好吃
1、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
2、烤羊排烤羊排是最经典的做法之一，简单好做又能够保持羊排的原汁原味。将羊排切成均匀的小块，然后用盐、胡椒粉、大蒜粉和迷迭香等调料腌制30分钟。接下来，将腌制好的羊排放在预热至200摄氏度的烤箱中，烤30-60分钟至羊肉熟透且金黄酥脆即可。
3、羊排清洗干净，放入锅中。再倒入一大碗清水，水量要没过羊排。接着放入一些花椒、两个香葱结、几片姜，大火煮开后撇去表面的浮沫，然后往锅里放入两勺盐，调成小火开始煮。煮至羊排可以用筷子刺穿为止，大概半个小时左右。如果羊排的肉比较厚实，就要多煮一会儿，煮至能用筷子刺穿就可以了。
4、将泡入味的羊排放入烤箱中（炉温240度）面火烤45分钟至熟，改刀垫五彩丝装盘．带孜然料上桌即可。快速出菜：将羊肉烤好后先不改刀．直接覆膜存放，客人点菜时取出改刀放入微波炉或烤箱（炉温240度），烤2-3分钟加热即可．技术关键：烤时中间需要翻两次．由于羊排连骨一侧肉薄，所以此侧烤的时间短。
5、先将羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净后放进开水里，焯十分钟左右，里面可以添加少许料酒和一小段葱，能更好的去掉羊骚味。焯水后的羊排捞出放在清水里，冲洗去浮沫，挤干其中的水分。
羊排怎么做好吃
1、将羊排用调味料腌制一段时间，然后直接放入预热好的烤箱中，根据个人口味选择烤制时间和温度。烤好后，撒上一些调味料和香料，即可享用美味的羊排。先煎后烤在锅中加入适量油，将羊排煎至两面金黄，然后放入预热好的烤箱中烤制。这样烤制出来的羊排外酥里嫩，口感更加丰富。
2、教你5种做法，在家做出美味羊排羊排怎么做好吃？教你5种美味羊排的做法！蒜香煎羊排小羊排用水冲洗干净，用厨房纸擦干备用。黄油一块，大蒜剥皮切片。
3、腌好了放蒸锅蒸45分钟。羊肉蒸好了，取出来用刀切一根根切出来。锅中加油烧热，放入羊排，两面煎成焦黄色，把羊排里面的油脂逼出来，这样能更好地去除腥腻，口感更好吃。出锅时根据需要撒上辣椒粉、孜然粉、盐、撒上熟芝麻等。烤羊排我平时不怎么在外面吃烤羊排，自己在家也能做出外香里嫩的烤羊排。
4、烤羊排By食无涯原料：羊肋排、八角、桂皮、十三香粉、橘子皮、盐、料酒、芝麻、蚝油、孜然粉。做法步骤：第1步、羊肋排放清水里面浸泡一上午。第2步、洗净换清水，加一个橘子皮，料酒焯水。第3步、焯水后用热水再次清洗干净浮沫。第4步、再次加开水，放生姜，料酒，和卤料盖盖大火煮20分钟。
5、By漂亮马婆用料羊排600克洋葱半个盐一茶匙花生油一勺孜然粒适量生抽一小勺甜面酱一勺熟芝麻适量做法步骤羊排温水淖一下，也可清水洗洗就可。放入盐、生抽、花生油、甜面酱、孜然粒和切碎的洋葱拌匀，入冰箱冷藏至少四小时。放入炸锅炸篮启动鸡翅功能，二十分钟。
6、羊排剁成段，放入清水中浸泡1小时，捞出放入冷水锅中，加入姜片、料酒、葱段，大火煮开后撇掉浮沫，捞出冲洗干净，沥干水分。起锅烧油，加入冰糖块，小火炒成棕红色，倒入焯过水的羊排快速翻炒，裹上一层糖色，加入葱姜、八角、桂皮、香叶翻炒出香味。
肥羊排怎么做好吃
1、我们需要挑选新鲜的羊排，最好选择两斤左右的量。将羊排放入盆中，加入清水浸泡一到两个小时，这样能够去除羊肉中的腥味和膻味，使羊排更加鲜美。而且泡羊排的水可以事后作为羊汤的一部分，使得羊汤更加浓郁。接下来，将羊排放入冷水中，加入葱姜段和少许高度白酒。白酒的加入有助于去除羊排的膻味。
2、第二步，将买来的羊排拿出来，用清水将羊排清洗干净，然后将羊排放入洋葱和花椒里，混合均匀，注意要多搅拌揉搓一会儿，让羊排好入味。然后将羊排进行腌制，大约需要腌制两个半小时左右。第三步，准备一把孜然粒，然后起锅开小火，将孜然粒炒大约半分钟，直到炒出香味儿，然后将孜然粒捣碎留作备用。
3、做法步骤山姆超市懒人半成品，腌制好的羊排，根据家人多少选择相应重量盒装羊排。锡纸包好骨头，烤箱预热200度。温度到达好之后放入烤箱，烤20分钟，翻面再烤15分钟。
