清炒春菜的做法

广东春菜的做法

1、【下厨房】春菜栏目为您推荐春菜的做法大全，春菜怎么做好吃，和春菜的家常做法，更多春菜的做法步骤就来下厨房。

2、做法：将春菜洗净切成段，锅中加入适量清水，放入姜和蒜，将水煮开。待水煮开后将春菜放入锅中，迅速翻炒均匀，约30秒即可。将炒好的春菜捞出放入碗中备用。在另一个小碗中加入适量的食盐、生抽和橄榄油，搅拌均匀，制成调味汁。将调味汁淋在炒好的春菜上，即可食用。

3、【广东】清火春菜蛤蜊汤菜姜起皮，切片备用蛤蜊肉洗净，备用春菜洗净，切成约5厘米长的段锅中倒入少许油，爆香姜片倒入蛤蜊肉，翻炒片刻加入春菜，继续翻炒加盐，翻炒均匀。然后倒入一碗清水，盖上中火焖8分钟。

4、【做法】春菜洗净切大段，香菇洗净泡发变软，腊肉切块，虾干洗净，葱切段，姜切片，备用;取一干净的砂锅，热锅下油，炒香葱姜;倒入香菇、虾干、腊肉，炒香炒均匀;先下入春菜梗炒软，再下春菜叶，炒软后加入普宁黄豆酱，翻炒均匀;加入半碗清水，盖锅盖焖3分钟，揭盖开吃，喷香喷香的。

5、做法首先制作叉烧酱。叉烧酱配料：酱油2大勺(30ML)，红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，红糟或红腐乳汁1大勺(15ML)。

6、接下来，我整理出了八道采摘正当季的春菜美食，道道顺应时节，健康又营养，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。豌豆肉末食材准备：豌豆、瘦肉、紫皮蒜蒜末、小米辣。做法流程：瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的食盐、胡椒粉、生抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

炒春菜的做法步骤图,清炒春菜怎么做好吃

1、准备肥瘦适宜的五花肉、春笋、大葱、生姜、冰糖。将春笋和五花肉都切成块状，再准备少许的姜片以及葱段。将春笋放入锅中，焯水至断生之后，捞出来沥干水分。锅内不要放任何的油，将切好的五花肉放入锅中煎出油脂。

2、1个鹅蛋打入碗中，加入1克食盐搅打均匀，打好后加少许白醋去腥。炒锅上灶开中火，倒适量食用油加热，把鹅蛋液倒入锅中，滑散炒熟。锅内再次加少许食用油，先倒入蒜瓣爆香，再倒入韭菜大火爆炒，期间加1克食盐调味，最后倒入炒好的鹅蛋碎，大火翻炒15秒左右，关火出锅。

3、做法：　　把青菜洗干净，切成寸段控一下水分，圆白蘑菇也洗干净，切片。有人喜欢吃香菇的话，可用香菇，但我感觉香菇有些夺味，更喜欢吃这种脆脆口感又不会夺味的圆白蘑菇。　　先把干净的锅烧热，然后再放冷油进来，等油温升上来后，把青菜先倒进来翻炒。

4、鸡蛋打入碗中，加入食盐入个底味，用筷子搅散。青椒清洗干净切成圈。起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至两面定型后，炒散盛出备用。另起锅烧油，油热后放入青椒、剁椒炒出香味，再放入鸡蛋翻炒均匀。最后加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀入味后即可出锅装盘。

5、春菜切段。姜片和蒜片备好。锅子烧热放入姜片大蒜爆香。放入春菜梗翻炒。加入适量开水焖三分钟。再加上菜叶，丢入二粒冰糖适量盐焖炒熟。装盘即可食用。开动啦。

6、步骤菜洗净，切段步骤热油锅步骤下菜，噼里啪啦，油滴四溅，注意不要被喷到哦！很痛的步骤等到差不多了，就加一汤勺豆酱，不用盐了，翻炒均匀，装盘咯清炒春菜的烹饪技巧普宁豆酱已经成为炒带有苦味的菜的最佳拍档。

清炒春菜怎么做

1、烤韭菜是一道别具风味的创意菜品。将韭菜与孜然、五香粉等调料一起拌匀后，放入微波炉高温烹饪，香气扑鼻。烤出的韭菜香味浓郁，鲜嫩可口，让人垂涎三尺。这样的烤韭菜，不仅简单易做，而且口感独特，是一道健康美味的小食。总结：初春的韭菜，是春天里最美味的“春菜第一鲜”。

2、春菜切段。姜片和蒜片备好。锅子烧热放入姜片大蒜爆香。放入春菜梗翻炒。加入适量开水焖三分钟。再加上菜叶，丢入二粒冰糖适量盐焖炒熟。装盘即可食用。开动啦。

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4、清炒春菜By老U爱小轩哥原料：春菜、姜、大蒜、盐。做法步骤：第1步、春菜切段。第2步、姜片和蒜片备好。第3步、锅子烧热放入姜片大蒜爆香。第4步、放入春菜梗翻炒。第5步、加入适量开水焖三分钟。第6步、再加上菜叶，丢入二粒冰糖适量盐焖炒熟。第7步、装盘即可食用。第8步、开动啦。

