清炖鸡腿的家常做法
简单清炖鸡腿的做法
1、清炖鸡腿的做法步骤鸡腿泡水解冻，洗净挤干净血水。姜切片。步骤锅内烧开水，加入鸡腿待水微开后取出。步骤锅内放两碗水，加入焯好的鸡腿和姜片，大火烧开，改小火加盖炖50分钟。加盐调味，加些小香葱。
2、步骤准备鼓槌冻结鸡腿没关系。这道菜不需要新鲜的鸡肉，但必须自然解冻。是的，我花了两个小时才能解冻，这是今天这道菜中最长的一步。如果您想降低卡路里，请像我一样去掉鸡皮，然后用厨房剪刀即可。
3、准备好鸡腿步骤鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥步骤将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮步骤倒入料酒步骤倒入生抽步骤加入盐，搅拌均匀步骤把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。
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5、清炖鸡腿做法一 食材：鸡腿750克、香菇100克、玉米200克、胡萝卜(红)50克、食盐3茶匙、姜20克、香葱50克、料酒50毫升、水1500毫升。 步骤： 选用琵琶腿洗净备用。
6、做法：鸡腿洗净，我们用叉子或者牙签把鸡腿挨着扎一遍。然后放入盆中，依次倒入料酒、蚝油、盐、老抽、白糖、胡椒面、大葱和姜挤出的汁、大蒜拍碎剁成末也放入里边。用手反复搓揉几分钟后，放冰箱里边腌制4-5个小时。腌好鸡腿后，准备电饭锅（电饭煲也可以）把姜片和香菜铺在电饭锅下边。
家常清炖鸡腿怎么做好吃又简单,做法图解
1、清炖鸡腿的做法步骤鸡腿泡水解冻，洗净挤干净血水。姜切片。步骤锅内烧开水，加入鸡腿待水微开后取出。步骤锅内放两碗水，加入焯好的鸡腿和姜片，大火烧开，改小火加盖炖50分钟。加盐调味，加些小香葱。
2、步骤准备好鸡腿步骤鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥步骤将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮步骤倒入料酒步骤倒入生抽步骤加入盐，搅拌均匀步骤把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。
3、做法步骤：第1步、鸡腿洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。
4、做法步骤：第1步、生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。第2步、生姜片铺满锅底。第3步、三黄鸡斩块，放进锅中，放入姜丝和酱油。(美味鲜酱油味道更好呦！)第4步、加入黄酒。第5步、加入一勺盐。第6步、放入小香葱，将鸡肉略微按压调整，使调料均匀。
5、家常炖鸡的做法步骤：准备一只现杀活鸡，可以用一只也可以用半只，最好做了一次吃完，而且尽量不用冷冻鸡，虽然冷冻鸡比活鸡便宜不少，但是口感也差距很大，活鸡的营养更高。
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鸡腿怎么清炖
1、步骤鸡腿泡水解冻，洗净挤干净血水。姜切片。步骤锅内烧开水，加入鸡腿待水微开后取出。步骤锅内放两碗水，加入焯好的鸡腿和姜片，大火烧开，改小火加盖炖50分钟。加盐调味，加些小香葱。
2、鸡肉清洗干净，斩成适合地块备用，干菌可以用牛肝菌、香菇、茶树菇等，但量不能大，适量提鲜即可，干菌和枸杞一起泡发备用。鸡肉放入盆中冲洗干净，浸泡5分钟去除多余的血水。鸡肉冷水入锅，加入葱段、姜片，加入少量的黄酒，中火煮开后，将鸡肉捞出备用。
3、清炖鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的清炖鸡腿的家常做法，清炖鸡腿的做法步骤图解，更多家常清炖鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。清炖鸡腿的做法大图制作步骤，准备好鸡腿。鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。
4、食材：鸡腿，白玉菇，大葱，小葱，老姜步骤：白玉菇撕开，加一点盐，然后加水清洗一下，把比较粗的白玉菇撕细一点，放到一边备用。鸡腿去掉骨头，把鸡肉切成小块(讲究一点可以把皮去掉)。鸡腿肉加一点盐，加适量淀粉，稍微抓一下再用清水清洗干净，把里面的血水充分洗干净，然后把鸡肉挤干水分。
5、将鸡块剁好，可以用半只鸡，也可以用鸡腿，剁好小块后放清水中清洗两遍，先将表面的脏东西和血水去掉，再重新加满清水浸泡，浸泡半个小时，浸泡时多换几次水，浸泡过后水不太浑浊了为好。