4、姜，干辣椒，花椒，料酒，盐，鸡粉，味粉，羊排置入盆内，翻拌均匀，静止一小时，中途翻拌一次。如果要微波炉烤，烧烤料伴油，在中途刷烧烤料二至三次。羊肉不吃香料，八角，草果等香料禁止加入。家庭制作烤羊排建议用多做的大煮羊肉，油炸，油煎，微波炉烤亦可。
5、原料：羊排、大蒜、虎皮椒、盐、生抽、姜、蚝油、鸡粉、五香粉、孜然粉、老抽、生粉。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、羊排放入姜片，盐，蚝油，鸡粉，五香粉，料酒，用手抓匀后，放入生粉，抓匀。第3步、热锅放油，先把羊排两面炒变色。第4步、放入一饭碗水，浸泡羊排为准，盖好盖子中火焖。
6、准备一个砂锅或者炖锅，加入清水，放入葱姜蒜，煮开后加入焯水后的羊排，小火慢炖。炖煮过程中，需要不断翻动羊排，以免粘锅。同时，注意观察汤汁的浓稠度，适时加入清水。加入适量食盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。炖至羊排软烂入味，关火后撒上葱花和香菜末，即可享用。
羊排怎么烧才更好吃谢谢!
1、羊排清洗干净，放入锅中。再倒入一大碗清水，水量要没过羊排。接着放入一些花椒、两个香葱结、几片姜，大火煮开后撇去表面的浮沫，然后往锅里放入两勺盐，调成小火开始煮。煮至羊排可以用筷子刺穿为止，大概半个小时左右。如果羊排的肉比较厚实，就要多煮一会儿，煮至能用筷子刺穿就可以了。
2、煎烤羊排煎烤羊排是一种将煎和烤结合的烹饪方法，能够使羊排表面酥脆，内部保持嫩滑。将羊排切成块状，用盐、胡椒粉、大蒜粉等调料腌制30分钟。然后，在热锅中加入适量的油，放入腌制好的羊排，两面煎至金黄色。将煎煮好的羊排放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤15分钟即可。
3、红烧羊排食材：羊排、葱片、姜片、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、酱油一小勺、白糖、老抽一点、料酒、耗油、鸡粉、大蒜两半。制作方法：羊排切成小块，锅烧水下入羊排焯下水。锅中放油，将准备好的调料一起倒入锅中，加酱油，炒出香味。羊排下锅，炒一会，给羊排上色，加一点白糖，再来点老抽调调颜色。
4、羊排炖活蟹材料：活蟹、羊肋排、金针菇、香菜末、高汤、香油、葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉、植物油各适量。活蟹宰杀洗净剁小块，蟹腿用刀背敲开；羊肋排在骨膜处用刀尖划一刀，然后按根劈开，再剁2厘米长的段，用开水焯过；金针菇切2厘米长的段，用开水焯过。
5、准备好羊排。羊排用清水泡至2小时以上，泡出血水。准备好辅料，豆豉、葱姜、花椒、草果、丁香、桂皮、香叶、八角。之后把泡好的羊排，放入汤锅中，加入清水。大火烧开，用勺子撇去血沫。这个时候加入葱姜、八角、桂皮、草果、香叶、丁香。再加入豆豉、酱油、冰糖，大火烧开，转小火焖至30分钟。
6、第1步、羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。第2步、姜和大葱备用。第3步、葱和姜改刀备用。第4步、羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。第5步、焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。第6步、加入适量的清水。第7步、中火煮沸哦。第8步、盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。第9步、羊排熟后加盐调味。
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