猪脚怎么做最好吃
猪脚应该怎么做最好吃
1、猪脚处理干净，切成小块，用料酒和姜片焯水去腥。锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入猪脚翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀，加入适量的水烧开。加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，转小火慢慢炖煮1个半小时左右，直到猪脚变得香糯可口。最后加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
2、做法：将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。将猪脚放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入生抽、老抽、糖、盐和鸡精调味，继续煮至汤汁浓稠即可。3猪脚冻材料：猪脚、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
3、制作工艺：首先将猪脚进行初步加工处理，随后倒入锅中，注入清水，葱姜，白酒文火煮沸后，撇去浮沫，捞出，倒入卤水锅中，文火煮沸转小火卤二十分钟，再浸泡十分钟。捞出备用。将猪脚表面拍上少许生粉，入油锅中，炸制表皮金黄，捞出。
4、制作工艺：首先将猪脚砍成相同大小的块，随后锅中倒入冷水，放入猪脚，姜片，葱段，干辣椒段，料酒文火烧开，接着撇去浮沫，捞出冲洗干净，备用。
5、煮出脏东西，焯水时候加八角去腥。要买带筋的猪蹄，炖出来既好吃，又有胶原蛋白。这道做法简单又超级好吃的黄豆炖猪蹄食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。
6、把猪脚焯水后用高压锅压15分钟，捞出后用冷水冲凉去骨切成小条备用;取一料碗将椒麻鸡汁和水拌匀，下入猪手、黄瓜条、红椒圈、洋葱圈拌匀，加入麻得到青花椒油装盘点缀即可。
猪爪怎么做好吃
1、红烧猪蹄红烧猪蹄是一道家喻户晓的传统佳肴，其独特的口感和丰富的营养深受广大食客喜爱。在制作过程中，我们将猪蹄与生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶等食材一起炖煮，让猪蹄充分吸收各种香料的味道。最后收汁时，晶莹剔透的猪蹄裹上一层浓稠的酱汁，简直是味觉的盛宴。
2、猪蹄膀半只.笋干少许.西红柿1个.洋葱半个.鸡蛋3个.青菜少许、红烧酱油1锅铲、生抽半锅铲、冰糖20g制作过程：蹄膀和笋干一起炖煮半天，取半只蹄膀，笋干，和适量汤水备用。洋葱切丁，西红柿切小块。猪蹄膀切肉丁。笋干切丁。中火把洋葱炒成金黄色。过筛，把油留下。
3、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄芪、当归放入过滤袋中备用。锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。很有营养是一个汤。所以其实猪蹄有多种做法的，就看大家怎么做了。
清炖猪蹄儿怎么做好吃
1、清炖猪蹄的做法菜谱为您推荐大图正宗的清炖猪蹄的家常做法，清炖猪蹄的做法步骤图解，更多家常清炖猪蹄怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
2、清炖猪脚汤猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜、生津润燥，爱美的朋友们赶快行动吧！原料：猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。做法步骤：第1步、猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。第2步、冷水下锅焯水。水开后略煮。第3步、捞起清洗干净，沥干水分。
3、清炖猪脚清炖猪脚的做法姜切片葱切段冷水下锅，花雕酒去腥水开，打浮沫猪脚热水下锅一小杯花雕酒，两个八角葱段、姜片六克盐。压力锅调到40分钟猪脚炖好了。
