山药羊排的做法
羊排炖山药的家常做法
1、第10步、羊排倒入砂锅中。砂锅中是热水。第11步、大火煮开，加入葱姜调料包，只放葱姜。撇去浮末。第12步、山药胡萝卜去皮。第13步、胡萝卜切菱形块。第14步、山药切块泡水。第15步、羊排汤小火炖四十分钟以后，加入胡萝卜和山药块，继续小火炖。第16步、准备葱花香菜。
2、【下厨房】山药炖羊排栏目为您推荐山药炖羊排做法大全，山药炖羊排怎么做好吃技巧分享，山药炖羊排最正宗的做法和山药炖羊排家常做法推荐，更多山药炖羊排的简单做法就来下厨房。
3、白萝卜和山药切块状备用。取适量的大葱、大姜、山内、白芷、花椒、当归，胡椒粉备用。锅中加入清水，放入羊肉焯水，捞出备用。锅中加入食用油，下入葱、姜和香料，炒至微黄，加入豆瓣酱炒出红油。放入羊肉，翻炒后倒入黄酒，再加入开水，下面调味料炖煮。最后加入萝卜和山药，收汁后加入香油，红焖羊肉就做好了。
4、这篇文章就讲讲，羊肉炖山药的做法。在选料上，羊肉可以选择，羊蝎子，羊肉，羊排等。（没有固定的，喜欢吃哪个尾部就用哪个部位），山药最好是铁杆山药。将羊肉切成骰子块（羊排一类的也剁成小块），凉水下锅焯水，洗掉血沫捞出。将山药打皮，用盐水清洗黏液，切成滚刀块备用。
5、山药炖羊排山药炖羊排的做法羊排肉kg。洗净切开备用。双色胡萝卜，恰玛古，洗净备用。山药去皮切成大块。凉水入锅煮排骨。待到水开用网漏去肉沫。撇去肉末的肉锅子，继续煮20分钟.小贴士1羊肉一定要凉水入锅子，煮沸去血沫，中途加水一定要加入开水。
6、开始加水，水量掌握好，只要超过羊排就行了，也不要太多，不然口味会变淡。同时放入切好的葱姜，直接大火将汤汁煮开，再调成小火，继续炖，大概需要炖煮40分钟左右，要是煮的羊排多，那就多煮一会，时间是可以调整的，时不时的看看羊排炖烂没有。
山药炖羊排
1、将羊排剁成大块，然后用凉水浸泡10分钟，以去除血水。接下来，削皮并切成大块的白萝卜准备好。将羊排和凉水放入锅中煮沸，同时撇去浮沫，这个过程约持续3分钟。撇净浮沫后，加入盐并盖上盖子，使用高压锅焖煮20分钟。待泄压后，放入白萝卜块，再次使用高压锅焖煮20分钟，最后撒上小葱末即可。
2、第一步：山药是冬季最好的养身食材，山药的品种很多，有毛山药，铁棍山药等，口感也会略有不同，我家尤其喜欢吃铁棍山药，绵软好吃。山药的营养十分丰富，尤其冬季多吃可以起到补充营养、增强体质、健脾胃、滋肾益精、促消化等作用。山药炖着吃最好吃，先把山药去皮，切成块备用。
3、将羊排剁好，泡水去血水。将泡好的羊排清洗干净，焯水后捞出备用。炖锅加水，放入羊排和香料（葱段、姜片、白胡椒等）。煮至汤变浓白时，加入山药，调味并继续炖煮。最后加入枸杞，撒上葱花即可出锅。
4、羊肉经过焯水处理后更加嫩滑，炖煮过程中充分吸收了各种香料的味道，使得羊肉更加美味可口。红焖羊肉中加入的白萝卜和山药不仅增加了口感的层次感，还为菜肴增添了丰富的营养元素。白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化和保护胃肠健康。
5、我们需要将羊排放入冷水中，用大火将水烧开后捞出，这样可以去除羊排中的杂质和血末。接下来，将焯水后的羊排捞出备用。然后，在砂锅中加入适量的花生油，将葱段和姜片炒出香味。再将羊排放入锅中煎至油脂析出，然后加入适量的酱油翻炒均匀，提升色香味。
6、垆土地铁棍山药的做法非常简单。将山药去皮后，切成滚刀块。在炖羊肉汤的最后20~30分钟，加入山药炖煮。炖的时间不宜过长，垆土地铁棍山药非常软糯，入口即化。如果觉得山药炖得太软了，可以适当缩短时间，20分钟左右就可以品尝到嫩滑的山药了。加入适量的盐和葱花调味，就能够享受到一碗香气扑鼻的炖羊肉汤。
羊排山药汤的做法
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2、原料：羊排、葱、姜、胡萝卜、山药、小葱、香菜、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、羊排切块。第2步、泡水两个小时。第3步、加入白酒清洗。第4步、冲洗干净。第5步、凉水下锅焯水。第6步、大火煮开。第7步、撇去浮末。第8步、撇去浮末。第9步、再次凉水冲洗干净。第10步、羊排倒入砂锅中。砂锅中是热水。