5、原料：儿菜、油、盐。做法步骤：第1步、儿菜清洗净干。第2步、切成片。第3步、锅中放油，放入儿菜翻炒，加少许水烧至儿菜变软。第4步、加盐调味炒匀。取之原味，品质细嫩，口感鲜美。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、加入盐，鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒几下，关火，撒上枸杞，盛出装盘即可，一道色香味俱全的芹菜炒百合就做好了。小贴士：如果是冷水浸泡干百合一般需要浸泡六小时左右，温水浸泡一般需要半小时左右，可以用来煲汤，还可以用来炒菜。

春菜可以生吃吗

1、通常是可以生着吃的，但是需要清洗干净以后再进食，以免导致有害物质进入体内，影响身体健康。同时，如果是霉菌感染的香椿，一般是不可以生着吃的，因为霉菌会在香椿中大量繁殖。食用后可能会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，对身体造成一定伤害。

2、一般情况下，对于正常人群而言，不建议生吃香椿，生吃可能会导致腹痛、腹泻等症状，建议保证食物新鲜并煮熟，以免危害身体健康。香椿也叫做香椿芽，由于生香椿芽内存在有硝酸盐并且含量非常高。

3、香椿需经过焯烫后食用。若有腌制后食用的习惯，也建议焯烫后进行腌制并低温保藏食用。过敏体质者或者抵抗力较弱者，应少吃或不吃香椿，避免引起过敏症状。

4、春季饮食讲究“春养”，通过食用春菜来调节身体，以适应春天的气候变化。春菜的清淡可口，不仅能够满足我们对食物味道的追求，更能给我们的身体带来必要的营养补充，帮助我们更好地迎接春天的到来。春天是一个万物复苏、生机勃勃的季节，通过食用春菜，不仅能够体验到大自然的美妙赐予，更是对自身健康的一种呵护。

5、雨水后，随着气温不断升高，又到了一年一度的“春菜”尝鲜季！说到春季当家菜，香椿一定榜上有名，在一众春菜里，用独特的香味让爱它的人欲罢不能。

6、春季饮食应以清淡为主，避免吃油腻生冷的食物，多吃营养丰富的新鲜时蔬。此时，各种应季时蔬将会陆陆续续出现在各大超市、市场，让我们一起来看看有哪些春菜营养又健康吧。春天多吃苦，全年不受苦穿心莲穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、燥湿的功效。对于常见的春季上火，有很好的缓解作用。

春菜做法家常做法大全

1、万物生长，三月的春菜也是鲜嫩营养，今天就给大家分享三月必吃的6种蔬菜做法，简单又营养，一周都不重样，全家老少都爱吃。香椿到了春天怎么能少得了香椿呢，香椿作为一个在春天比较有代表性的蔬菜，它的味道也是极美味的。

2、【材料】春菜1斤、无骨鱼片1包、姜、盐【做法】春菜洗净切段，姜去皮切丝，备用;无骨鱼片洗净沥干水分，加姜丝、盐、花生油拌均，腌制片刻;起锅烧开水放适量盐，然后放春菜段，加一点花生油，烫熟后捞出备用;然后加入鱼片煮熟，再加少许盐调味;捞起鱼片放到春菜上，倒上热汤即可。

3、【下厨房】春菜栏目为您推荐春菜的做法大全，春菜怎么做好吃，和春菜的家常做法，更多春菜的做法步骤就来下厨房。

4、做法：春笋剥去外皮削干净，腊肉去掉猪皮后切片，青椒去籽后削成滚刀块备用。烧开水，将春笋切成四等份，水煮开后放入春笋焯水3分钟左右，捞出过凉水。将放凉的春笋切成薄片。炒锅烧热后，倒入腊肉大火煸炒2分钟。再倒入生抽，再炒1分钟留下底油后盛出腊肉。

5、做法：首先把芹菜去掉叶子去掉根，清洗干净，切成两厘米的段，胡萝卜先清洗干净，去掉皮，再用擦丝器擦成细丝。把木耳提前放入一个盆子里，加入超过木耳三倍的清水，泡发10分钟，取出来之后冲洗干净再切成小块。找一个碗，在里面磕入两个鸡蛋搅拌均匀，在锅中加油，加热到6成热，放入鸡蛋炒成大块盛出备用。

6、做法步骤：把荠菜择去老叶，放到清水中浸泡1-2小时，洗净泥土和灰尘，捞出沥净水分。把豆腐切成小块。锅内加入水烧开，下入豆腐块焯水，水开后煮2-03分钟，将豆腐捞出沥净水分待用，豆腐焯水可以去除豆腐的豆腥味，做出的汤也比较清澈，不浑浊。

清炒春菜的做法和炒春菜的做法步骤图,清炒春菜怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！