胡萝卜做法大全家常菜
胡萝卜怎么吃最好吃
1、羊肉炖胡萝卜我们习惯的将胡萝卜用于排骨汤或者鸡汤，很难尝试用它熬炖羊肉，其实它才是羊肉的绝配，不仅可以去除羊味的腥气，也可以帮助预防很多疾病，可谓是最好的养品。
2、第二个，胡萝卜鸡蛋羹。把胡萝卜削皮清洗干净，然后用刀切成碎末状，接着再打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀即可。然后准备些肉末，倒入盐和鸡精进行调味，然后再将鸡蛋液里加入一点点温热的水，慢慢的搅拌把蛋液过滤掉。然后把一半的蛋液加入肉末，再在肉末上放入胡萝卜，再倒入剩下的鸡蛋液。
3、胡萝卜炒肉想要把胡萝卜做熟吃，比较常见的一种做法就是胡萝卜炒肉。大家可以把胡萝卜切成细丝，搭配上比较瘦的猪肉，可以让胡萝卜里面的胡萝卜素溶入油脂当中，这样一道菜肴营养均衡、色泽鲜艳。胡萝卜蛋糕大家如果平常喜欢吃甜点的话，也可以考虑自己制作一些小点心，比如说大家可以尝试制作胡萝卜蛋糕。
4、首先准备好所需要的食材、胡萝卜去皮、香菜洗干净、葱姜切成碎末待用。接着，把胡萝卜擦成丝后再用刀将其剁碎一点，放在碗中，加入盐和白胡椒粉进行调味。把香菜也剁碎，一齐放到大碗中。接下来，我们继续在大碗中加入鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和小苏打。然后，用勺子将其拌匀至无干粉的状态即可。
5、Ten、西红柿+胡萝卜，胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏西红柿中的维生素C，因此二者最好单独吃。Eleven、辣椒+胡萝卜，胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C，降低辣椒的营养价值。应避免同食。Twelve、石榴+胡萝卜，胡萝卜所含的某些生物活性物质会破坏石榴中的维生素C，降低石榴的营养价值。
6、白萝卜削去外皮，清洗干净，把萝卜切成滚刀块。锅内倒油，放入萝卜块炒制，炒到萝卜块微微变透，加生抽、蚝油、老抽、盐调味，加一小碗清水煮制。煮到萝卜能用筷子扎透，大火收汁，撒上一点切好的小葱末即可出锅。
胡萝卜的做法大全(让你爱上胡萝卜的美食创意)
1、胡萝卜窝窝，这样做出来的胡萝卜窝窝，筋道爽滑，酸甜营养。先准备1~2根胡萝卜，吃得多就多准备一点，再准备150克土豆淀粉，适量的白糖，白糖可以多准备一点，因为咱们在两个步骤中都要用到白糖，适量的番茄酱，接下来再准备一小把白芝麻和一小把黑芝麻就可以了。
2、香菇撕成小块，用温水泡软，胡萝卜洗净去皮，用工具搓成丝，紫洋葱切碎。锅内倒入油，放入切碎的洋葱炒至金黄色，加入切好的胡萝卜继续翻炒，加入香菇丁和米饭翻炒片刻，加入生抽，盐，胡椒粉和适量的水(米饭的量是可以的，或者根据自己的口味增减水量)按电压力锅里的“米饭”键，煮好后，小火焖一会出气并混合均匀。
3、步骤：羊肉洗净切块，放入开水中焯水去血沫；胡萝卜去皮切滚刀块备用；锅中加入少许油，放入姜片和葱段爆香；加入焯好水的羊肉翻炒至变色；倒入料酒翻炒至无味道后加入清水；放入胡萝卜块，大火烧开后转小火慢慢炖30分钟左右；加盐调味，淋上生抽和老抽即可出锅。
4、【具体做法】：豆腐切小块儿放进可以用来上锅蒸的碗中。豆腐可以是你喜欢的任何豆腐，南豆腐北豆腐日本豆腐都可以。往豆腐中打入一枚鸡蛋，鹌鹑蛋也可以，那需要多放几个。胡萝卜洗净，切成小块儿或是胡萝卜丁待用。热锅热油，放入胡萝卜丁，小火翻炒，直到炒出红油。
5、做法：食材。胡萝卜买的时候选择带着泥土的，这样的吃起来放心。把胡萝卜的头尾去掉，用刮刀刨去表面洗不干净的地方，再刨成细丝，小葱切成末待用。锅里放入油烧热，放入葱末爆香。放入胡萝卜翻炒半分钟，至胡萝卜丝变软。
6、首先把胡萝卜，洗干净切片。放进煮锅里面，大火蒸20分钟，把胡萝卜蒸熟。蒸熟之后取出来，放到料理机里，不用加水，直接把它打成比较细腻的胡萝卜泥。打好后直接放入面粉里，面粉与胡萝卜的比例是1，然后用筷子，先搅拌成絮状。再揉面，把它揉成一个光滑的面团。
胡萝卜和什么搭配炒菜
1、胡萝卜通常能和大部分食物一起炒制，如蔬菜、蛋类以及豆类等食物。胡萝卜属于一种营养物质丰富的食物，适当摄入有助于为机体补充部分日常生活消耗的营养物质。
2、胡萝卜炖鸡是一道营养丰富的家常菜，主要原料是胡萝卜和鸡肉。首先将鸡肉剁成块状，将胡萝卜削皮后切成片状。然后将锅加热，放入适量的食用油，放入姜片和蒜末炒香，接着将鸡肉放入锅中煸炒至变色。接下来加入适量的料酒、生抽、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮约20分钟。