4、猪蹄的吃法各异，但都营养美味。可红烧、可水炖，可炒、也可烤，做法也各有技巧。以下小编为大家介绍清炖猪蹄怎么做好吃文章，欢迎大家阅读参考！【猪蹄做法】红烧猪蹄材料：主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
5、将焯水好的猪蹄放入冷水中，然后用夹子清理猪蹄表面残留的猪毛，彻底清洗干净。取一砂锅，倒入冷水，将清洗好的猪蹄放入砂锅中，然后放入生姜，花椒粒。然后大火烧开后转小火，用筷子轻轻的翻动一下猪蹄，以免粘锅。
6、猪耳朵可以凉拌着吃，吃起来口感特别的好，猪肉则是白搭了，无论做什么菜都离不开猪肉，只有放上猪肉菜才算是一道非常成功的饭菜，猪尾巴可以可以做成汤喝，常和猪尾巴汤可以强筋健骨。猪蹄的做法是最多的，可以红烧，可以清炖，还可以把它做成酱猪蹄，无论怎么做，它丰富的营养和美味是永远也不改变不了的。
猪脚怎么做才好吃
1、猪脚怎么做才好吃 猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫。 焯过水的猪脚放在电压力锅中，加入一勺盐、姜片和葱段，再倒入适量清水，清水刚没过猪脚为宜。
2、第五步：趁热往猪蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌匀，让每一块猪蹄都沾满酱油，然后腌制半个小时。（酱油的量有些大，但这也是猪蹄好吃、入味的原因，所以，千万不要减少哦。）第六步：将猪蹄连带酱油一起倒入电饭锅中，再放入泡好的黄豆。
3、因为猪蹄含有的脂肪比较多，所以在平常的做法中，多为卤制、烧烤以减轻油腻，增加丰腴软糯的口感。而天生跟肉类绝搭的盐焗做法，加上提鲜增香的沙姜，给猪蹄又带来了更胜以往的风味，打开了新的味蕾维度，是我今年吃过最好吃的猪蹄做法，强烈推荐给大家尝试。
4、【制作食材】猪脚，料酒，食用油，冰糖，生姜，大蒜，黄豆，豆腐乳，生抽，香叶，八角，红辣椒【制作步骤】首先准备适量的猪脚，将猪脚剁成小块儿，然后将剁成小块儿把猪脚放进锅里，用水焯一遍。像猪脚中加入适量的料酒，水煮开后将浮沫捞出，再煮两分钟后捞出控水待用。
5、第一步：猪脚买的时候建议叫卖肉的老板提前帮你剁好，然后将买回来的猪脚清洗处理干净，再起锅加水，将猪脚冷水下锅，加入姜片，加入料酒去腥，然后大火煮开焯水，水开之后，用勺子将煮出来的浮沫去掉，等猪脚焯好水之后，捞出来过凉水，将表面的血沫清洗干净。
请问猪脚怎么做最好吃
1、1炖猪脚材料：猪脚、姜片、葱段、料酒、盐、糖、鸡精、清水。做法：将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。将猪脚放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入盐、糖和鸡精调味即可。
2、制作工艺：首先将猪脚进行初步加工处理，随后倒入锅中，注入清水，葱姜，白酒文火煮沸后，撇去浮沫，捞出，倒入卤水锅中，文火煮沸转小火卤二十分钟，再浸泡十分钟。捞出备用。将猪脚表面拍上少许生粉，入油锅中，炸制表皮金黄，捞出。
3、制作工艺：首先将猪脚砍成相同大小的块，随后锅中倒入冷水，放入猪脚，姜片，葱段，干辣椒段，料酒文火烧开，接着撇去浮沫，捞出冲洗干净，备用。
4、1首先给猪蹄焯水，清水下猪蹄，放入少量料酒，水开煮一会儿捞出备用。2冰糖若干，热火化糖，下猪蹄，上糖色，至表面着色，下前面准备好的香料，加生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，然后加入清水没过猪蹄。3热水煮开，小火炖着~加入3个辣椒，(喜欢辣的可多加，或者和香料一同加入)。接着等待汤汁被吸收，最后大火收汁即可。
5、把猪脚焯水后用高压锅压15分钟，捞出后用冷水冲凉去骨切成小条备用;取一料碗将椒麻鸡汁和水拌匀，下入猪手、黄瓜条、红椒圈、洋葱圈拌匀，加入麻得到青花椒油装盘点缀即可。
6、吃起来口感特别好。【食材】猪蹄950克，葱5克，姜3克，料酒20克，冰糖6克，油8克，盐2克，腐乳3块，生抽20克，香油适量，干辣椒适量，五香粉适量，鸡精适量【做法】猪蹄焯水，水里放拍碎的姜，水开放两汤勺料酒，再次煮沸;葱切马蹄状，姜切片，红辣椒切段，腐乳四小块加点腐乳汁搅碎。猪蹄过冷水洗干净。
关于猪脚怎么做最好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
