猪肉炒粉条的做法
猪肉炖粉条的做法步骤
1、首先第1步就是把猪肉切成块放在开水中烫一下，然后把粉条放在开水中煮5分钟，紧接着就是把粉条捞出来放在凉水中浸泡起来。
2、锅热加少许的油，然后把猪肉下锅，开小火煸炒，炒出多余的肥油，这一步是五花肉不油腻的关键步骤，经过煸炒后的五花肉能够减少多余的油脂，让肉吃起来不那么油腻，然后再把多余的猪油分离出来，只留下少许的油即可。
3、【原料】：我们先来准备制作猪肉炖粉条需要的原料，精品五花肉，适量的红薯粉条，精盐5克，葱10克，姜10克，花椒10克，八角10克，料酒10克，老抽10克，冰糖10克。所有的原料都准备好以后，接下来小编给大家介绍一下制作方法及步骤。【做法及步骤】第一步：我们先把食材简单的处理一下，首先将五花肉清洗干净，然后切成大块。
4、开始制作用火燎去肉皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成块。肉块拌少许酱油，下入七成热油中炸至呈金黄色，倒入漏勺中控油。用温水浸泡粉条，洗净泡软，备用。白菜叶洗净，切成厘米长的段。香菜切末。花椒、八角、桂皮装入纱布袋中，扎紧袋口，备用。
5、【猪肉白菜炖粉条】准备食材：五花肉，白菜，粉丝，小葱，生姜，大蒜，干辣椒。小葱洗净切葱段，大蒜去皮切蒜末，生姜切末，干辣椒切段，白菜或娃娃菜洗净切段，粉丝用热水泡软后沥干捞出，五花肉切片。调料汁：碗中放适量的生抽，蚝油，香醋，白糖，食用盐，鸡精，倒入清水搅拌均匀。
6、【猪肉白菜炖粉条】①猪肉先切成小块，然后放在水中浸泡一下，这样能泡出里面的血水、腥水，闻上去异味没有那么大，然后放入热水中焯水两分钟，捞出浮抹，在把猪肉捞出来冲洗干净放入盘中备用。②把白菜清洗一下，洗的时候不要整棵的洗，要把叶子掰下来一片一片地洗，这样才能洗干净，控一下水，再切成小块备用。
猪肉炒粉条的配料和做法
1、做法五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些。粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用。五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干。超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化。放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒。
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3、下面把大蒜切成末，把干辣椒切成小段，然后准备来炒粉条了。锅内倒油烧热，烧热之后把干辣椒、蒜末倒进去，大火炒香。随后把豆芽倒入锅中，继续不停翻炒，直至把豆芽炒到变软。接着把粉条放进去，开始炒制，粉条因为提前煮过了，所以不需要炒太久。
4、【菜名】：肉末炒粉条【所需食材】：红薯粉条100g、肉末50g、香葱1棵、料酒10ml、蒜2瓣、生抽10ml、生粉10g、辣椒油10ml、盐适量、生抽10ml、食用油10ml【烹饪过程】：将准备好的肉末放入碗中，加入1勺生抽和料酒，再加入1勺淀粉，加入少量白砂糖搅拌均匀，然后腌制10分钟。
5、做法步骤：第1步、五花肉洗净切块。第2步、六必居干黄酱生抽花雕准备。第3步、五花肉放干黄酱。第4步、葱切段，姜去皮切片。第5步、猪肉中放葱，姜干，黄酱，生抽，料酒，抓洗，匀称，敷上保鲜膜，放入冰箱腌24小时。第6步、宽粉准备香料，准备姜切片，葱切段。
6、【豆芽炒粉条】准备粉条、豆芽、大葱、大蒜、食盐、食用油、蚝油等【做法】第一步、准备一把粉条，放入盆中，倒入适量温水，浸泡30分钟，将粉条泡软即可，捞出后沥干水分。
猪肉炖红薯粉条的家常做法
1、准备食材，五花肉切块，红薯粉温水泡2小时，香料备用。凉水下肉，加1匙料酒，焯水2分钟捞出控干水分备用。锅中热油，下香料炒香，下五花肉炒干水分。加1匙料酒，2匙生抽，1匙老抽，翻炒均匀加足量的开水。一大碗开水，煮开。盖盖煮半小时，将香料捞出，下红薯粉再盖盖煮8-10分钟即可。
2、在炖肉的时候，我们来把这个泡发好的粉条加一点老抽，用筷子给它搅拌均匀腌制一下，这上色出来会更好看。而且这个粉条最好是那种宽的土豆粉条。时间到了，揭开盖子，放入粉条之前，先放点盐，再倒入粉条，再把撕好的白菜放进去，翻拌均匀之后再炖煮5分钟。