3、首先准备一根新鲜的胡萝卜，最好选择那种带泥的胡萝卜，这种胡萝卜虽然需要自己清理，但非常新鲜，味道营养都更好。买回家后洗净备用就可以了。洗好的胡萝卜直接切成细丝，不必给胡萝卜去皮，胡萝卜全身都是宝，都能食用。（刀工不好的朋友就借助插丝器，特别好用。
4、首先准备新鲜的胡萝卜一根去掉外皮，然后给它切成厚厚的薄片最后切成细丝。往胡萝卜里面撒入少许的清水，往里面加入一小把水晶淀粉。用手抓拌均匀就可以啦。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的胡萝卜直接开水上锅蒸十分钟。十分钟后胡萝卜就蒸好啦。然后给它抖散放入盘中。
5、土豆补中益气胡萝卜宽肠、明目、养血两者搭配肺胃同治，脏腑同治胡萝卜炒土豆做法：胡萝卜和土豆切丝，锅中热油，先下入胡萝卜丝，炒至3成熟时下入土豆丝一起翻炒，根据个人口味调味即可。这道菜是纯素菜，缺少油脂，吃的时候可以再配一个荤菜，更好地溶解胡萝卜素。
6、胡萝卜和土豆分别去皮洗净，改刀切成色子丁，再淘洗一遍，捞出控水备用。黄瓜洗净改刀去瓤切成丁，撒点盐腌一下，再用力挤掉多余的水分，这样做黄瓜炒出来吃着清脆入味。
胡萝卜应该配什么菜炒(家常菜)
1、胡萝卜通常能和大部分食物一起炒制，如蔬菜、蛋类以及豆类等食物。胡萝卜属于一种营养物质丰富的食物，适当摄入有助于为机体补充部分日常生活消耗的营养物质。
2、胡萝卜炖鸡胡萝卜炖鸡是一道营养丰富的家常菜，主要原料是胡萝卜和鸡肉。首先将鸡肉剁成块状，将胡萝卜削皮后切成片状。然后将锅加热，放入适量的食用油，放入姜片和蒜末炒香，接着将鸡肉放入锅中煸炒至变色。接下来加入适量的料酒、生抽、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮约20分钟。
3、在做法方面，胡萝卜炒豆芽是一道家常菜，但因口味独特，营养丰富，深受老百姓的认可。下面就将这道菜的做法步骤，和一些注意事项分享给大家，一起来看一看吧。【胡萝卜炒豆芽】制作步骤：步骤准备好足够的豆芽和胡萝卜，一般炒一盘菜有一根胡萝卜就可以了。
4、胡萝卜富含胡萝卜素，维生素等多种对人身体有益的元素，被人们称为“小人参”，所以平时我们应该多吃胡萝卜，而且胡萝卜在烹调中也不需要过多的加工，最好原汁原味，保留食材的本味，让营养不流失的同时味道也更进一步。
5、首先准备干木耳一小把，提前放在清水中给特浸泡半小时。胡萝卜一根给他去掉外皮切成厚厚的薄片，然后切成细丝放入碗中。四个母鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的鸡蛋液放进去用大火翻炒出香味。炒香炒熟后放入碗中。
6、第一款：胡萝卜炒肉片这道菜既简单又美味，适合忙碌的工作日。将胡萝卜切成薄片，猪肉切成细片备用。然后，在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，接着加入猪肉片翻炒至变色。加入胡萝卜片继续翻炒，调入盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。第二款：红烧胡萝卜这道菜色香味俱佳，口感鲜美。
胡萝卜炒菜的做法大全家常菜
1、下入藕片，木耳，芹菜，胡萝卜片，大火翻炒几下，加入盐，鸡精，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠包裹在食材上，关火，盛出装盘，一道色香味俱全的莲藕小炒就做好了。
2、步骤将鸡蛋拿出去之后，把食用油放进锅中加热后将葱姜蒜等食材煸炒出香味来，准备炒胡萝卜丝和青椒丝。步骤这一步骤我们再下锅做胡萝卜丝和青椒丝，等翻炒到快熟的时候加入调味料进去，这样能增加食材香味，不要过早的放进去。
3、这道菜既简单又营养，适合作为早餐或者下午茶点心。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。然后，将胡萝卜切成小丁备用。接着，在锅中倒入适量的水，放入胡萝卜丁煮熟后捞出。将煮熟的胡萝卜丁放入鸡蛋液中，搅拌均匀。倒入蒸碗中，上锅蒸8-10分钟即可。
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5、胡萝卜富含胡萝卜素，维生素等多种对人身体有益的元素，被人们称为“小人参”，所以平时我们应该多吃胡萝卜，而且胡萝卜在烹调中也不需要过多的加工，最好原汁原味，保留食材的本味，让营养不流失的同时味道也更进一步。
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