3、山药1根玉米半根步骤原材料大合影啦听同事说，煮羊排放点甘蔗可以去腥味，我就去水果摊儿买了，老板那好多这样一节节的，想想熬汤配料是否这种也可以呢？终究没开口问。最后还是买了一根完整的，牙不好的人(我)就看看不吃了吧羊排入冷水锅，？生抽料酒煮开，用温水冲洗干净。
4、做法步骤：第1步、排骨冷水放入，准备焯水。第2步、水开后保持中火一分钟。第3步、倒掉血水，重新起锅冷水，放入排骨，姜块。第4步、大火烧开，转小火慢炖一个小时。第5步、山药去皮，改刀，浸泡在清水里。第6步、排骨炖好后，放入山药。第7步、继续慢炖八分钟。第8步、关火放入盐，就可以吃啦。
怎样用山药炖羊排
1、由于我用的新疆羊肉，所以没膻味，如果其他朋友买的有建议用料酒盐姜腌制下，也可以大火烧开水放入葱进行去膻。如果怕腻的朋友可以放点洋葱可以去腻。
2、步骤将压好的羊排倒入锅中，挑出里面的葱姜并打去表面的油沫，然后加入焯水好的萝卜块。再适量加入盐，盖上锅盖炖煮10分钟左右，让萝卜充分入味。步骤起锅前加入适量的鸡粉调味，然后将羊肉炖萝卜装入大碗中。最后撒上一些切碎的青蒜苗叶子，增加香气。
3、第12步、山药胡萝卜去皮。第13步、胡萝卜切菱形块。第14步、山药切块泡水。第15步、羊排汤小火炖四十分钟以后，加入胡萝卜和山药块，继续小火炖。第16步、准备葱花香菜。第17步、碗底放入葱花香菜和胡椒粉和盐。第18步、羊排汤小火炖一个钟头。第19步、盛出后再根据个人口味，放盐调味。第20步、清炖羊排汤。
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5、第4步、羊排焯水，洗去浮末备用。第5步、热锅冷油，油热放食盐。第6步、卤肉料及葱姜备好。第7步、放调料及羊排。第8步、放生抽。第9步、放老抽。第10步、放酒菠萝。第11步、炒均匀。第12步、放白糖，炒匀。第13步、加清水。第14步、中小火炖1小时。第15步、放山药。
6、1000g羊排2个胡萝卜400g山药配料2个八角5g盐20粒花椒10g当归2片香叶1个草果1个砂仁1个肉蔻30g生姜2g胡椒粉制作步骤辅料中的配料都是猪肉料，按量备好羊排洗净切条放入锅中，加水没过羊排，放入煮肉料水将开时撇去浮沫，然后小火炖一个小时（也可以用压力锅加压12分钟）。
山药炖羊排的做法
1、山药炖羊排的做法将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用胡萝卜切滚刀块，葱、姜切块备用山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫分别放入胡萝卜、山药。
2、超简单山药炖羊排的做法-美食杰米字格教你怎么做家常山药炖羊排好吃，山药炖羊排的做法步骤图解，排骨剁块在沸水里除去血沫，捞出备用，山药去皮切滚刀。
3、清炖羊排山药羊排有点肥，但是清炖非常香，汤汁炖的很浓，只需要一点胡椒粉和盐调味就好。羊肉蘸韭菜花酱，解腻，超赞。原料：羊排、葱、姜、胡萝卜、山药、小葱、香菜、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、羊排切块。第2步、泡水两个小时。第3步、加入白酒清洗。第4步、冲洗干净。第5步、凉水下锅焯水。
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5、做法步骤：第1步、山药去皮切粗条。第2步、冷水下锅。第3步、烧开锅，捞出过冷水。第4步、羊排焯水，洗去浮末备用。第5步、热锅冷油，油热放食盐。第6步、卤肉料及葱姜备好。第7步、放调料及羊排。第8步、放生抽。第9步、放老抽。第10步、放酒菠萝。第11步、炒均匀。第12步、放白糖，炒匀。
6、1000g羊排2个胡萝卜400g山药配料2个八角5g盐20粒花椒10g当归2片香叶1个草果1个砂仁1个肉蔻30g生姜2g胡椒粉制作步骤辅料中的配料都是猪肉料，按量备好羊排洗净切条放入锅中，加水没过羊排，放入煮肉料水将开时撇去浮沫，然后小火炖一个小时（也可以用压力锅加压12分钟）。
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