6、炖鸡腿【所需食材】鸡腿5个，土豆1个，青椒2个，葱、姜、蒜，干红辣椒1个，桂皮一小块，香叶1片，八角1粒，花椒少许、冰糖少许。【所需调料】料酒、生抽、酱油、盐。葱切段、姜切片、蒜拍碎，土豆削皮切块，青椒切成方形。在鸡腿上划几刀，锅中加入水，烧开，把鸡腿放进去焯一下。
清炖鸡腿的做法,清炖鸡腿的家常做法_怎么做好吃-美食家常
1、清炖鸡腿的做法步骤鸡腿泡水解冻，洗净挤干净血水。姜切片。步骤锅内烧开水，加入鸡腿待水微开后取出。步骤锅内放两碗水，加入焯好的鸡腿和姜片，大火烧开，改小火加盖炖50分钟。加盐调味，加些小香葱。
2、第一步：鸡腿汆烫沸水洗净。第二步：把已处理好的鸡腿及青柠放入炖盅，并注入水盖过鸡腿，盖上炖煮2小时。第三步：取出调入盐试味便可。
3、做法步骤：第1步、洋葱切片。第2步、土豆去皮切块。第3步、胡萝卜切块。第4步、鸡腿去骨切块。第5步、锅中加入植物油，放入鸡肉炒至变色。第6步、放入洋葱，土豆和胡萝卜炒约2分钟。第7步、加入适量清水烧开转小火炖30分钟。第8步、放入奶炖小方，煮至融化浓稠即可。来自美食天下髅小彬的作品。
4、清炖鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的清炖鸡腿的家常做法，清炖鸡腿的做法步骤图解，更多家常清炖鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。清炖鸡腿的做法大图制作步骤，准备好鸡腿。鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。
5、做法步骤：第1步、准备老母鸡半只，洗干净。第2步、加料酒焯水。第3步、然后洗干净。第4步、加几片姜，与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水，煲两小时。第5步、时间到，煲好的汤，老母鸡的汤不会太油，因这汤也可以用来煮面条，我就没去掉皮所以表面有些油，如果单喝汤可以去掉肥油才煲汤。
6、我们需要准备好食材。主要食材包括鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水等。在选择鸡腿时，最好选择新鲜、肉质饱满的鸡腿，这样做出来的炖鸡腿口感更佳。接下来，我们开始制作。将鸡腿洗净，去掉多余的油脂和骨头，切成小块备用。然后，将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
清炖鸡腿的家常做法清炖鸡腿的家常制作方法
1、清炖鸡腿的做法步骤鸡腿泡水解冻，洗净挤干净血水。姜切片。步骤锅内烧开水，加入鸡腿待水微开后取出。步骤锅内放两碗水，加入焯好的鸡腿和姜片，大火烧开，改小火加盖炖50分钟。加盐调味，加些小香葱。
2、步骤准备好鸡腿步骤鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥步骤将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮步骤倒入料酒步骤倒入生抽步骤加入盐，搅拌均匀步骤把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。
3、食材：鸡腿，白玉菇，大葱，小葱，老姜步骤：白玉菇撕开，加一点盐，然后加水清洗一下，把比较粗的白玉菇撕细一点，放到一边备用。鸡腿去掉骨头，把鸡肉切成小块(讲究一点可以把皮去掉)。鸡腿肉加一点盐，加适量淀粉，稍微抓一下再用清水清洗干净，把里面的血水充分洗干净，然后把鸡肉挤干水分。
4、做法步骤盐水泡半小时，让肉质疏松。还买了两块鸡脯肉大家都是好朋友，一起挤挤。焯水：去腥三剑客亮相出浴图：皮肤还算粉嫩过得去三剑客下锅煮开，滚水下鸡腿水深如图这里特别说明下：水开下鸡腿，待水再滚，捞出冷水连续冲三分钟，反复两次。再煮一开，关火闷十分钟就Ok了。
5、炖鸡汤可以根据自己的口味来调，我又加了一些盐和鸡粉。其实这个鸡汤已经很鲜了，不加鸡粉也是可以的。满满一大锅的鸡汤就这样炖好了，我先来尝一块。看一下这个鸡腿非常大，好香呀！鸡肉非常嫩，汤比较鲜美，太好吃了。你们爱吃清炖鸡吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
6、做法步骤：首先把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。接下来准备香料，把大葱切成葱段、生姜切成片。锅里坐水，把解冻好的鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，加入少许料酒再煮2分钟后捞出。
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