3、猪肉炖粉条的做法步骤步骤大白菜(娃娃菜)洗净手撕成块，手撕比切的更入味，白菜帮部分撕稍微小些的块，白菜叶部分撕大块。步骤五花肉用刀子刮净切稍微大一点厚一点的块，不要切太小或者薄片，凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。粉条提前用温水泡软。
4、猪肉炖粉条的烹饪过程中，火候的掌握至关重要。大火烧开后一定要转小火慢炖，这样才能让猪肉充分入味，同时保持粉条的完整性和口感。在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，增加菜肴的风味。同时，也可以根据喜好添加一些蘑菇、土豆等食材，丰富菜品的口感和营养。
5、首先需要准备五花肉300克，（一定要选用五花肉哦，五花肉做出来的猪肉炖粉条吃起来才香）。大白菜一颗，取白菜5-10片菜叶即可，切成块状。然后还需要准备一些红薯粉条100克，当然特别喜欢吃粉条的朋友可以多放一些粉条。然后就是准备一些我们家里日常做饭需要的配料了。葱、姜、蒜、这三种是必不可少的。
6、猪肉炖粉条这样做，3只烧鸡也不换，又香又爽口所需材料：猪肉：约250克，切块、粉条：适量（根据个人口味调整）、葱姜蒜：适量，切末、料酒：适量、酱油：适量、盐和胡椒粉：适量、温水或高汤：适量、青菜：适量（可选）步骤：将切块的猪肉用温水冲洗干净，捞出备用。
肉炒粉条的做法
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2、肉炒粉条肉炒粉条的做法猪肉洗去血水沥干葱切段，娃娃菜切丝，大蒜用刀拍成碎末。番薯粉用开水烫软捞起过凉水待用。另起锅下少许油下五花肉开小火扁出更多的油。五花肉扁出油后下香葱和蒜末少许酱油爆炒出香味。下娃娃菜丝快速翻炒。最后下过水的粉条和调料翻炒即可。
3、【做法】粉条冲一下浮土，浸在五六十度的热水中二三十分钟左右，充分泡软。粉条一定要彻底泡软、泡发，只有粉条充分泡软发了在炒的时候才不会过度地吸水、粘锅，另外后续粉条炒的时间很短，所以一定要彻底泡软才能保证粉条的口感是柔韧爽滑没有硬芯的。凉水泡粉条会比较劲道利落，但是时间会比较久，需要提前浸泡。
4、做法步骤：第1步、食材：肉末、尖椒(已清洗切丝)、粉丝(已泡软)第2步、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、翻炒翻炒。第5步、接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒。第6步、然后，合入已泡软的粉丝，加适量的清水。第7步、翻炒翻炒。第8步、加适量的盐。
5、也有人在炒粉条时，粉条会巴巴地粘在锅底，影响成品外观，味道也会受损。我教大家它的家常做法，照着做，粉条不会坨成一团也会粘锅，倍儿香，汤汁到最后都不会留下半滴。
猪肉炒粉条的做法大全
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2、【菜名】：肉末炒粉条【所需食材】：红薯粉条100g、肉末50g、香葱1棵、料酒10ml、蒜2瓣、生抽10ml、生粉10g、辣椒油10ml、盐适量、生抽10ml、食用油10ml【烹饪过程】：将准备好的肉末放入碗中，加入1勺生抽和料酒，再加入1勺淀粉，加入少量白砂糖搅拌均匀，然后腌制10分钟。
3、【具体做法】：用粉条或粉丝都可以，粉条更正宗一些。如果粉条或粉丝过长，就需要把它剪短一些。我用的是藕粉，长短合适，也容易泡软。把粉条用冷水泡软，不要贪快用热水，否则粉条易粘也易坨在一起。
4、猪肉炖粉条的做法粉条提前用温水泡软洗净，泡软后捞出沥干水分，粉条要泡透炖着才好吃。烧一锅热水，放入猪肉焯水去腥，然后用温水洗净沥干水分，切成大块。
5、做法步骤：第1步、食材：菜芯（已清洗）、干河粉、鸡蛋、猪肉（已清洗切丝）、蒜末。第2步、将干河粉用温水浸泡20分钟。第3步、将鸡蛋打散。第4步、随后，将菜芯和泡好的河粉下入沸水锅中焯开1分钟捞出。第5步、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。第6步、接着，下入肉丝翻炒翻炒至变色。
6、做法步骤：第1步、土豆切好，清水冲几次冲去多余的淀粉。第2步、准备好葱姜蒜。第3步、切好的猪肉加淀粉生抽耗油，抓匀稍腌片刻。第4步、热锅下油，放入姜蒜爆香。第5步、猪肉下锅炒。第6步、猪肉六七成熟或者全熟，放入土豆。第7步、加盐翻炒，炒到土豆熟或者喜欢软的可以稍加点点水盖上锅盖焖一下。
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